果品用药总结

1 / 39 果品用药总结 果品专业合作社 2016 年终工作总结 在党的十八大、三中全会精神鼓舞下， 2016 年 *果品专业合作社经过全体同志的共同努力，在上级政府的大力支持下，依靠市科协、园艺局、农业局等单位的支撑，联合厂商脚踏实地，扎扎实实为果农服务，使果业合作社有了长远发展。入社人数达到 489 户，幅射西闫、阳平、函谷关、程村等四个乡镇， 45 个村。社员收入大幅度提高，合作社的流动资金原来注册的 12 万元增加到 160 万元。 一、选好带头人工作添活力 1、合作社 XX 年注册以来经过四年的正常运作社员人数大量增加，工作量不断加大，原来的领导班子已远远不能适应形势发展的需要，在理事长张耀峰同志的主持下于 4 月 23 日在西邱村举行社员大会，选举产生了新一届领导班子。 理事长张耀峰 2 / 39 副理事长刘泽星王立平 理事耿美绒董保国雷站民 监事刘水涝王社生范建勋 分会长 王汉生张永兴郭许生郭安荣赵胡适刘项育刘定乾杨烈钢杨书峰 技术顾问王立虎法律顾问刘锁柱新一届领导集体的产生，为工作注入了新的活力，使合作 社各项工作的开展更加有序、有力，更富有成效。 二、组织社员参观学习，不断提高业务水平。 2016 年专业合作社把提高社员果园管理水平作为重点来抓，加大技术学习，培训力度，力争在有限的土地面积上取得更大的效益。共组织社员进行系统培训班 13 期。其中在东邱、雷家营、涧南、小上、东古驿、西邱、梨湾、举办各类培训班 6 期，水泉城、北营村举办苹果、大枣培训班 4 期，在水3 / 39 泉头村举办桃、葡萄 1 期，谭家庄村核桃培训 2 期。 组织示范园观摩交流 4 期，到陕西、杨凌、渭南、大荔、山西平陆等地有目的进行参观学习 160/人次，针对性的技术培训和参观学习，使社员在思想上有了很大启发，管理水平有了较大程度的提高。 三、重点提高理事会人员的的职能水平，强化业务管理，在搞好自己果园的同时带动身边的群众 ，以外树形象、内强素质，勤奋好学、积极向上，抢抓机遇、敢人为先，七月份合作社主要人员刘泽星、王社生、王立平赴三门峡二仙坡为期五天的学习交流实地考察、取长补短，提升了合作社的技术力量，十月份合作社，范建勋、王社生、赵仙婷等同志在灵宝市技工学校接受了为期五天的果树管理技术系统培训，提高了他们的管理技术经验，进入十一月份合作社打开了对外的宣传窗口。联合由何惠丽教授牵头举办的灵宝市弘农书院共同承接了河南农大、郑大等大专院校的学生于 2016 年元月 17 日到我社搞为期七天的三农社会调研工作，我社将为学生免费提供食宿，协同 他们搞好这次三农调研工作，有力的推广了合作社的外在形象，架起了与大专院校、社会企业沟通的桥梁，这将对我社以后的销售信息等方面提供很大的帮助和促进。 4 / 39 四、创建示范园以点带面 榜样的力量是无穷的，专业合作社把创建示范园作为合作社对外形象的一个窗口，特别是西邱村的示范户马粉丽， 4 亩红富士纸夹 膜每斤售价 2 元效益可观，东邱村苹果示范户王社生 6 亩红富士膜袋 5 万斤，产值达 7 万 余元，刘定乾的红提葡萄在第二年亩产值万元。 梨湾村塬高坡陡、耕作条件十分困难示范户张永兴的大枣面积 4 亩，在合作社大枣技师刘泽星的指导下连年获得优质高产、高效。由 2016 年的 25000 千元到今年的 47000 元实现了旱作农业的低投入高收入的典型示范，像这样的示范户合作社里面有很多，其中葡萄示范户雷站 民、王新闻、李勤生，苹果示范户马粉丽、耿美绒、王社生、刘水涝，大枣示范户董保国、王汉生、张永兴，桃：王世充、王照平。今年的示范户都取得了很好的效益确实发挥了示范带动作用，受到周边群众的一致好评。 五、挑战传统农业引进新技术 5 / 39 试验示范引进推广高钙、富硒葡萄 8 亩，据年终初步测定鲜果中钙和硒含量提高了个百分点已初见成效。 六、 2016 年工作规划 2016 年取得了一定成绩但与全国发展形势相差甚远还存在很多缺陷需要解决。 