普洱茶汤色品鉴分析.doc_第1页
普洱茶汤色品鉴分析.doc_第2页
普洱茶汤色品鉴分析.doc_第3页
普洱茶汤色品鉴分析.doc_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

普洱茶汤色品鉴分析普洱茶汤色分析说明：1.浅绿：高温制程的绿茶汤色；2、绿黄：黄中带绿，新制普洱生茶常有的正常汤色；3、黄绿：绿中带黄，制程正常的话，可能与杀青温偏高，或干燥温高有关。4、金黄：野生茶优质汤色表现，清撤透亮；5、红黄：黄中带红，稍有年份或轻发酵制程茶品，也有可能与存放温湿偏高有关，可观察汤色清亮度与叶底分析；6.昏暗：汤色不清亮，无悬浮物，常与新制茶水分含量比例高有关；7、浑浊：有悬浮物或杂质，常与揉捻过度，或毛茶火烤有关。8、暗红：红而不清亮，新制轻发酵渥堆熟茶，或湿仓生茶品；9、红黑：红中偏黑，不清亮，新制高发酵渥堆熟茶，或湿仓严重生茶品熟化茶；10、暗黑：黑不清亮、有附着物，渥堆时间太长或温太高，茶底炭化，焦黑条；11、酒红：有年份的干仓熟茶，或入仓老茶，较琥珀色偏暗红、颜色透亮但较不饱满；12、琥珀色：有如琥珀色透澈饱满，此汤色常现于有较大年份生茶；下面从茶汤颜色参考查看生茶、及陈化年限：下图从透明度上参考汤色：
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论