（汉语言文字学专业论文）《红楼梦》中所见湘方言词语的相关问题及其考证.pdf

摘要 红楼梦是中国古典白话小说的巅峰之作，与水浒传、西游记、 三国演义并称为中国古代“四大名著”。它的语言问题一直颇受学者关注。 对于它写作的方言，部分学者认为是北京方言，部分学者认为是北京话与吴语的 综合但以北京话为主，还有的学者认为是江淮方言，上海大学的邓牛顿教授经过 研究之后认为是湖南方言。争论的焦点在于如何看待各学者所认为的红楼梦 中的方言词语。 本文认为，首先，理想的绝对方言词不能概括全部汉语方言词汇现象，各个方 言区有相互交流、渗透，在词汇上产生共同点是理所当然的。其次，在这个问题 上，仅就语言论语言，恐怕很难得出科学的结论。语言本身也是一种文化现象， 与文化之间有着密切的联系。有着相似文化背景的方言区，在词汇上必然有所反 映，即共有一批方言词。本文试图通过对四条方言词语的考证，说明其反映的湖 南文化背景。 关键词：方言词；文化背景；语言与文化的关系 a b s t r a c t ad r e a mo fr e dm a n s i o n s w h i c hi sat o pw r i t i n go fc l a s s i cc h i n e s ec o l l o q u i a l n o v e l s ，o u t l a w so ft h em a r s h ，j o u r n e yt ot h ew e s ta n dr o m a n c eo ft h e ek i n g d o m sa r e c a l l e dt h e “f o n rf a m o u sw o r k s ”o ft h ea l l t i e n tc h i n a s c h o l a r sh a v eb e e np a y i n g a t t e n t i o nt ot h el a n g u a g eo fad r e a mo fr e dm a n s i o n s s o m et h i n kt h a ti ti sb e i j i n g d i a l e c t ，s o m et h i n kt h a ti ti sc o m b i n a t i o no fb e 钉i 1 1 9d i a l e c ta n dw ud i a l e c tb u tt a k e s b e i i i n gd i a l e c ta st h em a i np a r ta n dt h e0 t h e r st h i n kt h a ti ti sj i a n g h n a id i a l e c t p r o f e s s o r d e n gn i u d u no fs h a n g h a iu n i v e r s i t yt h i n k st h a ti ti sh u n a nd i m e c ta f t e rh em a k e sa c a r e f u ls t u d y t h ef o e l l so fd i s p u t e sl i e si nh o wt od e a lw i t ht h ed i a l e c t a lw o r d si na d r e a mo fr c dm a n s i o n st h a ta l lt h es c h o l a r st h i n k 1 1 lt h i sp a p e r i ti st h o u g h ta sf o l l o w s f i r s t ，t h ei d e a la n da b s o l u t ed i a l e c t a lw o r d s c a n n o tg e n e r a l i z ea l lt h ep h e n o m e n ao fc h i n e s ed i a