幼儿园食品安全工作计划

1 / 32 幼儿园食品安全工作计划 幼儿园食堂食品卫生安全工作计划 一、指导思想 : 食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品安全工作的规定和省政府关于进一步加强食品安全工作的意见、幼儿园卫生工作条例、教育部 ,卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除 食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕 幼儿园为学生着想 ,教育为人民服务 的宗旨 ,牢固树立 师生生命健康第一 ,责任重于泰山 的意识 ,普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。 一、加强领导 幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大 局的高度，充分认识2 / 32 这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。 二、明确职责 幼儿园分管副园长应当履行的职责如下： 1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次 幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。 2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。 3.加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。 4.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。 5.开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学 生养成良好的饮食卫生习惯。 幼儿园应当履行的职责如下： 1.幼儿园定期召开食3 / 32 品卫生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。 2.幼儿园食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。 3.幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。 4.食堂从业人员必须按照中华人民共和国食品卫生法要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。 5.幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。 6.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫 生习惯。 7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。 8.幼儿园发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取4 / 32 积极措施开展救助工作。 三、具体措施 建立幼儿园食品卫生安全工作制度。一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作； 报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；协助卫生机构救治病人；保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要 求如实提供有关材料和样品； 落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。 2.检查各校食品卫5 / 32 生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。 3.继续开展专项整治工作，确保所有幼儿园食堂、从业人员健康持证率达 100%。 4.定期开展培训。定期开展对幼儿园卫生主管领导和幼儿园食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。 四、主要工 作 : 1,加强宣传 ,开展健康教育活动 ,培养师生良好的个人卫生习惯 . 2,与卫生部门联合每季度对全市各级各类幼儿园食堂食品卫生进行一次检查 3,暑假对全园后勤人员进行一次培训 ,提高后勤工作人员的专业素质 4,幼儿园食堂食品卫生工作总结 ,评比 五、 ,活动安排 : 二月份 :安排布置幼儿园食堂食品卫生工作 三月份 :幼儿园食堂食品卫生检查 四月份 :幼儿园健康教育工作检查 五六月份 :幼儿园食堂食品卫生第二次检查 七八月份 :后勤工作人员培训 九十月份 :幼儿园食堂食品卫生第三次检查 十一十二月份 :年终检查 ,总结 ,评比 篇一： 2016 年食品安全工作计划 6 / 32 2016 年食品安全工作计划 食品安全监管工作计划范文一： 各社区、政府有关部门： 为了认真贯彻中华人民共和国食品安全法、国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定和食品安全实施条例，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。坚持以人为本，全面落实科学发展观，切 实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定 2016 年度食品安全监管工作计划。 一、加强组织领导 镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故， 做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。 二、明确职责 安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。 7 / 32 与各社区、食品生产小作坊、市场管理委员会、中学、幼儿园签订食品安全责任书 ;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查 1 次 ;督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作 ;强化餐厨垃圾管理 ;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设 ;加强 农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。 社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。 三、落实信息报送 镇设食品安全信息联络员 1 名，食品安全监管工作信息按月报送不少于 1 篇，组织 4 次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。 四、健全工作制度 切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇食品放心工程，实 现本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。 