微波炉产品基础知识(XXXX版).pdf

- 1 / 11 - 1 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 微波炉产品基础知识微波炉产品基础知识微波炉产品基础知识微波炉产品基础知识微波炉产品基础知识微波炉产品基础知识微波炉产品基础知识微波炉产品基础知识 微波炉公司工艺品质部微波炉公司工艺品质部微波炉公司工艺品质部微波炉公司工艺品质部微波炉公司工艺品质部微波炉公司工艺品质部微波炉公司工艺品质部微波炉公司工艺品质部 彭爱敏彭爱敏彭爱敏彭爱敏 2008.09.15 微波电器事业部微波电器事业部微波电器事业部微波电器事业部微波电器事业部微波电器事业部微波电器事业部微波电器事业部 - 2 / 11 - 2 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 销售需要向客户传达那些信息？销售需要向客户传达那些信息？销售需要向客户传达那些信息？销售需要向客户传达那些信息？ 在谈这个问题之前，我们先要清楚一个前提-销售到底是为什么？很 多人会说：销售就是为了挣钱，业务员是为了挣钱，企业也是为了挣钱。这 个说的也对，但是我觉得不很尽然很简单，我觉得销售就是把企业的产 品或服务推销给对方。 那就引出了一个问题，那业务员在销售的过程中到底扮演的是个什么角 色呢？对，业务员在销售的过程中起到的作用主要是两点传达产品或服 务信息；客户的管理和服务。今天我们就要重点的谈谈第一点销售需要 向客户提供那些信息呢！ 说到这个问题，很多人都不免会觉得有些小儿科，觉得自己纵横江湖多 年，这种问题实在是提的不怎么有深度。我看不然！那一个合格的业务员在 - 3 / 11 - 3 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 销售过程中应该向我们的客户提供那些信息呢？鄙人觉得有效的传达信息必须 做到一下几点。 1，有什么产品。我们在到公司的时候，一般都会有个产品培训过程，俗话说 “磨刀不误砍柴工”，专业产品知识的培训就是个“磨刀”的过程。不少公司对业 务人员提出了一个要求，就是要求业务员成为“专家型营销人员”。什么叫专家 型营销人员？说白了，就是要成为“很懂产品，很懂市场，很懂销售”的销售人 员。我们不妨自我扪心自问一下：我们懂自己的产品吗？我们自己的产品市场 定位是什么样的？我们的解释，客户会觉得有说服力吗？ 2，有什么服务。各个公司销售方法不一样，各有优势。那我们的销售有什么 服务呢？样品、价格、品质、发票，备品，交货方式等等可能有很多很小 事情，但是对客户的满意度有着极大的影响，最终影响着业务的成交率 - 4 / 11 - 4 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 3，让客户找的到。有了好的产品，有了好的服务，就能把销售做好？那还是 远远不够的。信息如此发达的今天，往往客户不是没信息，而是太多了，多到 眼花撩乱，而且人都是懒惰的，一般都是选择最方便的方式，这样就要求我们 能在客户需要的时候能及时找的到我们。具体方法我就不赘述了！ （转载本文，请注明出处为：网络营销之家-） - 5 / 11 - 5 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 微波炉型号微波炉型号微波炉型号微波炉型号命名规则及代码表示含义命名规则及代码表示含义命名规则及代码表示含义命名规则及代码表示含义 美的微波炉平台及型号构成美的微波炉平台及型号构成美的微波炉平台及型号构成美的微波炉平台及型号构成 美的微波炉平台功能及功能原理美的微波炉平台功能及功能原理美的微波炉平台功能及功能原理美的微波炉平台功能及功能原理 微波炉工作原理 1.什么是微波？ 2.微波的主要特性？ 3.微波是如何加热食物的？ 微波炉结构设计及作用微波炉结构设计及作用微波炉结构设计及作用微波炉结构设计及作用 1.微波炉结构设计及作用 2.微波炉电路设计及作用 微波炉零件材料特性及作用微波炉零件材料特性及作用微波炉零件材料特性及作用微波炉零件材料特性及作用 1.微波炉电器件特性及作用 2.微波炉五金件材料特性及作用 3.微波炉塑料件特性及作用（附件） 主要内容主要内容主要内容主要内容 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 - 6 / 11 - 6 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 一、微波炉型号命名规则及代码表示一、微波炉型号命名规则及代码表示一、微波炉型号命名规则及代码表示一、微波炉型号命名规则及代码表示 (13)(12)(11)(10)(9)(8)(7)(6)(5)(4)(3)(2)(1)位置 E00SKDB821GE 产品 型号 第第第第1位：控制方式区分位：控制方式区分位：控制方式区分位：控制方式区分 E：薄膜开关式 A：按键式 M：机械式 第第第第2位：位：位：位：M，G，C，D，U-功能区分功能区分功能区分功能区分 EM: 单功能 Microwave EG : 烧烤Grill EC : 热风对流Convection ED : 立体烧烤 Double grill ES : 简易热风对流Semi-convection 第第第第3位：输出功率位：输出功率位：输出功率位：输出功率： 1000W以下取第一位数， 1000W以上取第二位数 EG7700W EG8800W EG9900W EG01000W EG11100W 第第第第4，5位：位：位：位：28-腔体容积腔体容积腔体容积腔体容积，单位：升（1升=0.03531 Cuft） 第第第第6位位位位：B-平台开发顺序 第第第第7、8位位位位：外观次序 第第第第10位位位位：腔体材质 第第第第11、12位位位位：回路变更 第第第第13位位位位：电压区分 1）J100V / 50Hz日本， 2）P100V / 60Hz；110V/60HZ日本，台湾 3）A120V / 60Hz，127V/60HZ美国，沙特 4）C220V / 50Hz中国 5）B220V / 60Hz东南亚 6）E230V / 50Hz欧盟 7）F240V / 50Hz英国 第第第第9位位位位：连接符号 - 7 / 11 - 7 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 二、美的微波炉平台及功能简介二、美的微波炉平台及功能简介二、美的微波炉平台及功能简介二、美的微波炉平台及功能简介 A17L sologrillbuilt-in A20L sologrillbuilt-in C17L sologrill C20L sologrill A21L sologrilleasy convection A23L sologrill C23L(C25L) sologrillconvectiondouble grillflat E25L sologrillbuilt-ineasy convectionconvectiondouble grillnew convection E28L sologrillbuilt-in A28L sologrilleasy convectionconvectiondouble grill A31L sologrill A34L sologrilldouble grill C32L convection A36L sologrill A42L sologrill A45L sologrill A40L sologrill - 8 / 11 - 8 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 立体烧烤设计图立体烧烤设计图立体烧烤设计图立体烧烤设计图 立体烧烤立体烧烤立体烧烤立体烧烤 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 500W下烧烤输入功率下烧烤输入功率下烧烤输入功率下烧烤输入功率 1100W上烧烤输入功率上烧烤输入功率上烧烤输入功率上烧烤输入功率 1000W微波输出微波输出微波输出微波输出 230V电压电压电压电压 34L容积容积容积容积 - 9 / 11 - 9 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 旋转烧烤及旋转热风对流功能旋转烧烤及旋转热风对流功能旋转烧烤及旋转热风对流功能旋转烧烤及旋转热风对流功能 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 1金属旋转烧烤A31L 2石英管旋转烧烤A28L 1金属+1金属旋转热风A28L 1金属+1金属 1金属 1金属+1金属 发热管类型(欧) 旋转烧烤E28L 旋转热风C32L 旋转热风E25L 功能容积(英寸) - 10 / 11 - 10 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 热风对流热风对流热风对流热风对流 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 无1金属+ 1金 属 1100W+1200W 无1金属+ 1金 属 1300w+1600w 1金属+ 1金 属 1金属+ 1金 属 1金属+ 1金 属 2石英+1金 属 2石英+1金 属 发热管类型发热管类型发热管类型发热管类型 ( ( ( (欧欧欧欧) ) ) ) 无1000W+1400W 无1100W+1400WA32L 无1000W+1000WC25L 1金属+ 1金属 无 发热管类型发热管类型发热管类型发热管类型 ( ( ( (美美美美) ) ) ) 1100W+1400WA28L 1100W+1400WE25L 发热管输入功率发热管输入功率发热管输入功率发热管输入功率容积容积容积容积( ( ( (英寸英寸英寸英寸) ) ) ) - 11 / 11 - 11 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 简易热风对流简易热风对流简易热风对流简易热风对流 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 