（旅游管理专业论文）体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究.pdf

中文摘要 生态农业旅游是将农业生产、科技应用和游客参与农事活动融为体，由一产向三产延 伸渗透，形成农业、旅游两个产业交叉融合的新兴、高效产业。它集生态效益、经济效益、 社会效益和文化生活于一体，是农业发展的新途径，并成为当前旅游业的一大特色和新的亮 点。具体来讲，生态农业旅游是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源 的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、 农业产品加工与旅游者的广泛参与融为一体，是旅游者充分体验现代农业与生态农业相结合 的新型旅游产业。生态农业旅游以农业和农村为载体，农业与现代旅游业相结合。生态农业 旅游已经成为许多地区经济发展的一个重要依托，但在实际的发展中，生态农业旅游的发展 方法、模式等方面还要深入调查、仔细研究，并总结相关的经验。体验经济时代已经到来， 这是我们发展生态农业旅游的一个良好契机，我们要从体验的角度来重新审视生态农业旅游， 促使生态农业旅游更好的发展。 本文就体检经济时代的无锡生态农业旅游的开发进行探索性研究。旅游的本质就是体验， 在体验经济时代，生态农业旅游将以体验的方式获得更好的发展。本文全面调查了无锡当地 的生态农业旅游资源开发情况，分析其开发中存在的重要影响因素，如收入、闲暇时间、吸 引物等，再应用s w o t 分析法和a s e b 棚格分析法分析得出无锡生态农业旅游资源非常丰 富，区位优势明显，交通便捷，城市经济较发达，加上中央、地区政府都鼓励和支持生态农 业旅游的开发，所以无锡一定要抓住当前的发展契机，加快发展步伐，大力发展生态农业旅 游。但是，在对目前开发状况的分析中，我们也不难发现很多的问题和风险，尤其是对生态 环境的破坏、产品的单一雷同问题是最为突出的。为了解决问题，更好的发展无锡的生态农 业旅游，我们引入体验经济理论、可持续发展理论和其他相关理论，将可持续发展、市场需 求、因地制宜、公平性和充分考虑客源市场这五个方面作为我们的开发原则，提出了5 个开 发策略和措施坚持生态发展，引导产业转移；开发体验项目，打造旅游品牌：充分整合 资源，有效宣传定位；培养专业人才，提高农民素质；加强政府规划，创新发展模式；并结 合分析的结果以及开发项目自身的特点，构建了四种生态农业旅游的开发模式都市农业 模式、乡村酒店模式、景区依托模式和生态示范模式，并对调查的2 2 家旅游点( 园区) 根据 派恩的体验类型和开发模式重新分类，提出简单的体验产品设计方向。本文的研究意义不仅 仅局限于无锡，对其他条件类似的城市在发展生态农业旅游方面也同样具有一定的指导和借 鉴意义。 关键词：生态农业旅游；体验经济；无锡 a b s t r a c t e c o l o g i c a la g r i c u l t u r ei sa g r i c u l t u r a lp r o d u c t i o n ，t o u r i s m ，t e c h n o l o g ya p p l i c a t i o na n di n t e g r a t i o no fv i s i t o r s t op a r t i c i p a t ei nf a r m i n ga c t i v i t i e s ，f r o mp r o d u c t i o nc a p a c i t ye x t e n d e dt ot h r e ei n f i l t r a t i o n ，t h ef o r m a t i o no f a g r i c u l t u r e ，t o u r i s m ，c r o s s i n d u s t r yi n t e g r a t i o no ft w on e w , h i g h l ye f f i c i e n ti n d u s t r y i tc o m b i n e se c o l o g i c a l ， e c o n o m i c ，s o c i a la n dc u l t u r a ll i f e i nt h eb o d y , i san e ww a yo fa g r i c u l t u r a ld e v e l o p m e n t ，a n db e c o m eam a j o r f e a t u r eo ft h et o u r i s mi n d u s t r ya n dn e wh i g h l i g h t s s p e c i f i c a l l y , e c o l o g i c a la g r i c u l t u r et o u r i s mi si nf u l lu s eo f e x i s t i n gr u r a ls p a c e ，a g r i c u l t u r e ，n a t u r a lr e s o u r c e sa n dh u m a nr e s o u r c e si nr u r a la r e a sb a s e do nt h ec o n t