8 / 32 五、加大监管力度 镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。 2016 年，镇 党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。 食品安全 2016 年工作计划范文二： 为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作计划。 一、工作目标 以科学发展观统领食品安全工作， 全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以创建食品安全示范县为目标 ,按照深化改革促发展 ,加强监管保安全 ,提升能力打基础 ,共治共享促和谐的总体部署 ,严格落实最严谨的标准 ,最严格的监管 ,最严厉的处罚 ,最严肃的问责的要求 ,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食9 / 32 品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。 二、整治内容 种植养殖环节。加大农产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价 和监控，加强对农药、兽药残留以及瘦肉精、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农产品流入市场 ,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。 生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假黑窝点和使用非食品原料生产加工食品的违法行为 ;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落 实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰 ,加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次 ;进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。 流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品10 / 32 批发市场 ,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶 及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。 食品药品 2016 年安全工作计划范文三： 为切实做好我乡食品药品安全工作，确保全人民身体健康和生命安全，特制定 2016 年食品药品安全工作计划。 一、指导思想 以邓小平理论、三个代表重要思想为指导，全面落实党的十八大和十八届三中、四中全会精 神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平 ;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。 11 / 32 二、加强组织领导 政府成立由乡长张小玲为组长，乡人大主席杨强、派出所所长何文璟为副组长，社会事 务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向县食品安全委员会报告。 三、明确职责 安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。 与各社区、食品生产小作坊、市场管理委员会、中学、幼儿园签订食品安全责任书 ;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查 1 次 ;督促企业建立健全自检制度，开展违法 使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作 ;强化餐厨垃圾管理 ;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设 ;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。 乡食安办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。 四、落实信息报送 乡设食品安全管理员 1 名，食品安全监管工作信息按月报送不少于 1 篇，组织 4 次以上专项整治活动。食品安12 / 32 全信息报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信 息。 五、健全工作制度 切实抓好工作检查落实，为深入做好我乡食品放心工程，实现本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。 六、加大监管力度 乡食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝 重大食品安全事故的发生。 2016 年，乡党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。篇二：黄土坡幼儿园 2016 年工作计划 2016 年幼儿园工作计划 一、指导思想 以党的教育方针为导向，以幼儿园教育指导纲要为指导，认真贯彻 3 6 岁儿童学习与发展指南精神，根据我园三年发展计划的精神，优化资源配置，加强师资队伍13 / 32 建设，加强教育管理，提升教育质量。 二 、主要工作目标 1加强内部管理，提高办园质量，加强教育教学管理，促进保教质量提高。提高一日活动的有效性，确保教育教学水平，张显本园特色，让幼儿在安全、健康、和谐的环境中得到全面发展。 2加大教研力度，全方位地开展教研活动。加强教师队伍建设，促进教师的专业化发长。加强理论学习，进一步更新教师观念，提升教师的业务水平。通过多形式、多渠道，加强教职工队伍建设，提高管理人员管理水平、教师业务水平。 3做好安全、后勤工作。 三、具体工作 师资队伍建设 1.进行每月一次的集体学习与交流。规范教师职工言行、仪容、仪表，与家长建立友好的服务关系，与幼儿建立平等的同伴关系，与领导和同事建立合作伙伴关系，营造积极健康、亲切和谐的育人环境。 2.加强新教师的基本功训练，提高新教师组织教育教学活动能力和评价能力。独立自主地完成好各项教学活动。尝试“师徒结对”活动，相互学习，共同提高。 3.开展教研活动，通过观摩上课、交流讨论、竞赛14 / 32 活动等，不断提高教师教研能力，组织协调能力、表达能力、创造能力。 常规管理 1.加 强日常活动管理，进一步优化幼儿一日活动内容，注重活动的整体性和系统性。加强备课管理，针对教师的实际保教水平，对备课方式作出要求，因人而宜因材施教。 2.环境创设要与主题教学相符合，特别是各班的区域活动，按幼儿发展的需要，有计划、有目的、有层次地投放材料。能体现出教师利用废旧材料制作教玩具的能力及教师在区域活动的引导能力。 3.规范学期计划、月计划、周计划的制订，并检查计划在实施过程中的落实情况，使一日活动有序、有效。在保教结合原则的基础上，提升保育员的保育水平，协助教师做好一日生活管 理。 安全工作 1.我园把安全工作放在一切工作的首位，各项工作必须落实到实处。