2根石英+1根 金属 2根石英+1根 金属 2根石英管 发热管类型发热管类型发热管类型发热管类型 (欧欧欧欧) 1100w+1 200w E25L 1100w+1 200w A28L 1200WA21L 发热管输发热管输发热管输发热管输 入功率入功率入功率入功率 容积容积容积容积 (英寸英寸英寸英寸) - 12 / 11 - 12 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 新热风对流新热风对流新热风对流新热风对流 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 1根金属+1根 金属 发热管类型发热管类型发热管类型发热管类型 (欧欧欧欧) 1100w+12 00w E25L 发热管输发热管输发热管输发热管输 入功率入功率入功率入功率 容积容积容积容积 (英寸英寸英寸英寸) - 13 / 11 - 13 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 蒸汽炉蒸汽炉蒸汽炉蒸汽炉 25L 230V 50HZ 900W microwave power 1000W grill power 700W steam power Water Capacity : 400 ml Pure Steam Timer : 25 min Steam Temperature : 190 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 2根石英 发热管类型发热管类型发热管类型发热管类型 (欧欧欧欧) 1100w+1200wE25L 发热管输入功发热管输入功发热管输入功发热管输入功 率率率率 容积容积容积容积(英英英英 寸寸寸寸) - 14 / 11 - 14 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 蒸汽发生器组件蒸汽发生器组件蒸汽发生器组件蒸汽发生器组件 蒸汽发生器组件蒸汽发生器组件蒸汽发生器组件蒸汽发生器组件 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 - 15 / 11 - 15 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 面包炉面包炉面包炉面包炉 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 - 16 / 11 - 16 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 Solo/grillA20L Solo/grill/c on E25L Solo/grillE28L Solo/grillA17L 欧洲容积 (英寸) 嵌入式微波炉嵌入式微波炉嵌入式微波炉嵌入式微波炉 卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理卖点、功能特性及原理 - 17 / 11 - 17 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 一、一、一、一、什么是微波？什么是微波？什么是微波？什么是微波？ 无线电波无线电波无线电波无线电波 微波是一种电磁波微波是一种电磁波微波是一种电磁波微波是一种电磁波,波长在波长在波长在波长在1mm至至至至1m之间之间之间之间,频率在频率在频率在频率在300MHz300KMHz 家用微波炉的微波频率为家用微波炉的微波频率为家用微波炉的微波频率为家用微波炉的微波频率为2450MHz(相应波长为相应波长为相应波长为相应波长为12.25cm),工业用微波炉工业用微波炉工业用微波炉工业用微波炉 的工作频率为的工作频率为的工作频率为的工作频率为915MHz(相应波长为相应波长为相应波长为相应波长为32.8cm) 二、微波特性二、微波特性二、微波特性二、微波特性 吸收性吸收性吸收性吸收性 对食物、水等微波介质具有吸收性对食物、水等微波介质具有吸收性对食物、水等微波介质具有吸收性对食物、水等微波介质具有吸收性 穿透性穿透性穿透性穿透性 对玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料具有穿透性对玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料具有穿透性对玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料具有穿透性对玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料具有穿透性 反射性反射性反射性反射性 对钢、铁、铜等金属产生反射对钢、铁、铜等金属产生反射对钢、铁、铜等金属产生反射对钢、铁、铜等金属产生反射 .