2012高一生物课件：第2节生物膜的流动镶嵌模型(课件1)(新人教版必修1).ppt

红细胞的细胞膜,大家觉得这个细胞膜象什么？,薄纸片？塑料薄膜？还是,第二节生物膜的流动镶嵌模型,溶于脂质的物质,细胞膜,不溶于脂质的脂质,为了探索细胞膜的组成，我们的科学家做了很多的实验；下面我们来看一下他们的探索历程：,资料一：时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜实验过程：,结论：细胞膜是由脂质构成的。,资料二：,时间：1925人物：荷兰科学家戈特E.Gorter和格伦德F.Grendel实验：用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积约为红细胞表面积的2倍,结论：细胞膜中的脂质分子必然排列成两层,为什么磷脂在空气水界面上会铺展成单分子层?,头部：亲水端,尾部：疏水端,磷脂分子,磷酸,脂肪酸,空气,水,提示：,两层脂质分子是怎样排列的呢？请大家利用手中的材料来做磷脂的排列,?,提示：,细胞间液,细胞质基质,细胞膜,资料三：时间：二十世纪初实验：科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。,结论：推测膜中可能还含有蛋白质等,细胞膜的组成除了有磷脂分子外还有什么,?,资料四：,时间：1959年人物：罗伯特森实验：电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。实验现象：,结论：膜由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成。,静态的蛋白质脂质蛋白质三层结构模式图,静态的蛋白质脂质蛋白质三层结构受到质疑,?,细胞膜是静止的，变形虫为什么会运动？细胞为什么会生长？细胞之间为什么会发生融合？,推论：细胞膜是具有流动性的,变形虫正在吞噬草履虫,有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢,结论：细胞膜上的蛋白质具有流动性,?,资料五：时间：1970年人物：弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)实验：做了如下实验（荧光标记法）,蛋白质以怎样的形式存在于细胞膜上呢,材料六：时间：1972年人物：桑格（S.J.Singer)和尼克森（G.Nicolson）实验：冰冻蚀刻电子显微法发现,?,小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片,冰冻蚀刻电镜技术观察的蛋白质分布模型,结论：蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中,我们也做一回科学家！利用前面所得结论做出细胞膜的模型,资料一：细胞膜是由脂质构成的。资料二：细胞膜中的脂质分子必然排列成两层资料三：推测膜中可能还含有蛋白质等资料四:膜由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成。资料五:细胞膜上的蛋白质具有流动性资料六：蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中,1972年，桑格和尼克森提出：生物膜的流动镶嵌模型,三、流动镶嵌模型的基本内容：,磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。,生物膜中的糖类大多与膜蛋白结合形成的糖蛋白，叫糖被功能：1）保护、润滑作用（消化道、呼吸道上皮的糖蛋白2）细胞识别少数与膜脂结合糖脂,4、糖类在膜上的分布,1）生物膜以基本支架；2）蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式有：；3）生物膜具有