1、除了服务以外还要有更多的优惠政策，吸收果农入社。 2、对果农的产后服务即果品销售方面还急待开发渠道，还没有一个过硬的品牌去闯市场。 3、新技术引进缺乏力度。 4、合作社缺乏更多的创收渠道，资金缺乏，对活动造成一定的影响。 针对上述存在的问题，在 2016 年更应扎实开展各项工作，主要应做好以下九个方面： 6 / 39 1、要积极扎实开好技术培训服务，在提高技术素质的同时为果农创造更好的生产效益。 2、在稳妥可行的基础上进行开发新的技术项目，进一步解放思想、对外开放，只要对合作社的发展有益、有利尽可能的多方开拓渠道。 3、在农资供应上尽可能拓宽进货渠道，增加品牌、品种，与厂 果品销售工作总结 今年，三连果品挂果面积 1189 亩，预计总产可达 5051 吨，由于今年夏季雨水过多，对今年三连果品的产量和质量造成较大影响，因此做好今年三连果品营销工作，对于实现农业增效、农民增收意义重大。分析我连今年三连果品销售工作，面临许多困难和问题。一是今年自然灾害频发，影 响了三连果品的产量和外在质量，而由于生产资料、劳动用雇工费用上涨，果农对价格期望较高，给三连果品的销售带来很大压力。二是价格走势不明朗。综合分析近几年果品市场行情，基本上是前高中稳后低、优质果短缺价格高的趋势。从去年三连果品销售情况看，虽然起步价格较高，但后期滑落速度快，因此各级、各相关部门要动员果农及时采收，适价销售。三是果业市场体系不健全。果农7 / 39 分散经营、各自为战，没有专业合作社和龙头企业组织的带动，果品销售效益低，三连果品营销环境还需改善。四是品牌意识淡薄。市场上三连果品包装鱼龙混杂，良莠不齐，没有形成 竞争力强的自主品牌。五是果农的经营观念、市场观念、法律观念尚需进一步转变。面对这些困难和问题，为了全力促进连队三连果品的顺畅销售，最大限度增加果农收入。连队领导做出以下措施 1、成立果品营销工作领导协调小组，搞好协调服务工作 在果品销售期间，为了更好为群众做好协调服务工作，连上成立了 以连长为组长、主管农业副连长为副组长、业务干部为成员的果品营销工作领导协调小组，小组下设办公室，由连队书记负责，协调小组主要工作职责是：一是多方联系果商，拓宽销售渠道，解除果农对 果品滞销的后顾之忧。二是督促职能部门，加强对销售过程的监测，进一步优化销售环境。三是及时协调出现的矛盾问题，确 保果品交易顺利进行。 2、加大宣传力度，强势推进果品营销工作充分利用板报、广播、途径有效宣传我连的三连果品产业的优势及特点，开展果农宣教活动：在连队干部内开展了一次 “ 三连果品交易会议 ” ，以进一步引导果农树8 / 39 立正确的营销观念，强化果农的品牌、质量、市场意识，教育果农 “ 没有目的不进市场、没有组织不闯市场、没有销售商承接不入市场 ” 。 3、加大对果农的培训力度，不断提高果农的综合素质 针对我连果农综合素质不 高，对果园后期管理的薄弱环节，如何采摘袋子、果园后期落叶病及病虫害的防治等问题，连上找专门的技术员，组织多次现场果农培训会，以果园后期管理为重点，对果农面对面、手把手进行培训，培训人数达 200人次，着力解决好果园后期管理存在问题，不断提高果农综合素质的同时大幅提升了我连的果品质量。 4、采取得力措施，保障良好的销售环境 为了确保三连果品能够及时运出我连，连上组织精干力量，上劳 50 余人，及时打通修复生产路 23 条，保证了交通畅通无阻。果品营销成员不断加强对果品营销点的巡查，严格管理销售秩序，坚决维护果农和果商的合法利益，努力营造一个良好的销售环境。 三、存在问题及整改措施 9 / 39 近年来，我连在团委、团政府正确领导下，大力实施 “ 果业富民 ” 战略，扎实推进鲜干果经济林建设，强力推进果园管理 “ 四项关键技术 ” ，使 果园管理水平不断提升，果品的商品率、优果率稳步提高，果农收入大幅增加。三连果品产业已成为我连农民收入的支柱产，主导地位日趋凸显，收入占到农民全年人均纯收入 的70%以上。但是我连在果园后期管理、果品营销等方面还存在许多问题。 