六一儿童节自助餐活动方案.doc

六一儿童节自助餐活动方案 欢乐的儿童节与美味的食物更加搭配哦以下是小编整理的六一儿童节自助餐活动方案希望对你有帮助 一、指导思想 一年一度的“六一”国际儿童节就要到来为了符合孩子们的身心特点我园组织中大班幼儿以自助餐的形式度过一个真正属于自己的快乐节日;让孩子度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节有利于更新健康的饮食观念培养孩子文明、健康的饮食习惯孩子们通过参与食品的加工制作进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识了解了成人劳动的不易增加了亲子感情增进了家园互动家长在观摩孩子展示自己能力的过程中进一步感悟了幼儿教育观念的创新学习了科学的育儿方法了解家园共育的重要性通过向家长、社会展示幼儿的庆“六一”自助餐活动进一步提升本园的良好形象有利于家长更好的了解孩子健康成长状况 二、活动目的 1、更新健康的饮食观念培养孩子文明、健康的饮食习惯 2、通过参与食品的加工制作进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识了解了成人劳动的不易 3、邀请家长观摩为家长创设相互交流的机会 4、组织开展舞蹈表演活动使孩子们度过一个愉快而有意义的“六一”节 三、活动时间：六月一日上午十点半 四、活动地点：本班教室 五、活动内容 1、与老师一起参与洗水果与蔬菜食的过程 2、老师与孩子一起制作凉菜、水果等分享 3、表演舞蹈(如果时间允许就表演) 4、品尝食堂烹饪的熟食和孩子们制做的凉菜、水果 五、相关准备 1、餐具(最好是一次性餐具) 2、人员分工 3、安全和卫生等教育(注意清洁、不留长指甲、在制做自助餐的过程中尽量不讲话以防吐沫星落入菜中) 4、提前给幼儿介绍各类食品的分类及营养等科学知识 4、介绍就餐礼仪培养孩子文明、健康的饮食习惯 5、学习“巧取菜名”和菜品 6、积极策划组织好本次自助餐活动让孩子们度过一个快乐难忘的六一儿童节 六、自助餐负责人员分工 1、洗菜组负责人：31号妈妈38号妈妈 成员：16、31、22、17、34、23、3、6 2、切菜组负责人：5号妈妈23号奶奶7号妈妈 成员：29、9、15、27、33、7、13、5 3、凉菜组负责人：1号爸爸30号妈妈29号妈妈 成员：8、30、28、4、36、24、25、19、11 4、卫生组负责人：7号爸爸11号爸爸26号妈妈 成员：26、18、10、2、1、14、38、12 5、摄影组负责人：6号爸爸 成员：19 一、活动方案设计由来： 随着生活水平的提高孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题幼儿挑食、厌食对油炸食品的偏爱对饮料的热衷导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯从被动的吃变为主动的吃并且吃的快乐、吃出健康同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯养成会分享、能互助的行为习惯特开展此次活动 二、活动目标： 1.体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围 2.了解并掌握自助餐的礼仪礼让、排队、自我管理餐具吃多少盛多少不浪费等 3.养成文明、健康进餐习惯如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食合理搭配食物 4.激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感 5.培养幼儿基本生活能力和自我服务能力 三、活动时间： 6月1日(星期四)上午9：3011:00 四、活动地点： 各个班级和大活动室 五、活动准备： (一)自助餐礼仪教育各班级提前进行教育 1.幼儿进行餐前教育盥洗习惯、洗干净小手不乱摸提醒幼儿轻拿轻放用具正确使用夹子和公勺食物夹子不混用夹食物时要夹牢不掉地上; 2.教育幼儿根据需要拿取食物不要拿的太多不挑食、避免暴饮暴食和浪费荤素、干稀合理搭配饮食; 3.教育幼儿拿取食品时要有秩序学会等待、人多不拥挤互相谦让有序取餐; 4.让孩子了解水果有不同的味道和多种营养知道多吃水果有益健康但不宜过量; 5.让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西要多吃蔬菜、水果这样才不容易上火; 6.教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志带领幼儿练习; 7.教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为如不随便离开座位不大声喧哗不边说边吃; 8.每个区域放置一个垃圾桶吃剩的杂物放到垃圾桶中用后餐具有序摆放到制定地点 (二)餐厅座椅摆放(班级教师、后勤共同协作) (三)餐点准备：r人员：伙房教师为主各班家长协助共同准备： 食物：主食、炒菜、面点、小吃、各种水果和汤 (四)场地布置：环境装饰、背景音乐、进餐礼仪PPT(电教)、服务迎宾人员(教师、大班幼儿)、饮食指导(保健医) 六、活动流程 (一)六月一日(周四)上午8：309：30表彰大会; 9：30前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区垃圾桶、纸巾等)班级协助; (二)10：30各班教师带领幼儿陆续进入背景音乐、PPT播放; (三)组织幼儿有秩序进餐 1.幼儿排队有秩序的取餐盘按规定方向拿取食物 2.指导幼儿按照自己的需要取食物注意数量适宜 3.幼儿取食物过程中老师负责指导、协助幼儿取餐教师负责幼儿进餐秩序及进餐量 4.注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果 (四)幼儿进餐结束后指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、整理桌面、擦嘴等) (五)根据幼儿进餐情况适当延长进餐时间; (六)整理收拾(教师和后勤共同协作) 七、安全要求： 1.注意幼儿上下楼梯的