e n t o ft h et h e m eo ft r a v e lt h r o u g ht h ep l a n n i n g ，d e s i g na n dc o n s t r u c t i o n ，t oa g r i c u l t u r e ，s c i e n c em a n a g e m e n t ， a g r i c u l t u r a ls h o wa g r i c u l t u r a lp r o d u c tp r o c e s s i n ga n di n t e g r a t i o no ft h eb r o a dp a r t i c i p a t i o no ft o u r i s t s ，i sf u l lo f t o u r i s t st oe x p e r i e n c et h ec o m b i n a t i o no fa g r i c u l t u r ea n de c o l o g i c a la g r i c u l t u r ei nt h en e wt o u r i s mi n d u s t r y e c o a g r i c u l t u r et oa g r i c u l t u r ea n dr u r a lt o u r i s ma st h ec a r r i e r , t h ec o m b i n a t i o no fa g r i c u l t u r ea n dm o d e m t o u r i s m e c o l o g i c a la g r i c u l t u r ei nm a n yp a r t so ft o u r i s mh a sb e c o m e6 1 1i m p o r t a n tb a s i sf o re c o n o m i c d e v e l o p m e n t 。b u ti np r a c t i c et h ed e v e l o p m e n to fe c o l o g i c a la g r i c u l t u r ea n dt o u r i s md e v e l o p m e n tm e t h o d s 。 m o d e l s ，e t c b u ta l s oi n - d e p t hi n v e s t i g a t i o n ，c a r e f u ls t u d y , a n ds u m m a r i z er e l e v a n te x p e r i e n c e e x p e r i e n c e e c o n o m ye r ah a sa r r i v e d ，t h i si so u rd e v e l o p m e n to fe c o l o g i c a la g r i c u l t u r et o u r i s mag o o do p p o r t u n i t y , w e n e e dt or e - e x a m i n et h ee x p e r i e n c eo ft h ep e r s p e c t i v eo fe c o l o g i c a la g r i c u l t u r et o u r i s m ，e c o - a g r i c u l t u r ea n d t o u r i s mt op r o m o t eb e t t e rd e v e l o p m e n t i nt h i sp a p e r , e x a m i n a t i o no fe c o l o g i c a la g r i c u l t u r ei nw u x ie c o n o m i ct i m e st oe x p l o r et h ed e v e l o p m e n to f t o u r i s mr e s e a r c h w h a ti st h en a t u r eo fe x p e r i e n c e ，i nt h ee x p e r i e n c ee c o n o m ye r a ，e c o l o g i c a la g r i c u l t u r e t o u r i s me x p e r i e n c ew i l lb eaw a yb e t t e rd e v e l o p m e n t t h i sc o m p r e h e n s i v es u r v e yo ft h ew u x il o c a le c o l o g i c a l a g r i c u l t u r et o u r i s mr e s o u r c e sa n dt oa n a l y z ei t sd e v e l o p m e n ti nt h ep r e s e n c eo fi m p o r t a n tf a c t o r s ，s u c ha s i n c o m e ，l e i s u r et i m