团购之餐饮类的发展前景.doc

电商-11团购之餐饮类的发展前景目录引言一 餐饮类在团购中的现状二 餐饮类在团购中的发展过程 （一）餐饮的发展前期（二）餐饮的发展过程（三）餐饮的后期预测三 团购中餐饮宣传（一） 网络宣传（二） 实体宣传（三） 网络宣传问题四 餐饮在团购中的经营策略（一） 餐饮类所面对的消费者人群（二） 产品定价要与大众心理相结合（三） 广告宣传力度（四） 考虑当地的风俗习惯（五） 网络中的促销策略五 传统餐饮和网络餐饮的比较（一） 传统餐饮的优缺点（二） 网络餐饮的优缺点结论参考文献引言随着信息时代的到来电子商务的不断发展团购也随之流行起来，俗话说民以食为天在电子商务高速发展的今天不少商家已经注意到了网络这个无形的大市场，饮食是人类生存和发展的基础。近年来，我国经济社会持续健康发展，居民收入水平稳步提高，现代餐饮服务业加速发展，为市民外出用餐提供了便利的条件。加上都市生活节奏的加快和居民消费观念的改变，城镇居民餐饮消费逐步走向社会化，外出就餐已成为居民生活中的常事。这使得居民家庭在外用餐明显增加，餐饮消费支出增长加快，并在生活消费支出中占最大比重。团购之风盛行于城市之间，特别是城市中的小白领对于团购更是情有独钟，不管是电子产品还是穿的衣服，而现在由于白领们的上班原因或者其他因素，导致吃饭的不准时也使得餐饮团购的发展，白领们只需在电脑上提前将需要的饮食定好到时候就可以凭小票直接在饭馆吃饭既省时间又省人力。在餐饮行业中都有淡旺季之分而在电子商务这个虚拟的世界商家可以二十四小时在线而顾客也可以随时随地订购。我们小组认为商品销售都有淡旺季之分，淡季和旺季的销售差别很大，这给企业造成很大的波动和困难，餐饮行业也不例外。在元旦、春节、五一、国庆、中秋等销售旺季，餐饮企业的上座率高，口碑好的品牌餐饮企业甚至出现了一座难求的局面。但是到了餐饮行业的淡季，步履维艰的餐馆已经悄悄关门歇业，有实力点的商家则通过打折、特价等各种用得上的促销手段招揽顾客。餐饮企业在淡旺季的销售业绩也因此形成了鲜明的对比而团购的出现弥补了淡旺季的不足，它可以随时随地的出现在任何消费者面前，解决消费者的困扰同时也解决了商家的空缺，餐饮团购是一种线上的电子商务交易模式，全天24小时消费者都可以在团购网站上进行团购选择。餐饮团购本身又具有团购价格低折扣高的特性，很容易吸引消费者的青睐。这对于正好处于淡季的餐饮企业来说，在淡季的时候可以通过在团购网站上做推广，可以实现在淡季生意依然红火的希望。根据我们小组的研究发现团购的潜力很大尤其是餐饮行业更是刚刚起步有着很大的利润空间，根据研究发现、我国网名的基数大且日渐依赖互联网来获取生活信息，、网购市场的发展培养了一批具有付费意愿的消费者和配套服务商、网络社区的发展，为团购网站的营销提供了社会化工具，以上三点说明我国团购市场环境优越有着巨大的发展空间，而餐饮行业更是巨大。当今时代无论在哪里网络都已经与人们息息相关，他是外界了解信息的来源，也是人们日常娱乐的载体，更是购买者耍懒的地方，只