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文档简介

_常见的淀粉类食物谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕.) 根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.) 豆类 (豌豆、绿豆、红豆.) 淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.) 高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼. 常见的淀粉食物2008-10-29 16:24:27 来自: soda(.消失出現又消失) 米、小米、糯米、西谷米、米苔目、米粉、爆米花、饭粥 薏仁、莲子、栗子、玉米粒、菱角、马铃薯、蕃薯、山药、芋头、荸齐、南瓜、莲藕 白年糕、芋粿、小汤圆、萝卜糕、猪血糕 大麦、小麦、荞麦、麦片、麦粉、面粉、面条、拉面、油面、锅烧面、通心粉、面线、馒头、吐司、餐包、汉堡面包、菠萝面包、奶酥面包 苏打饼干、饺子皮、馄饨皮、春卷皮、烧饼、油条、甜不辣、红豆、绿豆、蚕豆、刀豆、花豆、豌豆仁 淀粉类食物是属于碳水化合物(或称醣类)的一种，一般在营养学上有时也会把它称为主食类这类食物有个特征，吃起来粉粉的，会有饱的感觉 下面是一些淀粉类食物的例子： 白饭、糙米饭等各是米饭类； 红豆、绿豆、薏仁、莲子等五谷杂粮； 地瓜、芋头、马铃薯等根茎类食物； 玉米、菱角、栗子等吃起来会粉粉的食物； 面、面线、冬粉、米粉或通心粉，义大利面等各式面食类； 萝卜糕、猪血糕、年糕、粉圆、汤圆等食物； 各种用面粉制成的东西，如吐司、面包、饼干、包子、馒头、松饼、蛋糕等各式中西点心与糕点。 而水果虽然不叫淀粉类，但因为富含糖分（果糖），也属于醣类的一种，减肥时也要注意它的食用量，很多想减肥的人对淀粉类食物非常小心，但却认为水果热量低而放心大吃，最后却败在水果上面，所以减肥时要特别注意这一点。 我们人如果会肥胖的话，最主要来自食物里的油与淀粉（糖类或是醣类）， 所以要减肥要先看你吃的食物来源， 如果大部份是油类的，你就要选择像是甲壳素或是藤黄果之类的保健食品， 如果是淀粉居多的话，就要吃所谓的流糖之类的保健食品， 像是白肾豆或是武靴叶（或称武靴藤），这样对瘦下来才有帮助喔！ 含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。含蛋白质的食物太多了,主要有,肉类.蛋类.海鲜类.谷类.豆类.蔬菜类.水果类. 人体的需要,主要是:蛋白质,脂肪,维生素,及微量元素.当然蛋白质每天都不
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