e ，a t t r a c t i o n ，e t c ，a n dt h e na p p l yt h es w o ta n a l y s i sa n da s e bg r i da n a l y s i sm e t h o d o b t a i n e d w u x ie c o l o g i c a la g r i c u l t u r ea n dr i c ht o u r i s tr e s o u r c e s ，a d v a n t a g e o u sl o c a t i o na n dc o n v e n i e n tt r a f f i c ， m o r ed e v e l o p e du r b a ne c o n o m y , c o u p l e dw i t hc e n t r a l ，r e g i o n a lg o v e r n m e n t sh a v ee n c o u r a g e da n ds u p p o r t e d t h ed e v e l o p m e n to fe c o l o g i c a la g r i c u l t u r ea n dt o u r i s m ，s ow em u s ts e i z et h ew u x id e v e l o p m e n to p p o r t u n i t i e s ， a c c e l e r a t et h ep a c eo fd e v e l o p m e n tt od e v e l o pe c o l o g i c a la g r i c u l t u r ea n dt o u r i s m h o w e v e r , t h ec u r r e n t d e v e l o p m e n ts t a t u so ft h ea n a l y s i s ，w ec a ne a s i l yf i n da l o to fp r o b l e m sa n dr i s k s ，i np a r t i c u l a rt h ed e s t r u c t i o n o ft h ee c o l o g i c a le n v i r o n m e n t 。t h ep r o d u c to fas i n g l es i m i l a rp r o b l e mi sm o s tp r o m i n e n t i no r d e rt os o l v e t h e p r o b l e m ，a n db e t t e rd e v e l o p m e n to fe c o l o g i c a la g r i c u l t u r ea n dt o u r i s mi nw u x i ，w ei n t r o d u c et h ee x p e r i e n c e o fe c o n o m i ct h e o r y , s u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n tt h e o r ya n do t h e rt h e o r i e so fs u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n t ，m a r k e t d e m a n d 。i o c a ic o n d i t i o n s ，f a i r n e s sa n df u a c c o u n to ft h ef i v es o u r c em a r k e t sa s p e c t so fo u rd e v e l o p m e n t 弱 ap r i n c i p l e ，p r o p o s e dd e v e l o p m e n ts t r a t e g i e sa n dm e a s u r e s5 一a d h e r et oe c o - d e v e l o p m e n t ，a n dg u i d e i n d u s t r i a lt r a n s f e r ；d e v e l o p m e n te x p e r i e n c ep r o j e c t ，t oc r e a t et o u r i s tb r a n d s ；f u l li n t e g r a t i o no fr e s o u r c e sa n d e f f e c t i v ea d v o c a c yo r i e n t a t i o n ；t r a i np r o f e s s i o n a l st oi m p r o v et h eq u a l i t yo fp e a s a n t s ；s t r e n g t h e ng o v e r n m e n t p l a n n i n g ，i n n o v a t i o na n dd e v e l o p m e n tm o d e l s ；a n dc o m b i n e dr e s u l t so ft h ea n a l y s i sa n d t h ec h a r a c t e r i s t i c so f t h e i ro w nd e v e l o p m e n tp r o j e c t s ，c o n s t r u c t i o no ff o u re c o t o u r i s md e v e l o p m e n tm o d e lo fa g r i c u l t u r e u r b a n a g r i c u l t u r e 。