咖啡礼仪.ppt

封面页（设计好之后可以删掉这个文本框哦）,ThecoffeRitual,咖啡礼仪,目录页（设计好之后可以删掉这个文本框哦）,去咖啡馆的目的绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。但是喝咖啡还是有一些不成文的咖啡传统礼仪,怎样喝咖啡？,咖啡勺怎么用？,怎样端咖啡？,目录页（设计好之后可以删掉这个文本框哦）,1.无论咖啡杯是大是小，不要用手指穿过杯耳再端杯子。不要端起碟子或托住底杯和咖啡，这些都是失礼行为.2.咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。3.喝咖啡时尽量不要大口吞咽，也不要低头去吸咖啡。添咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。,一.咖啡杯,目录页（设计好之后可以删掉这个文本框哦）,加糖和搅拌咖啡是咖啡勺的“专职”1.饮用咖啡时不要把勺子留在杯子里。2.不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝。3.不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖，加糖后，用勺轻轻搅拌，以防咖啡溅出来。,二.咖啡勺,盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。,三.杯碟的使用？,过渡页（设计好之后可以删掉这个文本框哦）,也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里,咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内,注意：直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有可能会使咖啡溅出，弄脏衣服或台布,四.咖啡加糖,内容页（设计好之后可以删掉这个文本框哦）,五.品咖啡的步骤,第一步，闻香，细品咖啡扑鼻而开的浓香。第二步，观色，最好的咖啡呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。第三步，品尝，先喝一口冷水，让口腔完全清洁，然后趁热喝。,结束页（设计好之后可以删掉这个文本框哦）,六.喝咖啡与用点心：,有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。,若来访的客人较多时,上咖啡的先后顺序一定要慎重对待,切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是:其一,先为客人上咖啡,后为主人上咖啡;其二,先为主宾上咖啡,后为次宾上咖啡;其三,先为女士上咖啡,后为男士上咖啡;其四,先为长辈上咖啡,后为晚辈上咖啡。,七.上咖啡的顺序,一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项：混入有缺点的咖啡豆烘焙不良咖啡豆或粉放得太久冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴）,如何欣赏一杯好咖啡,咖啡太热怎么办？,刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。,被邀请或请别人喝咖啡时的礼仪,1.被别人邀请喝咖啡时，不必客气，将咖啡趁热喝完，这才显得有礼。但不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那是浪费了别人一番心意。2.请别人喝咖啡，千万不要为别人一