成立安全工作领导小组，定期召开会议，发现安全隐患及时消除和报告，定期检查、维护各种电器和运动器械，排除一切不安全的因素。加强宣传教育工作，提高自我保护能力，避免意外事故的发生，促进幼儿健康成长。 2.与教师签订教师安全工作目标责任书，与食堂人员签订食堂人员安全工作责任书，与门卫签订门卫15 / 32 安全工作责任书，与幼儿家长签订安全接送协议告家长通知书等，每学期对教师进行安全工作考核，使幼 儿园各项工作安全开展。 3.落实安全管理措施，把好幼儿饮食卫生安全。加强安全教育，积极向幼儿、教师、家长宣传安全常识，工作人员要严格遵守各项安全制度，做到认识到人，操作到位，把不利于幼儿安全的事故防范于未然，确保幼儿健康成长。 家园合作 1.认真做好家长工作，本着合作互助的原则，做好家园合作工作，提升家长的教养观念，促进幼儿发展。 2.重视个别幼儿的辅导，密切家园联系，通过家长会、开放日、家长助教活动，听取家长的各种意见，及时了解家长对幼儿园教育教学活动的意见 和建议。 3.让家长了解幼儿在园的学习内容及一些科学育儿知识。 四、工作历 一月份： 1.财产清点、保管、假期护园轮值安排。 2.召开村民会议，向相关部门申请借用那构小学闲置校舍办园。 二月份： 1. 借用那构小学办园成功后，精心策划装修。 2.幼儿园环境布置。 16 / 32 3.招聘临时教师及保育员并进行岗位培训。 4.月底准备招生工作。 三月份： 1.制定各类计划，组织开展“三八”亲子活动 。 2.召开家长委员会会议。 3.结合主题教学内容，更新班级环境。 四月份 1.组织幼儿进村寨开展活动。 2.结合养成教育，组织幼儿诗歌朗诵比赛。 3. 对幼儿园午间休息及食品卫生消毒专项检查，开展 4.开展教研活动。 五月份 1.幼儿安全常识竞赛。 2.开展防地震逃生演练活动。 3.环境创设、区域活动检查。 “食品安全进校园”活动。六月份 1.组织形式多样的“六一”系列活动。 2.开家长会。 3.开展交通安全宣传教育，开展安全知识教育、法制教育讲座及心理健康教育与诚信教育。 4.优质课比赛。 17 / 32 七月份 1.开展消防逃生演练活动。 2.学前班毕业典礼。 八、九月份 1.准备招生工作。 2.制定各种计划，幼儿园环境布置。 3.招聘临时教师及保育员并进行岗位培训。 4.安抚新生，稳定幼儿情绪，制定各类计划，开展“师徒结对”活 动，相互学习。 5.教师育儿心得交流活动，开展安全逃生演练活动，各班精心策划布置环境创设。 6.食品卫生等安全工作大检查。 十月份 1.国庆、中秋教职工联谊活动。结合国庆节，对幼儿进行爱国主义教育。 2.根据秋天的季节特点，开展幼儿社会实践活动，组织篇三： 2016 最新幼儿园园务工作计划 2016 学年度幼儿园园务 工作计划 一、指导思想 以第二个学前教育行动计划为指南，以幼儿园指导纲要为依据，认真贯彻 3-6 岁 儿童学习与发展指南18 / 32 精神，围绕江夏区教育局的工作重点，教育局教研室的指导方向，立足本园实际和特点，将我园工作突出重点、安全为先、狠抓规范、保教合一、内涵发展。“以幼儿发展为本，为幼儿终身发展奠定基础”的教育理念，积极打造平安和谐校园，扎实开展幼儿园工作，促进幼儿健康快乐成长。 二、工作重点 认真贯彻纲要精神，以安全第一为主线，规范各项管理，完善制度，提高保教质量，探索办园特色，增强服务意识，营造平等、合作、奉献、创新的园风。 三、主要工作任务及内容 安全工 作 安全工作是幼儿园重中之重的工作，要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要，要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。 1. 建立健全幼儿安全管理网络、安全制度、建立健全安全预案，成立幼儿园安全管理领导小组，下设工作小组，明确各小组的职责。实行分工合作、责任到人，并把安全工作要求列入各岗位职责中。 2.有专人排查、处理校园校舍安全隐患，避免火灾、烫伤、摔伤、砸伤、触电、预防异物入鼻、喉、耳及气管等重大事故。 3.有专人管理用药和食 品安全 19 / 32 做好财产、财务管理工作： 1、坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。 2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。 3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。 4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。 事务工作方面： 1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购 工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。 2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。 3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。 4、关心幼儿生活，办好食堂。要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为20 / 32 师生服务。幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家 长放心。做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。 搞好园舍建设，创设优美环境： 1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。 2、加强 幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分 工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。 篇二：幼儿园食堂工作计划 幼儿园食堂工作计划 指导思想： 后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期21 / 32 以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻幼儿园教育指导纲要，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人 ，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。 具体工作如下： 做好财产、财务管理工作： 1、坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。 2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。 3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。 4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。 事务工作方面： 1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。 2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。 