r u r a lh o t e lm o d e ，s c e n i c ，a n de c o l o g i c a ld e m o n s t r a t i o nm o d e l sr e l y i n go n ，a n dt h ei n v e s t i g a t i o n t h e2 2t o u r i s ts p o t s ( p a r k ) e x p e r i e n c eu n d e rt h ep i n ed e v e l o p m e n tm o d e lt y p e sa n dr e - c l a s s i f i c a t i o n ，t h e s i m p l ee x p e r i e n c eo fp r o d u c td e s i g nd i r e c t i o n s i g n i f i c a n c eo ft h i sr e s e a r c hi sn o tl i m i t e dt ow u x i ，ac i t ys i m i l a r i x t oo t h e rc o n d i t i o n si nt h ed e v e l o p m e n to fe c o l o g i c a la g r i c u l t u r et o u r i s ma l s oh a sag u i d ea n dr e f e r e n c e k e y w o r d s ：e c 0 一a g r i c u l t u r a lt o u r i s m ： e x p e r i e n c ee c o n o m y ： w u x i 扬州大学学位论文原创性声明和版权使用授权书 学位论文原创性声明 本人声明：所呈交的学位论文是在导师指导下独立进行研究工作所取得的研究 成果。除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含其他个人或集体己经发表的研 究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本声 明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 签字日期：年月 e l 学位论文版权使用授权书 本人完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国 家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电子文档，允许论文被查阅和借阅。本 人授权扬州大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以 采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权中国科学技术信 息研究所将本学位论文收录到中国学位论文全文数据库，并通过网络向社会公众 提供信息服务。 学位论文作者签名：导师签名： 签字日期：年月日签字日期：年月日 缪佳作：体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究 第一章绪论 第一节选题背景 生态旅游农业兴起于2 0 世纪9 0 年代，具有旅游、休闲、示范、求知、教育功能的生态 旅游产业。近年来成为世界旅游业发展中一股方兴未艾的潮流。 农业旅游作为一种新的旅游方式，首先出现在一些经济发达国家。据世界旅游组织统计， 欧洲每年旅游总收入中，乡村旅游收入占5 一1 0 。意大利在2 0 世纪7 0 年代开始发展被称为 “绿色假期 的农业旅游，截止到1 9 9 6 年初意大利全国的2 0 个行政大区已全部开展农业旅 游活动，2 0 0 0 年意大利乡村旅游企业共接待游客2 1 0 0 万人，营业额达到9 0 0 0 亿里拉( 约合 4 3 亿美元) 1 ；澳大利亚的牧场旅游也在兴起，每天都有许多满载外国旅客的大巴奔向各个牧 场，而到了周末和假日，同样钟爱牧场风光的市民们也自驾车去牧场小住数日，既使放松身 心，又能让孩子们亲近自然、了解乡村生活。据澳大利亚旅游局的统计显示，该国的牧场和 乡村旅游收人已经占到旅游业总收人的3 5 以上；1 9 9 8 年，2 3 的法国人选择国内度假旅游， 其中3 3 的游人选择了农村度假，仅次于海滨度假的4 4 的比例，到了2 0 0 1 年法国乡村旅游 消费达1 4 0 亿欧元，相当于法国国内旅游收入的1 9 2 2 ；新加坡为了综合开发和高效利用有 限的土地，把高科技引进农业，并与旅游业相结合，现己建成1 0 个农业科技公园，总占地 2 6 4 h m 2 ，公园内不仅合理安排作物种植，精心布置名贵水果和蔬菜生产，还展览花、观赏鱼 和珍稀动物，此外还相应建有一些娱乐场所。