（美术学专业论文）民俗生态旅游建筑规划设计研究.pdf

摘要 随着旅游产业的迅速发展，各种类型的旅游景观规划设计不断涌现。但在 现实中可以发现，许多作品良莠不齐。产生这种现象的主要原因是旅游景观规 划设计没有真正结合相关理论进行操作，导致开展旅游项目出现盲目性。 要改变这种盲目性的蔓延，使旅游景观规划设计和生态、经济、文化协调 统一发展，就必须有一套结合时代发展和人文需求的理论和方法来指导旅游产 业的开展。 本文主要以农业生态旅游为基础，进而研究这种旅游类型在整个旅游产业 中的重要性，并找出农业生态旅游在现实理论中的一些缺陷，提出一些新的理 论和改变缺陷的方法。 全文主要分为五个部分： 第一部分，主要介绍本文的研究背景及研究意义。 第二部分，首先分析国内外生态旅游业的发展状况，找出旅游业在时代发 展中的变化和存在的缺陷理论，并在这些变化和理论提出符合时代发展的新理 论，进而完善理论在指导实践中的作用。 第三部分，通过对民俗旅游业的发展，分析民俗文化和旅游业之间的内在 联系，提出开展民俗旅游的一些基本原则和方法。 第四部分，通过对生态旅景观游体系进行分析，分析生态景观旅游中景观 和空间的关系，突出空间在旅游景观规划设计中的重要性。 第五部分，主要采用实例和理论相结的研究方法，分析不同时期旅游景观 规划设计的原则和方法，并指出这些原则和方法符合当时社会发展的需要，但 经过时代的变迁，以现代的可持续发展的观念来看，这些原则和方法有存在或 多或少的缺陷。在此基础上，指出旅游与生态、文化和视觉美感要相融合，这 样才能使现实中的旅游景观达到生态化、地方化和艺术化，使旅游产业随着时 代的变迁而不断地发展。 现代旅游景观规划设计的理论还尚未成熟，本文从基本的概念着手，分析 在新时代下旅游景观规划设计的前景和用于指导实践的理论，完善并提出一些 新的理论。 关键词：生态旅游，生态景观，民俗文化，保护与开发，地域性 a b s t r a c t w i t ht h er a p i dd e v e l o p m e n to ft h et o u r i s mi n d u s t r y , v a r i o u st y p e so ft o u r i s m l a n d s c a p ep l a n n i n ga n dd e s i g nc o n t i n u et oe m e r g e b u ti nr e a l i t y , m a n yw o r k sa r en o t i nas a m el e v e l t h i sp h e n o m e n o ni sm a i n l yd u et ot h et o u r i s ml a n d s c a p ep l a n n i n g a n dd e s i g nh a sn o tb er e l a t e dt ot h et h e o r yo fc o m b i n e do p e r a t i o n s ，t h a ti sl e a d i n gt o b l i n d n e s sa p p e a r st oc a r r yo u tt o u r i s mp r o j e c t s i tn e e d st h et h e o r ya n dm e t h o d st og u i d et h et o u r i s mi n d u s t r yt oc a r r yo u t ，w h i c h c o m b i n i n gt h ed e v e l o p m e n ta n dc u l t u r a ld e s i r e s ，t h e r e f o r e ，a st h es p r e a d i n gb l i n d n e s s s h o u l db ec h a n g e d ，t h et o u r i s ml a n d s c a p ep l a n n i n gc a nb eh a r m o n i o u s l yg ow i t ht h e e c o l o g y , e c o n o m y a n dc u l t u r e b a s e do nt h ea 鲥c u l t u r a le g o t o u r i s m ，t h i sp a p e rd o e sf u r t h e rs t u d ya b o u tt h e i m p o r t a n c eo ft h i st y p eo ft o u r i s mi nt h ew h o l ei n d u s t r y ，i se a g e rt oi d e n t i f ys o m e s h o r t c o m i n g so fa g r i c u l t u r a le c 0 - t o u r i s mi nt h er e a lt h e o r y t h e np u tf o r w a r ds o m e n e wt h e o r i e sa n dm e t h o d st oc h a n g et h