微波炉的三大功能微波炉的三大功能微波炉的三大功能微波炉的三大功能 再热再热再热再热 烹调烹调烹调烹调 解冻解冻解冻解冻 第一节第一节第一节第一节 微波炉工作原理微波炉工作原理微波炉工作原理微波炉工作原理 微波炉基础知识微波炉基础知识微波炉基础知识微波炉基础知识 - 18 / 11 - 18 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 .微波炉的主要特点微波炉的主要特点微波炉的主要特点微波炉的主要特点 高效高效高效高效 节能省电节能省电节能省电节能省电 加热均匀加热均匀加热均匀加热均匀 安全卫生、保持营养、消毒杀菌安全卫生、保持营养、消毒杀菌安全卫生、保持营养、消毒杀菌安全卫生、保持营养、消毒杀菌 使用方便使用方便使用方便使用方便 .微波炉的发展趋势微波炉的发展趋势微波炉的发展趋势微波炉的发展趋势 微电脑控制和传感技术的智能化微电脑控制和传感技术的智能化微电脑控制和传感技术的智能化微电脑控制和传感技术的智能化 多功能、多用途的组合式微波炉如：蒸气、多组合旋转立体烧烤等多功能、多用途的组合式微波炉如：蒸气、多组合旋转立体烧烤等多功能、多用途的组合式微波炉如：蒸气、多组合旋转立体烧烤等多功能、多用途的组合式微波炉如：蒸气、多组合旋转立体烧烤等 应用变频技术提高微波炉的电能效率应用变频技术提高微波炉的电能效率应用变频技术提高微波炉的电能效率应用变频技术提高微波炉的电能效率 网络微波炉或称蓝牙微波炉网络微波炉或称蓝牙微波炉网络微波炉或称蓝牙微波炉网络微波炉或称蓝牙微波炉 进一步改善其安全性、加热均匀性进一步改善其安全性、加热均匀性进一步改善其安全性、加热均匀性进一步改善其安全性、加热均匀性 - 19 / 11 - 19 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 三、微波是如何加热食物的？三、微波是如何加热食物的？三、微波是如何加热食物的？三、微波是如何加热食物的？ 微波加热具有自己独持的优点。传统所用的加热方式都是先加热物微波加热具有自己独持的优点。传统所用的加热方式都是先加热物微波加热具有自己独持的优点。传统所用的加热方式都是先加热物微波加热具有自己独持的优点。传统所用的加热方式都是先加热物 体表面，然后热量由表面传到内部；而用微波加热，可对物体内外部进行体表面，然后热量由表面传到内部；而用微波加热，可对物体内外部进行体表面，然后热量由表面传到内部；而用微波加热，可对物体内外部进行体表面，然后热量由表面传到内部；而用微波加热，可对物体内外部进行 “整体整体整体整体”加热。微波加热的原理是什么呢加热。微波加热的原理是什么呢加热。微波加热的原理是什么呢加热。微波加热的原理是什么呢? 下面我们从物质的微观结构来认下面我们从物质的微观结构来认下面我们从物质的微观结构来认下面我们从物质的微观结构来认 识。识。识。识。 如果将电源和正负极调换一下，则平板间电场的方向相应地反向，介质如果将电源和正负极调换一下，则平板间电场的方向相应地反向，介质如果将电源和正负极调换一下，则平板间电场的方向相应地反向，介质如果将电源和正负极调换一下，则平板间电场的方向相应地反向，介质 中偶极子的取向也随之旋转中偶极子的取向也随之旋转中偶极子的取向也随之旋转中偶极子的取向也随之旋转180如果把直流电源换成如果把直流电源换成如果把直流电源换成如果把直流电源换成50Hz的交流电，则加的交流电，则加的交流电，则加的交流电，则加 到两金属平板上的电场就会每秒到两金属平板上的电场就会每秒到两金属平板上的电场就会每秒到两金属平板上的电场就会每秒50次地交替变化着方向，介质中偶极子的极次地交替变化着方向，介质中偶极子的极次地交替变化着方向，介质中偶极子的极次地交替变化着方向，介质中偶极子的极 化取向也同样每秒化取向也同样每秒化取向也同样每秒化取向也同样每秒50次地进行着转变。在转变过程中，由于分子的热运动，次地进行着转变。在转变过程中，由于分子的热运动，次地进行着转变。在转变过程中，由于分子的热运动，次地进行着转变。在转变过程中，由于分子的热运动， 相邻分子间的相互作用和极性分子的相邻分子间的相互作用和极性分子的相邻分子间的相互作用和极性分子的相邻分子间的相互作用和极性分子的“变极变极变极变极”效应，产生了类似摩擦的作用，效应，产生了类似摩擦的作用，效应，产生了类似摩擦的作用，效应，产生了类似摩擦的作用， 使极性的分子获得能量，并以热量形式表现出来，介质的温度也随之升高。使极性的分子获得能量，并以热量形式表现出来，介质的温度也随之升高。使极性的分子获得能量，并以热量形式表现出来，介质的温度也随之升高。使极性的分子获得能量，并以热量形式表现出来，介质的温度也随之升高。 当然，处于当然，处于当然，处于当然，处于50Hz的交流电路中时，介质吸收的功率极小。低频电磁场的加的交流电路中时，介质吸收的功率极小。低频电磁场的加的交流电路中时，介质吸收的功率极小。低频电磁场的加的交流电路中时，介质吸收的功率极小。低频电磁场的加 热能力也较小。热能力也较小。热能力也较小。热能力也较小。 