为了做好今年的果品营销工作，争取在销售上再上再添新措施、再上新台阶，让农民得到更多的实惠。连党委、政府结合目前市场发展状况，不断调整思路，要做好此项工作必须从三方面入手： 一是做好销售引导，及时捕捉有关果品销售信息 ，定期发布果品收购的指导价格。二是做好销售市场环境保障工作，为果农和客商搭建一个公平、公正的交易平台，开设绿色通道，让果农满意，把客商留住。三是大力培养团域内的果业品牌，狠抓果品质量，形成拳头产品，提升市场品牌效应。更好的发挥合作社在果农和客商之间的桥梁作用，加强合作社的管理，多培训，多学习，使之形成一个专业的果业销售劲旅。10 / 39 在营销组织体系上彻底实行产销分离， 为农户争取更多的利益，圆满完成今年的果品销售任务。 三连 2016 年 9 月 XX 县果品质量安全防范体系建设实施方案 加强果品质量安全管理，是新世纪新阶段提高果业综合生产能力、增强果品市场竞争力的必然要求，是加快发展优质、高产、高效、生态、安全果品生产，建设现代果业的重要举措，是坚持以人为本、对人民负责的具体体现。近年来， “ 无公害食品行动计划 ” 全面推进，有力地带动了果品质量安全管理各项工作的深入开展，我县果品质量安全整体状况明显改善。但是，由于基础薄弱，起步较晚，果品质量安全全过程监管能力仍不 能适应形势发展的要求。为认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品安全工作的决定以及省市有关农产品质量安全的文件精神，在更高水平、更深层次上进一步加强果品质量安全管理工作，现提出如下意见： 一、指导思想与工作原则 11 / 39 指导思想。以党的十七大及十七届三中全会精神为指导，以提高我县果品质量安全 水平和县内外市场竞争力为目标，以深化 “ 无公害食品行动计划 ” 为主线，科学把握和遵循果品质量安全管理工作规律，在夯实果品质量安全基础体系建设的基础上，通过重点加快果品标准化生产能力、果业投入品监管能力、果品质量安全例行监测能力、果品质量安全追溯能力和果品质量安全技术创新能力建设，力争在较短的时间内全面提升果品质量安全管理能力和水平，确保果品安全生产和放心消费。 工作原则。一是坚持以点带面。在注重整体部署、统一规范的前提下，从各地实际出发，积极探索，大胆创新，发现规律，指导全局。二是坚持体系建设与工作推进并重。在全面开展果品质量安全各项管理工作的同时，要继续强化标准体系、检验检测体系和认证体系等基础体系建设，为果品质量安全管理工作的长远发展提供有力支撑。三是坚持果品生产全程质量安全监管。把果品产地环境控制、果品生产管理、果业投入品监管、果品市场准入等监管环节有机结合起来，提升从农田到市场的全过程质 量安全溯源监管能力。 二、工作重点 12 / 39 加强果业标准化生产能力建设。要通过大力推进果业标准化工作，提高果业生产全过程监管能力。切实加大果业标准化示范、推广、宣传和培训工作力度，普及果业标准化知识，引导果品生产者和经营者按标准组织生产、加工和销售。各级果业技术推广机构应及时调整工作重点，扩 展工作领域，把推广种养殖生产、加工、储运、包装等标准化技术作为新时期果业技术推广的重要内容。积极推进果品标准化生产示范区、无公害果品生产示范基地、示范农场、优势果品生产基地、果品非疫区建设，进一步扩大标准化示范区的数量和规模，规范示范区建设，提高示范区的辐射力和影响力。充分发挥龙头企业、农村经济合作组织的积极性和创造性，探索创新管理模式。把实施果业标准化与果品认证工作结合起来，突出重点，分类指导，加快优 势果品示范基地、无公害果品生产示范基地、果品标准化生产示范区的产地认定和产品认证进程。 加强果业投入品监管能力建设。要严格果业投入品的市场准入管理。深入开展农药及农药残留、肥料及劣质肥料等专项整治工作，将果业投入品监管与果品质量安全管理有机结合起来。进一步健全农药、肥料和果品加工 保鲜剂等重要果业13 / 39 投入品质量监测制度，完善标签、标识等监管手段，依法对果业投入品进行质量安全检查，坚决打击制售和使用假冒伪劣果业投入品行为。