有机油茶基地种植管理规程.doc

_1目的和范围保证有机作物生产符合GB/T19630.1-19630.4-2011标准的要求，并通过有机产品认证。适用于我公司的有机油茶基地的种植管理。2 职责生产部负责监管有机作物生产管理的全部过程；采购部负责有机产品的储存、运输；3 作业规范3.1基地环境的选择基地选择在远离城镇生活居民和工矿企业，交通主干线，工业污染源，生活垃圾等，环境质量好，综合污染指数低，土壤条件优越，果园周围植被丰富，没有水土流失等环境问题，是有机作物生产的理想选择地。基地的环境质量应符合：a土壤环境质量符合GB15618-95中的二级标准；b公司油茶基地不存在农田灌溉用水，为自然降水；c环境空气质量符合GB3095-96中的二级标准和GB9137的规定。3.2转换计划本公司基地全部为有机生产，不存在平行生产。3.3基地范围的区域保护基地应边界清晰，所有权和经营权明确，如每个农户在同一地区从事农业生产，要有明显的隔离带分开，以防有机生产区域可能受到邻迈的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染。以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。在有机生产区域周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动，产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。3.4作物品种的选择3.4.1品种的选择依据：3.4.1.1尽量使用有机种子和种苗。3.4.1.2选择能适应当地的土壤和气候特点、对病虫害有抗性的作物种类及品种。在品种的选择中要充分考虑保护作物的遗传多样性。3.4.1.3禁止使用包衣种子和任何转基因作物品种。3.5作物栽培管理3.5.1油茶树应种植在土壤深厚疏松、有机含量高、PH值在4.0-6.5范围内的区域。3.5.2根据不同作物生理需求制定合理的灌溉计划，控制土壤水份，有效的调节土壤肥力状况和茶树生长。3.5.3制定土地休整计划，土壤培肥。3.5.4油茶基地一般不施肥。但宜制定施肥计划，在需要时保证施用足够数量的有机肥以维持土壤的肥力和土壤生物的活性，当油茶园土壤PH值降至4.0以下时，可适量施用白云粉或生石灰直至土壤PH值达到5左右。3.5.5有机肥应主要源于本农场或有机农场（或畜场），遇特列情况（如采用集约耕作方式）或处于有机转换期或证实有特殊的养分需要时，经认证机构许可，可以购入一部分农场外的肥料。3.5.6茶园中施用肥料的种类和数量要根据茶树生长需要进行适量调节，生产中这些物质不应对环境造成污染。3.5.7在土壤培肥过程中允许使用和限制使用的物质见GB/T19630-2011标准中心的附录A。使用附录A未列入的物质时，应由认证机构按照附录D的准则对该物质进行评估。当油茶园在幼龄时，提倡在修剪和在行间种植豆科绿肥和饲料作物。3.5.8禁止使用化学肥料及使用转基因生物及其产品。本公司只采用猪场所产生的沼液和经渥堆发酵处理的鸡粪肥作为有机肥料施用。3.6病虫草害防治3.6.1采用以下方法综合防治病虫草害：（1）选用抗性品种。（2）制定合适的土肥管理和合理耕作合理密植计划培育作物健康生长，提高作物的抗逆性。（3）通过保护基地周围生态环境、促进植被多样化等方法提高天敌的自然控制能力。只有在紧急情况时才允许使用GB/T19630-2011标准中的附录B所列出的物质。使用附录B未列入的物质时，应由认证机构按照附录D的准则对该物质进行评估。3.6.2采用草害人工除草和使用物理方法控制病虫草害。3.6.3病害防治3.6.3.1选用抑制真菌病害的软皂、植物制剂、醋和有机标准附录A中所列出的允许使用物质，及时采摘和修剪茶树枝叶，以减少病、虫数量并恶化其生成环境，抑制病、虫害的大发生。3.6.3.2选用用纯活性微生物产品。3.6.3.3绝对禁止使用基因工程产品。3.6.3.4绝对禁止使用化学合成的杀菌剂。3.6.4虫害防治3.6.4.1选择释放作物害虫的人工天敌防治虫害。3.6.4.2选择使用软皂、植物源杀虫剂或当地生长的植物提取剂等和GB/T19630-2011标准附录A中所列的允许使用物质。使用附录A未列入的物质时应进行评估。3.6.4.3应用诱捕器和散发器皿中使用性诱剂来诱杀害虫，或使用其他物理性防治措施，如黑光等诱杀等。3.6.4.4非常情况下不能有效控制病害时，允许使用附录A所列出的物质，使用附录A未列入的物质时，应由认证机构按附录D的准则对该物质进行评估。3.6.4.5有限制的使用微生物及其制剂如Bt制剂等药剂。3.6.4.6绝对禁止使用基因工程产品。3.6.4.7绝对禁止使用化学合成的杀虫剂。3.6.5草害防治3.6.5.1通过人工除草控制杂草。3.6.5.2人工除草控制田间已发生的草害。3.6.5.3禁止使用基因工程产品。3.6.5.4禁止使用化学除草剂。3.7污染控制3.7.1 有机地块与常规地块的排灌应有效的隔离措施，以保证常规农田的水不会渗透或漫入有机地块。3.7.2设备在用于有机生产前，应得到充分清洗，以除污染物残留。3.7.3 有机油茶产品的禁止使用的物质不得检出，重金属含量不能超过国家食品卫生标准相应产品（油茶）的限值。3.8水土保持和生物多样性保护3.8.1采取积极的措施，防止水土流失、土壤沙化、过量或不合理使用水资源等，在土壤和水资源的利用上，应充分考虑资源的可持续利用。3.8.2保护基地生态环境，重视生物多样性的保护。3.8.3做好对天敌及其栖息地的保护。3.8.4充分利用作物秸秆，提倡运用秸秆覆盖或间作的方法避免土壤裸露、禁止焚烧作物秸秆。4有机知识培训切实做好有机作物基地生产者有机知识的培训工作。由基地负责人定