随着电磁场变化频率的增加电磁场中介质的极化取向和电磁场变化随着电磁场变化频率的增加电磁场中介质的极化取向和电磁场变化随着电磁场变化频率的增加电磁场中介质的极化取向和电磁场变化随着电磁场变化频率的增加电磁场中介质的极化取向和电磁场变化 - 20 / 11 - 20 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E + - + - + - + - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + - + - + - + - + -+ + + + - - - - + - + - + - + - + - + - + - + - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + -+ - + + - + - + - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + + + + + - - - - + + + + - - - - + + + + - - - - MOLECUMOLECUMOLECUMOLECU LESLESLESLES FOODFOODFOODFOOD WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E WAVWAVWAVWAV E E E E 电磁场中介质被极化示意图电磁场中介质被极化示意图电磁场中介质被极化示意图电磁场中介质被极化示意图 之间在时间上存在的差异就会越大微波波段电磁场频率高达之间在时间上存在的差异就会越大微波波段电磁场频率高达之间在时间上存在的差异就会越大微波波段电磁场频率高达之间在时间上存在的差异就会越大微波波段电磁场频率高达10 数量级数量级数量级数量级 所以极化过程中类似于所以极化过程中类似于所以极化过程中类似于所以极化过程中类似于“摩擦摩擦摩擦摩擦” 的效果。表现得极为激烈因而产生的热的效果。表现得极为激烈因而产生的热的效果。表现得极为激烈因而产生的热的效果。表现得极为激烈因而产生的热 量也很可观。微波波段电磁场频率高达量也很可观。微波波段电磁场频率高达量也很可观。微波波段电磁场频率高达量也很可观。微波波段电磁场频率高达10 数量级瞬间旋转数量级瞬间旋转数量级瞬间旋转数量级瞬间旋转180，“摩摩摩摩 擦擦擦擦” 产生热能。（图示产生热能。（图示产生热能。（图示产生热能。（图示） 8 8 - 21 / 11 - 21 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 1.电介质的极化电介质的极化电介质的极化电介质的极化 电解质即绝缘介质电解质即绝缘介质电解质即绝缘介质电解质即绝缘介质,它是不导电的它是不导电的它是不导电的它是不导电的 在外电场的作用下在外电场的作用下在外电场的作用下在外电场的作用下,其表面出现异种束缚电荷其表面出现异种束缚电荷其表面出现异种束缚电荷其表面出现异种束缚电荷 2.无极分子无极分子无极分子无极分子(原子原子原子原子) 在无外电场的情况下在无外电场的情况下在无外电场的情况下在无外电场的情况下,其正负电荷其正负电荷其正负电荷其正负电荷”重心重心重心重心”是重合的是重合的是重合的是重合的,呈电中性呈电中性呈电中性呈电中性 在外电场作用下在外电场作用下在外电场作用下在外电场作用下,分子的正负电荷重心产生相对位移分子的正负电荷重心产生相对位移分子的正负电荷重心产生相对位移分子的正负电荷重心产生相对位移,形成电偶极子形成电偶极子形成电偶极子形成电偶极子 在垂直于外电场的电介质表面出现规则排列的束缚电荷在垂直于外电场的电介质表面出现规则排列的束缚电荷在垂直于外电场的电介质表面出现规则排列的束缚电荷在垂直于外电场的电介质表面出现规则排列的束缚电荷(位移极化现象位移极化现象位移极化现象位移极化现象), 并随电场增强并随电场增强并随电场增强并随电场增强,位移极化也愈强位移极化也愈强位移极化也愈强位移极化也愈强 3.有极分子有极分子有极分子有极分子(原子原子原子原子) 在无外电场的情况下在无外电场的情况下在无外电场的情况下在无外电场的情况下,其正负电荷其正负电荷其正负电荷其正负电荷”重心重心重心重心”都不重合的都不重合的都不重合的都不重合的.在分子热运动的作在分子热运动的作在分子热运动的作在分子热运动的作 用下用下用下用下,使得分子在空间的排列杂乱无章使得分子在空间的排列杂乱无章使得分子在空间的排列杂乱无章使得分子在空间的排列杂乱无章,呈电中性呈电中性呈电中性呈电中性 在外电场作用下在外电场作用下在外电场作用下在外电场作用下,分子受到一个力矩的作用使电偶极子分子沿外电场分子受到一个力矩的作用使电偶极子分子沿外电场分子受到一个力矩的作用使电偶极子分子沿外电场分子受到一个力矩的作用使电偶极子分子沿外电场 - 22 / 11 - 22 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 转动达到平衡状态转动达到平衡状态转动达到平衡状态转动达到平衡状态,在电介质两端面出现规则排列的束缚电荷在电介质两端面出现规则排列的束缚电荷在电介质两端面出现规则排列的束缚电荷在电介质两端面出现规则排列的束缚电荷(取向极化取向极化取向极化取向极化转向极转向极转向极转向极 化化化化); 随电场增强随电场增强随电场增强随电场增强,取向极化也愈强取向极化也愈强取向极化也愈强取向极化也愈强 4.