推进现代流通方式，鼓励采用连锁经营等形式，提高优质投入品的市场占有率。加快开发和推广使用安全高效农药、肥料等果业投入品新产品，加快对高残毒果业投入品的禁用、限用和淘汰进程。普及化肥、农药、兽药、饲料及饲料添加剂、施药机具和植物生长调节剂等果业投入品的安全使用知识，指导农民科学用药、合理施肥。 加强果品质量安全例行监测能力建设。要建立健全果品质量安全例行监测制度，定期发布果品农药残留等质量安全监测信息。农业局坚持并完善全县种植业产品农药残留、假肥料等违禁品使用等果品质量安全状况的例行监测工作，健全全县果品质量安全信息发布制度，开展对主要果品生产基地、批发市场、农贸市场和超市的例行监测工作，并逐步定期发布本县的监测信息。要充分发挥舆论监督和社会监督的作用。对果品质量安全问题突出的地区，加大跟踪督查力度，促进落实整改措施。 加强果品质量安全追溯能力建设。强化果品质量安全追溯管理工作，逐步实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询。结合优势果品生产基地、标准化生产基地和无14 / 39 公害果品生产示范基地建设，探索推广果品生产档案登记制度。要积极创造条件，逐步实现在果品生产、加工、包装、运输、储藏及市场销售等各个环节，建立完备的质量安全档案记录和果品标签管理制 度，把产品标签与果品认证标志、地理标志、产品商标等结合起来，逐步形成产销区一体化的果品质量安全追溯信息网络。 加强果品质量安全技术创新能力建设。深入开展农药残留以及各类有毒有害物质在果品中的残留限量研究，加快果品质量安全检测技术、检验检测仪器的研制开发，加强果品质量安全的风险评估研究。全面实施果品质量安全人才培养计划。实施 “ 百千万人才培训工程 ” ，重点培养熟练掌握高精尖检验检测技术、能够承担参与 WHO、 FAO、 CAC、 IPPC 等有关国际组织标准化活动以及熟悉监督管理工作的高级人才，培养果品质量安全管理骨干，培训果品质量安全技术推广人员。 、加强果业产业安全防范 1、加强病虫害防控 对危险性病虫害加强清理、监测、防治，尤其是黄龙 15 / 39 病、速衰病树的清除力度，发现一株、清除一株。加强钻心虫防控和溃疡病监测和防治，全面推广物理、生物、综合防治病虫，减少农药使用，降低防治成本，进一步完善覆盖全县的病虫害监测网络，确保产业安全，确保果品质量安全。 2、加强苗木管理 积极推广无病毒容器良种苗木。加强苗木检验检疫。 加强对赣南脐橙、寻乌蜜桔良繁场的监管，严禁有病毒性苗木上山。 3、强化产业安全意识 染色橙、催熟橙及去年的 “ 蛆柑 ” 事件给我县的果品 销售带来极大的影响，对我们果品质量敲响了警钟，不断强化果农和经营者的产业安全意识，规定果品最早采摘期，以防范染色橙、催熟橙、 “ 蛆柑 ” 等类似事件的发生。 4、加强产业安全预警 16 / 39 增强产业安全意识，在应对有害生物、食品安全、质 量安全等方面建立覆盖产前、产中、产后各环节的预警措施，确保产业持续健康发展。 5、防范果业产业风险 我县果业发展到现有的规模，必须高度重视果业风险 问题。防范果业风险，除抓好结构调整、深加工、营销外，还要引导合作经济组织成员树立风险意识，加强基金筹措建立果业风险基金，鼓励保 险机构开展果业保险业务，要加强农资监管，不但要加强质量监管，还要加强价格监管，严厉 果品专业合作社年终工作总结 *果品专业合作社 2016 年年终工作总结 在党的十八大、三中全会精神鼓舞下， 2016 年 *果品专业合作社经过全体同志的共同努力，在上级政府的大力支持下，依靠市科协、园艺局、农业局等单位的支撑，联合厂商17 / 39 脚踏实地，扎扎实实为果农服务，使果业合作社有了长远发展。入社人数达到 489 户，幅射西闫、阳平、函谷关、程村等四个乡镇， 45 个村。社员收入大幅 度提高，合作社的流动资金原来注册的 12 万元增加到 160 万元。 