暑期认知实习实践报告.doc

暑期认知实习实践报告 实践目的：了解毕业后从事该专业工作需要的专业知识、素质和能力明确专业学习目的明晰自我发展目标进行个性化学习设计巩固所学的理论知识培养理论联系实际、分析问题和解决问题的能力让我们对自己的未来有更加明确的规划 实践时间XX年6月25日XX年8月25日 实践地点：上海市功德林素食有限公司 正文：XX年6月25日刚刚结束期末考试的我经过简单的准备便一个人踏上了开往上海的火车期待着在这个繁华的现代都市找到理想的认知实习工作然而一切都没有想象中的那么容易接二连三的碰壁和被拒接让我几乎想要放弃最后从舅妈那里知道上海功德林素食有限公司正在招聘暑期实习生第二天的我就满怀信心的跑去参加面试面试很严格不过因为自己在学校里也曾经参加一些社会实践相比其他的在校大学生仍是有一定的优势最后我还是顺利的通过了面试终于结束了找工作的奔波我也开始期待着自己的第一份实习工作 在XX年的7月1日我就来到功德林的南京西路的总店开始了我的为期两个月的实习生活来到这里找到大堂经理后经理先给我简单的介绍了一下这个店的情况功德林现在是杏花楼旗下的一个上海老字号品牌功德林始于1922年至今已经有近1XX年的历史了是国内闻名的素食餐馆功德林素食是中国素食传统文化中的一个重要组成部分功德林经营一个世纪以来崇尚诚信为人功德行事弘扬以善为本的企业文化广结善缘福万家名流云集诸归聚着名人士鲁迅柳亚子沈钧儒等都对功德林素食情有独钟品尝功德林素食已经成为各国来宾港澳台同胞来沪观光旅游的必须选择功德林素食制作技艺已经被列为国家级非物质文化遗产 南京西路的功德林总共有三层第一天我几乎没有做什么工作去仓库领了工作服以后我主要是跟着大堂经理后面看看餐厅每天的具体工作有些主要看看别人都在做第二天我便被安排到门口迎宾迎宾最起码的要求必须是美丽的站姿面带微笑一天站下来我都微笑不出来了笑容僵硬就被经理要求回去自己对着镜子练习微笑不行就拿筷子含着整整练习了一个星期终于是成功的过了这一关 因为上海世博会的缘故每天我们餐厅接待的游客一半以上都是外国人这就要求我必须练好英语口语每天都要接触到这么多的外国游客英语口语部过关工作就没有办法进行在那时候我才深深地感受到了英语的重要性 刚开始经理听说我在学校有过做礼仪跟迎宾的经验于是首席就把我安排到了迎宾的岗位在这里首先要克服的一个困难就是每天必须站六个小时这里的上班时间相对来说还是比较短的每天只有六个小时每个星期是做六休一这里因为前段时间世博会开幕有一个迎宾被调到了世博园店我来实习刚好补上了这个缺刚开始我还愤愤不平觉得在这个迎宾的职位上学习不到什么有用的东西每天就是练站姿练微笑跟训练礼仪一样跟我中文系的专业知识一点都不沾边 在迎宾台的工作每天就是接待顾客安排座位等等迎宾是一个企业最先展示给顾客的一个形象好的迎宾形象也就代表了好的企业素质这是大唐经理每天都要说的话因为以前在学校做的那些礼仪迎宾工作每次最多也就要站一两个小时从来没有站过这么长时间的我在刚开始的几天根本就受不了了一上午三个小时站下来脚都肿了因为必须要穿高跟鞋而且有时候还要爬楼梯一上午下来腰酸背痛站到后来实在是坚持不住了我才开始意识到原来所有的工作都不是我们想象中的那么简单刚开始我以为迎宾的工作就是保持好微笑然后一个优美的站姿说一声欢迎光临跟欢迎下次光临就够了后来才发现原来并不是这样就拿微笑这一关来说刚开始的我以为这肯定很容易不就是笑嘛礼仪人员要求微笑必须露6到8颗牙齿笑容要自然亲切而且眼神里也要充满笑意刚开始一个小时还行后来两个小时三个小时就坚持不住了笑容开始变得僵硬一点都不自然我自己都看不下去了后来就被经理要求每天下班回去对着镜子练习直到满意为止经过一个星期的刻苦练习我的微笑已经基本可以过关了通过这个第一次的小小考验也让我开始改变了以前那无所谓的态度工作也变得越来越认真了 