（管理科学与工程专业论文）连锁零售供应链优化关键问题研究.pdf

国防科学技术大学研究生院博士学位论文 摘要 连锁零售供应链是以连锁零售企业作为核心企业的供应链，是整体供应链的一部分， 它由连锁零售企业主导、运转动力主要来自消费者的需求拉动。连锁零售供应链的优化不 仅能加速社会消费品的健康、快速流转，而且可以提升连锁零售企业的战略竞争力，降低 经营成本，增加利润空间。近年来，连锁零售作为我国一种主要的商业经营方式和组织形 式得到了不断的推广和发展，但目前对连锁零售供应链进行优化的研究还比较少，无论在 国外还是国内都还是一个崭新的子课题。在对连锁零售企业进行深入调查访问的基础上， 本文对连锁零售供应链的几个关键环节进行了优化研究，建立了相关的优化模型和求解算 法，并最终以湘潭市步步高商业连锁股份有限公司为应用背景设计和实现了一个供应商选 择与评价软件系统。本文的主要研究内容和创新成果如下： 首先，论文以目前生产制造企业对供应商进行选择与评价的评价指标体系为基础，结 合连锁零售企业经营的实际情况和走访与问卷调查结果，为连锁零售企业选择与评价供应 商设计了一套较为科学合理的指标体系，并为每一个指标设计了量化与度量的方法和原 则：然后在这套评价指标体系的基础上，针对连锁零售企业与供应商建立合作关系的实际， 为连锁零售企业选择与评价供应商建立了基于熵权和理想点法的品类供应商选择评价模 型和可替代消费品采购数量分配问题的多目标整数线性规划模型。这是本文研究的一个主 要创新点。 其次，论文根据一个连锁经营企业在同一城市一般只建设一个配送中心的现实情况， 结合连锁零售配送中心的运作实际，用熵权对灰色局势的目标局势效果进行加权，构建了 连锁配送中心离散点选址的熵权法灰色局势决策模型：结合重心法选址的思想，引入配送 中心对连锁门店的吸引力指数的概念，以配送中心对连锁门店的吸引力最大为目标函数， 建立了连锁零售企业单配送中心连续选址的改进重心法模型，同时，为了使连续选址模型 的最优解具有实际应用价值，用两种方法对该模型进行了优化。这是本文研究的另一个主 要创新点。 第三，论文充分考虑到连锁零售企业经营过程中连锁门店持有少量库存的实际情况， 从配送中心对同一地区的连锁门店实行整车配送的配送方式出发，建立了连锁零售企业同 城整车配送与库存联合优化模型，并对模型的求解方法和求解过程进行了详细的分析。这 也是本文的创新点之一。 最后，论文结合湘潭市步步高商业连锁股份有限公司的具体应用实际，设计开发并实 现了连锁零售企业供应商选择与评价的软件系统，目前国内还暂时没有找到与连锁零售企 业选择与评价供应商直接相关的同类软件系统。连锁零售企业使用该软件系统对供应商进 行选择与评价，评价指标可由用户确定，评价指标属性也可根据实际情况在系统中确定， 具有很强的针对性和良好的人机交互界面，评价结果和评价过程中产生的阶段性数据都方 第1 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 便用户随时通过窗口展现，为连锁零售企业选择与评价供应商提供了一个较为理想的软件 支持。 关键词：连锁零售供应链优化供应商选择配送中心选址整车配送 第1 i 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 a b s t r a c t t h er e t a i ls u p p l yc h a i ni sas u p p l yc h a i nw h i c hi sb a s e dc h a i nr e t a i le n t e r p r i s e sa st h ec o r e i nf a c t ，i ti sap a r to faw h o l es u p p l yc h a i na n di ti st h el e a d i n gc h a i nr e t a i l ，o p e r a t i n gm a i n l y f r o mt h ep u l lo fc o n s u m e rd e m a n d t h eo p t i m i z a t i o no fr e t a i ls u p p l yc h a i nn o to n l yc a l l a c c e l e r a t ec o n s u m e rg o o d sf l o w i n gh e a l t h ya n dr a p i d l y ，b u ta l s oc a np r o m o t et h ec h a i nr e t a i l s s t r a t e g yc o m p e t i t i v es t r e n g t h , r e d u c ei t so p e r a t i n gc o s t sa n di n c r e a s ei t sp r o f i tm a r g i n i nr e c e n t y e a r s ，t h ec h a i nr e t a i li nc h i n aa sam a j o rb u s i n e