餐饮单位各级消防安全生产安全责任书(模板).docx

.厨师安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据安全生产法和消防法有关管理规定，按照谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、积极参加安全教育和培训，增强安全意识，提高自我保护能力；2、遵守厨房的安全防火，安全卫生制度，防止烹饪期间发生火灾。3、进入岗位，先检查岗位灶具是否安全，点燃燃气时必须遵守用火（气）规则。4、严格遵守厨房安全管理的各项制度；5、熟练使用灭火器(毯)；6、离开岗位要关火，断气；7、遇有火灾和险情，及时报告和处理。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人： 主管负责人：日期： 日期：厨师长安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据安全生产法和消防法有关管理规定，按照谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。厨师长是厨房安全的第一责任人。其安全职责：1、组织厨师学习安全生产法律、法规和规章；2、组织厨师熟练掌握岗位安全操作技能和操作规程；3、督促厨师严格遵守和落实厨房的各项安全制度；4、组织厨师经常清理灶具，烟道，烟罩等部位，防止因积油引起火灾。5、经组织厨师常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发现隐患及时排除或报告。 6、保持厨房消防器材完好，熟练使用灭火器(毯)。 7、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后下班。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人： 主管负责人：日期： 日期：各管理部门经理安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据安全生产法和消防法有关管理规定，按照谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1对本部门的防火工作全面负责。2根据消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。3参加酒店举行的各项消防安全活动，增强本部门员工防火灭火知识。4定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。5负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法6维护保养好本部门区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。7下班后，督促工作人员仔细检查办公室内的安全情况，确认无误，切断电源方可离去8对租用酒店场所的各单位，应将有关消防管理制度附在合同书上，要求客户必须知道。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。 责任人： 主管负责人：日期： 日期：员工安全生产责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据安全生产法和消防法有关管理规定，按照谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、 自觉遵守各项消防、劳动安全管理规章制度，提高安全意识。2、 对自己工作岗位范围内:安全门、消防器材材、疏散通道畅通，楼梯过道不准放商品（物品），了解与熟知工作区域就近的安全门、消防器材位置与灭火器使用方法。3、负责本岗位区域工作中使用的电器设备、电器线路、消防器材、煤气的安全检查，做到上班前、下班后的安全检查工作。决不违反相关操作规程使用设备而导致造成顾客、员工伤害。4、当发生火警事故时应立即组织人员进行疏散。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。责任人： 员工主管负责人：日期： 日期：楼层负责人消防安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据安全生产法和消防法有关管理规定，按照谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1对所负责楼层的防火工作负责。2根据消防安全制度，结合本楼层实际，落实消防安全措施。3定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。5负责对楼层门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。6维护保养好本楼层区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。7下班后，督促工作人员仔细检查安全情况，确认无误，切断电源方可离去。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。 责任人： 主管负责人：日期： 日期：副总经理安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据安全生产法和消防法有关管理规定，按照谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、受总经理委托，协助总经理对分管各部门的消防安全工作负有直接领导和管理责任。2、认真学习贯彻执行国家消防法规和技术规范，不断增强自身消防意识，带头遵守消防安全管理的各项规定。3、将消防工作纳入日常各项工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。4、根据下属各部门实际情况和特点，经常检查各部门消防安全责任制落实情况。5、积极做好新建、改建和装修项目的审批工作。6、经常组织员工开展消防安全知识的宣传教育，做好新员工上岗前的消防安全知识的培训工作。以上消防安全生产责任书本人将严格执行。副总经理： 总经理：日期： 日期：安保人员安全责任书为贯彻我店逐级安全生产责任制，根据安全生产法和消防法有关管理规定，按照谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责的原则，将安全生产工作落实到每一名员工，确实做到安全生产人人有责，防范各类事故的发生，特制定本责任书。1、 认真学习本职业务知识和技术培训。熟悉防火、灭火、防爆的知识和消防设施，设备，灭火器材的管理和正确使用。 2、参加义务消防队及事故应急救援工作，在发生火灾及生产安全事故应急救援工作中起