这期间，美国、加拿大和日本的农业生态旅游也 在蓬勃发展，目前仅美国东部地区就有观光农场1 5 0 0 多家，3 0 个州制定了明确针对农村区 域的旅游政策，其中1 4 个州的旅游规划中包含了乡村旅游3 ，显示出农业旅游强大的生命力 和越来越大的发展潜力。 在无锡，旅游进入农村，为农村建设服务，由来己久。早在上世纪七十年代，就开创了 “农旅结合”的先河。当时华西村作为中国“社会主义新农村的样板对外开放，成为全国 农业观光旅游的典范。进入新世纪以来，工业化城市化快速发展的无锡，也相当重视农业旅 游的发展，政府在不同时期制定相应的政策引导其发展，一个个现代农业旅游的战略节点正 在无锡农村的田野、湖泊中崭露头角，生态农业旅游作为一种新兴的旅游产品普遍受到广大 旅游消费者的欢迎。截至到2 0 0 7 年底，无锡全市就已有全国农业旅游示范点1 1 家，各类农 刘儒庭意大利旅游收入创今年来最好记录新华网，2 0 0 0 年1 2 月3 lr 2 马根喜法国努力开发乡村旅游中华人民共和囝驻法兰西共和国大使馆经济商务参赞处网，2 0 0 3 年8 月1 3 日 3 龚晓宽乡村旅游与扶贫开发【n 1 贵州日报，2 0 0 4 年i o 月3 l 臼 扬州大学硕十学位论文2 业旅游点( 园区) 5 0 余家，江阴市、宜兴市、滨湖区、锡山区、惠山区等市( 县) 区涌现一 大批深受市民、游客青睐的生态农业旅游点( 园区) 。据不完全统计，2 0 0 8 年1 月至6 月， 仅全市1 l 家全国农业旅游示范点就累计接待中外游客1 5 1 5 万人次，旅游综合收入1 2 4 亿 元。生态农业旅游已经展现出良好的市场前景及农业旅游示范作用。 由于市场前景看好，基层创建单位对发展生态农业旅游的热情高涨，一些民营企业和工 商资本也加入到投资生态农业旅游的行列，为生态农业旅游的发展注入了活力。农业旅游异 军突起，发展迅猛，促进了农业发展、农村繁荣、农民富裕。但由于无锡市许多的农业旅游 项目都集中在沿太湖区域，在大力发展农业旅游的同时，一些环境污染问题也出现了，太湖 蓝藻爆发、水质变异，更令人对农业旅游的环保问题产生了一定的疑虑。正是在这样的大背 景下，无锡市旅游局、农林局正式出台了无锡市农业旅游点、村、镇基本要求，并将环 保标准作为入选无锡市农业旅游点、村、镇的首要条件。无锡的农业旅游开始朝着生态农业 旅游的正确方向发展。 体验经济济是继农业经济、工业经济和服务经济后出现最新的经济时代。它的提出引起 了国内外研究学者和业界人士的广泛关注。利用“体验 这把金钥匙，即可以为经济增添足 够的价值，同时也可以创造更多的就业机会。在体验经济时代，消费行为的结果退让到第二 位，而消费过程则上升到第一位。体验经济的最大特点是突出人性，是一种更为人性化的经 济。旅游的特征决定了其自身就是一种体验产品。旅游的开发创新无不是围绕着旅游者在旅 游过程中的感受而设计。从体验经济的视角对旅游进行开发研究，也是顺应其特征的选择。 本文就将体验经济引入到无锡的生态农业旅游发展中来，把体验经济作为开发向导，探讨基 于体验的生态农业旅游开发，为无锡的生态农业旅游更好地发展起一定的指导作用。 一、研究内容 第二节研究内容和意义 1 、本文从体验经济的视角来研究生态农业旅游的开发，力图寻求解决无锡目前农业生态 旅游在开发中存在问题的方法，更好的利用现有社会、环境资源，提出新型的生态农业旅游 的开发模式。 2 、本文调查了无锡现有大部分生态农业旅游点( 园区) 的开发状况，具体包括收费项目 统计、可购农产品种类、具有特色的节庆及民俗活动和开发情况，然后研究、开发这些资源 的原则、开发策略，并结合体验经济的特点，提出简单的体验型旅游产品设计。 缪佳作：体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究3 3 、本文阐述了生态农业旅游的内涵和特点，并选择了一些理论和方法来帮助更好的开发 生态农业旅游资源。 本论文是在生态农业体验旅游还没有成熟的研究体系下，对无锡的生态农业体验旅游开 发做的一个初步研究。本文的研究还很初浅，希望能引起各位同行的注意和重视，使生态农 业验旅游开发的研究更加深入和完善。 二、意义 生态农业旅游是一种新型农业生产经营形式，也是一种新型旅游活动项目，是在发展农 业生产的基础上有机地附加了生态旅游观光功能的交叉性产业，是当今旅游新需求的必然产 物。农业生态旅游是把农业、生态和旅游业结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村 生态环境和农业生态经营模式，吸引游客前来观赏、品尝、习作、体验、健身、科学考察、 环保教育、度假、购物的一种新型的旅游开发类型。生态农业旅游是近几年才兴起的一种新 型的旅游方式，人们现在多居住在城市里面，对于农村的概念越来越模糊。所以根据人们返 璞归真的理想，开创了生态农业旅游的想法，并得到很好的实施和推广，现在很多地区都有 生态旅游景区4 ，人们对生态农业旅游的热爱也不断增加新的形势下，加快发展生态农业旅游， 具有重要的现实意义和深远的历史意义。 1 、开发生态农业旅游促进农业、农业旅游的优化发展 发展生态农业旅游具有强大的生机和广阔的前景。