暑假水果店兼职社会实践报告.doc

暑假水果店兼职社会实践报告 一年一度的暑假又来临了暑假是大学生进行社会实践的最佳时期很多同学选择做兼职大学生做兼职目的无非两种一是自己赚钱为家里减轻负担；二是通过实践积累经验丰富阅历我是属于两者兼备的那一种通过朋友介绍我在一家水果店打工通过一个月的实践感想良多 本以为在水果店工作只是收收钱、找零钱就可以了其实没那么简单一大早开店把旧货拿下来换上新货或者减价平卖忙完后就开始卖东西了人淡的时候比如中午没什么人逛街也不能好好休息一下要把凌乱的水果摆放好、卖少了的水果要添上、要整理一下水果比如把坏掉的剪掉、因为天气比较热要及时给水果喷一下水、还要随时留意种水果卖得不好然后及时向老板反映适当降价一整天下来整个人像虚脱了一样 要经营好一家水果店真的不容易我觉得重要的因素有四点：位置、进货、店面、服务态度 位置选择开店的位置对于一个水果店而言至关重要一般都是在人流比较多的地方我发现在医院附近有很多水果专卖店而且规模较大主要经营进口水果；而在居民小区附近也是水果店集中的地方像我在打工的水果店选在市场这里每天都有很多人来买菜人来人往生意特别红火 进货现在水果生意利润很薄毛利大约20如果经验不足进的水果损耗较大很可能一分钱都赚不到各种水果当中苹果、橙子等普通水果的利润较薄而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头进货的时候特别要注意品种搭配普通的水果大约要进70时令水果进30现在是暑假大热天西瓜尤其是冰冻过的西瓜是人们解渴的最佳选择特受人们的青睐所以进货时西瓜就要多进一点进货时特别考验进货者的眼光在进芦柑时只靠品尝是没什么用的识货的人能看出芦柑水分足不足甜不甜里面的核多不多；而香蕉则是靠观察外表了主要是看其外表有没有压伤进货的时候掌些窍门就是赚钱的关键这是我们老板告诉我的秘诀 店面店面的布置、水果的摆设是一家店的形象所以非常讲究对于这一方面我们老板娘就非常有一套让我佩服得五体投地她把不同档次的水果分开高档一点的例如把提子、樱桃摆在一起普通的例如苹果、梨、香蕉摆在一起她还搞了个特价区她把每一样水果都摆放得很整齐很有层次感而且颜色也搭配得非常合适让人觉得特舒服好像那不是水果而是一件艺术品这吸引了很多顾客我想这也是这里生意红火的首要原因吧 服务态度我想这是四个要素中最重要的一项在当今社会大到公司、企业小到小店、摊档都讲究服务态我们对顾客的态度应该是怎样的呢总的来说应该表现为：主动热情、耐心周到、文明礼貌、尊重顾客俗话说：顾客就是上帝当顾客一来到就要为他服务帮他那袋子介绍一下这类水果有时候他会问你：这类水果是进口的还是国产的；是个地方产的;是不是符合季节有时候他还会让你帮他挑所以你对这方面必须要有一定的了解刚开始的时候我对这些都不太了解所以常常碰壁不过慢慢地也就上手了对顾客一定要热情只有这样他们才乐意买你的东西热情不仅可以吸引新顾客还可以吸引老顾客别看是一家小小的水果店在一个市场里面像这样的水果档口还很多所以竞争非常大如果不把握住顾客就会把利益拱手让给别人只有热情才能牢牢地套住顾客对顾客还要有耐心有些顾客会问你很多问题有些顾客挑水果会挑很久这个时候一般人都会厌烦但你也不能显得不耐烦更不能生气你要耐心地为他服务直到满足他的要求还有一点就是不管怎样都要对顾客微笑还有一句俗话：顾客永远都是对的记得有一次老板叫我收钱因为太忙我以为是帮他称东西结果弄错价钱了那位顾客很生气说我骗他还说我贪小便宜当时我很生气觉得很委屈要是以前我早就和他争论了但是这次我没有我忍着心平气和地向他解释最后才解决这件事虽然是受了委屈但我还是觉得高兴我想如果当时我和那位顾客吵起来不仅会气跑一个顾客还会破坏其他顾客对我们的看法吧微笑是表现热情的最好方式微笑着完成顾客的每次购物需求不仅仅满足顾客物质的需求同时也满足顾客精神上的需求 一间小小的水果店也需要这么高的要求更不用说其他行业了经过一个月的实践我真的学会了很多东西见识了很多人也见识了很多事情让我感触很深可以说给我的人生上了一次很深刻的课也改变了我对很多事情的看法我想我知道自己以后的路应该怎样走了我想我以后要多些参加不同的社会实践积累更多的经验为我以后的出路做好准备 作为学生兼职是我们的副业学习才是我们的主要任务所以我们还是应该把精力主要放在学习上做兼职也是一种