ed e f e c t t h i sp a p e rd i v i d e si n t of i v ep a r t s ： p a r tl ：t h em a i ni n t r o d u c t i o n ：b a c k g r o u n d sa n dm e a n i n go ft h i sr e s e a r c h p a r t2 ：f i r s to fa l l ，i ta n a l y z e st h ed e v e l o p m e n to fe c 0 一t o u r i s ma th o m ea n d a b r o a dt or e c o g n i z et h ed e f e c t si nt h e o r i e so ft o u r i s ma l o n gw i t ht h es o c i a l d e v e l o p m e n t s e c o n d ，i ti s s u e sn e wt h o u g h t sa c c o r d i n gt ot h e s ec h a n g e n e e d e d t h e o r i e sw h i c ha r en o tf i xt h ed e v e l o p i n ga g e ，t h u si m p r o v et h et h e o r y sr o l ei n g u i d i n gp r a c t i c e p a r t 3 ：t h r o u g ht h er e s e a r c ho ff o l kt o u r i s ma n da n a l y z i n gt h ei n t e r n a ll i n ko f f o l l 【c u l t u r ea n dt h et o u r i s mi n d u s t r y , i tp r o p o s e ss o m eb a s i cp r i n c i p l e sa n dw a y st o a d v a n t et h ef o l kt o u r i s m p a r t 4 ：a f t e ra n a l y z i n gt h er e l a t i o n s h i pb e t w e e ne c o l o g i c a ll a n d s c a p ea n ds p a c e o ft h ee c o l o g yt o u rs y s t e m ，t h ei m p o r t a n c eo fe m p h a s i z i n gt h es p a c ee l e m e n ti s o b v i o u s l yi n c a r n a t e d p a r t5 ：m a i n l yu s e sr e s e a r c hm e t h o d so fc o m b i n ee x a m p l e sa n dt h e o r i e st o a n a l y s i sd i f f e r e n tp e r i o d so ft o u r i s ml a n d s c a p ep l a n n i n ga n dd e s i g np r i n c i p l e sa n d i l m e t h o d s ，a n dp o i n t eo u tt h a tt h e s ep r i n c i p l e sa n dm e t h o d si nl i n ew i t hs o c i a l d e v e l o p m e n tn e e d s a tt h a tt i m e b u ta f t e rc h a n g i n gt i m e s ，t ot h em o d e m c o n c e p to f s u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n tp o 硫o fv i e w ，t h e s ep r i n c i p l e sa n dm e t h o d sh a v em o r eo r l e s sf l a w o nt h i sb a s i s ，t h et o u r i s mi n d u s t r yw i l lb ec o n s t a n t l ye v o l v e db yc h a n g i n g t i m e sw h e nw ep o i n t i n go u tt h a tt o u r i s m ，e c o l o g i c ，c u l t u r ea n dv i s u a lb e a u t ys h o u l d b em e r g e d ，i no r d e rt om a k er e a l i t yo ft h el a n d s c a p et oa c h i e v ee c o - t o u r i s m ，r e g i o n , a n da nu p k e yw o r d s ：e c o t o u r i s m ，e c o l a n d s c a p e ，f o l kc u l t u r e s ，c o n s e r v a t i o n a n d d e v e l o p m e n t ，r e g i o n a l i i i 独创性声明 本人声明，所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含 其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得武汉理工大学或其它教 育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任 何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 研究生( 签名) ：鱼垒鑫日期望丝! 厶! z 一 关于论文使用授权的说明 本人完全了解武汉理工大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有 权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅 和借阅。本人授权武汉理工大学可以将本学位论文的全部内容编入有关数据库 进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存或汇编本学位论文。同时 授权经武汉理工大学认可的国家有关机构或论文数据库使用或收录本学位论 文，并向社会公众提供信息服务。 ( 保密的论文在解密后应遵守此规定) 研究生i 签名) ：望轻叁 导师( 签名) ： 武汉理工大学硕士学位论文 1 1 论文研究的背景 第1 章绪论 上世纪九十年代，我国旅游业逐渐显示出蓬勃发展之势。如今旅游业经过 几十年的发展，已经成为国民经济新的增长点。很多省市已经将旅游景观的开 发作为重点产业。近些年来，由于西部地区资源和政策方面的优势，产生了以 西部地区为主导的旅游景观规划设计。在这种大的环境下，许多设计景观规划 作品给当地带来了各不相同的影响。有好的影响，也有坏的影响。坏的影响主 要由于开发的盲目性和利益的驱使，对于当地经济发展和旅游业之间的关系没 有深入的认识，导致了思想重开发轻保护，急于求成。这种思想上的错误，便 造成了当地旅游业的开发不合理，破坏自然环境，污染严重，风景区人满为患， 丧失了旅游景观的特色，旅游环境的质量大大下降。传统文化与旅游业的运用 受到了外来文化的强烈冲击，变得不伦不类，前景令人担忧。 自然环境和人文环境是旅游业开发的关键因素。旅游开发式一把双刃剑， 既可以为当地带来好的经济效益，提高人民生活水平，解决部分就业问题。也 会带来负面的效益，使当地旅游景观的生态、经济和社会不能协调发展。一个 成功的生态旅游设计作品，它即不缺乏艺术价值。也不忽略人的需求和文化需 求，它是将艺术价值、人的需求、文化需求有机结合起来，达到和谐发展。 1 2 论文研究的意义 人类的进步不是彻底征服自然和破坏文化资源，也不是以外来的文化取代 当地文化，而是在这些关系中达到平衡、达到和谐统一。将现有的旅游资源创 造出更加健康、富有生机的环境气氛和一种更加人性化的生活方式。 从旅游景观规划设计的起源时间来看，为旅游景观规划设计提供一个确切 的时间各空间的概念。通过这一概念提高对现代旅游景观规划设计的认识，并 使目前这一专业的薄弱环节在现实有所改变。 武汉理工大学硕士学位论文 任何旅游业的发展都离不开科技理论和文化的支撑，旅游业在这方面还尚 未成熟，还有必要更深入的研究。这种尚未成熟的理论在指导实践中就很难达 到完美的目标。所以，本文在现今已有的一些概念和观点上，提出一些新的概 念和处理方式，这将提高现实的指导意义，顺应时代和可持续发展的要求。 从古至今，任何事物的发展都是从低级阶段到高级阶段的，旅游景观规划 设计存在的缺陷也是比不可少的，它是旅游业走向成熟的必要因素。旅游景观 规划设计是一门综合的学科，它包含的学科范围很广泛。除了生态学，要满足 社会文化、科学技术、艺术审美等要求。现今，大多数设计主要强调的是生态 与文化、艺术的结合。本篇论文从现代设计主要强调的思路中提出自己的从宏 观到微观设计方法。 武汉理工大学硕士学位论文 第2 章国内外生态旅游综述 2 1 国内外研究状况 生态旅游源于第一次世界环境运动的大背景中，在2 0 世纪7 0 、8 0 年代形成 雏形。这些时期，环境、发展、消费方式的变化，旅游业对整个社会环境的影 响等因素受到越来越多的关注。为了实现社会发展与保护自然环境的目标，满 足人们对旅游业的需求，降低对发展与保护之间的不协调因素，生态旅游地出 现逐渐引起了人们的普遍关注。 2 1 1 国内生态旅游发展状况 中华民族的传统思想向来是追求天人合一，自古以来的山水旅游景观就体 现了朴素的生态旅游地思想。 国内，生态旅游作为一种新兴的产业，正在蓬勃的发展。目前，我国的生 态旅游主要以自然生态旅游和以人文生态旅游为主。以自然生态旅游为主的生 态旅游区主要有湿地公园、森林公园、自然旅游区等风景名胜，我国共有9 3 2 个 ( 不包括香港和台湾省) 各类自然保护区，其中列为国家级的有2 4 个，正式批 入世界生物保护区的有1 5 个。