l e c t a lw o r d s a i lt h ed i a l e c t a lr e g i o n s c o m m u n i c a t ew i t ha n dp e n e t r a t ee a c h0 t h e r ，s oi ti sn a t u r a lt og e n e r a t et h ec o m m o n a l i t i e s i nw o r d s s e c o n d i ti sv e r yd i f f i c u l tt om a k eac o n c l u s i o ni fo n l yal a n g u a g ei su s e dt o d e a lw i t ha n o t h e r l a n g u a g ei si t s e l fac u l t u r a lp h e n o m e n o na n dc l o s e l yc o n n e c t e dw i t h c u l t u f e t 1 l ed i a l e c t a lr e 画o i l sw i t ht h es i m i l a rc u l t u r a lb a c k g r o u n da r en e c e s s a r i l y r e f l e c t e di nw o r d s ，t h a ti s ，t h e ys h a r eag r o u po fd i a l e c t a lw o r d s t h e r e f o r e ，i nt h ep a p e r w i t ht h et e x t u a lr e s e a r c ho nt h ec u l t u r a lb a c k g r o u n do ff o i l l d i a l e c t a lw o r d s t h es i m i l a r c u l t u r a lb a c k g r o u n do fh u n a nd i a l e c ta n dj i a n g h u a id i a l e c ti sd e a l tw i t h k e yw o r d s ：d i a l e c t a lw o r d s ，c u l t u r a lb a c k g r o u n d ，r e l a t i o n sb e t w e e nw o r d sa n dc u l t u r e 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究 工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致 谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果， 也不包含为获得东北师范大学或其他教育机构的学位或证书而使 用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已 在论文中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名：芯。址 日期： 丝1 2 。羔：碰： 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堂客：在一些南方方言中指妻子和已婚妇女。 4 ) 丰年好大雪，珍珠如土金如铁。( 第四回) 雪：书中以“雪”谐“薛”。这两个字，在一些南方方言中完全同 音。 5 ) ( 贾政) 说道：“你们问问他干的勾当可饶不可饶! 素日皆是你们这些人 把他酿坏了，”( 第三十三回) 酿：方言词。指因过分溺爱以致养成不好的品行。 6 ) 这一夕话，实合了贾母王夫人的心事。 ( 第三十九回) 夕：当作“席”。