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茶叶公司扩充项目策划书 据历史考证自唐朝开始茶叶已经成为社会生活中必不可少的日用品了有一句诗“早晨开门七件事柴米油盐酱醋茶”就说明了茶叶的重要性茶叶已经伴随我们一千多年了以后我们的生活还是离不开他 到XX年末内销茶市场年销售额约为240250亿元预计远期销售总额将达到年xx亿元的规模但国内茶叶市场一直处于一种杂乱无序的竞争状况产区厂家受各种因素影响基本还处于小农经济时代规模小成本高技术创新能力弱;加工工艺和设备落后;质量监控体系不完善;受资金、规模等因素的制约无力打造品牌销售市场方面在全国范围内没有任何一个真正叫得响的名牌产品已有的一些地方品牌也具有极高的地域限制性品种单一导致销售量到了一定规模即遭遇瓶颈从而导致无力在更大范围扩张个体茶庄虽然数量庞大但是由于规模小产品质量良莠不齐价格混乱导致严重缺损社会公信度外资品牌如立顿等由于产品集中于袋泡茶很难与大多国人的消费习惯相吻合虽然有极高的品牌美誉度但在一个有深厚饮茶传统的国度亦很难成为市场主流 很难想象在市场经济高度发达的今天还有一个如此庞大且极具成长性的行业却没有任何一家真正的名牌也没有任何一家利益集团来投入资源打造一个知名品牌出来张一元、吴裕泰出了北京还有几个人知道?西湖龙井、碧螺春、安溪乌龙、云南普洱大家耳熟能详但又有谁能说出到底个牌子的产品才有品质保证呢? 项目主题 以现代连锁经营模式以单一品牌整合国内名优茶叶资源以品质为本、树信于民确立安全茶叶的概念抢占终端市场打造茶叶行业的真正名牌 项目背景和市场现状 茶叶是中国人的传统消费产品也是中国传统文化的重要组成部分中国人有着根深蒂固的饮茶习惯社会生活中有着深厚的茶文化的底蕴茶叶是中国人日常生活中不可或缺的一部分中国也是世界最大的茶叶消费国、产量第二大国 消费心理及需要 对处于销售终端的消费者而言茶叶市场的现状令人感觉一团乱纱无从下手如今买其他任何一种日用品你都可以想出至少几个牌子的商品来购买但是茶叶基本上就只能跟着感觉走了稍微有点这方面知识的消费者根据色香味形按着价格的高低脑子里的概念还可以搞个大概但是理化指标如农药残留、重金属含量这些就根本无从谈起了随着生活水平的提高消费者对食品安全度的要求有了极大的提高国家也日益重视食品安全舆论对茶叶理化指标超标、生产场所不符合卫生标准方面的报道不断总体检测合格率只有60%强使消费者在选购茶叶时明显有疑惑心理市场迫切需要打造出一个具有良好美誉度、公信度的强势品牌来满足公众的消费要求无论是绿茶、花茶、乌龙、普洱我不想成为专业人士：买茶叶我只需要一个安全优质的品牌 可行性论证 一.作为终端市场的占领者借助现代农业概念、环保概念及零售概念有助于企业进入资本市场 二.作为农业产业化项目在行业内具有独创性符合国家产业政策也符合创新发展的路子易于得到政策的支持 三.通过产销直接见面、规模经营的方式有利于减少中间环节降低成本合理控制售价在控制一部分优质资源的同时也使生产厂家得到良好的效益茶农增收也使消费者能在合理的价位上放心购茶 四.作为传统文化的一部分经营一个优质的茶品牌带动茶文化的发扬使企业极容易取得较高的社会美誉度从而有利于提升品牌价值 五.通过在茶叶界首倡的特许专营、连锁加盟方式在强势的品牌营销策略下既可以在最大限度内控制固定资产投入成本也可以迅速占领终端市场取得销售的最大一块蛋糕零售利润 六.茶行业具有良好的成长性抢先占领终端就等于抢先占有了未来的制高点 品牌理念 以质量为本以品牌为依托多品种单一品牌连锁特许专卖方式打造具有长久生命力优秀企业文化具有市场公信度和社会美誉度的中国茶叶名牌 组织架构 总公司、生产厂家、零售终端 总公司主要负责品牌经营及维护业务物流质量控制门店推广、审核、财务核算行政事务品牌经营部门负责品牌、企业logo、整体风格设计维护制定企业文化及推广媒体联络公共关系广告策划新产品推广等事务;业务部门负责产品原料基地、生产厂家选择、新产品开发物流配送等;质量控制部门负责质量验收包装检验、新产品研发等;门店推广审核部门负责门店的推广战略加盟商推广、审核、开业准备、门店撤消、员工教育等财务部门负责财务核算、成本控制等行政部门负责日常行政事项公司制度的建立计算机网络维护、电子商务法律等 生产厂家通过合同或股份的方式加盟根据总公司的要求供应符合相应卫生、质量标准的产品加盟店负责产品的销售本地推广跟进服务等 经营原则及策略 原则：只销售自己品牌的茶叶只销售符合相应卫生、质量标准的茶叶 茶叶作为一种商品既有其他商品的共性也具有它独特的个性全国范围内不下上百种品种按命名的不同更不下上千种每一种又有高中低档之分作为单一品牌经营需要挑选具有代表性的品种计划在全国范围内选择合适的地域、厂家前期以不超过15?