模拟导游实训大纲.doc

_模拟导游实训教学大纲08酒店管理专业适用实训课程：模拟导游 实训学时：56学时一、实训的目的与任务：导游工作是一项集知识与技能为一体的综合性服务工作，在导游服务人员的培养过程中，应注重理论与实践的有机结合，作为模拟导游的实训，它既是学生在完成专业基础课程和专业技能课程之后的一门专业技能综合课程，也是学生在顶岗实训和就业实习课程之前的一门准备性的专业实训课程，更是一门集专业知识、职业技能、岗位实践于一体的综合能力训练项目。二、实训教学的基本要求模拟导游实训要求学生认识、理解导游工作的特点、导游工作的主要内容及导游工作人员应具备的能力。能够独立写作导游欢迎辞、欢迎送辞与景区景点讲解辞，掌握导游服务程序与规范，熟悉导游带团技能，并能处理导游带团过程常见问题的处理，注重培养学生独立分析问题和解决问题的能力。三、实训模式本实训采用旅游实训模拟操作与实地景点训练相结合的方式进行，根据旅游企业对导游人才需求的相关条件，加强实际工作岗位能力的培养，有针对性的突出自我优势，全方位的进行训练。四、实训内容实训一 模拟导游准备工作：1. 实训地点：教室、机房2. 实训内容：分组、安排相关导游实训的任务。上机，查阅、准备好红梅公园、茅山景区的欢迎词、地区概况、景点导游词、欢送词，要求每人准备一套欢迎词、欢送词和一个代表景点讲解词。3、时间安排：6课时：4、实训形式及方法：讲解、上机查阅资料实训二 导游词培训及讲解1、实训地点：教室2、实训内容：以游客到达和离开常州市为情景，模拟导游人员向游客讲解欢迎辞和欢送辞为内容，学生进行小组评价和自评。3、时间安排：4课时：4、实训形式及方法：讲解、示范、小组合作实训三 校园模拟导游1、实训地点：本校校园2、实训内容：以校园为旅游区，以宿舍楼区为宾馆，以食堂为旅游餐厅，以校车为旅游巴士，以校园超市为购物点，以校园内的教学区为景点，设计一次旅游团队活动，模拟导游员从接团至送团的全部工作流程，安排导游讲解，规划旅游路线，体现团队合作精神，有创意。3、时间安排：实训12课时：4、实训形式及方法：演示与讲解、小组合作实训四 实地演练导游词1、实训地点：茅山旅游景区、红梅公园 2、实训内容：以导游员为模拟岗位，将学生分成若干小组，每小组选一个地陪导游员、一个全陪导游员，其他同学进行景区内小的旅游景点的讲解员作为子情境进行实训讲解。3、时间安排：12课时4、实训形式及方法：实地演练、角色扮演实训五 导游突发事件的处理1、实训地点：教室 2、实训内容：大型旅游团队的导游服务，专业人士考察团的导游服务，宗教旅游团的导游服务，高龄旅游团的导游服务。游客患病的处理，游客伤亡事件的处理，游客财物遗失的处理，游客遭受欺诈的处理，被游客投诉的处理，临时改变日程计划的处理。3、时间安排：6课时4、实训形式及方法：以小组为单位，模拟练习实训六 综合角色导游1、 实训地点：教室2、实训内容：能够以景区与地陪身份做好讲解服务工作，基本无误地做安排顾客衣、食、住、行、游、购、娱等日程活动。能够以全陪与领队身份，体验并尝试带团服务工作。能够以综合导游角色，初步做好导游员服务工作。3、时间安排：6课时4、实训形式及方法：以小组为单位，模拟练习实训七 模拟导游证口试1、实训地点：教室 2、实训内容：以导游资格证考试口试考试范围作为口试的模拟内容，每位学生从导游词题签中抽一套题，包括需要讲解的旅游景区的名称和现场问答两部分，学生根据抽取的旅游景区名称进行景区景点导游词的讲解，然后再回答题签上的两个问题。3、时间安排：6课时4、实训形式及方法：口头讲解实训八、实训报告总结1、实训地点：教室2、实训内容：要求学生认真进行模拟导游实训体会、感想、总结撰写，形成实习报告。3、时间安排：4课时4、实训形式及方法：书面总结 五、考核方式