在国外，早在1 9 世纪3 0 年代欧洲已 开始了农业旅游。意大利在1 8 6 5 年就成立了“农业与旅游全国协会，专门介绍城市居民虱 农村去体现农业野趣，与农民同吃、同劳作，或者在农民家中住宿。我们对于生态农业旅游 的投入不断在加大，随着可持续发展战略的提出，可以看到生态农业旅游未来发展的前途是 很好的，将是未来旅游发展的的一个重要方面。发展生态农业旅游不仅有利于农业结构的优 化调整，提高农产品的附加值，也有利于带动服务业发展，推动经济技术的合作与交流，引 进资金、技术人才，带动餐饮、旅馆、交通运输业、旅游产品加工业、房地产业的发展，从 而促进农业实现量的增长与质的飞跃。生态农业旅游的开发还具有很高的社会效益和生态效 益。生态农业旅游被认为是全球性的“朝阳产业 。 2 、发展生态农业旅游是建设现代农业、促进农民增收的有力举措及有益探索 从农业旅游的功能、作用、效益上看，就是现代高效农业的实现方式和途径之一。把农 业生产过程、农民生活场景、现代农村风貌和农俗文化转化为旅游产品，开发农业的生态保 4 h u p j b a i k e b a i d u c o r n v i e w 2 2 7 5 7 2 7 h t m ? f r t a l a o _ l j 扬州大学硕上学位论文4 障、观光旅游、文化传承等功能，既实现了旅游业的延伸和拓展，也实现了农业的延伸和拓 展。对于无锡来说，发展生态农业旅游有利于促进农业产业结构调整、经营机制创新、综合 效益提升，这应当而且必须成为无锡市现代高效农业建设的主要形式之一 近年来，无锡市农村工作取得了令人鼓舞的成就，特别是新农村建设更是走在全省、全 国的前列。但是，农民增收却是“三农 工作中存在的一个较难解出的问题。促进农民增收 是农村工作的中心任务。无锡市农民收入要想在现有较高水平继续保持加快增长势头，就必 须进一步创新增收机制、创新增收形态。发展农业旅游，不仅可以成为农业经济的个新的 增长点，促进农业经营效益的加快提升，大力挖掘农业对农民增收的贡献潜力；而且还有利 于扩大农民就业，推动农村服务业的发展，带动交通、运输、餐饮、邮电、商业以及纪念品 生产等相关行业的发展；此外，还有利于农民拓宽视野、转变观念、增强才干，促进农民自 身素质和创业能力的不断提升。 ，3 、发展生态农业旅游是做强无锡旅游产业的有效途径 旅游经济是无锡市现代服务业的重要板块，打造区域性旅游度假中心是我市“十一五 发展的五大目标定位之一。生态农业旅游的发展有利于丰富全市旅游内容，促进全市旅游业 多功能开发，扩大宾客在无锡的旅游消费总量，延长旅客居留时期，生态农业旅游业理所当 然必须成为全市旅游业的重要组成部分。这在世界各地已经有了比较成功的经验。生态农业 旅游往往更能体现地方特色、民俗风尚、文化传承，对于培育地方旅游品牌，亦有积极的推 动意义。无锡市农村地区是旅游资源的富集区，农村风貌、农俗节庆、生态田园、农事活动 等旅游产品形式多样、特色鲜明，游客具有广泛的选择性与参与性，消费需求十分旺盛。生 态农业旅游作为旅游业发展的新的空间、新的业态、新的形式，对提升旅游竞争力、打造旅 游强市具有十分积极的推动作用。 4 、积极响应国家及地方的政策号召 国务院关于加快发展旅游业的意见国发( 2 0 0 9 ) 4 1 号文件公布以后，首次把旅游产 业定位为战略性支柱产业，是建国以来国务院通过的有关旅游产业重要的文件，表明党中央、 国务院对旅游业发展的高度重视。江苏省的经济效益、投资环境较优于国内大多省市。而无 锡又是其中的排头兵，在全省作出表率，把无锡的旅游业培育成无锡的战略性支柱产业和人 民群众更加满意的现代服务业。而无锡旅游业在近几年发展的一个重点就是生态农业旅游。 另外，国务院办公厅2 0 0 9 也下发通知，要求加强对青少年和儿童的节粮教育，有条件的 学校要组织学生开展农业生产体验活动，让学生感受劳动的艰辛和粮食生产的艰难。这个通 知的下发对发展无锡生态农业旅游的市场也是一个很好的契机。 缪佳作：体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究 5 5 、展生态农业旅游可以优化农村人居环境和美化农业景观 建设优美、整洁、空气清洁的农村环境和农业景观，给生活于其中居民以自豪感、愉悦 感，从而使其更加自觉的维护居住环境，保持优美整洁的农村面貌，如此形成良性循环，进 一步缩小城乡差别。 6 、发展生态农业旅游可以创造良好的农业投资环境 城乡环境的绿化、美化、净化、香化是城市面貌的重要组成部分，是城市物质文明和精 神文明的体现，直接关系到城市对外的吸引力和对内的凝聚力。发达的物质文明和城市的精 神文明对外界形成一股强烈的吸引力，有利于吸引民间资本、工商资本、外国资本投入。吸 引多元投资投向生态农业，坚持“谁投资谁所有、谁经营谁收益”的原则，调动各方面的积 极性。对一些农业生产经营基础设施，由市、区政府直接投入或者对投资者予以奖励或补助， 支持和保护投资者获得合理、合法的投资收益。 第三节创新点、研究方法和技术路线 一、可能的创新之处 1 、视角新：本文是以体验经济的视角来研究无锡生态农业旅游的； 2 、提出了新的开发模式：可能的创新点就是结合无锡目前生态农业开发的状况，提出了 新的开发模式都市农业模式；乡村酒店模式；景区依托模式；生态示范模式，并对现有 开发项目进行模式分类( 见表1 4 ) ，提出自己的体验产品设计方向。 二、研究的方法 本文主要通过文献阅读、理论探讨、调查研究、实地研究等方法，以体验为导向对生态 农业旅游开发作了深入研究。