个大品种为宜与之以入股或签约的方式加入要求厂家必须通过qc认证产品必须符合相应的卫生、质量标准方可出厂以卫生标准作为绝对淘汰标准同时在业务开展初期总公司需要在要货量价格方面有个严格的测算一方面吸引合格的厂家加入一方面控制销售风险这也可能是前期的一个难点 品牌是生命线能不能打造出一个响亮的有公信有美誉的牌子是品牌经营企业能否长盛不衰的根本品牌的外延需要企业投入巨大的资金、人力去建设、维护尤其在前期需要在媒体、社会公关等方面做大的投入才能在较短时间内打造出一个被社会知晓的品牌投资方是否认可这个行业是否认可这种方式是否愿意做这方面的前期投入是能否启动这个项目的前提品牌的内涵是一个企业是否具有高尚的企业文化作为茶叶行业本身就具有其他行业难以比拟的文化优势品牌的内涵需要每位员工时刻去自觉维护努力提高自身素质企业也需要自觉为员工制造一种人文关怀的氛围时刻对社会体现出品牌的责任心社会才会真正认可你这个牌子而不尽尽只是知道你这个牌子只有被大众认可才是品牌长盛的源泉 建立大客户档案售后回访制度预约送货制名、特品预订制有利于提高服务水平增进客户归属感建立稳定的客户群建立风险预警体系、危机公关体系与政府相关部门质检、科研部门及大众媒体建立友好的关系有助于企业及时掌握政策动向增强抵御市场风险能力 品牌及公司名称的命名尽可能争取统一作为向全国推广的品牌命名需排除地方色彩体现大家风范同时需要制定统一的logo统一的装修风格针对产品档次以中档以上为主打、消费层次以城市中等收入人群为主的定位风格应不求豪华突出传统风格又体现现代企业色彩应给人愉悦、可信、有气质有不是高高在上的外观感觉 门店的设置及地域布局总公司应在消费能力较强有饮茶传统的中心城市建议北京、天津、上海、杭州、广州、成都、青岛、济南、大连、重庆、福州、西安、太原择五城市左右开设旗舰店面积以200平米?以上为宜以利于打造品牌树立形象方便下一步的推广在强势广告推动下在中心城市以区为界次中心城市及市场需求较大的地级市百强县做加盟推广在达到一个稳定的门店数量及销售之后再向下一级推广首批门店选址应以商业区大超市大卖场附近为妥以求得一个相对容易高的销售缺点是房租偏高 积极构建网络销售平台在品牌运作的前提下网上销售不但可以节约成本而且有利于向更广泛的人群作营销符合eu标准美国、日本标准的高品质茶叶可以直接销售到消费者手中积极投入新产品研发推广结合市场口味迎合消费需求每年推出两只左右的新品种不但可以促进销售利用资源也有助于引导市场不断增强品牌活力 严格控制产品质量保证本品牌任一品种的产品都符合国家标准逐渐建立一个完整的检测机构与国家质量检验机构保持良好的互动注重员工培训优秀的员工是企业的最大财富必须对门店一线员工进行严格专业的岗前培训招工应以原有一定专业知识的茶叶从业人员为宜培训应包括两大项礼仪及专业知识建立标准服务规范奖惩制度运用电子系统提高效率建立完善的库存销售系统能够极大地提高管理效率及时掌握分地区商品销售状况制止门店私自串货现象的发生有利于提高决策水平通过银行现金归集系统可以及时掌控现金流提高资金周转效率 店堂陈列应统一风格光照明亮样茶盘洁净有序多规格包装针对华北西北地区喜欢选购散茶的特点应以专用包装袋并即时加封产品定位以中档以上为宜如北京地区30元/斤以上的产品中档产品根据自饮为主的特点包装应实用高档茶包装上相应应体现尊贵感觉以满足消费者心理需要高档茶亦应建立预订制以满足高端消费者的需要任何品种都需特出安全性、质价相符性店堂应设休息区以满足客户饮样茶需要 物流在前期应以外包为宜利用现有物流配送已建成较为发达的网络优势相对可以减