3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被22 / 32 子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。 4、关心幼儿生活，办好食堂。要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意 为师生服务。幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。 搞好园舍建设，创设优美环境： 1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同 时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。 2、加强 幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。 篇三：幼儿园食堂安全工作计划 23 / 32 幼儿园食堂食品卫生安全工作计划 一、指导思想 : 食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院关于进一步加 强食品安全工作的规定和省政府关于进一步加强食品安全工作的意见、幼儿园卫生工作条例、教育部 ,卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕幼儿园为学生着想 ,教育为人民服务的宗旨 ,牢固树立师生生命健康第一 ,责任重于泰山的意识 ,普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教 学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。 一、加强领导 幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订24 / 32 了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿 园食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工 作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。 二、明确职责 幼儿园分管副园长应当履行的职责如下： 1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。 2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。 3.加强幼儿园食 堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改。 4.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。 5.开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。 幼儿园应当履行的职责如下： 1.幼儿园定期召开食25 / 32 品卫生安全专题会议，每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备 案”：一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。 2.幼儿园食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。 3.幼儿园要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。 4.食堂从业人员必须按照中华人民共和国食品卫生法要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并 持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。 5.幼儿园食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。 6.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫 生习惯。 7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。 8.幼儿园发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。 26 / 32 三、具体 措施 建立幼儿园食品卫生安全工作制度。一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物 中毒或疑似食物中毒事故后，幼儿园应采取下列措施：立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；协助卫生机构救治病人；保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品； 落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立幼儿园食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼儿园和责任人追究责任。 2.检查各校食品卫生安全进 销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要27 / 32 整改的单位督促完成。 3.继续开展专项整治工作，确保所有幼儿园食堂、从业人员健康持证率达 100%。 4.定期开展培训。定期开展对幼儿园卫生主管领导和幼儿园 食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。 四、主要工作 : 1,加强宣传 ,开展健康教育活动 ,培养师生良好的个人卫生习惯 . 2,与卫生部门联合每季度对全市各级各类幼儿园食堂食品卫生进行一次检查 3,暑假对全园后勤人员进行一次培训 ,提高后勤工作人员的专业素质 4,幼儿园食堂食品卫生工作总结 ,评比 五、 ,活动安排 : 二月份 :安排布置幼儿园食堂食品卫生工作 三月份 :幼儿园食堂食品卫生检查 四月份 :幼儿园健康教育工作检查 五六月份 :幼儿园食堂食品卫生第二次检查 七八月份 :后勤工作人员培训 九十月份 :幼儿园食堂食品卫生第三次检查 十一十二月份 :年终检查 ,总结 ,评比 篇四：幼儿园 2016 年 3 月 -6 月食堂工作计划 温泉县幼儿园 2016 年 3 月 -6 月 食堂工作 计 划 28 / 32 为了使我园食堂后勤工作做到更加扎实有效，保证我园幼儿健康饮食，身心得到健康发展。食堂后勤组制定了一下工作计划按排： 1、 食堂工作人员严格按照食品卫生管理法各项制度执 行操作幼儿的一日饮食。 2、 凡在一日两餐调操作时，厨师及其他工作人员一定要穿 工作服，带工作帽，注意个人卫生，屡教不改者如果发现一次扣 20 元。 3、 在食堂工作的人员都要学会压面、擀面绞肉、菜等技术 工作。 4、 组织食堂工作人员每月进行政治学习，讨论工作中出现 的问题，交流经验，改进不足。 5、 每月进行一次幼儿饭菜品尝评比活动。争取幼儿、教师、 家长的意见和建议