加热机理加热机理加热机理加热机理 在外电场作用下在外电场作用下在外电场作用下在外电场作用下,无极分子发生位移极化无极分子发生位移极化无极分子发生位移极化无极分子发生位移极化;有极分子发生转向极化有极分子发生转向极化有极分子发生转向极化有极分子发生转向极化 在外电场消失时在外电场消失时在外电场消失时在外电场消失时,无极分子正负电荷又重合无极分子正负电荷又重合无极分子正负电荷又重合无极分子正负电荷又重合;有极分子又恢复无序状态有极分子又恢复无序状态有极分子又恢复无序状态有极分子又恢复无序状态 对于有极分子对于有极分子对于有极分子对于有极分子(例如例如例如例如:水水水水) 在交变电场中由于取向随电场反复变化在交变电场中由于取向随电场反复变化在交变电场中由于取向随电场反复变化在交变电场中由于取向随电场反复变化,分子分子分子分子 摆动过程中受到分子间作用力的阻碍和干扰摆动过程中受到分子间作用力的阻碍和干扰摆动过程中受到分子间作用力的阻碍和干扰摆动过程中受到分子间作用力的阻碍和干扰,并产生摩擦热并产生摩擦热并产生摩擦热并产生摩擦热 对于无极分子对于无极分子对于无极分子对于无极分子 正负电荷在交变微波电场作用下正负电荷在交变微波电场作用下正负电荷在交变微波电场作用下正负电荷在交变微波电场作用下,移动方向也反复变化移动方向也反复变化移动方向也反复变化移动方向也反复变化, 碰撞生热碰撞生热碰撞生热碰撞生热 总之总之总之总之,被加热介质会吸收微波能量被加热介质会吸收微波能量被加热介质会吸收微波能量被加热介质会吸收微波能量,使内部分子互相摩擦生热从而完成使内部分子互相摩擦生热从而完成使内部分子互相摩擦生热从而完成使内部分子互相摩擦生热从而完成 电磁能电磁能电磁能电磁能介质热能的转换介质热能的转换介质热能的转换介质热能的转换 5.微波加热的特点微波加热的特点微波加热的特点微波加热的特点 节能由于微波炉直接与被加热食品相互作用，不经过任何媒介，故没节能由于微波炉直接与被加热食品相互作用，不经过任何媒介，故没节能由于微波炉直接与被加热食品相互作用，不经过任何媒介，故没节能由于微波炉直接与被加热食品相互作用，不经过任何媒介，故没 有额外热损失，与电炉相比，一般节能有额外热损失，与电炉相比，一般节能有额外热损失，与电炉相比，一般节能有额外热损失，与电炉相比，一般节能30%40% - 23 / 11 - 23 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 加热均匀且速度快：微波加热是通过超高频电场使介质分子反复摩擦而加加热均匀且速度快：微波加热是通过超高频电场使介质分子反复摩擦而加加热均匀且速度快：微波加热是通过超高频电场使介质分子反复摩擦而加加热均匀且速度快：微波加热是通过超高频电场使介质分子反复摩擦而加 热热热热,其内外表面同时加热其内外表面同时加热其内外表面同时加热其内外表面同时加热 微波加热过程与介质的热传导性质无关微波加热过程与介质的热传导性质无关微波加热过程与介质的热传导性质无关微波加热过程与介质的热传导性质无关 清洁卫生、保持营养清洁卫生、保持营养清洁卫生、保持营养清洁卫生、保持营养 使用方便、安全，改善劳动条件。使用方便、安全，改善劳动条件。使用方便、安全，改善劳动条件。使用方便、安全，改善劳动条件。 微波泄漏安全标准微波泄漏安全标准微波泄漏安全标准微波泄漏安全标准 负载工作时距微波炉负载工作时距微波炉负载工作时距微波炉负载工作时距微波炉5CM的任何位置的微波泄漏量的任何位置的微波泄漏量的任何位置的微波泄漏量的任何位置的微波泄漏量1mW/cm2 微波炉的种类微波炉的种类微波炉的种类微波炉的种类 按工作频率分按工作频率分按工作频率分按工作频率分 家用微波炉家用微波炉家用微波炉家用微波炉 2450MHz 商用微波炉商用微波炉商用微波炉商用微波炉 915MHz 按控制方式按控制方式按控制方式按控制方式 机械式机械式机械式机械式(普通式普通式普通式普通式) 主要控制器件主要控制器件主要控制器件主要控制器件:时间功率分配器时间功率分配器时间功率分配器时间功率分配器 电脑式电脑式电脑式电脑式 由集成电路块进行控制由集成电路块进行控制由集成电路块进行控制由集成电路块进行控制,能按程序事先时间、功率、温度、烹能按程序事先时间、功率、温度、烹能按程序事先时间、功率、温度、烹能按程序事先时间、功率、温度、烹 调、解冻等项目的自动调控调、解冻等项目的自动调控调、解冻等项目的自动调控调、解冻等项目的自动调控 - 24 / 11 - 24 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 按炉腔材料按炉腔材料按炉腔材料按炉腔材料 不锈钢不锈钢不锈钢不锈钢 电解板喷涂电解板喷涂电解板喷涂电解板喷涂(普通喷涂普通喷涂普通喷涂普通喷涂;TEFLON;Si系材料系材料系材料系材料) 按加热方式按加热方式按加热方式按加热方式 单一微波加热单一微波加热单一微波加热单一微波加热 组合加热组合加热组合加热组合加热(烧烤烧烤烧烤烧烤) 