“夕”“席”在有些方言中完全同音，故借“夕” 作“席”。 2 7 1 秋窗风雨夕：“助秋风雨来何速，惊破秋窗秋梦绿。抱得秋情不 忍眠，自向秋屏移泪烛。”( 第四十五回) 在这四旬诗中，速、绿、烛三字不同韵，但在有的南方方言中，三字 同韵。 8 ) 众人笑道：“隔着二三十里，往那里带去，见的日子有呢。”( 第五回) 见的日子有：相当于普通话里说的“见的日子多着呢”，“有的是见 面的日子呢。” 9 ) 林黛玉道：“你( 香菱) 这个傻丫头，唬我这么一跳好的。”( 第二十四 回) 唬我这么一跳好的：相当与普通话里说“吓我一大跳”。 ( 二) 红楼梦的写作方言 关于红楼梦的语言问题，最早研究的应该是脂砚斋。在脂评中谈论最多 的，是语言艺术。至于语言的地域特点，在庚辰本第三十九回有一条批语：“按此 书中若干人说话语气及动用、饮食诸赖，皆东西南北互相兼用。”脂砚斋大概是 意识到了，但是却没有明确指出过，只笼统地说是“东西南北互相兼用”。 周春在红楼梦随笔红楼梦评例中说道：“看红楼梦有不可缺者二， 就二者之中，通官话京腔尚易，谙文献典故尤难。”0 1 他提出，看这本书要“通官 话京腔”，可见他认为，红楼梦是用“京腔”写的。妙复轩评石头记附太 平闲人张新入评论，其中有一条：“书中多用俗谚巧话，皆地道北京语，不杂他处 方言，有过僻，间为解释。”。1 陈独秀的红楼梦新评说：“红楼梦所用文 字，是纯粹的北京土话。”“1 俞平伯撰写著名的红楼梦辨，在其中的高本和 戚本的大体比较中这样写道：“雪芹是汉军旗人，所说的是他家庭中底景况，自 然应当用逼真的京语来描写，即以文章风格而言，使用纯粹京语，来表现书中情事 办较为明活些。这是戚本底一个优点，不能够埋没。”哪戚本“所用的话几乎全是 纯粹的北京方言”，所以“比高本尤为道地。”m 红楼梦以北京话写成，几乎 成了学者们的共识。 1 9 7 9 年，戴不凡先生发表了一篇名为揭开 作者之谜“1 的长文， 列举了红楼梦中出现的大量吴语词汇，认为此书的语言“京白苏白夹杂”，很 可能最初是用吴语写成的。他的观点受到很多人的批驳。 王世华发表( 红楼梦) 语言的地方色彩，认为该书是以下江官话( 即江 淮方言) 为基础写作而成的。这一观点得到部分学者的支持。周振鹤、游汝杰在 方言与中国文化一书中认为，红楼梦是用北方方言写成的，而且跟江淮方 言关系非常密切m 。 此后，又有一些文章考辨书中的各地方言词，如山东方言、山西方言、福建方 言、湖南方言等等。在这里要特别提出的是上海学者邓牛顿先生主张的“湖南方言 说”，因为这是本文的写作动机之一。邓先生以李荣先生主编的现代汉语方言大 词典之长沙方言词典为参照，考察红楼梦中的对应词汇，得出结论： 红楼梦的原作是用湘语写成的，其作者并非曹雪芹，而是一位“有在湖南长期 生活经理的人士”，曹雪芹只是对“原作”进行了全面的艺术加工和篇章的结构性 调整1 。 在上述几种说法中，笔者个人比较倾向于“江淮方言说”，原因如下： 第一，曹雪芹家自曾祖曹玺出任清朝首任江宁织造起，其祖曹寅，父辈曹 颓、曹颁等三四代人世袭此职，苦心经营达五六十年，曹家成为当时江南财势熏天 的名门望族。因此，曹家上下对南京一带的方言、风俗习惯必定相当的熟悉。曹雪 芹生长于南京，少年时代经历的富贵繁华在他头脑中留下了极其深刻的印象。可以 断定，这段生活对于曹家的影响，必定会在其迁往北京后持续很长一段时间。 第二，红楼梦用北方方言写成已经得到了公认，而江淮方言是北方方言 的一个次方言。北方方言的一个重要特点是内部一致性很强，语法基本一致，词汇 大同小异。我们认为，这正可以解释为什么会有人在书中找到在山东、山西、北京 等地使用的方言词汇。江淮地区处在南北交界的过渡地带，与江南各地关系密切， 难免会带有某些南方方言的特点，因此，在书中也可以找到浙江、福建、湖南等地 鞠方言词汇。一 二湘方言与江淮方言之间的联系 ( 一) 湘方言与江淮方言有相似的文化氛围 被人类认识的各种物质和现象，创造的各种工具和产品，都要用语言为之命 名。人类的所有思维成果，包括对客观世界的具体认识和虚幻的想象，都需要用语 言固定下来，流传后世。