出口食品公司整改报告

1 / 13 出口食品公司整改报告 XX 年换证复查省局评审发现不符合项的整改报告 XX 年 12 月我厂向省局认证监管处提出换证复查申请， 2016 年 1 月 13 日省局评审组对我厂进行了换证复查评审，在评审过程中，发现了 8 项不符合项，针对评审组指出的不符合项，我厂高度重视，立即组织实施整改，现整改完毕，就整改情况报告如下： 不符合项一：更衣室私人物品与工作服混放 原因分析：对食品生产企业卫生要求理解不够清楚； 整改措施：里间更衣室不再放置任何个人物品或衣服，在外间单独放置 ； 整改完成情况：个人物品和衣服放在外间，里间更衣室放置和更换工作服，达到卫生要求； 相关证明附件：见照片一。 不符合项二：洗手消毒处为手动龙头 原因分析：对食品生产企业卫生要求理解不够清楚，忽视硬件设施要求； 整改措施：已更换为脚踏式水龙头 整改完成情况：可以做到手不接触龙头，达到卫生要求； 相关证明附件：见照片二。 不符合项三、八：内外包装在同一区域加工、不同区域工作服未区分； 原因分析：对食品生产企业卫生要求理解不够清楚，忽视 不同卫生区域应分开控制卫生； 2 / 13 整改措施：隔断车间，分内包装操作区域和外包装操作区域单独管理， 整改情况：整改后做到来物流不交叉、人员不串岗、气流不贯通，符合卫生要求； 相关证明附件：见照片三。 不符合项四：加工车间灯无防爆设置； 原因分析：对食品生产企业卫生要求重视不足，硬件更新不及时； 整改措施：更换有防爆罩的日光灯； 整改情况：光照充足，如灯管爆裂不会散落到车间或产品上，符合卫生要求； 相关证明附件：见照片四。 不符合项五：成品库存放产品无信息标识； 原因分析：仓库保管对食品生产企业卫生要求理解不够清楚，内部监管不严格； 整改措施：印刷标识卡，成品库所有产品明确标识； 整改情况：已标识清楚； 相关证明附件：见照片五。 不符合项六：内包装库存有礼品袋等物品； 原因分析：对内包装管理重视不够； 整改措施：将礼品袋等其它物品转移到其他仓库； 整改情况：已将其它物品转移，经检查整改措施有效； 3 / 13 不符合项七：厂区 平面图局部与实际不符。 原因分析：沿用了老的建筑平面图，忽视所致； 整改措施：已重新绘制； 相关证明附件：见附件。 通过此次评审和整改，我厂提高了对出口食品生产企业卫生要求的理解和认识，在今后的工作中，加强过程管理和硬件投入，保证生产过程中的软件、硬件都达到出口食品生产企业卫生要求。 整改单位： * 整改完成时间： 2016 年 1 月 16 日 纠正措施包括的是纠正和以后的预防措施，整改只是针对当前状况，没有如何以后 不发生的措施。 另外，原因分析也有些说不过去，基本都是对规定重视不够，理解不够，那当初的审核能过关，就说明是附后条件的，建议把原因写成人为因素会好一些，如第一条，更衣室私人物品与工作服混放，可以分析为已有明确文件规定，对相关人员已进行过培训，但个别新员工未严格执行。整改措施：按规定在指点区域挂放工衣和便服，对员工进行卫生知识培训，进一步重申相关卫生要求。 相关证明文件包括：整改前后的更衣室照片、员工培训考核记录等。 某危险化学品三级安全标准化评审不符合项整改4 / 13 报告 临沂市安全生产监督管理局： 2016 年 11 月 18 号，临沂市安全生产监督管理局组织有关专家，邵昌岩、李英奎、于西泉三位专家，对我公司进行危险化学品三级安全标准化评审，对公司从资料和现场情况进行严密细致检查评审，评审结论，对于安全标准化建设公司领导能够重视，也有一定的认识，成立了相关的组织机构。建立的安全标准化体系能够满足企业的生产、经营需求。安全标准体系符合国家标标准能够贯彻执行，提高效率。建议提高认识，进一步充实、完善公司安全标准化系统，整合标准体系文件，依据 PDCA 模式进行持续改进。企业 “三级”，安全标准化单位给予通过。评审结束后，公司按照评审组的要求，对于 85 项不符合项和存在的问题进行了认真分析和整改，并将公司从现场和资料方面的不足之处，层层分解，落实到车间、班组。要求按照要求保质保 量的完成，整改小组负责人：王中、成员：付红、石腾海、冯晖。要求整改小组对专家提出情况，逐一落实认真整改，将资料和台账补充完善，使其达到要求，现将完成整改情况报告如下： 食品公司创名技术情况汇报 各位专家、各位领导：大家好！ 