微波微波微波微波电热元件电热元件电热元件电热元件(石英管、发热管石英管、发热管石英管、发热管石英管、发热管)；微波微波微波微波气体气体气体气体 (热风循环、蒸气循环、燃气循环热风循环、蒸气循环、燃气循环热风循环、蒸气循环、燃气循环热风循环、蒸气循环、燃气循环)；微波；微波；微波；微波远红外线远红外线远红外线远红外线 按微波输出功率按微波输出功率按微波输出功率按微波输出功率 家用微波炉的输出功率一般分家用微波炉的输出功率一般分家用微波炉的输出功率一般分家用微波炉的输出功率一般分600W、700W、800W、850W、 900W、1000W - 25 / 11 - 25 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 第二节第二节第二节第二节 微波炉结构设计及作用微波炉结构设计及作用微波炉结构设计及作用微波炉结构设计及作用 - 26 / 11 - 26 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 1、微波烹饪、微波烹饪、微波烹饪、微波烹饪 2、烧烤烹饪、烧烤烹饪、烧烤烹饪、烧烤烹饪 3、热风循环加热、热风循环加热、热风循环加热、热风循环加热 4、三组合立体加热、三组合立体加热、三组合立体加热、三组合立体加热 烹饪方式烹饪方式烹饪方式烹饪方式 - 27 / 11 - 27 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 1.1.1.1.磁控管磁控管磁控管磁控管1.1.1.1. 1.1.1.1.磁控管磁控管磁控管磁控管磁控管磁控管磁控管磁控管 一、概述一、概述一、概述一、概述 二、磁控管工作原理二、磁控管工作原理二、磁控管工作原理二、磁控管工作原理 三、磁控管结构三、磁控管结构三、磁控管结构三、磁控管结构 四、磁控管性能参数及测试四、磁控管性能参数及测试四、磁控管性能参数及测试四、磁控管性能参数及测试 五、磁控管使用要注意的问题五、磁控管使用要注意的问题五、磁控管使用要注意的问题五、磁控管使用要注意的问题 第三节第三节第三节第三节微波炉电器件特性及作用微波炉电器件特性及作用微波炉电器件特性及作用微波炉电器件特性及作用 - 28 / 11 - 28 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 一、概述一、概述一、概述一、概述 磁控管是微波电子管的一种，是一种重入磁控管是微波电子管的一种，是一种重入磁控管是微波电子管的一种，是一种重入磁控管是微波电子管的一种，是一种重入 式谐振型正交场振荡器，通常作为高功率微波能式谐振型正交场振荡器，通常作为高功率微波能式谐振型正交场振荡器，通常作为高功率微波能式谐振型正交场振荡器，通常作为高功率微波能 发生器。它最主要的特点是高效率和低工作电发生器。它最主要的特点是高效率和低工作电发生器。它最主要的特点是高效率和低工作电发生器。它最主要的特点是高效率和低工作电 压，其次是由于结构简单而带来的体积小、重量压，其次是由于结构简单而带来的体积小、重量压，其次是由于结构简单而带来的体积小、重量压，其次是由于结构简单而带来的体积小、重量 轻、使用方便、工作可靠和成本低等特点。主要轻、使用方便、工作可靠和成本低等特点。主要轻、使用方便、工作可靠和成本低等特点。主要轻、使用方便、工作可靠和成本低等特点。主要 用于雷达、通讯、电子对抗、微波加热等方面。用于雷达、通讯、电子对抗、微波加热等方面。用于雷达、通讯、电子对抗、微波加热等方面。用于雷达、通讯、电子对抗、微波加热等方面。 随着微波理疗、微波辐射武器、微波等离子随着微波理疗、微波辐射武器、微波等离子随着微波理疗、微波辐射武器、微波等离子随着微波理疗、微波辐射武器、微波等离子 推进、微波促进化学反应等方面的发展，磁控管推进、微波促进化学反应等方面的发展，磁控管推进、微波促进化学反应等方面的发展，磁控管推进、微波促进化学反应等方面的发展，磁控管 行业也得到了较大发展。行业也得到了较大发展。行业也得到了较大发展。行业也得到了较大发展。 - 29 / 11 - 29 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 一、概述一、概述一、概述一、概述 磁控管由于工作状态不同，可分为脉冲磁控管磁控管由于工作状态不同，可分为脉冲磁控管磁控管由于工作状态不同，可分为脉冲磁控管磁控管由于工作状态不同，可分为脉冲磁控管 和连续波磁控管二类，前者主要用于雷达、通讯、和连续波磁控管二类，前者主要用于雷达、通讯、和连续波磁控管二类，前者主要用于雷达、通讯、和连续波磁控管二类，前者主要用于雷达、通讯、 电子对抗等，后者主要用于微波加热及医疗等微波电子对抗等，后者主要用于微波加热及医疗等微波电子对抗等，后者主要用于微波加热及医疗等微波电子对抗等，后者主要用于微波加热及医疗等微波 设备，主要有三种：设备，主要有三种：设备，主要有三种：设备，主要有三种： ?300W300W300W300W以下的供理疗用以下的供理疗用以下的供理疗用以下的供理疗用 ?400400400400- - - -1000W1000W1000W1000W供微波炉加热用供微波炉加热用供微波炉加热用供微波炉加热用 ?1000W1000W1000W1000W以上供工、农业使用以上供工、农业使用以上供工、农业使用以上供工、农业使用 工作频率有工作频率有工作频率有工作频率有915MHz915MHz915MHz915MHz和和和和2450MHz2450MHz2450MHz2450MHz两种两种两种两种 - 30 / 11 - 30 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 二、工作原理二、工作原理二、工作原理二、工作原理 一、总论 磁控管从原理上来讲是一种特殊的二极管，它有一个 圆筒状的阴极以及一个与之同轴的阳极。