所以，语言是人类文化的重要载体。任何民族的语言都承 载着这个民族深厚的文化。罗常培先生在中国人与中国文中说道：“语言文字 是一个民族的文化结晶，这个民族的过去的文化靠着它来流传，未来的文化也仗着 它来推进。”“”语言不但反映文化的创造，推动文化的发展，许多文化概念还成为 人们思维的出发点和固有的定式，深刻地影响着人们的行动。l r 帕默尔曾说 过：“语言忠实反映了一个民族的全部历史文化，忠实反映了它的各种游戏和娱 4 乐，各种信仰和偏见。语言不仅是思想和感情的反映，它实在还对思想和感情 产生种种影响。”“”我们深入地研究一种语言的词汇、语音、语法现象，其实同时 也是在发掘这种语言背后的文化机制。正如吕叔湘先生语言和语言研究一文中 所说的：“研究一个民族的语言还常常涉及这个民族的文化。例如从词语的来源 ( 汉语则包括汉字的构造) 看古代文化的遗迹；从地名和方言的分布看居民的迁徙踪 迹；从入名看宗教和一般民间信仰；从亲属称谓看古代婚姻制度等等。”“”方言也 是如此。一个地区的文化特色必定深深投射在这一地区特有的方言中。 文化对语言的如此深厚的影响给我们这样一个启示：两种相似的文化必然使 在其影响之下的语言不可避免地产生某些相似之处。湘方言和江淮方言就是如此。 李学勤先生将东周时代的各个国家纳入七个文化圈，分别为：中原文化圈、北 方文化圈、齐鲁文化圈、楚文化圈、吴越文化圈、巴蜀滇文化圈和秦文化圈。后来 有人在此基础上归纳出三个更大的文化圈，即以秦为中心的关中文化圈，以三晋和 齐鲁为中心的关东文化圈，以楚为中心的长江文化圈。李学勤先生所说的巴蜀滇文 化圈、楚文化圈和吴越文化圈分别位于长江的上中下游，是构成长江文化圈的主 体。这三种文化虽各其特色，但迮互有交流，而且中游的楚文化与下游的吴越文化 因为自然条件、生活习惯等比较接近，较上游的巴蜀滇文化有所不同，当然也就有 较多的相似之处“”。 我们知道，楚文化和吴越文化并不是当地土生土长的纯土著文化，而是南下的 黄河流域文化与当地南蛮土著文化交流碰撞、相互融合之后的产物。史书上详细地 记载着夏商周三代的统治者对这些南蛮之地的控制，地下出土的文物更是这种碰撞 与融合的强有力的佐证n ”。 长江中下游的文化在发展过程中共同经受北方文化的浸染和熏陶，而且又有相 似的文化环境，那么这两种文化就可能产生一些相似之处。今天的湖南和江淮地 区，就位于中游的楚文化圈和下游的吴越文化圈内。而作为湘方言源头的古楚语和 后来与北方话融合、变异形成的江淮方言的吴语就孕育在这样的文化氛围之中，二 者之间产生某些相似之处也就不足为奇了。直到今天，湘方言和吴方言还有不少的 共同点。 ( 二) 湖南与江淮地区的移民活动 人类是文化的创造者和传播者，不同的文化由相互隔绝进入相互影响、相互 渗透，人口的迁徙即移民活动是一个很重要的原因。“他们一方面造成文化的传 播，另一方面又使不同地域的文化发生交流，产生新的文化，推动文化向前发 展。”“6 1 在推动文化发展的同时，也使语言发生很大变化。移民活动对方言形成的 影响是十分重要的，汉语南方六大方言区的形成都与移民活动有密切的关系。在中 5 国历史上，曾经先后有过三次移民浪潮，都是自北而南发生的。根据周振鹤、游汝 杰的说法，第一次发生在西晋末年至南北朝时期，在此时，北方方言取代了江苏宁 镇地区的吴语，奠定了该地区江淮方言雏形。第二次发生在唐代中叶的天宝至至德 年问。大量移民带来北方方言的巨大冲击，取代了荆南地区的固有方言，奠定了西 南官话的基础，赣、客语也已成型，汉语方言的宏观格局基本形成。第三次发生在 两宋之际。此时，客家话最终形成“”。这三次移民对古湘语产生了巨大影响。因为 受到历代北方移民带束的北方汉语的强大冲击，演变到今天，湘方言尤其是长沙一 带的方言跟北方话渐渐接近了。 在湖南和江淮地区之间，也有小规模的移民活动。根据谭其骧先生的统计， 湖南的外来移民，江西省最多。其次为江苏省，安徽省也有相当数量a 而江苏移民 以江宁( 南京) 最多，吴县( 苏州) 次之，江都( 扬州) 又次之；安徽的移民多来 自江淮之间。