饲料成本控制若干关键点分析.ppt

饲料成本控制若干关键点分析,刘永刚博士安迪苏生命科学制品（上海）有限公司安迪苏亚太私人有限公司,新加坡,前言,饲料原料的成本上升，尤其是玉米、豆粕、油脂、氨基酸等其他可以选择代替利用的饲料原料也在迅速上升饲料配方的成本提高了400-500元/吨，或者是增加了25%.短时间内的成本的迅速上升，前所未有的饲料生产厂家又不能把高成本的饲料产品卖给客户（意味：不能迅速提高饲料产品的价格）饲料厂家不得不挤掉利润空间，甚至有些干脆关门,可以考虑的饲料成本控制若干关键点,饲料厂家正想尽一切方法来降低饲料的成本利用一切可以选择代替的原料，如:棕榈粕、椰子粕、米糠、油菜粕等等。有助于降低饲料成本的8个方面更加准确评估饲料的营养成分，以得到真实的DE/ME/DAA用可消化氨基酸水平而不是用蛋白质水平来配合日粮选择使用可靠的非淀粉多糖酶调整停药期的日粮配方选择利用液体蛋氨酸羟基类似物(HMB)保证饲料产品中的正常水分含量利用植酸酶，降低磷的添加量制定减少热应激的措施,饲料原料数据库推测值!,DE,ME,TAA和DAA是估测值,变异10%!肉鸡ME值是从1-year公鸡获得的,二者之间的消化率差别大约2-4%。优质豆粕与普通豆粕ME相差10%，菜粕亦然饲料原料的质量水分含量，谷物的自然变异，尤其是加工过程的影响，如：豆粕、肉骨粉、菜籽粕等霉菌毒素的污染储藏、运输条件等为了安全,对付变异，饲料配方ME和TAA一般都增加5%应用抗生素(USD2-5/t)应用防霉剂、抗氧化剂等(USD3-4/t),0.50,0.50,TotalBatch,100,100,100,100,Nutrients,ME.FORPOULTRY,Kcal/Kg,3000,3000,3000,3000,CRUDEFAT,%,7.87,9.23,7.87,8.51,LYSINE,%,1.15,1.15,1.15,1.15,MET+CYS,%,0.85,0.85,0.85,0.85,THREONINE,%,0.78,0.78,0.78,0.78,PHOSPHORUS,-,AVAIL.,%,0.40,0.40,0.40,0.40,SODIUM,%,0.16,0.16,0.16,0.16,FeedCost,Bht,/kg,8.180,8.280,8.180,8.240,+/,-,Bht,/ton,+100,+60,+/,-,$/ton,+2.40,+1.45,代谢能:是饲料配方成本的关键因素,Theguy!,1.准确测定主要原料的ME(误差10kcal/kg)和DAA,玉米在AME上的变异,AME,n=26,Leesonetal.,1993,变异范围540kcal/kg,玉米的可溶性非淀粉多糖（NSPs）:0.1%.有些玉米的消化率很高，但有些比较低。,玉米的表观代谢能和氮校正代谢能,n=28平均氮校正代谢能3,080,变异系数=3.7%(NRC1994:3,350;INRA2002:3,130).,China,Full-fatRiceBran（米糠）,n=13MeanAMEn=2,453kcal/kg,CV=13.0%,?,SolventExtractedRiceBran（脱脂米糠）,n=7meanAMEn=1,850kcal/kg,CV=15.2%,Cassavachips（木薯片）,n=4meanAMEn=2,548kcal/kg,CV=13.2%,Fishmeal（鱼粉）,n=11meanAMEn=2,423kcal/kg,CV=15.2%,Peru,Soybeanmeal（豆粕）,n=36meanAMEn=2,335kcal/kg,CV=10.7%,测定猪饲料消化率(DE)的设备,从小猪,.到回-直肠吻合手术的猪!,测定表观代谢能的设备自由采食技术,总排泄物的收集自由采食,测定表观代谢能的设备自由采食技术,从肉鸡,到蛋鸡,Upto2roomswith120smallcagesor60largecages1roomwitheither60smallcagesor48largecages,应用近红外线技术（NIR）确定饲料养分和消化率,棱镜将光分解成不同波长的光,部分光被样品所吸收，剩余的光被反射出去。,利用感光物质来测定反射的光。,吸收的光被测定,何谓定标曲线?