一、 选好带头人工作添活力 1 、 合作社 XX 年注册以来经过四年的正常运作社员人数大量增加，工作量不断加大，原来的领导班子已远远不能适应形势发展的需要，在理事长张耀峰同志的主持下于 4 月 23日在西邱村举行社员大会，选举产生了新一届领导班子。 理事长 张耀峰 副理事长 刘泽星 王立平 理事 耿美绒 董保国 雷站民 监事 刘水涝 王社生 范建勋 分会长 18 / 39 王汉生 张永兴 郭许生 郭安荣 赵胡适 刘项育 刘定乾 杨烈钢 杨书峰 技术顾问 王立虎 法律顾问 刘锁柱 新一届领导集体的产生，为工作注入了新的活力，使合作社各项工作的开展更加有序、有力，更富有成效。 二 、组织社员参观学习，不断提高业务水平。 2016 年专业合作社把提高社员果园管理水平作为重点来抓，加大技术学习，培训力度，力争在有限的土地面积上取得更大的效益。共组织社员进行系统培训班 13 期。其中在东邱、雷家营、涧南、小上、东古驿、西邱、梨湾、举办各类培训班 6 期，水泉城、北营村举办苹果、大枣培训班 4 期，在水泉头村举办桃、葡萄 1 期，谭家庄村核桃培训 2 期。 组织示范园观摩交流 4 期，到陕西、杨凌、渭南、大荔、山西平陆等地有目的进行参观学习 160 / 人次，针对性的技术培训和参观学习，使社员在思想上有了很大启发， 管理水平有了较大程度的提高。 19 / 39 三、重点提高理事会人员的的职能水平，强化业务管理，在搞好自己果园的同时带动身边的群众，以外树形象、内强素质，勤奋好学、积极向上，抢抓机遇、敢人为先，七月份合作社主要人员刘泽星、王社生、王立 平赴三门峡二仙坡为期五天的学习交流实地考察、取长补短，提升了合作社的技术力量，十月份合作社，范建勋、王社生、赵仙婷等同志在灵宝市技工学校接受了为期五天的果树管理技术系统培训，提高了他们的管理技术经验，进入十一月份合作社打开了对外的宣传窗口。联合由何惠丽教授牵头举办的灵宝市弘农书院共同承接了河南农大、郑大等大专院校的学生于 2016 年元月 17 日到我社搞为期七天的三农社会调研工作，我社将为学生免费提供食宿，协同他们搞好这次三农调研工作，有力的推广了合作社的外在形象，架起了与大专院校、社会企业沟通的桥梁，这将对我社 以后的销售信息等方面提供很大的帮助和促进。 四、创建示范园 以点带面 榜样的力量 是无穷的，专业合作社把创建示范园作为合作社对外形象的一个窗口，特别是西邱村的示范户马粉丽， 4 亩红富士纸夹膜每斤售价 2 元效益可观，东邱村苹果示范户王社生 6 亩红富士膜袋 5 万斤，产值达 7 万余元，刘定乾的红20 / 39 提葡萄在第二年亩产值万元。 梨湾村塬高坡陡、耕作条件十分困难示范户张永兴的大枣面积 4 亩，在合作社大 枣技师刘泽星的指导下连年获得优质高产、高效。由 2016 年的 25000 千元到今年的 47000 元实现了旱作农业的低投入高收入的典型示范，像这样的示范户合作社里面有很多，其中葡萄示范户雷站民、王新闻、李勤生，苹果示范户马粉丽、耿美绒、王社生、刘水涝，大枣示范户董保国、王汉生、张永兴，桃 ：王世充、王照平。今年的示范户都取得了很好的效益确实发挥了示范带动作用，受到周边群众的一致好评。 五、挑战传统农业 引进新技术 试验示范引进推广高钙、富硒葡萄 8 亩，据年终初步测定鲜果中钙和硒含量提高了 个百分点已初见成效。 六、 2016 年工作规划 2016 年取得了一定成绩但与 全国发展形势相差甚远还存在21 / 39 很多缺陷需要解决。 1、除了服务以外还要有更多的优惠政策，吸收果农入社。 2、对果农的产后服务即果品销售方面还急待开发渠道，还没有一个过硬的品牌去闯市场。 3、新技术引进缺乏力度。 4、合作社缺乏更多的创收渠道，资金缺乏，对活动造成一定 的影响。 针对上述存在的问题，在 2016 年更应扎实开展各项工作，主要应做好以下九个方面： 1、要积极扎实开好技术培训服务，在提高技术素质的同时为果农创造更好的生产效益。 