s sm a n a g e m e n ta n do r g a n i z a t i o n a lf o r m sh a s b e e nt h ec o n s t a n tp r o m o t i o na n dd e v e l o p m e n t b u t ，t h er e s e a r c ha b o u tt h eo p t i m i z a t i o no fc h a i n r e t a i li ss t i l lr e l a t i v e l ys m a l l a n dw h e t h e rd o m e s t i co ra b r o a di ti san e wr e s e a r c hs u b t o p i c o n t h eb a s i so ft h ei n v e s t i g a t i o na n dv i s i to fr e t a i le n t e r p r i s e sd e e p l y ，t h ed i s s e r t a t i o nm a k e sa n o p t i m i z e dr e s e a r c ho ns e v e r a lk e yc o n n e c t i o n so ft h e r e t a i ls u p p l yc h a i n m e a n w h i l e ，t h e d i s s e r t a t i o ne s t a b l i s h e ss o m ei n t e r r e l a t e do p t i m i z a t i o nm o d e l sa n da l g o r i t h m s ，a n d ，d e s i g na n d i m p l e m e n tas u p p l i e rs e l e c t i o na n de v a l u a t i o ns o f t w a r es y s t e ma g a i n s tb u b u g a o t r a d ec h a i n s h a r ec o l t da p p l i c a t i o n sf o rb a c k g r o u n d t h em a i nc o n t e n t sa n df r u i t so ft h i sd i s s e r t a t i o na r e o u t l i n e da sf o l l o w s ： f i r s t l y ，o nt h eb a s i so fm a n u f a c t t t r i n gc o m p a n y ss u p p l i e rs e l e c t i o n e v a l u a t i o ni n d e xs y s t e m a n dc o m b i n i n gw i t ht h ec h a i nr e t a i le n t e r p r i s e sa c t u a lo p e r a t i o nr e s u l t sa n dt h es u r v e y ，t h e d i s s e r t a t i o nh a sd e s i g n e dam o r es c i e n t i f i ca n dr a t i o n a le v a l n a t i o ni n d e xs y s t e mf o rt h ec h a i n r e t a i le n t e r p r i s e ss e l e c t i n ga n de v a l u a t i n gt h e i rs u p p l i e r s i na d d i t i o n , t h ed i s s e r t a t i o nh a s d e s i g n e dt h em e a s u r i n ga n dq u a n t i f y i n gm e t h o d sa n dp r i n c i p l e sf o re v e r yi n d i c a t o r t h e n , b a s e d o nt h ei n d e xs y s t e ma n dc o n s i d e r i n gt h ef a c t u a lc o o p e r a t i v er e l a t i o n sb e t w e e nt h ec h a i nr e t a i l e n t e r p r i s e sa n d t h es u p p l i e r s ，w ee s t a b l i s ham o d e lb a s e do ne n t r o p ya n dp l u s - m i n u st o p s i sf o r c h a i nr e t a i