儿童饮食卫生习惯 ppt课件.ppt

1,儿童饮食卫生习惯,.,很多小朋友在假期的时候大吃特吃,2,3,活泼的豆豆这是怎么了啊？,结果，吃出问题了，半夜里又是上吐又是下泻，哭喊着叫肚子疼,4,5,十大不良饮食习惯,目前一些小学生日常生活中存在着十大不良饮食习惯，给健康带来了负面影响，应引起广大家长和学生的重视。,6,一、边吃边看电视，食不知味,不少迷恋电视的学生吃饭时也端着饭碗跑到电视机面前坐着，眼睛一动不动地盯着屏幕，嘴巴做着机械的咀嚼，筷子往嘴里塞着食物。电视放多长时间就吃多长时间。长此以往，就会引起肠胃消化道疾病。,7,二、润喉片当糖，口腔遭殃,润喉片可用来治疗咽喉炎、声音嘶哑、口腔溃疡、口臭等疾病，但有的学生没病时也用它当糖解馋。俗话说，“是药三分毒”，因此，润喉片也不能随便服用。如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片，可以抑制口腔及咽喉内正常菌群的生长，导致菌群失调，疾病的发生。,8,三、偏食肉或蔬菜，身体很受伤,偏食肉类而不吃蔬菜的孩子个头没有同龄人高，体检时各项指标与同龄人有差距，健康状况也不好，他们易便秘、气色不好，易患呼吸道疾病。而只吃菜不吃肉的孩子各项发育指标同样不理想，表现为营养不良，易感冒，身体抵抗能力差。,9,四、零食当正餐，上课昏沉沉,如今的零食名目繁多，包装考究，惹得学生心头痒痒，加之“减肥”思想作怪，校园出现“零食当正餐”这一现象也就不足为怪了。吃零食过量会影响食欲，妨碍正餐的摄入量，致使各类营养摄入量不足，从而导致学生精力不济，上课时精神不集中，甚至昏昏欲睡。,10,五、电脑很好玩，肠胃吃不消,电脑逐渐成为学习工具，学生接触电脑的时间也越来越长，随之而来的就是身体状况越来越差。用餐时及餐后长时间坐在电脑前会使肠胃功能消退。,11,六、食品色素超标，慢慢损害,健康色素是一种化学品，对食用色素的使用国家有严格的卫生标准。一些小食品加工厂为扩大销售，降低成本，大量使用色素，甚至使用非食用色素，利用鲜艳色彩来吸引孩子们，长期食用色素超标的食品对身体极为有害。,12,七、光顾街边小摊，不知不觉染病,街边小食摊特别是校门口的临时食摊，缺乏必要的卫生条件，食品易受灰尘、废气等带菌空气污染，加上有的油炸食品原料来源不明，正处于发育阶段的学生长期食用不洁净的食品，可引起食物中毒。,13,八、不喝牛奶，身体营养不良,牛奶对于每一个人来说都很重要，它是提供优质蛋白质的食物，具有人体必需的微量元素和氨基酸。有的学生偏食，拒绝喝牛奶，造成身体营养不良。,14,九、烧烤好吃，代价太大,学生吃烧烤食物太多是有害健康的。如果经常在饭前摄入大量热量高但没有营养价值的零食，天长日久会引起胃肠功能失调；而且体内长期摄入烧烤太过的蛋白类食物，易诱发癌症。,15,十、吃零食,影响发育疾病生,正餐时饭不吃，专吃零食，结果孩子越吃越瘦小。不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调。同时，过多地吃甜食，糖在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，食欲也大受影响。这样孩子就处在似饱非饱的饥饿状态，所需营养不足，阻碍了正常生长发育。此外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感染了疾病，如急性肠胃炎、寄生虫病等。寄生虫病常见有三种：蛔虫、蛲虫、钩虫。,16,蛔虫病的定义,蛔虫病是由蛔虫所引起的一种小儿最常见的肠道寄生虫病，常常影响小儿的食欲和胃肠道功能，妨碍儿童的生长发育。蛔虫寄生于小肠内，乳白色，形似蚯蚓，虫卵随粪便排出体外。蛔虫卵污染泥土、水或食物，如果人吃了被污染的食物就会患病。儿童容易玩泥土，如果手上沾了蛔虫卵，饭前又没洗手，就易患上蛔虫病。