通过网络资源( 校内图书馆网络数据库，搜索引擎、百度) 获 得了较为丰富的旅游体验和生态农业旅游研究领域的文献资料。经筛选之后留用比较成熟的 理论和实践成果成为本文研究的主要素材和理论基础，形成了本文研究的理论框架。通过实 地调查来获得研究的第一手资料，并用s w o t 和a e s b 栅格分析法分析、验证，构建出无锡 基于体验的生态农业旅游的发展模式。 由于时间等限制，本次的调研范围主要集中在无锡市区附近的几家生态农业旅游点，在 调研的内容上重点调查这些生态农庄或生态农镇的旅游景点的开发情况，农民对发展生态农 扬州大学硕士学位论文 6 业旅游的看法。而更多的生态农业旅游点，则通过翻阅、收集文献和资料，调阅旅游局的统 计资料等方法来完成资料的收集整理。 三、研究的技术路线 首先，本文分析了论题的研究背景，着重阐述了农业旅游的发展情况以及无锡的发展机 遇，简单阐述了选择体验经济视角来研究生态农业旅游开发的原因，确立研究的目标、方法 与内容。 其次，大量搜集了有关旅游体验及和生态农业旅游相关的文献，对旅游体验和生态农业 旅游进行理论分析，确立研究的理论基础。 再次，从体验经济的视角出发，调查分析无锡现有生态农业旅游资源的开发状况和资源 特征，分析开发中存在的相关问题。结合调查资料，提出无锡开发生态农业旅游的开发原则， 并用s w o t 分析和a s e b 栅格分析法分析无锡进行开发的资源优、劣势，机遇与挑战，以及 消费者体验消费的问题； 最后，根据所有的分析结论，提出相应的开发策略和措施，同时提出了更好的开发模式 和简单的相关体验型产品。 现将本文的技术路线概括如下图( 如图1 ) 缪佳作：体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究 7 研究背景 上 i 旅游体验研究生态农业旅游研究指导理论和研究方法 1r 综述结论 上 论文选题 1 l 体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究 1r 调查统计无锡生态农业旅游开发现状及存在问题 图一：本文的技术路线图 扬州大学硕上学位论文8 第二章生态农业旅游的研究综述和理论分析 第一节旅游体验 一、旅游本质的研究 我国关于旅游本质的研究多是从经济层面进行的，这是因为业界并没有将“旅游 和“旅 游业”两个概念严格区分开来。邹统钎( 1 9 9 6 ) 抛出了一个新观点，他把旅游科学的核心概 念定位为“经历 ，认为是“旅游者通过对旅游目的地的事物或事件的直接观察或参与而形成 的感受与体验”5 。随后，王兴斌( 1 9 9 9 )提出“旅游本质上是向游客提供一种离开惯常居 住地的新鲜经历，一种以一定的物质条件为依托的服务。旅游者得到的是游历过程中的印象、 感受和体验，而不是具体的资源和设备”6 。谢彦君( 1 9 9 9 ) 通过对旅游现象的历史考察，在 系统分析了申葆嘉、沈祖祥、托马斯，戴维逊、汉泽克尔、克拉普夫等中外学者观点的基础 上，提出了一个重要观点：旅游在根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自 娱过程，是人类社会发展到一定阶段时人类最基本的活动之一7 。这一观点与派恩和吉尔摩的 “体验经济 论中对“体验 的界定相当吻合。 当“体验经济”浪潮在我国掀起后，很多学者提出“旅游的本质就是体验”。王兴斌( 2 0 0 3 ) 通过对“体验经济 论的学习也进一步指出：从本质上看，旅游就是异地体验，旅游服务就 是为游客创造体验的全过程8 。杜江和张凌云指出：旅游业是与生俱来的体验经济，是天然的、 名副其实的体验经济行业；“体验经济”对于重新认识旅游( 需求) 起源和旅游业( 供给) 起源， 以及对于旅游本质的解释都具有革命性的意义9 。邹统钎( 2 0 0 4 ) 在旅游景区开发与管理 一书中进一步提出：旅游是游客为了追求一种个性化的、即时的、愉悦的心理体验而进行的 活动。其本质是一种体验活动，是旅游者离开居住地区异地旅行时所获的一种丰富的经历和 感受，它既包括旅游者在旅游中通过运用原有知识对客观事物进行分析和观察所获得的心灵 共鸣及愉悦的感觉，也包括他们通过直接参与活动而得到的舒畅感，同时旅游者在旅行中通 过接触陌生事物而进行学习的过程也是一种体验1 0 。谢彦君( 2 0 0 5 ) 在其博士论文旅游体验 研究中就提出，旅游体验研究可以作为旅游学基础理论研究的硬核，并且旅游体验研究是 5 邹统钎，旅游度假区发展规划【m 】，广州：广东旅游：l j 版社，1 9 9 6 8 6 王兴斌，风景文物旅游资源管理体制和经营机制改革探i , , t 1 r l ，旅游，1 9 9 9 ( 4 ) 7 谢彦君，基础旅游学i m 】，北京：中国旅游出版社，1 9 9 9 2 6 5 0 5 王兴斌，“体验经济”新论与旅游服务创新体验经济读书札记， j ，桂林旅游高等专科学校学报，2 0 0 3 ( 1 ) ：1 8 - - 1 9 杜江，张凌云，解构与重构：旅游学学科发展的新思维，【j 】，旅游学刊，2 0 0 4 ( 3 ) ：2 1 ”邹统钎，旅游景区开发与管理【m 】，北京：清华大学出版社，2 0 0 4 1 1 6 - 1 1 8 缪佳作：体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究 9 最能够体现旅游学作为一个跨学科的体系架构的研究视角。