ls e l e c t i n gs u p p l i e r sa n dam u l t i o b j e c t i v ei n t e g e rl i n e a rp r o g r a m m i n gm o d e la b o u t d i s t r i b u t i o no fp u r c h a s i n ga m o u n ti nc h a i nr e t a i le n t e r p r i s e t h i si so n eo ft h em a i np o i n t so f i n n o v a t i o n s e c o n d l y ，b a s e dt h er e a l i t yo fo n ec h a i nr e t a i le n t e r p r i s eb u i l d i n go n e d i s t r i b u t i o nc e n t e r c o m m o n l yi no n ec i t yo ri no n ea r e a , a n dc o n s i d e r i n gt h eo p e r a t i o np r a c t i c eo ft h ec h a i nr e t a i l d i s t r i b u t i o nc e n t e r , t h ed i s s e r t a t i o nw e i g h t so nt h et a r g e ts i t u a t i o ne f f e c to ft h eg r a ys i t u a t i o n u s i n ge n t r o p yw e i g h ta n de s t a b l i s h e sad i s c r e t el o c a t i o nm o d e lb a s e d o ne n t r o p yw e i g h ta n dg r a y s i t u a t i o no ft h ec h a i nr e t a i ld i s t r i b u t i o nc e n t e r o nt h eo t h e rh a n d , c o m b i n i n gw i t ht h ei d e ao ft h e g r a v i t ym e t h o da n di n t r o d u c i n gt h ec o n c e p to fa t t r a c t i v e n e s si n d e xo ft h ed i s t r i b u t i o nc e n t e r a f f e c t i n gt h ec h a i ns t o r e s ，w ee s t a b l i s ha ni m p r o v e dg r a v i t ys e q u e n t i a ll o c a t i o nm o d e lw i t ht h e 0 b j e c t i v ef u n c t i o na st h em a x i m u mv a l u et h ea t t r a c t i o ni n d e x t h e n , i no r d e rt om a k et h eo p t i m a l 第l i i 贞 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 s o l u t i o no ft h es e q u e n t i a ll o c a t i o nm o d e lh a v i n gp r a c t i c a la p p l i c a t i o nv a l u e ，w eo p t i m i z et h e m o d e lu s i n gt w om e t h o d s t h i si st h eo t h e ro ft h em a i np o i n t so fi n n o v a t i o n t h i r d l y ，t a k i n gt h ef a c to fc h a i ns t o r e sh o l d i n gas m a l la m o u n to fi n v e n t o r yi n t o c o n s i d e r a t i o na n dc o n s i d e r i n gt h e d i s t r i b u t i o nw a y so fd i s t r i b u t i o nc e n t e r ，t h ed i s s e r t a t i o n e s t a b l i s h e sat r u c k - l o a dd i s t r i b u t i o no p t i m i z a t i o nm o d e li no n ec i t yf o