据对1 0 0 个省级以上自然保护区的调查，有1 8 尚 未开放旅游地，已经开放的有8 2 个保护区，5 是2 0 世纪8 0 年代前开放的，3 0 5 是8 0 - 9 0 年代期间开放的，6 3 是从9 0 年代开放的1 。 作为一个生态资源丰富的国家，现在的人文生态旅游区主要在民族生态和 宗教生态旅游区。中国游5 6 个民族，各民族由于地域性的不同。其各自有着自 己的特点，有这不同的文化和风俗习惯。这样就形成了特有的一些少数民族区。 宗教在不断地发展中继承者历史文化内涵，有其自己的独特的作用和魅力。中 国的宗教门类齐全，非常有民族特色的有道教等。 国内的各类民胜古迹，宗教文化生态旅游成为生态旅游区的总要的组成部 分。生态旅游作为一种新的旅游发展形式，这就要求人们要有总体的环境意识， 1 王献溥：生态旅游和保护区的发展，生态旅游管理研讨会议材料 ，p 6 5 3 武汉理工大学硕士学位论文 法规的健全保障，充足的财力和新颖的观念，都要随着旅游业的发展而不断的 更新、发展。如果这些方面处理不当，将直接影响生态旅游地发展。如今，旅 游业的发展本身存在许多问题，它在发展的过程中也造成了许多不利的影响： 一、中国生态旅游地发展存在许多问题。 第一，环境的污染。现在生态旅游业的资源面临着环境污染的问题。据调 查后发现，目前，4 0 的自然保护区存在垃圾公害，1 2 出现水污染，1 l 有 噪音污染，3 有空气污染。2 从污染源上来看主要有两个方面，即旅游供给方和 需求方。 旅游业造成的环境污染主要是在建设和经营的过程中。第一方面，缺乏相 关生态系统的理论指导。在开发的过程中规划布局不合理，这就直接导致经营 过程中错误的管理方式。第二方面，噪音、工程污染是另一个重要内容。例如， 开展建设时大量的土石方的存放、清理，建筑物对视觉的破坏污染等。第三方 面，经营过程中各类废弃物不经过处理进入景区，导致的环境污染。旅客对环 境的污染主要发生在旅游者流动和暂时停留的过程中。比如，过多的游客带来 的拥挤、混乱和噪音；文明行为对景区的环境也有重要的影响。 第二，生态资源的破坏。任何资源都不是取之不尽，用之不竭的。生态资 源的破坏致使生态环境遭到不断地污染。生态资源不断的变化，比如各种灾害， 环境气候不断地恶化等。另外，人类的活动和社会的发展产生的直接影响，对 生态资源的影响日益加重。这些影响反映的特点，有正面的作用也有负面的作 用。在日常的生活和旅游环境中，特别是生态旅游活动中，不利之处大于有利 之处，旅游资源的生态系统遭到严重的破坏。 第三，资源逐渐的退化。中国作为一个生态资源丰富的国家，长期以来， 由于旅游业的开发及工业等其它的原因，环境受到污染、生态受到破坏，已使 旅游资源日益恶化，呈现出退化的趋势。比如，生态环境中自然森林正在减少； 生物品种减少；水土流失致使一些自然景点在消失；生态旅游地转向，逐渐城 市化。从自然古朴的生态环境转向城市，可以看出自然资源的退化。 我国生态旅游地发展还存在着许多的矛盾。主要表现为可持续发展观上的 矛盾。可持续发展战略思想是我国生态旅游业发展的重要问题。这一思想与我 国生态资源是不可分割，对立统一的关系。我们必须统筹兼顾。 旅游业的发展有其自身的发展观，即旅游地经济内容发展观和可持续发展 2 龚雪辉：生态旅游岂能破坏生态，光明日报。1 9 9 5 5 2 3 4 武汉理工大学硕士学位论文 观，两者是矛盾的统一体。 以经济功能为主的发展观认为：旅游业的兴盛发展可以带来很好的经济 效益，可以改善人们生活和发展区域的经济，带动地区配套行业的发展，还可 以为国家的建设提供资金。生态旅游可以再很长的时期内，保持一定的经济 增长速度。生态旅游地发展，当地政府起到主导作用，身兼经营者和投资者 等多种的角色。为了能达到利益的最大化程度，在不符合正常发展战略情况 下，大量开发生态旅游产品和开展生态旅游活动。 如果以上述发展观为主要思想来发展生态旅游，那将出现一下情况： 经济发展成为了最主要的目标，面对环境保护，社会文化等处于次要的 地位。 经济利益使一些机构对生态资源的开发采用采取一种放任的态度，不顾 环境资源而过度开发。由于经济利益的驱使，许多当地文化和民俗风情变得 商业化。文化粗俗化，使游客不能在旅游环境中受到良好的教育和启发，生态 旅游地文化功能方面不能得到良好的发挥。旅游业和生态资源的平衡关系日 益改变，生态环境的破坏使旅游业面临很大的威胁。 我们可以从中国生态旅游业发展中出现的问题得出以下分析。 制约中国大规模发展生态旅游的因素。第一，没有建立系统、完整的概念 体系。“生态旅游这个问题，国内绘出的定义有十种之多3 。在旅游业界还普遍 存在对生态旅游的概念滥用的现象。主要表现在下面几个方面：一种观点认为， 只要是生态环境比较好的区域开展生态旅游活动都是生态旅游。由于这种观点 的出现，后面就出现了许多以此观点为指导的生态旅游区。如果按照上面的观 点，那么出城市以外的旅游形式都是生态旅游了。这其实是多生态旅游的概念 含糊不清的结果，它把生态和自然旅游地概念等同。另一种观点认为，只有生 态旅游特别强调对生态环境的保护，因而进一步认为，只有生态旅游才是可持 续发展旅游。 旅游活动或多或少对生态环境产生不利的影响，任何形式的旅游活动都应 和可持续发展观相融合。