与江西移民垦荒的目的不同，江苏安徽两省来的移民多是“为官作 宦，经商服贾”，“而长沙都会之地，五方杂处，尤多江、浙、皖长江下流之人” 1 9 】。这些人在湖南的活动造成了湘方言与江淮方言的接触、交流，使得二者之间出 现许多共同之处。 6 第二章关于“方言词”的定义以及如何看待湘方言 与江淮方言的相似之处 上海大学的邓牛顿教授曾经发表过几篇文章，以现代汉语方言词典之 长沙方言词典为参照，对红楼梦中出现的类似长沙方言词的词语作过一番 考证。文章发表后，很多人提出了批评意见，矛盾主要集中在两点上：一是邓文以 现代汉语的湘方言词去比对红楼梦写作时期的湘方言词，以今证古过于武断； 另一个是他所列举的这些所谓“湘方言词”，并非湘方言所独有，其身份难以确定 。在这里，仅对第二个问题提一点看法。 一什么是方言词 ( 一) 方言词的定义 要讨论如何确定方言词身份的问题，首先要弄清楚什么是“方言词”。先来看 看学者们的说法。 扬雄在方言中用“某地语”、“某地间通语”、“某地某地之间通语”来 表示某一地区的方言词汇，以示与“凡语”、“通语”、“凡通语”、“通名” “四方之通语”等表示的“普通话”词汇的区别，使人们知道，“普通话”是不受 地域限制通行全国的，而方言只是在某一地区使用的。 孙常叙先生将方言词分为广义和狭义两种，前者指“一个方言区域所使用的全 部词汇”；后者专指词汇中“地方性造词的部分”，即在构词材料、方法、结构上 有别于普通话，体现地方特色的词汇眦1 。这一观点比较有代表性，后来的许多学者 对方言词的定义与之大同小异。一般都认为，一种语言的方言是它的地域性变体， 方言词汇是在各方言区域使用的独特词汇。 李如龙先生经过对汉语各大方言区使用词汇的调查研究，提出了“方言特征 词”的概念，并定义为“一定地域里一定批量的，区内大体一致，区外相对殊异的 方言词”。他认为方言特征词能够比较明显地体现出所属方言的特征，可以作为划 分方言区的项有力依据2 1 。 ( 二) 我们对“方言词”之“独特”的理解 7 我们说方言词汇的独特，是就总体特点与普通话词汇相比较而言的。任何事 物都不是孤立地存在与发展着的。李如龙先生曾经说过，推动方言发展的因素最主 要的有两个：一是纵向流变，一是横向渗透。横向渗透就是指方言之间的交流、接 触，其结果是使两种不同的方言产生某些相似之处o 。这种现象学者们早就注意到 了。孙常叙先生在汉语词汇中曾经指出：“一个方言词可以毗连地分布在许多 相邻的地方，也可以隔越地分布在不相毗连的地区；而且同一地区也可以同一并存 几个方言同义词。”啪1 詹伯慧的现代汉语方言：“汉语各地方言都存在着一定 数量的独特的词语，只通行在本方言区或某几个方言区。与民族共同语有明显的差 别，足以表现本方言在词汇上的特色。”李如龙在定义方言特征词是也特别强调 了它是“区内大体一致，区外相对殊异”的，而且“根据区内覆盖是否普遍，区外 是否有交叉以及区片大小，常用度高低等条件”，分成基本特征词和一般特征词两 种嘲1 。可见，方言词决不是只在一个方言区域内使用，只体现该方言区域词汇特 征，而是经常会发生共用现象。前面提到的对邓文持批评意见的人，认为同一方言 词不该同时出现在不同的方言区内，毫无疑问是否定了这种共用现象，将方言词的 概念绝对化了，他们说的方言词，是一种理想的绝对方言特征词。 我们不赞成将方言词的概念绝对化，并不表示我们否认方言词能够体现其所 属地区的语言特点这一事实。特点不能等同于特征。现代汉语词典对“特点” 的定义为：“人或事物所具有的独特的地方。”对“特征”的定义为：“可以作为 事物特点的征象、标示等。”根据我们的理解，特点是内在的，是比较的结果，特 征是外在的，是区别的结果。显然，后者比前者排他性强。举个例子说，李荣先生 曾给“晋语”下了一个定义，说它是“山西省及其毗连地区有入声的方言”，并根 据这个定义，将山西省东北角没有入声的广灵县排除在晋语之外2 1 。可见， “有入 声”是晋语区别于北方方言的特征。但是跟很多南方方言相比，“有入声”就不能 成其为“特征”了。因为很多南方方言也是有入声的。