rc h a i nr e t a i ld i s t r i b u t i o n c e n t e r t h ed e t a i l e da n a l y s i so ft h es o l u t i o na n dt h ep r o c e s so fs o l v i n ga b o u tt h em o d e la r eg i v e n i nt h ed i s s e r t a t i o n t h i si sa l s oap o i n to fi n n o v a t i o n f i n a l l y ，t h ed i s s e r t a t i o nd e s i g n sa n dd e v e l o p sas o f t w a r es y s t e mf o rc h a i nr e t a i le n t e r p r i s e s s e l e c t i o na n de v a l u a t i o nt h e i rs u p p l i e r sb a s e do nt h eb u b u g a ot r a d ec h a i ns h a r ec o l t d a p p l i c a t i o n s a tp r e s e n t ，w eh a v en o tf o u n das i m i l a rs o f t w a r es y s t e md i r e c t l yr e l a t e dt oc h a i n r e t a i le n t e r p r i s e sc h o o s i n ga n de v a l u a t i n gs u p p l i e r s w h e nt h ec h a i nr e t a i l e r su s i n gt h es o f t w a r e t os e l e c ta n de v a l u a t et h es u p p l i e r s ，t h eu s e rc a nd e t e r m i n et h ee v a l u a t i o ni n d e x e sa n dt h e i r p r o p e r t i e si nt h es y s t e m i ti sv e r yp u r p o s e f u la n dg o o dh u m a n c o m p u t e ri n t e r f a c e ，a n dt h el a s e r c a nl o o ko v e rt h ee v a l u a t i o nr e s u l t sa n dt h ei n t e r i ma c h i e v e m e n t sb yt h ew i n d o we x p e d i e n t l y f o rt h ec h a i nr e t a i lc o m p a n i e ss e l e c t i n ga n de v a l u a t i n gs u p p l i e r s ，i tp r o v i d e sab e t t e rs o f t w a r e s u p p o r t k e yw o r d s ：c h a i nr e t a i l ，s u p p l yc h a i n ，o p t i m i z a t i o n ，s u p p l i e rs e l e c t i n g ， d i s t r i b u t i o nc e n t e r ，l o c a t i o n ，t r u c k - l o a dd i s t r i b u t i o n 第1 v 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 表目录 表3 1 供应商等级4 0 表3 2 三种产品的供应商替补策略4 l 表3 3 国内有关供应商选择评价指标体系4 3 表3 4s a a t y 的9 分标度表5 2 表3 5 模型符号含义表5 9 表3 6 同品类商品原始评价矩阵表6 2 表3 7 算例计算结果表6 4 表4 1 候选地址原始白化效果矩阵8 7 表4 2 交通区位因素参考权重系数表9 3 表4 - 3 地价因素参考权重系数表9 3 表4 4 各门店的位置坐标和物流服务需求量9 4 表4 5 吸引力指数在x 方向的变化情况9 5 表4 6 吸引力指数在y 方向的变化情况9 5 表4 7 专家给出的交通区位因素权重表9 5 表4 8 专家给出的地价因素权重表9 5 表5 1 模型中的主要参数值1 1 0 表5 2 算例计算结果表1 1 0 表5 30 9 8 的客户需求满足率时库存与配送非联合优化的相关结果1 1 0 表6 1 被评价供应商基本情况表。1 2 1 表6 2 选取的评价指标及其属性1 2 2 表6 3 专家给出的原始评价矩阵1 2 2 表6 4 基于评价结果的供应商合作类型建议表。