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霜降的手抄报内容：养生 霜降节气是个过渡性节气气候由凉爽变寒冷景象一片萧条寒风瑟瑟我们隐约听见冬天的脚步声霜降节气是秋季的最后一个节气霜降之后便迎来立冬古人一般很重视霜降节气霜降养生颇为重视更有谚语称“一年补通通不如补霜降”这句谚语来源于闽南地区霜降时期打霜的蔬菜瓜果都比较新鲜霜降养生一般被认为进补宜过冬“一年补通通不如补霜降”是闽南地区流传的一句俗语表示一年之中人们会注重在霜降这一天进食一些营养价值高的食品相传每到霜降时节闽南地区的鸭子就会卖得异常火爆甚至出现脱销、供不应求的情况 霜降之时已经进人深秋之季在五行中属金五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺根据中医养生学的观点在四季五补(春要升补、夏要清补、长厦要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上则应以平补为原则在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别秋季是易犯咳嗽的季节也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期秋季适宜的水果膳食有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、白果萝卜粥等有生津润燥、清热化痰、固肾补肺、止咳平喘的功效 养生食谱： 玉米须炖龟 【原料】玉米须100克乌龟1只盐、姜、葱、料酒等调味品适量 【制作】将乌龟杀好后切成小块入锅内加水加姜、盐、料酒等玉米须用纱布袋包好也放入锅内同煮先用大火煮开后改用文火炖至龟肉烂熟即成 【功效】清热利水滋阴养血 【禁忌】龟肉不宜与苋菜、猪肉同食 白果鸡蛋 【原料】鸡蛋l枚白果2枚 【制作】将蛋的一端开一小孔将白果2枚放入蛋白以纸封口隔水蒸熟食之 【功效】增加营养补阴消炎 生炒子鸡 【原料】光嫩子鸡1只(3000克)笋肉100克葱花2克黄酒15克酱油20克白糖5克味精l克盐2克鸡蛋清1只干淀粉5克芝麻油少许生油300克湿淀粉15克 【制作】将光嫩子鸡洗净斩去头、爪、屁股不用用刀在鸡背上从尾至颈部顺长切成2片鸡皮朝下平放在砧墩上先用刀的平面拍一下再用刀跟在鸡的肉面上均匀地斩出刀纹然后带骨斩成长条再斩成2厘米长的小块加入黄酒5克、盐少许再加鸡蛋清、淀粉上浆待用将笋肉滚刀切成菱形小块 炒锅在大火上烧热用油滑锅后放生油烧至六成热时推入鸡块用铁勺划散至外皮受热凝固再放入笋块同时炒热见鸡块内部已断生即端锅倒入漏勺中沥油锅里留少量余油放入葱花爆出香味再加黄酒、酱油、白糖、味精、自汤75克左右烧开后用湿淀粉勾芡搅开随即倒入鸡块、笋块将炒锅颠翻数次再加热油泛出光泽淋上芝麻油出锅装盘即可 【功效】益气温中补虚安神 【禁忌】肝阳上亢内热咽痛湿热内蕴苔黄腻者不宣食用;表证及外邪热毒未清者忌食鸡头、翅膀、鸡爪能动风、生痰、助火食宜斩去不食;鸡尾法氏囊不能食用烹调时应斩去 柏子仁炖猪心 【原料】柏子仁15克猪心200克生姜、盐等调味品适
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