因为生态旅游是可持续发展观念中具体旅游活动的某 种形式，而不是唯一形式。某些学者认为，广义的生态旅游者是指生态旅游区 的所有游客；狭义的生态旅游者是指到生态旅游区旅游并对旅游区的环境保护 3 王家骏：关于生态旅游概念的探讨地理学与国土研究，2 0 0 2 ，1 8 ( i ) ：1 0 3 一1 0 6 4 骆高远：生态旅游足实现旅游可持续发展的核心 人文地理，1 9 9 7 ，1 2 ( 增刊) ：7 2 7 2 武汉理工大学硕士学位论文 和发展负责任的游客5 。按照广义的概念，任何旅游者都不需要任何条件，只要 是生态的旅游区，游客们的可以自动转变为生态旅游者。那么，生态旅游者和 普遍旅游者就很难区别。因而有学者认为，这是概念的泛化造成的生态旅游区 环境严重污染和破坏6 。狭义感念对生态旅游者有明显的限定，要求旅游者有较 高的素质，并且具备生态知识和生态责任。有学者更主张生态旅游是高消费式 的精英旅游活动7 ，排斥普通大众旅游者参与。广义的概念虽然更具有确定性和 科学性，但却有不好的实施性。 有很多人认为，国家公园、野生动物园、热带丛林、湿地公园等纯自然区 域等“自然景观，都是生态旅游资源。但是中国自古以来“天人合一 的思想， 很多区域自然和文化分开的，比如庐山、井岗山、五岳、九寨沟、丽江等风景 名胜区。由于生态学的理念被引入社会学中，使人文资源也具备成生态旅游资 源的条件8 。这两种概念如果含糊不清，那将会对生态旅游发展不利，在学术上 和研究新的领域将成为重大的障碍，也对生态旅游业发展不利。 二、缺乏成熟的旅游者，开发商和旅游者缺少责任感 各种不同文化程度的游客都会对生态环境造成不同层次的破坏。生态伦理 认为人与自然生态旅游活动三者之间特别是人与生态环境间是平等的关系，认 为生态环境不仅对人有价值，而且具有本身存在的价值9 。生态旅游的好坏要依 靠生态资源，维护生态价值，保护自然环境。而人们对生态环境的保护，对生 态的责任感有不同德认识水平，每个人的只是结构也不同。那么对生态环境的 保护和责任感也就个不相同了。一些破坏何自然环境的行为，在旅游活动中就 体现出不同的程度。 由于市场经济的发展，旅游开发的形式呈现多样化。民间的一些资本流入 使旅游开发的形式更加多样化。这种情况的出现，使许多没有生态知识和经营 资格者进入到生态旅游业，使这一产业的不利影响得不到良好的控制。为了取 得最大利润这个目的，就修建大量的旅游设施，这对生态环境造成巨大的破坏。 最后，管理的问题和生态旅游规划方面的问题都存在许多缺陷。这就要求我们 在管理方面要实事求是，根据现实的情况进行改善。规划布局的不合理等一系 5 杨桂林：生态旅游学，高等教育出版社，施普格林出版社，2 0 0 0 ，4 5 4 8 6 郭舒：生态旅游概念泛化思考旅游学刊，2 0 0 2 ，1 7 ( 1 ) ：6 9 7 2 7 乇兴国、于建军：森林公园与生态旅游，旅游学刊，2 0 0 2 ，1 7 ：6 9 7 2 。牛弧菲：中国旅游可以持续发展研究，1 9 9 9 9 p e t e rv a l e n t i n e e c o t o u r i s ma n dn a t u r ec o n s e n a t i o nt o u r i s mm a n a g e m e n t ，1 9 9 3 ，6 9 _ 一7 5 6 武汉理工大学硕士学位论文 列问题要得以改变，就必须结合环境，尊重环境，合理利用资源。这样才能得 以解决。 三、中国生态旅游业发展的对策及总体要求 在我国目前市场经济这一大环境的条件下，发展生态旅游是必然的，更是 必须的，但是不能盲目的发展。要稳妥的解决发展中所产生的问题，实施可持 续发展，实事求是，按照从整体到局部的发展方式，从大处着手。充分发挥个 人、社会、相关职能部门、宣传教育的作用。使人们的生态旅游观念中深刻包 含着可持续发展的思想。坚持保护第一，开发第二的原则，合理利用生态资源。 重点突出，计划先行，步骤有序的发展生态旅游。使经济活动和自然环境保护 相结合，经济、环境、生态保持一个良好的循环。 生态资源保护第一，开发第二的方针与可持续发展思想既相互联系、相互 依存，又相互矛盾。它们是矛盾的统一体。保护是开发的前提。优美充足的环 境资源是生态旅游活动的基础，盲目的开发和利用会将它彻底破坏，失去其旅 游的价值，开发业就变得没有意义了。如今，由于经济和科技条件等各方面的 条件并未成熟，那么要开发就得把保护放在首位。任何形式的旅游活动都需要 开发和利用资源，那么就或多或少的对资源带来一定的不利效应。而保护，则 是将这种不利效应减小到最低的程度，或者将不利的效应转化为有利的效应。 因而保护的作用应当贯穿在整个旅游开发活动始终。 发展是指一种进步的，前进的趋势。发展是任何国家的道路方向，只有发 展才有希望，落后的科学技术和经济水平对资源的保护不利。贫穷落后只能维 持一种生存的模式，没有很好的条件来进行资源开发，那么它将会严重破坏自 然资源，最后保护也变得无力，最终导致资源严重污染、浪费。反过来说，合 理的开发和利用，其实也是合理的开发和利用也是对资源的一种保护方式，它 能延长资源的生命周期。同时，旅游开发岁带来的经济效益可以用于增加旅游 地的保护资金投入。这种周而复始将促使资源环境得到良好的自然循环，社会 的经济发展也将得到不断地进步和提高。 