1 2 6 第v 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 图目录 图1 12 0 0 1 年与2 0 0 5 年连锁零售企业数和门店总数对比图2 图1 22 0 0 1 年与2 0 0 5 年连锁经营企业销售额对比图2 图1 32 0 0 4 年底与2 0 0 6 年底外资零售商数目对比图3 图1 4 连锁零售供应链关键环节与本文研究思路关系图。1 4 图1 5 论文结构框架图l8 图2 1 一个完整供应链示意图。2l 图2 2 连锁零售供应链与完整供应链关系图2 3 图3 1 供应商选择与评价流程图3 8 图3 2 连锁零售企业供应商选择评价指标体系4 8 图3 3 层次分析法的步骤流程图5 3 图4 1 连锁零售配送中心功能结构图6 9 图4 2 理想的门店分布与配送中心的位置关系。7 4 图4 3 连锁零售企业配送中心选址的程序与步骤7 5 图4 4l r p 模型示意图7 8 图6 1 连锁零售企业供应商选择评价系统总体结构图1 1 6 图6 2 数目输入模块流程图“8 图6 3 评价指标原始矩阵值输入模块流程图1 l8 图6 4 原始矩阵标准化流程图1 1 9 图6 5 标准矩阵规范化流程图1 1 9 图6 6 获取正负理想点流程图1 2 0 图6 7 获取优属度模块流程图1 2 0 图6 8 供应商数目和评价指标数目输入窗口1 2 3 图6 9 输入系统的原始评价矩阵1 2 3 图6 1 0 实例评价结果1 2 4 图6 1 l 系统产生的标准矩阵值1 2 4 图6 1 2 系统产生的规范矩阵值1 2 5 第v i 页 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研 究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已 经发表和撰写过的研究成果，也不包含为获得国防科学技术大学或其它教育机构的学 位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文 中作了明确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名： 学位论文版权使用授权书 本人完全了解国防科学技术大学有关保留、使用学位论文的规定。本人授权国 防科学技术大学可以保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子文档，允 许论文被查阅和借阅；可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索， 可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文 ( 保密学位论文在解密后适用本授权书。) 学位论文题目：重丛矍堡垡麈链选焦差缝闷塑塑究 学位论文作者签名：乡她 储特刻雠：早糍址 日期： 砖年d 月，力伯 日期：形年f 夕月侈日 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 第一章绪论 1 1 课题研究背景及意义 入世以来，特别是2 0 0 4 年1 2 月1 1 日我国向外资全面开放零售和分销领域后， 外资连锁零售企业加快了抢占我国零售市场的步伐，竞争进入白热化阶段。与外资 连锁零售企业在资金、规模、管理、技术、人才、服务及价格等方面的优势相比， 我国连锁零售企业存在着物流配送落后、不重视内部管理、与供应商矛盾激化、缺 乏合理布局规划等诸多问题，面临着前所未有的巨大压力，不少本土零售企业，甚 至一些百年老店相继倒闭。于是，对连锁零售供应链的各个相关环节进行优化，帮 助本土连锁零售企业提升其综合竞争力便成为一个紧迫的任务。 1 1 1 课题的研究背景 1 1 1 1 我国连锁零售业发展概况 连锁经营是指流通领域行业中若干同业店铺，以共同进货或授予特许权等方式 连接起来，实现服务标准化，经营专业化，管理规范化，共享规模效益的一种现代 经营方式和组织形式。连锁经营的基本规范和内在要求是实行统一采购、统一配送、 统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格【i 】。连锁经营最早产生于美 国，距今天已有1 4 0 多年的历史。2 0 世纪2 0 年代以后呈现出旺盛的发展势头，并显 示出广阔的发展前景。连锁经营是商业领域的一次变革，它是伴随社会生产力的发 展，为适应消费市场需要而产生的一种新型经营方式。它将传统流通体系中经营门 店同时承担买与卖的职能现象改变为分别由公司总部和连锁门店各自承担。总部负 责商品的采购进货，连锁门店负责商品的销售。两个职能的分离、结合，实现了经 营上集中和分散的有机结合，以及经营的大规模化与经营职能专业化的结合。2 0 世 纪9 0 年代连锁经营在我国出现了迅速发展的局面，各种连锁门店如雨后春笋遍及大 街小巷。连锁业的兴起，为繁荣我国经济起到了积极的推动作用，成为经济发展新 的增长点【2 】。 