• 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-12-29 颁布
  • 2019-05-01 实施
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LY∕T 1747-2018 杨梅质量等级_第1页
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LY∕T 1747-2018 杨梅质量等级_第3页
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ICS65020B66 . 中华人民共和国林业行业标准 LY/T17472018 代替 LY/T17472008 杨 梅 质 量 等 级 Qualityandgradeofchinabayberry2018-12-29发布 2019-05-01实施 国家林业和草原局 发 布 LY/T17472018 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会 提出并归口 (SAC/TC557) 。 本标准起草单位 浙江省林业生态工程管理中心 浙江省林业科学研究院 台州市黄岩区林业特产 : 、 、局 慈溪市林特技术推广中心 桐庐县农业和林业技术推广中心 、 、 。 本标准主要起草人 吕爱华 陈友吾 张勇 王增 龚洁强 柴春燕 叶洪 : 、 、 、 、 、 、 。 LY/T17472018 杨 梅 质 量 等 级1 范围 本标准规定了杨梅产品的质量要求 质量安全要求 检验方法与包装 贮运 、 、 、 。 本标准适用于杨梅鲜果的生产与流通 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量 GB2763 饮料通用分析方法 GB/T121432008 3 质量要求 杨梅鲜果等级和感观指标应符合表 的规定 1 。 表1 杨梅鲜果等级和感观指标 项目 品种 特级 一级 二级 荸荠种 果形端正 具有该品种固有特征 果面洁净 无病斑 无虫粪 无灰尘 无霉变 达到商业成 基本要求 , ; , 、 、 、 ; 东魁 熟 口感甜中带酸 具有该品种特有风味 无异味 , , , 荸荠种 伤痕占果 面 的 果 数 不 伤痕占果 面 的 果 数 不 伤痕占 果 面 的 果 数 不 果面 1/10 1/10 1/10 东魁 超过果实总数的 超过果实总数的 超过果实总数的 2% 5% 10% 荸荠种 肉柱 发 育 充 实 顶 端 圆 钝 肉 柱 顶 端 圆 钝 或 有 少 量 肉柱 顶 端 圆 钝 或 有 少 量 尖 肉柱 , , 东魁 无肉剌 尖锐 锐 带轻微肉剌 , 荸荠种 单果重 11.0 9.5 7.5 /g 东魁 25 21 18 可 溶 性 固 形 物 荸荠种 10 含量 东魁 /% 9 荸荠种

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