,17,蛔虫病的表现,成虫寄生于肠道，大多无症状，或有食欲不振、多食易饥、异食癖（喜吃炉渣、土块等）；有发热、食欲不佳、精神烦躁或萎靡，上腹部及脐周反复发作性疼痛，不剧烈，不定时，喜按揉，有时腹泻，睡眠时磨牙。巩膜血管末端可见蓝色小点，面部有斑片状色素变浅等。,18,蛔虫病的预防,蛔虫病的预防主要为加强粪便无害化管理，养成良好的饮食卫生习惯，注意个人卫生，常剪指甲，不吸吮手指，不用嘴啃玩具，不随地大小便，不要喝生水，不吃未洗干净的瓜果和蔬菜。,19,蛲虫病的定义,蛲虫病是以引起肛门、会阴部瘙痒为特片的一种肠道寄生虫病。蛲虫仅1厘米长，粗细如缝衣针，是儿童期最易感染的肠道寄生虫。幼儿园是孩子最容易互相传染的所在。,20,蛲虫病的表现,1、肛门周围或会阴部瘙痒：是由蛲虫产生的毒性物质和机械刺激所产生，夜间尤甚，影响睡眠，小儿哭闹不安。由于奇痒抓破后造成肛门周围皮肤脱落、充血、皮疹、湿疹。甚而诱发化脓性感染。2、消化道症状：蛲虫钻入肠粘膜，以及在胃肠道内机械或化学性刺激可引起食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。3、精神症状：由于寄生虫在体内排出的代谢产物，导致精神兴奋，失眠不安，小儿夜惊咬指等。小儿的异嗜症状，蛲虫病患者最为常见，如嗜食土块、煤渣、食盐等。,21,蛲虫病的预防,蛲虫的寿命较短，一般在肠道内只能生存12月，若能杜绝重复感染，注意个人卫生，不经特殊治疗即可自愈。,儿童养成良好卫生习惯，饭前洗手等。勤换洗内裤、被褥。集体儿童单位要严重分铺，床位间有一定的距离。衣服、玩具、食器定期消毒。对蛲虫病的预防强调应用综合性的防治措施，这样才可有效地防止再感染，达到消灭蛲虫病的目的。,22,钩虫病的定义,钩虫是由于十二指肠钩口线虫或美洲板口线虫寄生于人体的小肠所引起的疾病，传染源为钩虫病患者及钩虫感染者。钩虫通过皮肤接触感染，也可经口感染，成虫寄养于人体小肠，以空肠为主，其次是十二指肠。,23,钩虫病的表现,钩虫在小肠粘膜上经常更换吸附点，并分泌抗凝血物质，使吸附点创口不断流血。体内每条十二指肠钩虫每天导致的失血量约为0.140.4ml。严重感染时可引起大量失血。长期失血后体内的铁储备量可逐渐耗尽而形成严重的小细胞低色素性贫血及营养不良。严重贫血可使心、肝、肾细胞的脂肪变性。本病一般症状为贫血、营养不良、胃肠功能紊乱及发育障碍，严重者可出现心脏代偿功能不全，可出现异嗜症，喜食生米、生豆、粉笔、泥沙、石块与奇异不洁的东西。成虫引起的症状主要为失血性贫血，再加上由钩虫引起的食欲不振及消化不良而致营养缺乏，就更加重贫血的程度。故随着疾病的发展，患儿常有面色苍黄、皮肤干粗、毛发疏稀、失去光泽易于脱落。营养及发育均差，精神萎靡，表情淡漠，不愿活动。有时烦躁不安、眩晕、心悸、气短等贫血的症状。发病初期先有食欲亢进，继之食欲减退，时诉上腹部不适、有腹胀及疼痛感。有时腹泻、有时便秘。,24,钩虫病的预防,1、在流行地区进行普查、普治。2、加强粪便无害化处理，杀灭钩虫卵。不随地大小便,防止土地被含有虫卵的粪便污染。3、加强个人防护，避免赤足行走，教育小儿不在泥土上玩耍，婴幼儿穿开裆裤不宜直接坐在土地上，以防止钩幼虫入侵；不喝生水，不吃生菜及不干净的瓜果，以防止钩幼虫经口传染。,平日里，我们在饮食方面应该注意哪些问题？,25,吃东西前先洗手,26,生吃的蔬菜、瓜果等食物要洗净或去皮再食用。,27,不吃野菜、野果,28,选购食品时，应注意生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品，不食用过期变质食品。,29,不吃腐烂、变质或过期的食物,腐烂的食物,变质的食物,过期的食物,30,不去卫生条件较差的路边餐桌或个体摊点进餐或购买食品；,31,不喝生水,32,饮食安全6守则,33,一日