2、在稳妥可行的基础上进行开发新的技术项目，进一步解放思想、对外开放，只要对合作社的发展有益、有利 尽可能的多方开拓渠道。 22 / 39 3、在农资供应上尽可能拓宽进货渠道，增加品牌、品种，与厂家进行对接直销，让社员得到更大的实惠，降低成本投入。 4、发展富硒高钙葡萄，要立项进行落实。 5、开拓销售市场，为果农排忧解难。 6、打造豫西灵宝高原优质、生态、矮冠密植早期丰产枣园示范基地，带动枣业生产超前发展。创建灵宝媳妇枣知名品牌 ，科技服务果农。 7、营造优秀团队，搭建合作共赢平台。积极欢迎社会各界人士参与合作社的建设。 8、实行民主集中制原则，执行党的各项方针政策成立合作社的党支部，维护合作社的声誉和利益。树立一荣俱荣、一损俱损的集体荣誉观。 23 / 39 9、合作社对内部人员进行具体分工成立葡萄技术组由王立虎、雷站民、王新闻、李勤生负责，苹果组由王社生、刘革伟、刘好祥负责，核桃、桃、杏由范建勋、郭安荣、赵冠平负责，枣树组由董保国、张永兴、王汉生、刘水涝负责。 2016 年是合作社走上正规启动发展的重要一年，全体同志要团结一致、共同努力，特别是领导成员在做好自身工作的同时树立为合作社发展的重各负责，为合作社的发展做出新的贡献。 果蔬无公害生产 一、名词解释 1、 GB：国家标准 NY：农业部行业标准 HJ：国家环境保护总局发布的标准 DB：地方标准 24 / 39 JAS 法：有机食品法 IFOAM：国际有机农业运动联盟 2、大气污染： 系指由于人类活动或自然过程引起某些有害污染物介入大气中，呈现出 足够的浓度，以至于破坏生态系统、人类正常生存和社会发展，并危害人类 健康的现象。 3、土壤污染： 是指工业、农业生产和生活活动产生的污染物进入土壤并积累到相当数 量，引起土壤质量 恶化和生产力下降的现象 4、无公害农产品生产： 指在符合规定的产地环境要求的土地上，按照无公害果蔬生产技术规程进行 种植，收获的产品符合无公害果蔬产品标准，且经过专门机构认证并允许使 用无公害农产品标志。 25 / 39 5、绿色食品标准： 是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定 的，在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品质量认证时必须依据的技术性 文件。 6、有机果蔬： 指在果蔬生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等 化学合成物质，以及基因工程生物及其产物 7、限制使用： 有机食品生产中允许有条件的使用的物质或方法 8、缓冲带： 在有机和常规地块之间有目的的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近 田块的禁用物质飘移的过渡区域。 26 / 39 9、平行生产： 在同一农场或同一生产单元中，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换 或常规产品的情况。 10、简易贮藏： 是利用自然低温来维持和调节贮藏适宜温度的贮藏方法，主要有堆藏、 沟藏、窖藏、架藏、假植贮藏、冻藏等几种形式，这种方法简单 易行， 成本低廉，在我国许多水果和蔬菜产区使用非常普遍。 11、通风库贮藏： 是在具有良好隔热性能的永久性建筑中设置灵活的通风系统，以通风换气的 方式维持库内比较稳定、适宜贮藏温度的一种贮藏方式。 12、无公害农产品： 是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认 证合格获得认证证书病允许使用无公害27 / 39 产品标志的未加工或者初加工的食 用农产品。 13、绿色食品： 是按照特定的生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无 污染的安全、优质、营养类食品。 