适合”降三高“的饮食PPT课件.ppt

简介：,现在很多的人都有“三高”的情况，指的是,高胆固醇、高血压、高血脂。,“三高”其实是一种代谢病，就是对身体有害的物质代谢不了，堆积在人体的学管里，从而,1,.-,11/12/2019,引起各种各样的心血管方面的疾病。,饮食营养调理“三高”：,蛋白质，维生素，碳水化合物，脂肪，胆固醇等日常生活常见的营养物质。为什么会产生代谢疾病，说白了就是营养不均横，为什么会产生,2,.-,11/12/2019,0c01f1a唐清茶_唐清茶官网：,营养不均衡，就是我们生产方式和饮食方式破坏了可以代谢我们身体垃圾的营养物质。再说生产方式和饮食方式之前，让我说说营养与代谢，我认为蛋白质，维生素，碳水化合物，脂肪中的饱和脂肪酸，还有胆固醇都属于能量，他们维持我们的身体机能。而饱和脂肪酸和胆固醇又是能量,3,.-,11/12/2019,又是体内垃圾，当他们过剩时，就会产生高血脂的可能性，而这时就需要一种代谢物去代谢这些垃圾，这种代谢物就是多不饱和脂肪酸。它的功能就是扫除血管中的胆固醇。如果体内中没有多不饱和脂肪酸，胆固醇就会和饱和脂肪酸结合，产生血栓，这也是高血脂，高血压的原因。,4,.-,11/12/2019,0c01f1a唐清茶_唐清茶官网：,而目前我们可以不缺其他营养，而缺乏的就是不饱和脂肪酸，特别是多不饱和脂肪酸。,有“三高”的人士，要减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入，除此多增加大豆磷脂的摄入，帮助排除血管中的废物。,5,.-,11/12/2019,那么什么食物富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂的，像坚果类的、黄豆，平时多吃些。,“三高”注意什么：,高血糖人群饮食要点：1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2、常吃粗杂粮,6,.-,11/12/2019,0c01f1a唐清茶_唐清茶官网：,和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4、每天的烹调油不能超过25克；5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、,7,.-,11/12/2019,紫菜等；7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；,8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。,高血脂人群饮食要点：1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100150克之间，喝,8,.-,11/12/2019,0c01f1a唐清茶_唐清茶官网：,脱脂牛奶为宜；2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。,9,.-,11/12/2019,高尿酸人群饮食要点：1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝,10,.-,11/12/2019,0c01f1a唐清茶