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文档简介

客房服务员工作流程及注意事项序号操作流程注意事项执行人监督人负责人12上班交接班1. 班前做好自检，检查仪容，仪表及员工精神状态。2. 两班交接，按交接班程序交接：交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。3. 主管主持每日晨会，领取钥匙、对讲机和工作日报表，总结前一天整改重点事项，布置今日的工作内容。4. 检查工作车物品的配备、清洁工具、清洁用品的准备工作车上按要求配备布草，发现缺少及时汇报。5. 检查设备设施，上报工程问题。清理本区域房间和公共区域的卫生及对客服务。6. 倒班用餐，用餐时间为30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。7. 领班每日至少一次与前台核对房态，查房累积不得超过3间报VC。8. 下班前整理工作间入工作车，清理工作车上的垃圾，打包各区域垃圾带走放指定地点9. 填写交接班本准备交接。上交房卡钥匙、对讲机，走员工通道离岗 客 房 服 务 员 客 房 领 班 客 房 主 管 3作业中1 对工作车上的物品布草补齐够量，按指定位置摆放，保持干净整洁。2.当接到前台报查房信息立即去查房，按查房要求和标准（12间3分钟内报收银；34间5分钟内报收银；5间以上10分钟内）3.查房按程序敲门进房；如有客人在房间，应说明来意，征求客人意见；按照顺时针或逆时针顺序，逐一仔细检查，特别留意隐蔽位置；所有非酒店配备的物品，均可视为遗留物品，交于前台并作好查房记录4.做卫生时工作车推至离房门口，便于自己取物品，也便于客人行走。工作车推动时不得碰到墙面及门框边，爱护酒店设施。5.清洁房间按清扫的基本方法（从上到下；从里到外；环形清理；干湿分开，先湿后干；先卧室后卫生间），标准规范的清扫程序（进、开、清、撤、铺、抹、洗、补、吸、查）清理。6.作业中做好三轻服务（说话轻、脚步轻、操作轻），发现房间物品有破损、损坏及时上报领班，做好记录。并及时通知工程部进行维修，所有工程维修要跟踪，检
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