中国连锁经营协会的调查统计数据显示，2 0 0 5 年底，中国连锁零售企业达到1 4 1 6 家，门店数量达到9 0 4 7 6 个，总销售额为7 8 1 0 亿元人民币，而2 0 0 1 年底的数字分 别是11 3 8 、2 5 11 9 、2 1 3 4 ( 图1 1 ，1 2 ) 。2 0 0 6 年我国连锁经营继续保持快速发展的 良好势头，其中连锁百强企业销售规模同比增长2 5 ，连锁门店总数同比增长5 7 ， 营业总面积同比增长1 6 。连锁通常被称为跑马圈地，只有开设的连锁门店数达到 一定的规模后企业才能盈利，即通过遍地开花式的开设连锁门店，以获取规模效益 第1 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 来赢得经营利润。 i 目前，我国零售业竞争激烈，中国零售业的并购将进一步加剧，市场竞争已经 达到白热化程度。几年前，一家跨国咨询公司曾预言：在未来3 _ 5 年内，中国零售 业6 0 的市场将由3 5 家世界级零售巨头掌握，3 0 的市场将由中国国家级零售巨 图1 12 0 0 1 年与2 0 0 5 年连锁零售企业数和门店总数对比图 头把持，而剩下的1 0 则掌握在国内地区性零售巨头手中1 3 】。现在看来，该预言不 免有点危言耸听，但却告诉我们一个不争的事实：国内本土零售企业的日子越来越 不好过，外资进军我国零售领域的步伐在加快。今后1 5 年，全球经济的主战场在中 国，中国市场的潜力以及潜力的爆发速度，将超过世界上任何一个国家。中国的零 售业将有着巨大的发展空间，同时国内零售业的竞争将会十分惨烈，本土零售企业 面临着巨大的生存压力。 图1 22 0 0 1 年与2 0 0 5 年连锁经营企业销售额对比图 嘲据中国连锁经营协会网站公布的数据整理。 根据中国连锁经营协会网站公布的数据整理。 第2 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 连锁零售作为一种重要的零售形式目前已进入我国的寻常百姓家，绝大部分城 市居民和部分农村居民的日常生活必需品都是从连锁零售企业的门店获得，可以说， 我国的连锁零售业在联系生产和消费的流通领域发挥了重要作用。但是，虽然我国 连锁零售企业有上万家，大部分国内连锁零售企业仍处在起步阶段，企业主们还在 摸索连锁零售经营模式，企业完善、合理的供应链尚未成形，其快速扩张所复制的 模式也不完善，很多时候一家门店是否能够有效运作取决于门店管理人员的个人能 力，个人的作用胜于管理系统的作用。 另一方面，自2 0 0 4 年6 月1 日由商务部颁发的外商投资商业领域管理办法 生效，我国的零售领域对外资全方位开放，众多跨国零售企业瞄准我国零售业巨大 的市场空间，雄心勃勃的扩张战略相继出台。特别是自2 0 0 4 年1 2 月1 1 日以后，中 国允许正式设立外资独资商业企业，跨国零售企业在华扩张出现质的飞跃，据统计， 截止到2 0 0 6 年年底，外资进入我国零售领域的企业已达1 0 3 7 家，而在2 0 0 4 年年底 这个数字还只有3 1 4 家【4 】( 图1 3 ) ，可见，连锁零售业国际化经营的趋势越来越明 显，竞争日趋激烈。 图1 32 0 0 4 年底与2 0 0 6 年底外资零售商数目对比图固 2 l 世纪的竞争将不是企业和企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。 企业的竞争优势在于整个供应链的综合能力。供应链管理利用现代信息技术，通过 改造和集成业务流程、与供应商以及客户建立协同的业务伙伴联盟、实施电子商务， 大大提高了企业的竞争力，使企业在复杂的市场环境下立于不败之地。 根据有关资料统计，供应链管理的实施可以使企业总成本下降1 0 ，供应链上 的结点企业按时交货率提高1 5 以上，订货一生产的周期时间缩短2 5 3 5 ，供应 链上的结点企业生产率增值提高1 0 以上，等等。这些数据说明，供应链企业在不 。根据中华工商时报2 0 0 6 年1 2 月2 6 日第6 版有关数据整理。 第3 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 同程度上都取得了发展，其中以“订货一生产的周期时间缩短”最为明显。能取得这样 的成果，完全得益于供应链企业的相互合作、相互利用资源的经营策略。供应链管 理以系统集成思想为指导，强调“横向一体化”，构建供应链，利用企业外部资源快速 适应市场需求，提高企业核心竞争力的现代管理模式。 连锁零售业目前已步入了微利时代，降低经营成本，提高服务质量，增强零售 企业的快速反应能力是零售企业在未来激烈竞争环境中得以生存的关键，这就要求 连锁零售企业必须对供应链进行优化。 1 1 1 2 连锁零售供应链优化的重要性与迫切性 连锁零售业是向消费者提供所需商品和服务为主的行业，是连接消费者和生产 商的桥梁【5 1 ，社会生产的消费品最终都要通过零售环节同消费者见面，并使商品脱离 流通领域而进入消费领域，实现商品的价值，保证社会再生产的周而复始的运行。 因此，零售业是社会化生产的产物，在满足人们日益增长的物质文化需求、不断提 高人们的生活水平和解决社会就业、促进经济发展方面发挥着重要作用。 