-从复杂的光谱中确定养分的含量,该数学模型建立在标准值与光谱测定值的关系之间。,实际上，二者之间的相关性很复杂，因为蛋白质的吸收会有几个不同的光谱值。,USSBMLysine,Mean=2.80%;Min=1.94%;Max=3.16%,1.94,3.16,2.89,1.5,2,2.5,3,3.5,VN,TH,TH,TH,SN,SN,MY,MY,MY,CH,CH,CH,CH,CH,CH,CH,CH,CH,CH,US,US,豆粕中赖氨酸的测定结果（21个实验室）,Lysine,%,ASARingTestResults:1999,NIR,NIRAdisseo,USreference,max,Min,安迪苏NIR测定豆粕中的赖氨酸值-结果优于亚洲多数实验室的测定结果,Analyticaldifferencefrommean(Labs30.9-12.9%,AdisseoNIR3.2%),Adisseo,SIN,安迪苏的NIR技术服务,CustomerwithoutNIR,TAA2.28kg的HMB比3.0kg的酸化剂更为有效。,日粮pH,日粮系酸力，mlHCl,HMB作酸化剂：仔猪的未重(56天试验期),1.26,.77,1.13,.71,.96,1.34,结果:DLM-;酸化剂+2.69%;HMB1.14相对于酸化剂;HMB2.28+,6%;HMB3.42+,HMB:加工方面的利益,生产成本的节省(USD/t)制粒消耗的能量(-12.5%)0.071劳动费用0.017储存0.001损失的减少0.012总计USD/MT饲料0.101每年USD*30,300,*日产1000t,25d,12mox0.101,5.停药期日粮（肉鸡、鸭、育肥猪）,肉鸡屠宰前的5-7天，饲料中的药物可以停掉；停药期的饲料可用于第37-42天,该期饲料的采食量占全期的15-20%.球虫药和生长促进剂完全可以撤掉；Protein,AA,Ca&P,vit.min.可以根据情况减少约20%,但是，代谢能和酶制剂不能减少；可以节省USD10/t，而不会造成生产性能的降低；可以净节省USD2-3/t。,6.保证饲料中的正常水分含量,饲料加工过程中，由于湿度和粉尘的原因，会导致1-1.5%的损失；水分含量低的饲料，其消化率相对较低；可能导致饲料厂利益的损失0.5-1.0%；如果低于正常水分含量1%，对于月产10,000mt/mo的饲料厂，则相当于每年USD300,000的损失。,保证饲料中的正常水分含量,添加水分:添加的水分会像游离水一样，而停留在表面,水分蒸发比较快,约有30%的保持力；利用乳化剂加水，或是利用液体蛋氨酸；降低水的表面张力，使水渗透到内部；能够保持70%的水分，混合机（1000公斤/批）中添加15-20l水，可以提高1-1.5pc的水分；生产量提高了10-15%,粉末的损失降低了8-10%,也保证了保质期；利益$2-3/t。,7.消除热应激的影响,肉鸡在过热的环境下，超过28，每天超过12小时，则将会减少生产性能；减少热应激的方法很多，下面的方法可供参考:提高日粮代谢能；热应激条件下，液体蛋氨酸比粉蛋更有利；将液体蛋氨酸添加于饮水中，1-3ml/l提高日粮中的VE和VC水平；添加酶制剂；加强鸡舍内的空气的流动，尤其是在最后10天。饲料转化效率可以提高5个百分点，$6.5/t。,液蛋和粉蛋的比较:热应激的影响,温度ADG,gFCRLive/start液蛋正常温度76.81.9311/12液蛋热应激48.92.2212/12粉蛋正常温度75.02.029/12粉蛋热应激45.82.429/12,正常温度:22C.热应激:30-32Cand22C,5天循环，等摩尔为基础添加蛋氨酸，Knightetal.1994,Poult.Sci.73:627-639,8.利用植酸酶提高磷的利用率,降低磷的水平研究证实，钙和磷的需要量要低于现行的量；四阶段饲养的建议钙的水平:0.88,0.72,0.65,0.60%；可利用磷:0.44,0.36,0.32and0.30%。降低0.05个点，根据目前的可消化磷的价格，则可以减少USD0.50/t。利用植酸酶植酸酶可以释放植酸磷中的磷；对代谢能和蛋白质的影响不大；可能降低USD1-2/t。,结论,从8个方面来考虑进一步减少饲料的成