豆腐颂课文说课稿.doc

豆腐颂课文说课稿 一、教材分析(说教材) 豆腐颂是长春版小学语文六年级上册教材第九单元饮食文化第1课课文是台湾女作家林海音的一篇小品文确切地说是一篇饮食小品写的是豆腐文章充满浓郁的生活气息风格平易朴实、亲切自然关于豆腐的诸多知识、掌故和见闻作家娓娓道来如话家常在文章的结尾点明写豆腐的意图提升了全篇的精神让读者深切地感受到豆腐身上所寄寓的作家的火热情怀体味出天涯赤子的那份浓浓的中华情、那颗滚烫的中国心 这篇课文篇幅较长一共七段：颜色鲜艳香味清淡（第1、2段）；作用：营养价值高养颜（第3段）；豆腐的历史变迁：汉宋清“豆腐”名称的沿革（第4段）；豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征（第5段）；“麻婆豆腐”的传说（第6段）；豆腐的价值（第7段） 根据上述教材分析考虑到学生已有的认知结构心理特征制定如下教学目标：一、知识与技能：1.认识本课11个生字学会7个字；理解“名传遐迩、百尝不厌、孤苦无依、想方设法”等词语的意思2.正确、流利、有感情地朗读课文3.了解课文是从几个方面来赞颂豆腐的体会本课所表达的对豆腐的赞美之意4.认识课文在说明事物特点的同时表达赞美之意的写法由豆腐联系到祖国学习这种以小见大的写法二、过程与方法：1.有感情地朗读课文2从阅读的内容想开去培养学生的阅读能力3.读中培养学生的语感三、情感态度与价值观：1.产生对豆腐的喜爱之情并以我们的“中国豆腐”为荣2.使学生了解中国饮食文化进而热爱中国文化 本着课程标准在吃透教材基础上我确立了如下的教学重点、难点教学重点：第二自然段结合查找的相关菜肴的资料通过图片、作法、人们吃它们时的感受使学生产生对豆腐的喜爱之情教学难点:课文中多疑难生字,第二自然段教学的语言设计 二、教学策略（说教法） 1.教学手段：突出重点突破难点从而实现教学目标 2.教学方法及其理论依据：坚持“以学生为主体以教师为主导”的原则根据学生的心理发展规律在学生看书讨论的基础上在老师启发引导下运用问题解决式教法师生交谈法问答式课堂讨论法在采用问答法时特别注重不同难度的问题提问不同层次的学生面向全体使基础差的学生也能有表现机会培养其自信心激发其学习热情 三、学情分析：（说学法） （1）学生特点分析：根据六年级学生的特点生理上比较好动注意力易分散采用形象生动形式多样的教学方法和学生广泛的积极主动参与的学习方式定能激发学生兴趣有效地培养学生能力促进学生个性发展 （2）知识障碍上：知识掌握上学生原有的知识许多学生出现知识遗忘所以应全面系统的去讲述；学生学习本节课的知识障碍知识学生不易理解1 所以教学中老师应予以简单明白深入浅出的分析 （3）动机和兴趣上：明确的学习目的老师应在课堂上充分调动学生的学习积极性激发来自学生主体的最有力的动力 四、教学过程： (1)谈话导入引出“豆腐”揭示课题让同学们说出与豆腐相关的菜名导入课题板书课题;学生汇报收集资料教师介绍作家及与豆腐有关的名人好的开头是课堂成功的一半所以在课的开始我注意营造氛围围绕中心以生活中的吃食导入直奔主题明确学习的方向以提高学习的有效性再而创设机会让学生汇报关于林海音的资料给学生提供施展能力的平台激发学生收集材料的兴趣从而有效地落实了这学期的一项重点训练注意收集有关资料的同时使全体学生对林海音生平有个初步认识这为学习课文理解内容体会情感垫下坚实的基础 （2）古语有“熟读唐诗三百首不会写诗也会吟”的说法多读已成为提高学生语文能力的一件“法宝”根据本文语言优美而优美的语言中蕴涵着浓郁的情感的特点在初读中读准读通课文整体感知内容了解课文是从几个方面来赞颂豆腐的体会本课所表达的对豆腐的赞美之意这样为感悟、品评做准备 （3）新课程标准指出在阅读教学中应重视阅读感受和体验语文是人文性很强的学科不应以教师的分析来代替学生的阅读实践在阅读中应重点培养学生感受、理解、欣赏和评价的能力“读”能帮助学生理解课文积累和发展语言体会情感因此我让学生以读的多种方式自主触摸文本如：师生合作读学生个性朗读多种形式让学生在读中与文本、与作者对话在读中加深了理解和体验在读中体会课文语言的优美在读中培养了语感 （4）布置作业： 用以小见大的手法写下你心中认为能代表“中