结合以上的来看，要符合可持续发展的思想，就必须要使旅游活动可持续 性，那么也就要使资源环境可持续性。要实现这一思想，那就必须遵守保护第 一开发第二的要求。 7 武汉理工大学硕士学位论文 2 1 2 国外生态旅游发展状况 生态旅游作为上世纪中后期出现的新词汇，刚出现就掀起了一股热潮。 而事实上，生态旅游的实践发展是在更早时期就存在的。da v i da ，f f e n n e l l 认 为，将保护与旅游相结合的观念在非洲人的狩猎和l9 世纪国家的建设中就已 经有所体现1 。；而da v i dw e s t e r n 也将一个世纪以前涌向黄石和约瑟公园的旅 游者看成是最早的生态旅游者1 1 ；在我国有些学者认为天人合一的传统观念就 是生态旅游最早的哲学根源。对于现在来说，最重要的是结合现代生态旅游的 时代特征，寻求它的发展轨迹。 一、国外生态旅游研究的主要内容 上世纪至今，国外生态旅游已经初步形成一些具有一定影响力的方法和理 论。这一理论涵盖了与生态旅游相关的社会、经济、环境、管理的各方面的问 题。 在生态旅游的定义方面，有许多的概念。经过这些概念不断的更新发展， 已经形成部分成果。对于实现目标方面，很多研究者认为是实现保护和发展的 有效工具，最终的目的是使这一区域受益，使游客们获得教育，使自然资源受 到最少的不利影响，使环境资源和文化得到有效的保护。概括起来，生态旅游 的目标是为了实现人和自然的可持续发展。 定义为可持续发展的生态旅游概念认为，生态旅游是一种发展模式，将旅 游的发展和社会的发展、自然环境相结合，只有这种紧密的结合，具有保护资 源又有促进区域经济发展的功效的旅游才是生态旅游。 定义为市场经济主体下的生态旅游概念认为，将生态旅游当作一种产品， 向广大群众进行推销，并且保证产品的少受干扰和破坏。 定义为个人的责任和行为为准则的生态旅游概念认为，旅游者的行为和文 化水平对环境资源保护起到重要的作用。反过来，生态旅游区应该给游客予以 正面影响，给游客数输送文化只得的环境。这样才能使人们建立良好的环境保 护和环境道德观。 作为新世纪的生态旅游观念，应该有所创新。我们应该将传统的生态旅游 与现今的生态旅游区分开来。现今的生态旅游应该以一种先进的开发、经营和 ”d a v i d a f e n n e l1 ( 1 9 9 9 ) ，e e o t o u r i s m ：a n i n t r o d u e t i o n ，r o u t i e g e p r e s s ，l o n d o n “d a v i d w e s t e m ( 1 9 9 3 ) d e f i n i n ge c o t o u r i s m ，i n k l i n d b e r ga n d d e h a w k i n s ( e d s ) e c o t o u r i s m ；a g u i d e f o rp l a n n e r sa n dm a n a g e r s ，n o r t hb e n n i n g t o n ，v t ：t h ee c o t o u i r s ms o e i e t y 8 武汉理工大学硕士学位论文 管理思想来对待生态旅游，而不是为了使利益最大化降低生态旅游的综合质量。 自然生态旅游和文化生态旅游作为现在主要的旅游形式，更应该保证其原汁原 味的品质。自然生态旅游是以自然生态系统为依托，以资源为基础。自然旅游 是生态旅游的早期形态，生态旅游是自然旅游进化的产物。 人文生态系统作为人文生态旅游的依托，整体文化的构成就是其旅游的资 源。应该注重整体的形象和文化的完整性的生态旅游。人文生态旅游包括有形 的实体元素，比如城市、道路、厂房、农舍、村镇、农田等等，也包括无形的 抽象元素，比如宗教、风俗、不同的语言和价值观等等。所以，文化生态旅游 资源是人的活动和周围环境形成的特定文化和一些人文景观，这也有有形和无 形之分。有形的人文景观有民俗建筑、文物古迹等；无形的有不同城市有着不 同的景象，乡村环境给人的悠闲的感觉等。 任何事物都是不断变化发展的，人类文明也是不断变化发展。那么人文系 统随着人类文明的发展而不断变化。不同的时期有不同的文化，不同的地域也 有不同的文化习俗。所以，人文生态不能脱离时间和地域，它与自然环境是紧 密联系的。第一，人类活动的场所是自然环境。第二，自然环境的变化和历史 的演变是人类社会发展的基础。第三，人类社会的变化发展受到自然规律的引 导和制约。 人类的活动受自然环境的制约，人们就是在对自然环境的适应和改造过程 中慢慢的形成人文生态系统。那么，不同的历史阶段就有不同的表现，其内部 各要素有不同的形式和内容。比如，古代城市和现代城市是不一样的，古代建 筑和现代建筑的外貌也完全不同；农业社会和现代化工业社会的文化内容是不 一样的。由于文化具有地域性，体现一个地方的人文生态。例如，一个地方的 寺庙并不能反映整个社会的宗教文化；一栋古建筑也不能概括整个时代的建筑 风格。只有将人文资源所涵盖的内容统一起来，这一历史时期或这一地域的人 文生态风貌才能得以体现。 2 2 生态旅游业概述 旅游是一种高层次的精神享受，是在经济发展物质生活达到一定水平后 人们追求精神享受的过程。