就我公司生产技术优势、产品质量控制、 科技创新5 / 13 等方面情况，在此向大家做一个汇报：一、技术优势 xxx 是我公司根据 xx 地方特色食品 xxx 配方和制作诀窍，于 1985 年初在全国率先开发的新型复合调味品，属国内首创，被 xxx 人民政府授予“ xxx 优秀新产品”证书。xxx 的开发，顺应了调味品由单一型向复 合型发展的趋势，产品一上市，就以其风味独特、用途广泛、使用方便而深得消费者喜爱。为了形成科学合理的工业化生产规模， 1986 年，公司与 xxx 大学食品工程系合作，通过实施 xxx 首批星火计划项目 xxx 工业化生产技术开发，形成了系统科学 的 xxx 工业生产技术。该实施项目于 1985 年通过省级验收，受到了与会专家的肯定和好评。项目成果获得了 xx 省和国家星火科技一等奖和三等奖，产品获得了部优、省优称号。在 1992 年 xx 省首届著名商标评选审查中，“ xx”牌是 xxx 行业唯一获得著名商标称号的商标。产品初期的开发和星火计划的实施，为公司积累了宝贵的技术财富，使 xxx 水平始终处于同类产品的领先地位，主要体现在如下方面： 1、掌握了 xxx 的前身 “ xxx”的原始配方和制作诀窍，掌握了形成 xxx 独特风味的真谛所在； 2、率先改变了民 间作坊式生产中的工艺控制完全靠经验、投料随意性大、因而产品质量不稳定的弊病，形成了可控的明确的工艺条件； 6 / 13 3、拥有了实现 xxx 工业化生产首创期和发展期一系列完整的实验研究的 技术资料； 4、制定了指标先进的企业标准，并建立了理化、卫生指标实验室； 5、率先形成了与 xxx 工业化生产相适应的工艺流程布局和配套设备设施； 6、形成了一批实际工作经验丰富，富有创新精神的员工队伍。 正是上述技术成果形成了公司的技术优势。 其后，公司分别 于 1992 年、 1996 年、 1999 年相继实施了 xxx 综合技术开发、 xxx 系列产品生产扩建工程和 xxx 调味品系列开发等省和国家科技项目，进一步提升了公司工业化生产水平，在同行业中始终处于领先地位，被授予“ xx 省星火科技示范企业。 二、关于产品质量的控制 具备了先进的生产条件，要生产高质量的产品，还必须将员工的劳动行为纳入到规范的管理中去。公司继 1998年通过农业部“全面质量管理达标”验收后，于 2000 年开始宣贯 ISO9001 国际质量管理体系标准，并按标准要求建立了质量管理体 系，制订了质量手册、 28 个程序文件、 16 套管理类和技术类支持性文件，形成了 127 个质量记录，坚持7 / 13 按体系实施、保持并持续改进的要求，规范作业和工作质量，实施全过程的监控。公司于 2001 年通过了 ISO9001： 2000质量管理体系认证。下面，就人、料、机、法、环、检六个主要环节上叙述一下我们所做的工作： 1、人员 制定了人员管理培训控制程序和员工岗位素质技能要求，确定了从事影响产品质量工作的人员所必要的能力需求； 对拟从事这些工作的人员提供培训，使其具备满足这种需求的能力。公司每年年初，均制定了员工年度培训计划，并按计划要求，进行内部或外聘老师培训以及送培等，内容涉及 ISO9001 质量管理体系、食品卫生知识、员工岗位素质技能、安全生产与消防、环境保护法律法规、营销管理、财务税收等方面的知识。除了课堂培训外，公司还购买了食品卫生法知识讲座、酿造工艺、成功经理人、大客户管理等系列讲座光盘，组织员工观看学习。处此之外，各部门还自行组织了本部门员工学习。公司还鼓励员工参加大专和本科专业学习，鼓励自学成材，对 通过毕业考试的员工进行奖励； 公司通过考试考核等方式检查培训或其它学习的效果，对新招员工均进行了面试和考试，每年年终还对在职员工进行技能勤绩的考核，各部门每隔半年进行工作总结，8 / 13 每月考核质量目标完成情况。公司还坚持了每星期一召开领导组会议，检查上段工作，布置下期工作； 公司还通过职工大会、班组长会、部门工作会及每月一次以板报的形式宣传有关质量管理知识。通过“以人为本”、“先做人、后做事”的道德理念教育员工，并组织并鼓励员工参加社会工益事业，以提升员工道德水准及公司形象； 对直接接触食品的人员进行健康检查并要求其按卫生规范作业。 