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文档简介

,建筑调研报告,番茄主义,地理位置,番茄主义西餐厅位于徐州市小南湖商业广场5栋，南邻市三环路，北面云龙湖环抱，交通发达，景色宜人。周围的商业店铺琳琅满目，包括茶室，音乐厅，餐厅等。其得天独厚的地理位置为番茄主义餐厅的市场奠定了基础。,周边环境,灌木,乔木,该餐厅地理条件十分优越，位于两条主干道的交界处，餐厅后临近小道，面向风景秀丽的小南湖，为游客提供了一个悠闲舒适的就餐环境。,周边环境,建筑全貌,建筑正面,建筑背面,基本体块,正立面,背立面,外部空间全貌,路人休息区入口,路人休息区入口,外部空间全貌,遮阳伞搭配木制的方桌和背靠椅子放置在长条甲板上，营造出闲适惬意的氛围。,剖面图,功能组织,二层,一层,地下一层,半透明材质,在这里就餐，光线充足，不同于室外的是，由于有玻璃幕墙的阻挡，增加了一些私密性。,节点,地下一层平面,灯光与自然区别，桌椅形式的差异及流线的布局形成丰富有别的空间。,地下一层流线,2019/12/13,15,可编辑,一层流线,一进门，见到的便是吧台和厨房，厨房的位置与许多餐厅不同，它直接呈现在顾客眼前，而不是藏匿在哪个角落。,入口,一层平面,入口,吧台,厨房,吧台,厨房,二层平面,中心对称布局,二层平面,多个小分间的布局，私密性较为强烈。,二层流线,家具尺寸风格分析,餐桌风格保持统一同时富于变化,家具形式与尺度,速写表现,速写表现,总结,从这次调研中我们收获了很多，感受到了西餐厅的设计与中国传统的融合，白墙青瓦，给人一种复古的感觉同时与西方的饮食文化的品味。结合当地自然环境巧妙的利用了地形的高差来处理负一层，将负一层直接沉入地下，与湖濒临，人与自然和谐统一。室内的装修也不乏中国传统元素，灯光的布置可谓是变化多姿，特别是负一层的用餐区，窗子和屋顶均采用采光率极好的透明玻璃。室内盆景颇多，改善了空气因潮湿而带来的异味。一些房间的吊顶处理的也别有风味，采用天然的藤蔓植被覆盖，为室内营造了自然地氛围。整个的交通以垂直方向为主，通过楼梯来连接整个三层，交通便
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