14、有机食品：是按照有机农业生产标准，在生产中不使用人工合成的肥料、农 药、生长调节剂、催熟记、化学 添加剂和家畜饲料添加剂等人工合成物质， 不采用基因工程获得的生物及其产物的食品。 二、单选 1、无公害果蔬要经过产地认证和 A、产品认证 B、技术认证 C、标准认证 D、安全认证 三、多选 1、无公害产地选择的基本原则是 28 / 39 A、生态条 件良好 B、远离污染源 C、具有可持续发展能力 D、公路附近 四、判断 1、无公害果蔬生产并非不使用农药 T 2、无公害果蔬生产禁止施用未经无害化处理的有机肥料 T 3、无公害农产品认证证书的有效期是 3 年 T 五、简答 1、无公害食品、绿色食品和有机食品共同点： 都是安全食品，它们从种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。 不同点： 标准不同 标识不同 级别不同 29 / 39 认证机构不同 认证方法不同 2、无公害、绿色和有机果蔬生产的意义、要求和关键环节 意义： 发展无公害果蔬生产是人们健康的需 要 发展无公害果蔬生产有利于农业可持续发展 发展无公害果蔬生产是出口创汇的需要 发展无公害果蔬生产是农民增收的需要 生产要求： 在栽培措施方面： 通过合理的栽培技术措施创一个有利于果蔬生长的环境条件，促进果蔬生长发育，提高果蔬本身的抗病虫草害的能力 通过合理的栽培技术措施和病虫害综合防治措施，创造一个不利于病虫草生长发育的环境条件，以控制病虫草害的发30 / 39 生和危害 在栽培过程中严格控制农药、化肥的使用，避免农药、化肥对果蔬的污染。 在品种选择方面： 选择抗性强和对有害毒物质富集力低的优良品种，可减轻防治病虫害压力，少用或不用农药，降低生产成本，防治蔬菜污染。 3、果蔬生产污染来源可分为哪四种类型？ 物理性污染、化学性、生物性、本底性 4、简述大气污染的分类、来源及主要成分、危害 按污染范围分类： 局限于人活动范围的大气污染，如受到某些烟囱排烟直接影响 涉及一个地区的大气污染，如工业区附近第七或城市大气污染 涉及到比一个城市更广泛地区的广域31 / 39 污染 全球性污染，如大气中的飘尘和二氧化碳气体不断增加 来源及成分：天然污染源： 火山喷发、 森林火灾、 自然尘、 森林植物释放、 海浪飞沫 人为污染源： 危害：对人体健康危害 对生物危害 对物品危害 破坏高空臭氧层 对全球气候产生影响 5、水污染的来源 32 / 39 工业废水、市镇生活污水、畜牧废水、农业污染、矿业污染、垃圾渗出水、市镇暴雨径流、其他 6、土壤污染污染物的种类和来源 有机污染物、 无机污染物、 重金属污染物、 固体废物、 病原微生物、 放射性污染物、 肥料来源和 不恰当的施肥方式 7、果蔬病、虫、草、鼠危害造成的损失一般在百分之多少？ 20%-30% 33 / 39 8、怎样通过专业综合技术措施控制病虫害的发生？ 通过栽培技术措施控制病虫害发生 选用抗病品种保护地蔬菜实行轮作、倒茬和套种 消灭病虫传染源设施栽培过程中在棚室通风口设置细纱网嫁接栽培调节棚内温湿度、改善光照条件、调节空气等生态措施在冬季温室和大棚的灌水上，掌握 “ 三不浇三浇三控 ” 技术 通过物理防治措施控制病虫害发生 晒种、温汤浸种利 用太阳能高温消毒、灭病灭虫诱杀喷洒无毒保护剂和保健剂无公害栽培过程中使用频振式杀虫灯 推广防虫网覆盖技术 9、生物防治技术主要包括什么 采用害虫天敌防治害虫 开发高效、无毒生物农药 10、农药污染的防治 34 / 39 无公害蔬菜生产使用农药应有严格筛选 严禁在蔬菜上使用高毒、高残留农药 生产者要严格掌握各种农药的安全间隔期 准确把握防治时期，对症下药 根据病虫在田间的发生情况，准确选择施药方式，使用适合施药的器具 适时、交替、科学用药 设施栽培条件下优先选用烟雾机、粉尘剂，尽可能少用水剂 选择正确喷药部位 不随意增加用药量和喷药次数 11、土壤污染的防治 农业生态修复 施用石灰、磷酸盐、氧化铁等化学改良剂 客土或深埋等工程措施 发 展立体