这时就只能说，晋语的特点 是“也有入声”。事实上，理想的绝对的方言特征词仅仅是方言词汇的一个组成部 分，而且数量必定是非常之少的。如果只把这种一个方言区的理想的绝对方言特征 词视为该地区的方言词，那么大量的与别的方言区域有交叉而又没有进入普通话的 词汇应该怎么处理呢? 一概否认它们方言词的身份恐怕也不是一种科学的态度。 因此我们认为，方言词要能够体现该方言区的语言特点。两个方言区共有一 批方言词，或共有一些词汇现象，说明它们之间有某些共同的语言特点。 前面说过，一个方言区的地域文化会深深地投射到其特有的方言之中。在语 言的三要素中，词汇是最活跃、最敏感的因素，同社会发展的关系也最为密切。某 个社会集团的历史背景、地理环境、思维方式、生活方式、认知水平、文化结构、 8 风俗习惯等文化因素，都会在词汇中有所表现。所以方言词必然会反映出该方言区 的地域文化特色。两个方言区共有一批方言词，或共有一些词汇现象，最根本的原 因应是这两个方言区在文化背景上有某些共同之处。 综上所述，我们认为，方言词是指某一方言区内使用的，能体现该方言区语 言特点，反映该方言地区文化特色的词汇。 二从文化角度对湘方言词的分类 透过词汇现象，我们可以观察到地域文化的特征；同样我们也可以从它们所 反映的不同的文化内容来给方言词分类，以湘方言为例： ( 一) 地理环境和气候条件 湖南地处亚热带向温带过渡地段，四季分明，降水丰富，境内沟渠河流湖泊密 布，是有名的水乡泽国。这种特殊的地理环境和气候条件，造就了人们独特的思维 方式和生产生活方式，形成了颇具特色的水乡文化。湘方言中有相当数量的用 “水”作语素构成的日常用语，以长沙话为例：人的肤色被喻为“水色”；拉关系 走后门被说成是“走水路”；作风不正派的男人被叫做“水老倌”；不正经、庸俗 下流是“水里水气”；知道好歹，懂得进退就是“瞳水”；等等。这些词语被推而 广之，通行于湖南各地。在湘方言中，“地”与“田”( 种植水稻的耕地) 是有明确 分工的，但是它跟“土”在使用上却有很多交叉的地方，荒土就是荒地，山土就是 山上的农业用地。这说明湖南土地肥沃，只要有土的地方，基本上就可以进行农业 生产。 ( 二) 民风民俗 方言是地域文化的重要载体，与民俗关系密切，从方言中可以探究到一个民 族的历史和文化背景。 湖南在在春秋战国时代隶属于楚国，楚地巫风盛行，崇鬼拜神敬祖宗，这种 观念在今天湖南人的生活中仍有反映。一个人运气不好倒了霉，湖南人说他被“鬼 寻哒”，而倒霉的人则是“背时鬼”；称一个人睡觉，贬义的说法是“挺尸” ( 红楼梦中贾母就曾用这个词骂过贾琏) ，而一个人喜欢睡觉是因为“祖宗老 子埋在阳山里”。方言的语音特征也会产生一些独特的民俗和禁忌语。长沙人不说 腐乳而说猫乳，因为腐在长沙方言中音与“虎”近；湘潭人把芹菜称为“富菜”， 因为当地方音“芹”与“穷”同。 9 中国古代曾流行以胖为美的审美情趣，虽然现代社会苗条骨感已经成为一种 时尚，但以胖为美的观念仍然在湖南人中保留着。在湘方言中，“富态”、“有福 相”是胖的同义词。 ( 三) 经济文化 湖南以水稻为主要农作物，米饭是主食。在湘方言中，稻米就是“米”而不 是北方人说的“大米”；稻米煮成的饭叫“饭”而不是北方人说的“米饭”。同是 粉末，湘方言里多用“粉”表示，而北方用“面”表示。由于过去生产力低下，吃 饭问题一直是生活中的头等大事。一些日常的生活现象都与吃有关：赴宴叫“吃 酒”；尝试做一件事叫做“试昧”；某事没有什么意思或某人没有什么情趣叫做 “没味道”；重复一件事是“炒现饭”；做事容易是“喝蛋汤”；总受欺负的人是 “糯米坨”；受人欺负叫“被吃住”；瘦高个儿叫做“干豆角”；又矮又胖的是 “矮冬瓜”；个子矮小又比较瘦的人则是“豆芽菜”；前面提到的“匿水”还可以 说成“匿味”；等等。 ( 四) 其他方面 前面说过，地区问的移民活动对方言的形成和发展意义十分重大，自然也会 在相关地区产生一批相同的方言词汇，最著名的例子就是“解手”，这个例子我们 在具体考证部分会有详细论述。 区域间的物资交流也会在方言词汇里有所反映。