为了充分满足旅游者的消费需求，由旅游目的、旅 游客源地以及两地之间的联结体的企业、组织和个人通过各种形式的结合，组 9 武汉理工大学硕士学位论文 成了旅游生产和服务的有机整体，这个有机整体被称为旅游产业，”旅游供给 和旅游需求相结合就是旅游经济活动，这是通过旅游这个产业来完成的，通过 这一产业把需求和共给相互结合起来，从这方面来说，旅游产业就是旅游经济 运行的载体，它成为推动旅游经济发展的主要力量。 旅游产业作为一个服务性产业，它为人们提供衣、食、住、行、游、购娱 等服务的综合性行业。从这一产业的范围来看，它的跨越性大。包括客源地和 目的地，这两地之间就形成了一个产业空间体系。这些综合起来运动的整个过 程是相关区域共同起作用的结果。从这一产业形成的特点上来看：旅游产业有 它的特殊性，它没有明确的规定和划分，所涉及的范围是不断的随着旅游的形 式而演变的。所以，旅游活动是这一产业形成的主体。 2 2 1 生态旅游业的界定 生态旅游业是指生态旅游的主体和客体之间的沟通媒介，也就是人和自然 资源之间的活动关系。它是许多部门和相关行业组成的各种服务的综合体。生 态旅游具有综合性和多样性。 1 ：生态旅游业的活动范围及任务 从生态旅游的活动范围来看。生态旅游所包含的行业有：一，前期准备行 业，比如办理咨询和预订旅游业务的旅行社、旅游纪念品商店、传播旅游区信 息等行业：二；与生态旅游相关系的交通运输行业，如海、陆、空等运输业： 三、与生态旅游相关的配套设施，如餐饮、旅馆、娱乐等。 从另一个角度来看，生态旅游所包含的范围更加广泛。它还涉及到许多的 经济与非经济部f 3 - 第一，与生态旅游直接相关的企业，如旅游社、餐馆、饭 店、交通等等；第二，配套服务设施，如商店、食品店、等；第三；相关的组 织部门，如旅游机构、旅游协会、培训机构等。第一、二点经济部门加上第三 点非经济部门综合起来属于生态旅游的活动范围。其中。非经济部门起到对发 展有着非常重要的作用，应为它担负着开发和管理的作用。 旅游业除了以上所述的内容，其它各行各业也进入到生态旅游业中来，所 以产业界限没有其它的产业明显，所以只分析旅游产业所覆盖的范围并不能抓 其本质和特点。还应该通过人们对各种产品和服务的满足状态，也就是生态旅 2 张辉：旅游经济论，北京：旅游教育出版社，第1 4 6 页 1 0 武汉理工大学硕士学位论文 游要满足游客的需要这一任务。所以，生态旅游业是整合资源、设施及服务的 综合性行业。 2 2 2 旅游区景观的构成 旅游景观是指：一定的区域中人和自然相互作用下形成的客观实体，对游 客具有吸引作用和能够受到正面的文化精神教育。在这个概念中，包括的内容 很广泛，如自然景色和建筑物、娱乐设施等，还包括地域的民俗和社会观念等。 旅游景观具有三个特征： 第一，参与性。一个地区旅游业的发展离不开旅游景观，只有旅游者对某 个地区的山地景观、森林景观等产生兴趣，才会有游览的愿望。通过实现游客 的愿望，该地区的旅游业才能获得一定的经济和社会效益。所以，旅游景观必 须要有吸引力。那么，在这个前提条件下任何旅游景观都必须具备参与性的特 在。 从另外一个角度来说，旅游景观的可参与性包括旅游景观与建筑等其他艺 术形式，但它们又有区别，而这一区别主要通过其参与性的特征来分开。游客 在旅游的时候已经参与在景观中，也就成为旅游景观的一部分。当游客在具有 浓厚民族风情的人文旅游区进行活动时，这就融入参与在整个旅游区文化的旅 游，这种参与就构成了另外一种景观，对其他的旅游者形成新的吸引力。 第二，区域性。旅游景观是一个区域的景观，是在一定的区域内的自然景 观。根据地带规律，旅游景观系统的地域分异使得处于相同地带的旅游景观区 域系统具有相同或者相似的自然、或社会、或经济、或文化的特点1 3 。旅游景观 作为一个区域系统的综合体，是由自然、社会、文化等众多要素组成的综合体。 各个要素之间相互联系、相互制约，是特定区域内地貌、植被、土地利用和人 类居住格局相互利用的特殊结构h 。 第三，社会性。任何的旅游景观都有一个时期的社会观念和民俗民风，这 就是社会性。它是人类在认识和改造自然的过程中逐渐形成的，是人类社会不 断发展的产物。例如原始森林、山川i 、湖海等自然景观本身并不具有社会的因 素，是纯自然的，但是人们对其进行规划设计，使之成为具有吸引力的旅游景 ”叶古沟： 正确处理城镇建设中的几个关系问题县镇长之家 1 4 ( 英) 伦纳德j 利克里什，( 英) 卡森l 詹金斯著，程尽能译旅游学通论中国旅游出版社2 0 0 2 1 第一版 武汉理工大学硕士学位论文 区时，它就拥有了社会性。这整个过程就是人类将自然环境景观社会化的过程。 社会性还有另外一种精神现象和社会活动，例如中秋节、端午节、重阳节等。 也有一些不好的精神现象和社会活动如一些封建思想、迷信活动等。旅游景观 指的是那些积极正面的精神现象和社会活动。 2 2 3 旅游景观规划设计的任务 旅游景观规划设计是以一定区域的景观为对象进行空间规划布局和创意设 计，营造一种休闲、放松的意境，使之能够吸引游客参与其中，最终形成旅游 景观的生态化、实用化和形象化。这一规划设计要通过不同的阶段，不同的层 次等方面来体现。旅游景观规划设计是对旅游景观和环境资源的维护利用，从 空间和时间上规划人们的生存环境加强人与自然、人与文化的相互交流。所以， 实现这个目标不仅是实现这个景观的艺术化、持久化，也是使人与自然环境、 人文环境形成完美的结合。旅游景观规划所包含的学科非常广泛，如建筑学、 环境学、旅游学、园林学、美学、经济管理学等，是一种综合性的学科。