小学生红领巾广播站专题广播稿「中秋节」.doc

小学生红领巾广播站专题广播稿中秋节 徐：秋江潮水连海平 大：海上明月共潮生 严：花好月圆人团聚 小：祝福声声伴你行 徐:亲爱的听众们大家下午好这里是中秋节特别节目我是徐雪傲我是李聪聪我是严国钊我是李科溶 首先我祝愿大家：中秋快乐 大：今天呢非常高兴可以和大家一起度过这一年一度的中秋佳节在这里我祝愿所有的老师们：心情如秋高气爽笑脸如鲜花常开愿望个个如愿中秋快乐 严小：我们也祝愿所有的同学们： 严：心愿、祝愿、如愿、了愿 小：心到、想到、福到、运到 严小：天天好心情 徐：一段好听的音乐过后让我们一起走进中秋佳节 徐：欢迎回来中秋节特别节目说到了中秋节就要考考各位了 严：嗯?什么问题?快说来听听吧 徐：不要着急嘛农历八月十五是我国的传统节日中秋节中秋节与春节、清明节、端午节共称为中国汉族的四大传统节日那你们知道中秋节的来历? 大：当然了据史籍记载古代帝王祭月的节期为农历八月十五时日恰逢三秋之半故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动故亦称“团圆节”、“女儿节”因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“拜月节”;在唐朝中秋节还被称为“端正月”中秋节的盛行始于宋朝至明清时已与元旦齐名成为我国的主要节日之一关于中秋节的起源大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗以及古代秋报拜土地神的遗俗.我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗夕月即祭拜月神到了周代每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月 徐：嗯你说的都很对中秋的来历还有很多很多的后来呢我国为了传承民族文化增强民族凝聚力非常重视非物质文化遗产的保护XX年5月20日该节日经国务院批准已经列入第一批国家级非物质文化遗产的名录了 严：嗯看来中秋节的来源是非常丰富了毕竟我们是有五千年历史的泱泱大国了在这个漫长的才长岁月里呢也同时产生了非常丰富的中秋节的风俗习惯了比如说中秋祭月文人赏月民间拜月中秋宴俗玩花灯舞火龙等等一些风俗习惯接下来就让我们为大家介绍几个风俗习惯首先为大家介绍的是中秋祭月中秋祭月在我国是一种十分古老的习俗据史书记载早在周朝古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛分设在东南西北四个方向北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方礼记记载：“天子春朝日秋夕月朝日之朝夕月之夕”这里的夕月之夕指的正是夜晚祭祀月亮这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行随着社会的发展也逐渐影响到民间 小：还有文人赏月赏月的风俗来源于祭月严肃的祭祀变成了轻松的欢娱民间中秋赏月活动约始魏晋时期但未成习到了唐代中秋赏月、玩月颇为盛行许多诗人的名篇中都有咏月的诗句待到宋时形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日正式定为中秋节与唐人不同宋人赏月更多的是感物伤怀常以阴晴圆缺喻人情事态即使中秋之夜明月的清光也掩饰不住宋人的伤感但对宋人来说中秋还有另外一种形态即中秋是世俗欢愉的节日：“中秋节前诸店皆卖新酒贵家结饰台榭民家争占酒楼玩月笙歌远闻千里嬉戏连坐至晓”宋代的中秋夜是不眠之夜夜市通宵营业玩月游人达旦不绝在这些赏月的名作中最著名的当属苏轼的水调歌头了文中这样写道：明月几时有?把酒问青天不知天上宫阙今夕是何年?我欲乘风归去又恐琼楼玉宇高处不胜寒起舞弄清影何似在人间转朱阁低绮户照无眠不应有恨何事长向别时圆?人有悲欢离合月有阴晴圆缺此事古难全但愿人长久千里共婵娟 徐：嗯知道的挺多读的也不错嘛 小:谢谢夸奖我还知道很多习俗呢 徐：哦?说来听听吧 小：好的中秋的习俗还有民间拜月月中嫦娥以美貌著称故少女拜月愿“貌似嫦娥面如皓月”明清之后因时代的关系社会生活中的现实功利因素突出岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态因此“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情在古代有“秋暮夕月”的习俗夕月即祭拜月神设大香案摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品其中月饼和西瓜是绝对不能少的西瓜还要切成莲花状在月下将月亮神像放在月亮的那个方向红烛高燃全家人依次拜祭月亮然后由当家主妇切开团圆月饼切的人预先算好全家共有多少人在家的在外地的都要算在一起不能切多也不能切少大小要一样 大：嗯说到这里口水都快留下来了 严：既然是中秋节那就请你们去吃月饼样 徐：好啊不过言归正传说道了月饼那可是有段故事的 大：哦?不妨给我们说来听听吧 徐;好的中秋节美食首推月饼其起源说法多种一说元代末年江苏泰州的反元起义领袖张士诚利用中秋民众互赠圆饼之际在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条大家见了饼中字条一传十十传百如约于这天夜里一起手刃无恶不作的元兵过后家家吃饼庆祝义军胜利并正式称中秋节的圆饼为月饼在后来很长历史时期甚至在上世纪末许多月饼上还贴有一方小纸片只可惜近年所产月饼已不见小纸片踪影月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存另有一说为明洪武初年大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京捷报传到首都南京正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂即传谕中秋节普天同庆并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民月饼从此成为中秋节“法定”的食品非食不可了后来呢月饼的种类越来越多按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等;就口味而言有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等;按饼皮分则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类 小：原来月饼分了这么多的种类那我们应该来区分他们呢? 