在工作过程 中阴极发射出的电子流在外部直流电场中获得动能， 并将动能的一部分转换成振荡体系的交变电场，就使 振荡体系维持稳定的振荡过程，振荡体系通过天线耦 合发射出微波。 重点：能量的来源；能量的交换。 二、静态磁控管的基本特征 为了使问题简单，我们先来研究一下在平板电极系 统中存在正交的直流电磁场时电子的运动特征，这样 的磁控管称为“静态磁控管”。 - 31 / 11 - 31 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 静态磁控管系统如下图所示： 假设两个无限大的相互平行的平板电极（近似磁控管的 阴极与阳极）间的距离为d，两个极板之间的直流电压为V， 这时两极之间的直流电场为E=V/d；两极板之间还同时存在一 个与图面垂直的均匀直流磁场，其磁感应强度为B。 二、工作原理二、工作原理二、工作原理二、工作原理 - 32 / 11 - 32 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 1、静态磁控管中电子的运动（电场+磁场） 如无磁场，则电子逸出阴极之后，就会在电场力的作 用下直接向阳极运动，此电场力 若除电场之外，在阴极阳极空间还有一个磁场，那么电子运 动的轨迹就不再是直线。假设磁场强度是B，磁场方向与图 面垂直，这时，电子就受到电场和磁场两种外力的作用。 磁场对电子的作用力是： 在电子运动的全过程中，电场力F始终保持不变。但磁场力不但 大小要变，而且方向也变 - 33 / 11 - 33 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 当磁通密度B=0时为直线1； BBKP时为曲线2； B=BKP时为曲线3； BBKP时为曲线4。 1、静态磁控管中电子的运动 - 34 / 11 - 34 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 2、磁控管中的谐振系统 多腔磁控管中的高频系统是一个有许多小的谐振腔组成的 谐振系统，这些小的谐振腔的数目在厘米波段上的管子中，一般 可有832个，毫米波段会更多些。这些谐振腔均匀的分布在阳极 圆周上，而且每一腔的缝隙口均与相互作用空间相通，每个小腔 不是孤立的，他们通过相互作用空间和管子的顶部空间相互耦合 在一起，从而形成一个复杂的多腔谐振系统。 - 35 / 11 - 35 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 现在我们设想一种“展开”式的磁控管，组成阳极块的谐振 腔不象平常一样排列在圆周上，而是排列成一条直线（图 12）。阳极与阴极之间有外加电源Ua构成足够大的电位差，并 有一均匀磁场方向垂直图面向里。电子流在恒定磁场与电场作 用下，“吹过”电谐振器，此时，电子流就按摆线的轨迹运动电 子流的速度达到固定值Ve时，在谐振器中建立起振荡。 3、磁控管的自激 - 36 / 11 - 36 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 4、磁控管谐振系统的谐振模式 ?多腔磁控管的谐振系统是一个由N个谐振腔组成的复杂系统，我们假定各个 谐振腔都是完全相同的。如果振荡已经产生，则在各个谐振腔中都有高频 振荡。在不同的腔中，振荡的相位可以是不同的。但每两个相邻腔的振荡 相位差应该是一样的。由于整个谐振系统是封闭的，环绕一整周时总的相 位差应为零或2的整数倍。于是可得： N=2*n n=0、1、2、3、-(1) 其中N为阳极谐振腔的数目，为相邻谐振腔中电磁振荡的相位差。 由（1）式得：=2n/N (2) 也就是说，当磁控管的腔数N确定后，可以有许多不同的相位差同时满 足这一闭合回路的谐振条件。相应于不同的n就有不同的谐振模式，他们有 不同的谐振频率和场结构。 ?现在用一个八腔磁控管来研究这一问题。N=10 模式编号01234567891011 相位差0/52/5 3/5 4/56/5 7/5 8/5 9/52 /5+2 不同的模式对应的相位差 - 37 / 11 - 37 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式 - 38 / 11 - 38 微波电器微波电器 6Sigma是我们的工作方式是我们的工作方式是我们的工作方式是