通过以上工作，使员工增强了质量意识和恪守职业道德的自觉性，明确了自己所从事的活动或工作对质量的重要性和各种活动之间的关联性。 2、原辅材料 制定了采购质量控制程序。按要求对供方进行了选择、评价、考核，坚持在合格供方采购原辅材料，并按原材料验收标准、包装物基本要求及相关的国家、行业标准要求，按程序文件对各类物资的规定，检验合格后方可入 1 2 库和投入生产，确保原辅材料进库质量 。并按环境、卫生管理办法的要求对库房物资的贮存进行管理； 在产品配料上，根据 xxx 的特点及其独特的文化9 / 13 底蕴，坚持使用原始的天然原料。如 xx，采用自制的 xxx，确保其卫生和质量，绝不为贪图降低成本或试图掩盖产品本来的面貌而使用合成香料、色素、增香剂等蒙骗顾客。在原辅材料涨价的情况下，公司 还于 XX 年调高了 xxx 配方的投料量，就此一项，每年增加原料成本几十万元，但为了保护消费者利益，提高公司信誉，更加突出产品的优良品质，公司仍作出了这一决策； 坚持不重复使用原材料及包 装物，我公司在加工食品中，凡经萃取的香辛料，决不再加工后投入配料，而是作为废弃物处理，决不使用回收瓶，以保证产品真材实料和食品卫生安全。 3、设备、设施 制定了设备和设施质量控制程序、设备操作规程与维修保养制度、压力管道操作规程和维护保养制度以及锅炉房的一系列制度。具体做到了： 按照中华人民共和国食品卫生法和出口食品生产企业卫生注册登记管理规定等法律法规的要求，形成了设备布局和工艺流程合理的、广泛采用机械化的 xxx 生产线。其中：灌装线和日期喷码均采用了微机控制 的设备，与食品直接接触的设备、工器具、管道均采用了不锈钢和搪玻璃材料； 按环境、卫生管理办法规定的“清洁消毒周10 / 13 期表”和“设备和工器具消毒方法明细表”的要求，对设备、工器具进行清洁消毒； 坚持对设备设施的日常检查、维修和预防性维护保养，及时更新设备设施，使其保持良好的技术状态。对压力容器及安全附件以及避雷装置，按上级监察机构的规定定期交付检查、校核； 坚持经常性的安全检查，落实责任，发现问题及时整改； 对在用计量器具合理使用，精心保养，做好 周期检定。 4、方法 制定了控制各项质量活动的程序文件和详细的作业文件，以及相关记录，并对文件和记录的控制制定了相应的程序。通过四年的实施，作到了： 能严格按文件的规定执行，并做好记录； 对关键工序和特殊工序进行了重点监控； 通过过程检验、每月的质量目标考核、信息报告卡、内外部沟通、质量分析会等方式，及时地解决质量活动中的问题； 利用质量方针、质量目标、审核结果、数据分析、纠正和预防措施以及管理评审，持续改进体系有效性。 由于做 到了对文件化的体系实施和保持，并持续改11 / 13 进，因此，公司连续三年均通过了体系复审。 5、环境 制定了环境卫生管理程序、环境卫生管理办法和防鼠、防蝇、防 公司出口备案 20年度报告 XX 检验检疫局： 根据出口食品生产企业备案管理规定的要求，现报告我公司 20年度情况。 一、基本情况 1.企业名称、地址、法人代表、注册资本、员工数量、企业性质、出口地区等及其变化情况。 2.企业中按照所获得注册 编号统计年设计生产能力、年实际生产能力、出口量、出口额，以及以上数据与前一年度比较的增减比例情况。 3.生产工艺、生产及检验设备设施变化情况。 4.关键工序控制人员、质量管理人员、专业技术人员变化情况。 5.食品生产许可取得及维持情况。 二、产品质量情况 1.出口的产品因安全卫生方面的问题被进口国主管当局通报情况。 2.企业自身检验的合格情况、不合格批次、不合格12 / 13 原因及分析。 3.出口批次检验批次及合格情况，不合格批次、不合格 原因及分析。 4.其他政府部门抽检批次及合格情况，不合格批次、不 合格原因及分析。 5.消费者或客户对产品质量的投诉数量及原因等情况。 三、体系运作情况 1.自身实验室资质变化情况、人员资质、标准资料、检验设施、仪器设备、及生产和检验记录等情况。 2.企业原料、辅料种类、来源及使用方法变化情况、验收控制情况，包括生产用水的监测控制情况。 3.病原微生物，农药、兽药残留及其他有毒有害物质的控制、监测情况。 4.化学物 品及食品