大;广式月饼是目前最大的一类月饼它起源于广东及周边地区目前已流行于全国各地其特点是皮薄、馅大通常皮馅比为2：8皮馅的油含量高于其它类吃起来口感松软、细滑表面光泽突出突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼京式月饼起源于京津及周边地区在北方有一定市场其主要特点是甜度及皮馅比适中一般皮馅比为4：6以馅的特殊风味为主口感脆松主要产品有北京稻香村的自来红月饼自来白月饼还有五仁月饼等苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区其主要的特点是饼皮疏松馅料有五仁、豆沙等甜度高于其它类月饼主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢其主要特点是馅料采用了滇式火腿饼皮疏松馅料咸甜适口有独特的滇式火腿香味主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼其它帮式的月饼相对量较少如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等 小：哇说了这么多真想马上尝几块解解馋啊 严：慢点着什么急啊月饼是有她的正确食用方法的在近几年里月饼市场种类繁多出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等适合不同人群需要据介绍吃月饼时若佐以清茶一则可解油腻、助消化二则可细嚼慢咽增味助兴一般来说吃咸月饼以喝乌龙茶为好吃甜月饼以饮花茶为佳而且现在市场上有很多的三无厂家我们还要学会去鉴别它们首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满广式月饼表面呈浅棕色立墙为乳黄色蛋浆涂抹均匀且图案标有厂名和馅芯京式月饼无图案、品名如自来红面皮棕黄色不光秃不生不糊不跑糖不露馅质量新鲜的月饼能散发一种月饼特有的扑鼻香味由于原料不同皮馅香味各异如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼则会闻到一股异味或哈喇味一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主甜咸适度京式月饼的皮馅制作精细繁杂月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别馅芯内含果料较多切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料自来红月饼还含有冰糖吃起来松酥利口、绵软细腻质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感往往还会有一种苦涩味所以说我们在购买月饼时要看品牌尽量选择那些名牌老字号的产品看商标买生产标识规范齐全的产品看生产日期和保质期 徐：不过要提醒大家的是最近天气还是挺热的所以我们就要注意我们月饼的储存了月饼的饼馅一般分为软硬两种软馅中含水分较多只能保存7到10天左右而硬馅月饼则可保存1个月左右盒装月饼应将盒盖打开使其通风另外因月饼中含脂肪较多存放时还应注意避光以防油脂氧化月饼要轻拿轻放尤其是苏式月饼因皮酥松最容易破碎如果饼皮脱落不仅影响外观而且影响口味、质量并且易受潮变质月饼含有丰富的油脂和糖分受热受潮都极易发霉、变质所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方一般来说月饼皮软、水分大、易变质最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室食前一小时取出可保证它的口味在25摄氏度的气温环境下杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼存放时间则不宜超过10天;如果气温 超过30摄氏度月饼存放的时间还应该适当缩短一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼应随买随吃月饼存放时不宜与其他食品、杂物放在一起以免串味失去应有的口味和特色 小：总之中秋团圆赏月及吃月饼之俗由来已久历代而后不断加进新的内容以丰富这个富有民族特色的传统节日流传至今盛行不衰中秋节是我国民间除年节之外的第二大节以中秋圆月象征人间团圆每年八月中秋尚未来临市场上各式月饼已是琳琅满目成为一大风景人们相互馈赠月饼特别是在十五的夜晚家人团聚面对长空皓月品饼赏月别有情趣月饼象征着团圆是中秋佳节必食之品在节日之夜人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 大：但是在日本呢中秋节是不吃月饼的在日本农历八月十五中秋节被称为“十五夜”或“中秋名月”日本人在这一天同样有赏月的习俗在日语里称为“月见”日本的赏月习俗来源于中国在1000多年前传到日本后当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯被称为“观月宴”与中国人在中秋节的时候吃月饼不同日本人在赏月的时候吃江米团子称为“月见团子”由于这个时期正值各种作物的收获季节为了对自然的恩惠表示感谢日本人要举行各种庆祝活动虽然日本在明治维新后废除了农历改用阳历但是现在日本各地仍保留着中秋赏月的习俗一些寺院和神社在中秋节还要举办专门的赏月会 徐：嗯在国外也是有中秋节的受中华文化的影响中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨传统节日虽然同为中秋但各国习俗不同多样的形式