在迎宾的岗位上工作了二十天左右我又被安排到服务台实习因为马上功德林要开始月饼销售了服务台每天都要接受大量的月饼订单我的第一个工作就是要接电话每天都是不停的电话三部电话机就几乎没停过每天都是不停的重复“你好这里是功德林”接电话要求语气温婉声音柔和有礼貌口齿清晰从来没有做过这份工作的我在刚开始总是不能在最短的时间内讲完我所需要表达的内容这让我很郁闷后来经过一个星期的适应我接电话的工作已经做的很好了达到了经理的要求在服务台每个星期还要做的就是准备每一周的例会材料等等在会议中还要做好会议记录每天还要开发票发传真等等事情工作还是比较忙的日子过的很充实在服务台每天还可以接触到各种各样不同的人需要解决客人的纠纷投诉解答他们的疑问等等这些工作也让我的与人沟通能力有了一个很大的提高在与人沟通方面我说话也开始越来越有条理处理问题也开始更加的妥善合理 在与客人的沟通中不但锻炼了我的交际能力而且让我也变得更加的有耐心在与不同人的人的交流中我也开始学会从另一个角度思考问题看待问题转换立场让很多的问题解决起来都变得简单了很多我想这样的换位思考在我以后的人生中肯定会让我受益的就是在这样的平凡岗位上让我明白了很多的东西每一份工作都并非我们看到的那样简单真正做起来肯定都会遇到各种各样的困难不过只要我们肯用心我们肯定都可以做好 后来我又被安排在仓管部门实习了一周在这周里工作的内容很简单就是做一些简单的登记之类的没有什么特别的要求只要做到细心不出错就可以了最后一周我又转到了后面的办公室这里的工作就是实习做文秘主要是做一些资料的整理接电话会议资料文档的处理以及来访人员的接待等等 在这里我学会了使用那些现代化的办公用具在学校因为没有亲身实践的机会比如打印机录音笔等虽然在学校已近学习了wordexcel的操作但是毕竟在学校里进行实际操作的较少在这里的一个星期我几乎每天都要用word处理十几分的文稿这样的实习经历让我对wordexcel的运用变的十分的熟练为以后的工作求职做了准备 在下班的空余的时间我就来学习英语来到上海其中最大的收获就是让不喜欢英语的我认识到了英语的重要性学好了英语不管到里不管是从事什么行业你都具备足够的优势在这个中外交流如此频繁的社会会一口流利的英语我们肯定能够找到一份满意的工作 在功德林的亲生经历告诉我英语是以后工作必备的工具之一跟这里的经理聊天他说他原来也是一个普通的服务员后来不断的得到提拔主要就是因为他能够说一口流利的英语很多的人在这里做了十几年的时间了至今仍然还是一个普通的服务员而他早就已经做到了大堂经理的职位 在别人都不会英语的情况下你会了你就是胜者生活中要想获得胜利没有别的办法只有让自己变得更强只有这样你才有可能获得比别人多的机会机会从来都是给有准备的人 面对如此激烈的社会竞争我们想要生存的更好只有不断来提高自己让自己的各方面素质得到发展 在这里两个月的生活体验也让我对上海有了一个新的认识以前只是在网上在资料在数据上看到上海的经济是多么多么的繁荣人均的工资水平是多少人均消费指数是多少等等数据让我曾经幻想在毕业以后来上海发展可是这一次的亲身体验然我看到了上海的另一面在繁荣的经济背后在高额的人均消费是剧烈的社会竞争是残酷的现实 和这里打工的工作人员闲聊的了解到了他们的生活现状她们每个月大概只有一千多一点的工资要交房租要寄钱给孩子上学要支付每天的柴米油盐日常开支生活极度拮据甚至在这里她们根本得不到尊重在上海本地人和外地人在工资待遇上有着巨大的差别就拿我工作的功德林来说本地人可以享受住房补贴医疗补贴节假日补贴高温补贴公司会给他们教养老金买保险而外地人在这里什么都没有只有每个月固定的一千多一点的工资 外地人想通过打工在上海买房定居简直就是天方夜谭在南京附近的房价甚至是十几万每平米就连郊区也得万元以上普通打工者拼命一辈子也不可能拥有自己的房子 我自己深有感触的就是消费水平高物价比我们二三线城市最少要高出百分之三十以上这里的确很国际化经济高度繁荣机会多但是竞争压力太大一不小心就要被淘汰出局 结束语：两个月的实习生活很快就结束了但是却让我在这两个月里有了不少的收获首先是让我对自己的专业有了一个新的认识我也开始认识到了自己各方面的缺陷和不足幸亏现在一切还来得及我还有一年多的时间在学校里来不断地提高自己增强自己各方面的知识这里的生活体验也