旅游 景观规划设计的人才培养也不仅仅是一个个别学科就能完成，而应该以多个学 科为共同的基础进行跨学科研究和实践1 5 。 2 2 4 旅游景观规划设计的基本原则 第一，为传承文脉而策划的地方原则。任何时期的旅游景观规划设计都应 该注重人类的文化生活的需求，人类干预的景观永远不可能成为真正的自然景 观，旅游景观规划设计不仅仅要符合生态原则还要考虑到地方文化的延续。 由于各个地域所处的地理位置和环境的不同，所以各种自然景观要素也不 同，如不同的山川、河流、植物、动物、石头等。这种差异性特点显而易见并 很容易被规划设计师掌握运用。由于这种差异性，不同的人对不同的环境形成 了不同的看法和不同的生活模式、思维模式和人生观。因此，不同的地方的文 化、风俗都有自己的特点，也就是当地的“文化景观。文化景观包括物质文化 和非物质文化两部分，构成文化景观的要素是十分复杂的，建筑物的样式，聚 1 5 王会昌，王云海： 中国旅游文化，重庆大学出版社，2 0 0 1 8 第一版 1 2 武汉理工大学硕士学位论文 落的分布，耕作方式，服饰的式样，饮食的烹制，社会关系，意识形态等都可 以说是文化景观的重要特征。埔 随着社会的不断发展，越来越多的旅游活动和大量游客的介入，使旅游区 的社会文化受到很大的冲击与干扰。旅游不仅使文化受到干扰，而且也使很多 文化遗产遭到破坏。如一些地方盲目的建设旅游项目，在规划设计上没有创新 和文化的延续，这就使许多区域文化旅游的文脉逐渐消失。文化作为旅游业的 重要部分，因该和自然环境同等对待。因此，开展旅游活动时应该时刻保证地 方文化的延续。 第二，为生态平衡而规划的生态原则。从上世纪六、七十年代开始，人们 对环境保护的意识逐步发展，人与自然应该相互平衡的观念日益成熟。人们逐 渐意识到，各种生命系统作为一个实体，是具备有机生命特征和持续性特点。 如同古希腊神话中的大地女神盖雅，其中，人类是盖雅的有机组成部分， 而不是自然的统治者。1 7 另一方面，由于全球旅游产业的迅猛发展，旅游在规 划开发的过程中存在很大的盲目性和随意性，使旅游的范围超过了自然所能承 受的极限，损害了旅游所依靠的自然环境质量，反过来又对旅游业的发展不利。 目前，这种状态正在受到人们的重视。人们对旅游业的认识有了新的发展。不 再把旅游看作是单一的个体和仅供人观赏的对象，而认识到它是整个生态圈的 反映。人和环境之间是相互影响、相互制约的，是人与自然的交流，文化与环 境的交流。它是建立在环境的秩序与生态系统的良性运转轨迹之上的。埔总之， 人类征服自然走向自然与之和谐共处时现代旅游景观规划设计产生的根本。最 终是为了人类接近和了解自然并认识自然，在尊重自然规律，正面有效的利用 改造自然为人类创造舒适、健康的场所，达到人与自然和谐统一。 第三，为视觉审美感而设计的艺术原则。如今，旅游业已十分发达，任何 一种旅游景观作为一种审美的对象展现在游客面前时，首先给人的感觉因该是 美的，或雄伟险峻，或秀丽幽深，或多姿多彩的形态美，并具有感召力的事物。 人们为达到观光、度假、休闲、娱乐、探险、寻根、购物、求知、美食等目的 而旅游，旅游观赏活动实际上是一种形象生动，自然而具体的美育教育，能够 1 6 李宝祥： ，城市规划汇刊 1 9 9 5 年第六期 1 3 武汉理工大学硕士学位论文 寓教于情，情动而理达。憎因此，任何形式的开发和经营旅游业都必须对旅游 景观的艺术之美给与足够的重视，并且要善于发现美，创造美。 艺术性是指，规划设计的作品要符合人们的审美情趣和形式美的规律。人 们对于艺术品的欣赏时通过在外感知的，是一种动态的形象，随着人们的空间 活动变化而不同，有很强的时间性。一年四季的气候不同，旅游景观展现出不 同的特色。中国人有其不同的审美观，对美的认识除了来自形式所产生的美有 直接感知外，更注重感官之外的深层内涵，强调臆想美、意象美、韵味美，喜 欢索而得之，慢慢品位，讲究含蓄、朦胧、神秘，这些审美观可以运用到旅游 景观与环境艺术设计与创作中。加为旅游者创造高档次的精神空间。 1 9 赵传烯：旅游景观美的观赏研究，人文地理，1 9 9 7 年1 2 月 何均：发城市景观与环境艺术，世界建筑，1 9 9 8 年5 月 1 4 武汉理工大学硕士学位论文 第3 章民俗旅游业的发展及变化 3 1 民俗旅游的概念 民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中的广大民众所创造、享用和传承的 生活文化。2 1 在国外，民俗旅游被称作f o l k o r et o u r i s m ，或者e t h n i cg r o u p ，恐 但是现今国内国外在民俗旅的感念上还没有一个严格的界定。 民俗旅游是一种比较高层次的文化性旅游，是一种具有民族地域特色的文 化旅游。它可以作为旅游文化中的一个部分，有自身的文化内涵和逻辑。概括 起来就是：以地域风俗文化为基础，通过对不同的文化的研究和参与，最终达 到休闲审美享受的文化旅游活动。它并不是历史的重复调用，也不时随意装饰， 它能够满足人们各个方面的需求。旅游虽然包含经济因素，但在其更深的意义 上应该是要满足精神文化的享受。所以，任何形式的民俗旅游活动，都应该真 正体现其地域文化的特征，这样才能可持续的发展，吸引旅游者并与游客产生 共鸣。 3 2 民俗