单元课题1物质的变化和性质.ppt

第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质,1、能区分物质的变化是物理变化还是化学变化,3、初步学习观察、记录、分析实验现象,2、能初步区分物理性质和化学性质,复习这些知识，你懂的,1.什么是化学？,化学是从分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。,2.奠定近代化学的基础是什么学说？谁创立的？,道尔顿阿伏加德罗的原子分子说,大到宇宙中的星体，小到只用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。,【实验感知】（1）将纸揉成一团（2）将纸撕碎（3）将纸点燃,水在一定的条件下可以变成水蒸气或者冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光放热等。,上述变化可以分成哪几类？,变化前观察试剂的颜色、状态、气味等。变化时发生的现象（是无颜色改变、有无放出气体、有无生成沉淀、是否有放热、发光等现象发生）。变化后观察试剂实验后颜色、状态、气味等。,你会观察实验吗？,实验1-1：水的沸腾(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。(2)在试管底部小心加热到水沸腾。(3)把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察现象。,实验1-2：胆矾的研碎(1)取少量硫酸铜晶体（胆矾）放在研钵中。(2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。,.flv,.flv,观察与思考,液态的水,块状的胆矾,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,液态的水,粉末状的胆矾,思考：两个实验中物质的变化有何规律？,水的沸腾:,液态水,气态水,液态水,无,胆矾的研碎:,块状,粉末状,无,实验1-3：胆矾与氢氧化钠反应(1)在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾。(2)并加入少量的水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。(3)再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察现象。,实验1-4：石灰石与盐酸反应(1)在盛有少量的石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。(2)注意观察试管和烧杯中发生的变化。,.wmv,溶解.flv,反应.flv,观察与思考,蓝色的硫酸铜溶液等,颗粒状石灰石（大理石）等,有蓝色沉淀生成,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳气体等,思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？,有,有,有气泡放出，石灰水变浑浊,实验记录,有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，石灰水变浑浊,有,有,无,无,液态的水,粉末状的胆矾,蓝色的氢氧化铜沉淀,二氧化碳气体等,实验11水的沸腾:,没有新物质生成,【结论】,实验12胆矾的研碎:,没有新物质生成,实验13胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应:,有新物质生成,实验14石灰石与盐酸的反应:,有新物质生成,物理变化,化学变化,一、物质的变化,1.物理变化：,没有生成其他物质的变化。,生成其他物质的变化。,2.化学变化：,（化学变化又叫化学反应）,化学变化的基本特征：,有其他物质生成,课题1物质的变化和性质,判断物理变化化学变化依据：,变化时是否生成其他（新）物质,同种物质固、液、气态间的变化是,物理变化,包括变化,状态、形状,一、物质的变化：,1.物理变化：,没有生成其他物质的变化。,生成其他物质的变化。,2.化学变化：,（化学反应）,常表现为一些现象：(仅帮助判断),常见现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、放（吸）热、发光等。,化学变化的基本特征：,有其他物质生成!,物质发生化学变化过程中，一定同时发生物理变化。在物理变化的过程中，不一定同时发生化学变化。,4.二者的联系:,变化时是否有其它物质生成。,判断变化是物理变化还是化学变化依据是什么？,是否生成其它物质物质,3.二者主要区别：,课题1物质的变化和性质,石蜡燃烧,石蜡熔化,化学变化,物理变化,判断下列变化的类型,雪的形成,蜡烛的燃烧,云的形成,燃放烟花,物理变化和化学变化的比较,化学变化的同时一定伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化,状态,放热,是否,没有,有,形状,发光,1.下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光B、水结冰C、光合作用D、木料制成桌椅,C,2.判断木炭在空气燃烧是化学变化主要依据（）A.产生红光B.放出大量的热C.生成无色气体二氧化碳D.木炭消失3.下列变化属于物理变化的是（）A.火药爆炸B.煤的燃烧C.牛奶变质D.矿石粉碎,C,D,思考：观察一瓶酒精，据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？,颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,化学性质,二、化学性质和物理性质,1.化学性质:,2.物理性质：,物质在化学变化中表现出来的性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性、吸附性、磁性等。,如可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等,课题1物质的变化和性质,温馨提示：“变化”和“性质”叙述的区别：,一般描述物质性质语言中有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧酒精能燃烧,化学变化,化学性质,二、物质的性质,常见的物理性质,熔点,沸点,密度,固体熔化时的温度,液体沸腾时的温度,物质单位体积的质量,（与气压有关）,实验1-2：(1)如何正确闻气味？(2)O2和CO2的性质有何异同？(3)如何鉴别O2和CO2两种气体？,扇闻法,燃着的木条或石灰水,无色,无色,无味,无味,气体,气体,不能,能,可以,不可以,3、性质和变化的区别,性质是物质本身特有的属性，物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。,叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。,例：性质变化汽油可燃烧汽油在燃烧汽油易挥发汽油挥发了,4、性质和变化的联系：,性质,决定,变化,反映,例：汽油可燃烧汽油在燃烧。汽油易挥发汽油挥发了。,决定反映,决定反映,溶解性、挥发性等。,1.将A.物理变化B.物理性质C.化学性质D.化学变化填入下列空格内。（）硫是淡黄色固体_（2）将硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯火焰上加热，硫粉熔化_（3）继续加热，硫在空气中燃烧_（4）硫能燃烧_,B,A,D,C,化学,变化,组成,结构,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,联系,区别,区别,联系,物质,常见元素符号有：,我们常见的物质化学式：,H,氢,O,氧,N,C,氮,碳,H2O,水,CO2,二氧化碳,O2,氧气,作业：1、认真复习课题1内容，预习教材P11-P19，附录P151-P152；实验报告册。,2、认真完成同步解析与测评练习册P3-P4。3、完成教材P10的1、2；抄写并记忆4个元素符号、3个物质的化学式，明天交。,只有一条路不能选择那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝那就是成长的路。,课本P101、下列事例哪些是物理变化，哪些是化学变化？并简要说明判断的理由。（1）铁生锈。（2）石蜡熔化。（3）纸张燃烧。（4）酒精挥发。（5）水变成水蒸气。（6）潮湿的衣服被晒干了。（7）下雪后天气晴暖，雪融化。（8）寒冷的冬天向窗玻璃上哈气，会出现一层水雾。以粮食为原料酿酒。石灰石（或大理石）遇到盐酸后生成二氧化碳和水。,化学变化,物理变化,化学变化,化