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文档简介

2019年区域市场调研报告 区域市场有其自己独特的特点。为大家整理的区域市场调研报告，希望大家喜欢。 一、装修方面其它店的特点为： 1、门面显示比较大气引人耳目，大厅装修比较豪华且空间比较大。 2、注重VIP及商务房装修给人一种非常大气的感觉，充分体现了贵宾的与众不同。 3、房内缺少应有物品如：店卡，笔，打火机，餐巾纸之类。 4、包房类型以中包居多，小房及迷你房其次。 二、价格方面其它店的特点为： 1、在黄金档大，中，小房的价格都为60，50，40。在商务房和VIP房上有所差价。 2、食品价格都持平，但食品种类不够丰富。酒水价格比较低可销量却不太高。 三、活动方面其它店的特点为： 1、店内活动少，作出能够给人刺激性消费的方案少，但现在已经作出了很多联营促销。 2、已有买断式消费出现：下午场为1。5小时买断;夜场为3小时买断。 3、超市促销活动少并且促销方案不够新鲜，员工促销不主动而导至超市很冷淡。 四、服务方面其它店的特点为： 1、员工比主动热情，但程序感不够明显，使现场比较混乱。没有专业话的服务流程。 2、接待员在包厢派送上不够灵活且在接待客人上有所欠缺。 3、服务不够灵活对于小状况处理不够完善。在服务中没有专业的服务用语，礼貌用语及服务手式。但在服务站姿方面比较好。 4、员工之间有相互打闹及聊天的情况发生。 五、卫生方面其它店的特点为： 1、大厅及走道卫生质量良好，有专业的保洁员在来回巡视。 2、洗手间卫生比较干净但洗手池及地板有水渍出现。 六、其他方面其它店的特点为： 1、营业时间比较短为下午13点凌晨3点。 2、同一首歌内有房间派送情况电脑显示屏，导致所有人对营运现场房间使用情况一清二楚。泄露了公司机密。 3、黄金档房间开出为百分之五十左右。 4、在公共区域设有其他娱乐项目，可以更多的吸引客源。 七、总结以上各店实效的解决方案及建议： 1、对门面进行装修突出我们的主体，显出一种大家风范。 2、做出一些营销方案，增加更多的客源。 3、对员工进行回训以提高员工素质。 4、对卫生进行大副度整改，以提高卫生清洁质量。 5、做出专业的服务流程，使营运现场稳续条规。 6、加强员工礼貌礼
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