此外，吴文智、庄志民认为“旅 游本身就是体验的一种主要方式，包含了体验经济的诸多精神要点。从体验的内容上看，旅 游是体验的大舞台；旅游的本质属性就在于差异化体验中的精神享受”。龙江智通过对旅游本 质属性的分析谈旅游学科体系构建时指出：旅游研究应该以体验作为基本视角，否则无从把 握旅游的本质及其内在的规定性，旅游学的研究对象就是旅游体验的内在矛盾及由此造成的 影响。还有魏小安、柴伟、侯平兰、黄鹏、曹新向、郑宇飞等学者也提出了类似观点。 二、旅游体验的提出 国外对旅游体验的研究已经有3 0 年左右的时间，r y a n ( 1 9 9 7 ) 在总结前人对旅游体验的研 究，提出了旅游体验的一般含义：旅游体验是一种多功能的休闲活动，对于个体来说包括娱乐 或学习或两者。因此，旅游体验不仅仅是旅游企业的一种商业行为，而且还是一种由历史、 自然和传统组成的意识框架构成的经验学习。 谢彦君( 1 9 9 9 ) 在基础旅游学( 第一版) 中首次在国内旅游理论研究中提出了“旅游体 验”的命题1 1 。他指出：对于旅游体验的研究，事实上构成了旅游研究的核心内容。就旅游个 体而言，旅游体验是旅游者活动的主体内容，旅游者对其满意程度决定了旅游的质量感知水 平；就旅游总体而言，每个旅游者的体验内容、时空特点和结构特性是旅游行业规划和管理 的基本依据。他对旅游体验给出了自己的定义：旅游个体通过与外部世界取得联系从而改变 其心理水平并调整其心理结构的过程。他认为这种体验是旅游主体( 旅游者) 的内在心理活 动与旅游客体所呈现的表面形态和深刻含义之间相互交流、作用后的结果，是借助于交往、 观赏、消费和模仿等活动方式实现的一个时序过程。谢彦君对“旅游体验 的提法在当时还 仅是一家之言，并未引起学术界和业界足够的重视，直至2 0 0 2 年，派恩和吉尔摩所著体验 经济的中译本出版，“体验经济 论才正式传入我国，“旅游体验 就此被广泛地提出。 旅游业从经济属性上作为一项综合性产业，主要以旅游者为对象，为其旅游活动创造便 利条件并提供所需商品和服务1 2 。因此，“体验经济”浪潮在我国掀起后，消费者需求的变化 以及商业理念的转变给也旅游业带来了很大的影响，人们开始了对“旅游体验 的广泛关注。 三、旅游体验研究综述 国外一些学者提出将旅游体验作为旅游基础理论的核心来研究，这也是目前旅游的研究 谢彦君，基础旅游学【m 】北京：中国旅游出版社，1 9 9 9 1 3 3 1 2 李天元，旅游学概论( 第五版) 【m 】，天津：南开大学出版社2 0 0 31 4 7 1 5 0 扬州大学硕士学位论文 1 0 视角和研究方向，r i c h a r dc p e r n t i c e 、s t e p h e nf w i t t 和c l a i r eh m a e r ( 1 9 9 8 ) 把体验作为 旅游的核心商品来研究，并从层次、流( f l o w ) 、设计好的行为类和本( 外) 地对体验进行了分 类。以d r i v e r 和b r o w n 为代表的北美体验学派( e x p e r i e n c e b a s e d m a n a g e m e n t ) 学者们较早 认识到旅游体验才是旅游休闲管理的最终产品。这个学派指出旅游开发规划的核心就是为游 客设计独特的旅游体验。p r e n t i c e 和w i t t 综合多家观点归纳出研究旅游体验的五种理论： 体验的等级理论：将体验分为享受自然、摆脱紧张、学习、价值共享和创造；体验的标 准理论：由心理学家c s i k s z e n t i m i h a l y i 提出的最佳体验标准，即具有适当挑战性而能让一 个人深深沉浸于其中，以至于忘记了时间的流逝，意识不到自己的存在；有目的的行为理 论：即从行为理念、标准化理念和控制理念中预测目标导向的行为；多类型理论：基于旅 游者有多种类型，他们所寻求的旅游体验也因此不同；局内人一局外人理论：把目的地的居 民作为局内人，而旅游者为局外人，局外人由于缺乏对当地的了解而无法理解当地标志性事 件的含义。也有认为局内人和局外人是跨越时空连接在一起的利益体，旅游者可以事先了解 旅游目的地历史和其他信息，从而成为有洞察力的局外人。由此可见，旅游产品的体验性设 计就是针对不同类型的旅游者来设计不同的体验，与传统的设计方法的区别就在于旅游产品 的体验性设计出发点是旅游者体验，最终追求的也是旅游者体验。作为体验经济先锋的旅游 业，体验性设计在旅游产品的开发设计中自然起着更为重要的作用。 根据本文的需要，我将旅游体验的研究分类重新归纳： 1 、旅游体验类型的研究 因为旅游者的需求不断发展变化的，所以对与旅游体验的类型也是多样化的，关于这方 面的研究，主要可以概括为以下内容：根据体验方式的差异，体验分为5 种类型：体验、娱 乐、转移注意力、存在与试验。根据生理学、社会学和心理学理论，体验分为感觉、思考、 情感、亲近和行动5 种类型。其中，前3 种体验主要是个体体验，亲近是群体体验，而行动 体验是个体与群体共有的体验。 国外学者派恩等( 1 9 9 9 ) 根据体验者的参与程度把体验分为4 种：娱乐、教育、逃避、与审 美，简称“4 e ( 见图2 ) ，最好的体验包含了所有的这四个部分，即处于甜美地带的这部分 体验。这种划分的影响较为广泛。著名的旅游学者c o h e n 将体验旅游划分为五种类