但是，我们也应该看到，在社会消费品零售总额不断攀升的数字后面，不时传 出供应商和零售商之间不和的传闻。在计划经济时代，商品短缺，供应商奇货可居， 牛气冲天，销售商使出浑身解数都不一定能从供应商那儿分得一杯羹；然而世易时 移，在今天物品丰富、商品过剩的年代，供销关系倒过来了，供应商的产品要进入 销售商的商场，必须要与销售商签订不平等条约，而且在经营过程中还要交纳许多 名目的费用。供应商常常抱怨，使商品进入销售商货架的这一流通环节，增加了供 应商的营销成本，从而使消费者增加了购物成本。但从销售商的角度来看，商场选 择品牌也是为商场利益和商场形象而考虑的，它们也有充分的理由。为了提高商场 自身的档次，一些商场还要花大力气引进世界名牌。 有人将零供关系比喻成是鱼与水的关系。没有供应商，零售商的市场和货架将 无货可卖；没有零售商的商场和货架，供应商将失去重要的流通渠道，供应商和零 售商其实谁也离不开谁。从零售业供应链的角度来看，供应商与零售商是这条链上 两个重要的结点和环节。特别是在连锁零售业面临的竞争形势日趋激烈的今天，连 锁零售企业从长远的战略发展考虑，也不能只为了供应商的一点进场费而对供应商 来者不拒，建立新型的供应商和零售商之间的关系更为重要。这种新型的关系，要 求供应商、零售商抛弃小我的利益之争，形成一种协同、高效、共赢的新型互利合 作关系，以在提高整个流通业水平的进程中共同获利。这就需要连锁零售企业在众 多的供应商中挑选出适合自己长期发展战略的供应商建立起合作伙伴关系，这不仅 能缓解当今双方之间紧张的矛盾，更能“促成零售商和供应商之间的精诚合作，达 到共建和谐商业，促进商业经济进一步发展繁荣的目的1 6 j 。 连锁零售业之所以能在流通领域快速发展，主要得益于其统一采购、统一配送、 统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格的内在要求，其中的统一 第4 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 采购和统一配送都离不开配送中心，配送中心是连锁零售企业的“神经中枢，i ，只 有配送中心的高效运作，才能将连锁门店有差别的需求衔接起来，形成规模经营， 发挥连锁经营的优势，由此可见配送中心在连锁零售业中的重要地位。 连锁零售业由于经营规模不断扩大，需要从大中城市向周边区域拓展连锁门店； 特许经营需要为加盟店及时提供畅销的商品，这些都是导致提高物流需求的因素。 一些二、三级城市以及地、县一级连锁超市的发展，也意识到不断增加的连锁门店 对物流的需求与依赖【8 l 。因而，国内众多连锁企业更加重视自身物流发展并加大了建 设的力度。但物流配送中心的建设是一项投资大、经营期和回收期长的项目，在正 式立项建设之前务必经过严格论证，切不可盲目跟风，匆促上马。特别是物流配送 中心的建设地址选择，关系着连锁零售企业的发展前途和经营效益。地址一经确定， 就需要大量的资金不断地投入来进行建设、经营和维护，当外部环境发生变化时， 它不能轻易地调整与变化，必须慎而又慎。一旦选址失误或不当，不仅不能助推连 锁零售企业健康快速发展，而且使建设配送中心的大笔投资无法回收，给连锁零售 企业带来不可估量的损失。 库存是连锁经营中保证连锁门店经营活动持续进行的重要环节。连锁经营中的 库存系统与传统单店经营的零售店是有差别的，差别主要在于统一配送制度中配送 中心的集中库存作用，改变了零售店自设仓库、流通分散的落后状态。在统一配送 制度中，配送中心可以把连锁零售企业的供应系统与各门店的供应系统融为一体， 持续不断地以较低成本和较低费用把各种商品供应给门店，使门店不需以仓库形式 大量存储商品也可以保障销售的持续运转，从而大大减少门店的自设库存，甚至使 门店出现零库存状态。我们知道，零售店面的仓储空间成本比配送中心的仓储空间 成本要高昂得多，因为零售店面为了保证客流量，一般都设立在繁华地段，场地租 金与经营成本相对比较高。将零售店面的库存转移到配送中心，无疑会大大减少连 锁企业的整体库存成本。而且库存的集中能够大大减少整个库存系统中的安全库存 量。因此配送中心集中控制库存是连锁经营企业降低运营成本的关键环节之一。而 另一方面，配送中心需要对连锁门店进行高频率、小批量的商品配送，这就需要支 付配送成本；同时，配送中心向供应商订货以补充库存时需要支付固定订货成本， 等等。对连锁零售企业的配送中心和连锁门店的库存系统和配送系统进行整合优化 研究，不但可以降低连锁零售企业的系统总成本，增加企业利润，而且可以提高连 锁零售企业的快速反应能力，增强竞争优势。 1 1 2 课题研究的意义 连锁零售企业在推动整个社会消费品从生产领域进入消费领域方面发挥了巨大 的作用，连锁零售供应链的优化不仅能加速社会消费品的健康、快速流转，而且可 以提升连锁零售企业的战略竞争力，降低经营成本，增加利润空间。此外，本研究 第5 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 也具有一定的学术价值。 