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浅谈上酒的礼仪常识 如何上酒这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看还是有必要研究一下的 正确方式为酒杯只倒二分之一满 不论宴会是在住家或餐厅举行如果你提供的是珍品佳酿务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 如果你提供的只是普通酒类请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 许多品酒师都觉得加重酒精浓度的葡萄酒应先倒进有塞子的玻璃瓶再端出款客 款客的红酒温度应相当于室温如果你的红酒太冰可建议客人用手暖酒 宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟记住白酒品质愈好降温所需时间也愈短如果忘记预冰请把酒瓶放进冰室15分钟不过不管你将它放在儿千万别忘了取出来 许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒虽然隔热器放在桌上不好看但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 第一次上酒时作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住依逆时钟方向进行从坐在左侧的客人开始最后才轮到主人自己客人喝完一杯后可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒如果你同时准备了红酒和白酒请把两种酒瓶分放在桌子两端 绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒这是基本礼貌 除非技巧炉火纯青否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑而且瓶口尽量朝上免得酒洒出来 有时你需要一个装酒瓶的篮子酒瓶以近水平的斜面放置这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 如何上酒这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看还是有必要研究一下的正确方式为酒杯只倒二分之一满不论宴会是在住家或餐厅举行如果你提供的是珍品佳酿务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧如果你提供的只是普通酒类请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内玻璃瓶不用放在垫子或银盘上许多品酒师都觉得加重酒精浓度的葡萄酒应先倒进有塞子的玻璃瓶再端出款客款客的红酒温度应相当于室温如果你的红酒太冰可建议客人用手暖酒宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟记住白酒品质愈好降温所需时间也愈短如果忘记预冰请把酒瓶放进冰室15分钟不过不管你将它放在儿千万别忘了取出来 许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒虽然隔热器放在桌上不好看但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用第一次上酒时作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住依逆时钟方向进行从坐在左侧的客人开始最后才轮到主人自己客人喝完一杯后可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒如果你同时准备了红酒和白酒请把两种酒瓶分放在桌子两端绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒这是基本礼貌除非技巧炉火纯青否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑而且瓶口
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