浏阳话把大白菜叫做“京 菜”，怀化话把小白菜叫“上海青”、“广菜”，都是以这些菜的出产地面得名， 反映了南北刊物资交流的情况。 1 0 第三章具体考证四则 根据我们对方言词的理解，湘方言词应该是在湘方言区内使用的，体现湘方言 区语言特点，反映湘方言地区文化特色的词汇。以下考证的四条词汇，是以现代 汉语方言大词典之长沙方言词典为参照的。因为一是考虑到笔者学力限制； 二是汉语词汇不仅有活跃性，也有一定的稳定性。现代汉语的词汇是从古时传承下 来的，红楼梦写作的时代已经确定在清乾隆时期，其时汉语方言的格局已经形 成，而且距今不过二三百年，不可能发生太大变化。 一，关于“解手” 红楼梦第二十八回：“少刻，宝玉出席解手，蒋玉菡便随了出来。” 在湘语区，说起“解手”这个词，无论大人小孩都知道，是“上厕所”的意 思。这个词在唐宋时期就已经很常见了。例如： 两都相望，于别何有。解手背面，遂十一年。唐韩愈祭河南张员外 文 解手莫令书信断，故园桑棒幸相邻。宋秦现 以上两例“醒酒”，很明显是古代“缩酒”仪式的变异，用来过滤的菁茅已 经没有了。“醒酒”少了菁茅，过滤的意义就变淡了，斟酒之意流传下来。日常生 活中普通的斟酒的行为也用“醒”来表示了。比如： 一日，金吾仓曹薛华陈嘉肴，醺清酤，会河东裴冀、荥阳郑裒、河南独 孤及于署之公堂。唐独孤及崔中丞城南池送徐序郎还京序 欲裂金瓶醺酒具，未说胡几解鞍沙。宋沈辽苏武归汉图一首 酒教稚子醌，歌喜山妻听。 雍熙乐府之 原作湘语写成说质疑盯 郧阳师范高等专科学校学报， 2 0 0 5 ，2 ：3 2 3 4 杨国玉红楼梦中有湘语吗? 一与邓牛顿先生商榷 j 河北建筑科技学院学报( 社科 版) ，2 0 0 4 ，4 ：6 2 - 6 3 ，6 6 陈四益不可靠的证据一谈所谓红楼梦的湘土湘音 j o l 丛i e ；! ! ! ：b ! 女丛：鲤! 女型鹫曲i ! 型! i d = 2 z 垫：b l m ! ，2 0 0 6 3 - 7 2 1 孙常叙汉语词汇 m 长春：吉林人民出版社，1 9 5 6 ：2 9 8 2 2 儿2 6 李如龙论汉语方言特征词 c 见：李如龙汉语方言的比较研究 棚北京：商务 印书馆2 0 0 1 1 0 7 1 3 7 2 3 李如龙方言与文化的宏观研究 j 暨南学撤，t 9 9 4 4 ：1 3 9 1 4 8 2 4 孙常叙汉语词汇 m 长春：吉林人民出版社，1 9 5 6 3 0 1 2 5 詹伯慧现代汉语方言 m 武汉：湖北人民出版社，1 9 8 1 4 1 2 7 李荣官话方言的分区 j 方言，1 9 8 5 2 ：2 6 2 8 红楼梦第四十四回“贾母啐道：下流东两，灌了黄汤，不说安分守己的挺尸去， 倒打起老婆来了! ” 2 9 袁庭栋“解手”小考 j o l h t t p z 9 1 t o u g a o c o m ，2 0 0 6 1 1 1 3 3 0 5 张惠英吴语各0 记 j 中国语文，1 9 8 0 6 ：4 2 0 - - 4 2 5 3 1 谭其骧湖南人由来考 c 见：谭其骧长水集 m ：上册北京：人民出版社， 1 9 8 7 3 2 8 3 2 9 3 2 转引自陈世松4 解手”的传说与明清“湖广填四川i ” j 中华文化论坛2 0 0 3 3 ： 1 7 9 3 3 杨树达长沙方言续考 c ， 见：杨树达积微居小学金石论丛( 增订本) m 北京：科 学出版社，1 9 9 5 ，1 7 2 1 8 9 3 4 商承祚寿县新出土楚王鼎考释 j 国风，第4 卷，第3 期 3 5 杨树达长沙方言考 c ，见：杨树达积微居小学金石论丛( 增订本) m 北京：科 学出版社，1 9 9 5 1 5 5 1 7 1 3 6 3 7 王宁中国古代烹饪饮食用语名实考之饮与食 c 见：王宁训诂学原理 m 北 京：中国国际广播出版社，1 9 9 6 2 8 6 - - 2 8 7 2 3 i 曹雪芹，高鹗红楼梦 m 2 许慎说文解字 m 北京： 附录 北京：人民文学出版社，2 0 0 5 中华书局，2 0 0 1 3 3 段玉