1 1 2 1 优化零售供应链，强化零供双方之间的战略合作伙伴关系，有利于提升 整个零售供应链的竞争力，给零供双方带来长期稳定的收益 长期以来，利用不合理收费来压榨供应商利润、恶意拖欠供应商货款和虚假促 销似乎已经与连锁零售企业密不可分 9 j 。据统计，连锁零售商总利润中有近2 5 来自 于备受诟病的促销费、通道占用费和展台费等，造成零供关系日趋紧张。如何理顺 连锁零售领域供应商和零售商之间的关系成了业内外普遍关注的话题。一个有责任 的企业，一个有作为的企业家，只有具有长远发展目光和合法经营意识，才能做大 做强，才能培育出自己的声誉和品牌。靠收取通道占用费、拖欠货款来增加自己利 润的不光彩做法非真正企业家所为，也不是长久之计。 要缓解零供双方之间紧张的关系需要双方共同努力。从短期行为看，似乎零售 商在目前的紧张关系中是受益者，处于主动地位，掌握了话语权。但如果一个连锁 零售企业真正想把企业做大做强，就必须抛弃这种短视行为。在外资大举抢占我国 零售市场、国家相关职能部门和行业协会相继出台规范零供关系的文件之际，如果 连锁零售企业还躺在这种不平等关系带来的利润中高枕无忧，那它距离破产或倒闭 的日子也就为期不远了。 在这种情况下，需要连锁零售企业重新审视与供应商之间的关系。通过优化零 售供应链，帮助连锁零售企业挑选出适合自己发展战略的供应商并与之建立起长期、 稳定的战略合作伙伴关系，树立“共存共赢”的观念，不但可以极大地缓解目前双 方之间紧张的合作关系，更有利于提升整个零售供应链的竞争力，为连锁零售企业 步入可持续发展的良性发展轨道打下坚实的基础。 1 1 2 2 可以提高连锁零售企业的经营效益和服务水平，增强企业的市场反应能 力和竞争力，促进社会经济的发展 连锁是连锁零售企业的外在形式，共同采购和配送才是连锁零售企业经营的实 质。没有配送中心的统一采购和配送，连锁门店与传统的单店经营无异，体现不出 规模效益。建立配送中心，通过配送中心来实现连锁零售企业的统一采购和共同配 送，是连锁经营企业的必然选择。配送中心往上连接了各个供应商，往下连接了连 锁门店，在整个连锁零售供应链中处于重要的战略枢纽地位。 由于连锁零售配送中心是连锁零售企业开展物流活动的一个重要结点，其运作 模式不是从事商品的生产，只是从供应商手中汇集各种商品资源，再进行分类、拆 零、包装和配送等集约化活动，以实现连锁零售企业的规模经济性，有效地降低企 业的物流运作成本。所以在连锁零售企业门店分布、需求状况和其他自然条件的影 响下，如何将配送中心布局在不同区域的不同地点，可能使整个物流系统的运作成 本产生很大差异。所以，在已有的客观条件下，如何合理设置配送中心，使得整个 系统的物流费用最低，客户服务效果最好，便成了建设配送中心时需要重点考虑的 第6 页 国防科学技术大学研究生院博士学位论文 问题。只有配送中心布局合理，才能有效提高连锁零售企业的经营效益和服务水平， 从而增强企业的市场反应能力和竞争能力，促进社会经济的发展。如果布局不当， 选址失误，既造成投资的巨大浪费，又不能有效地发挥配送中心在零售供应链中的 枢纽作用，整个零售供应链的竞争力也得不到提升，使连锁零售企业在激烈的竞争 环境中丧失竞争机会。 1 1 2 3 有助于降低库存成本，提高配送效率和客户满意度，增加企业利润 库存与配送是供应链管理的核心。由于国内连锁零售企业对物流配送系统进行 科学规划的能力不强，很多连锁零售企业甚至还没有自己的物流配送系统，与外资 零售企业相比，我国连锁零售企业普遍存在物流配送管理与技术落后，库存成本居 高不下，配送效率低，物流资源利用率不高的现象。目前国内连锁零售企业的毛利 润率较低，主要在于库存成本和配送成本过高。通过零售供应链优化，对连锁零售 企业的库存和配送系统进行整合优化研究，可以帮助连锁零售企业在库存与配送方 面做出成功的改进，实现在服务水平不变甚至提高的前提下，降低库存成本，提高 配送效率和客户满意度，这必将为在低毛利上苦苦徘徊的连锁零售企业带来新的利 润增长点，极大增加企业利润。 1 1 2 4 有利于提升我国连锁零售业的国际竞争力 由于外资大举进军我国零售领域，人们用“与狼共舞”来形容国内连锁零售企 业危机四伏的经营现状。诚然，无论在资金、技术、管理、人才等各方面国内的连 锁零售企业都还无法与外资连锁零售企业相抗衡，但我们也不能坐以待毙。通过优 化零售供应链，与供应商建立起长期稳定的战略合作伙伴关系，合理建设自己的物 流配送系统，降低库存，提高配送效率，本土连锁零售企业的竞争力必将得到极大 提高，从而增强我国连锁零售企业的国际竞争力。美国物流供应链管理专家、班德 公司总裁保罗班德先生曾坦言，“连锁零售企业供应链如果能够达到最优的话，至 少可以提升一半以上的竞争力。 1 2 国内外研究现状 1 - 2 1 零售供应链中关于供应商选择与评价的研究现状 自从d i c k s o ng w 【l o j 于1 9 6 6 年首次发表关于供应商选择方面的理论文章以来， 理论界对供应商选择相关问题进行了系统的研究。随着制造模式的变迁和集成化供 应链管理理论的出现和发展，供应商选择问题不断地被赋予新的内涵。通过分析大 量相关文献，我们发现，该领域的研究主要包括评价指标的研究和评价方法的研究 两个方面【1 1 1 。关于供应商选择评价指标的研究现状，根据论文行文