昆明烟区烤烟种植现状分析及发展建议.docx

昆明烟区烤烟种植现状分析及发展建议钱发聪( 云南省烟草公司昆明市公司 烟叶生产经营部，云南 昆明 650051)摘要: 为保持昆明烤烟生产的持续健康发展，通过对昆明地区 2009 2013 年烤烟种植情况调查分析，结果表明，近 5 a 当地烤烟种植区域、种烟收益及烟叶等级结构发生了巨大变化 结合当前烤烟生产发展形势，提出烤烟生 产应加快向质量效益型和现代烟草农业转变的思路，并从基本烟田建设、特色品种种植、生产方式转变等方面提 出了意见和建议关键词: 烤烟; 种植现状; 发展; 建议中图分类号: s572 文献标识码: a 文章编号: 1674 5639( 2014) 03 0031 04analysis and suggestions on tobacco planting current status in kunming areasqian fa-cong( production management department of yunnan province tobacco company kunming branch，yunnan kunming 650051，china)abstract: to maintain sustainable and healthy development of flue-cured tobacco production in kunming area，the analysis about tobacco planting current situation from the year of 2009 to 2013 in kunming areas are made the result showed that in the local tobacco planting area，tobacco income and level structure of initial tobacco leaf had greatly changed for nearly 5 years based on the current situation of the tobacco production and development，the flue-cured tobacco production should accelerate the transformation to the mass effect and modern tobacco agriculture and several suggestions are put forward from the aspects of basic tobacco field construction，char- acteristic variety planting，and the transformation of the mode of productionkey words: flue-cured tobacco; planting current status; development; suggestion当 前 烤 烟 生产已进入由规模增长型向质量 效 益 型 转 变 、从 传 统生产向现代烟草农业转变的 关 键 时 期 ，而昆明地区的烤烟种植形势 、自 然 生 态条件和生产方式也在发生着变化 有 研 究1 3 表 明 ，烤 烟 产 量 、产值除受品种遗传因素控制及 栽培措施的影响外 ，还受生态条件的制约 目 前 ， 进口片烟成交均 价高于国内片烟均价 ，国 内 烟 叶 价格已经没有优势 ，且随着种烟成本不断上升 ， 原来的优势则可能变为劣势 同 时 ，由 于 烟 叶 价 格 高 位 运 行 ，提价的可能性不大 ，而 由 于 土 地 减 少 、烟农积极性不高 、种烟成本上升等因素影响 ， 种 烟 比 较 效 益 将 越 来 越 不 明 显 王 永 群4 指 出 ， 目 前 国 内 烟叶生产整体水平和烟叶质量水平 与 先进国家相比仍有 一 定 差 距 ，烟叶生产科技成果 转化为现实生产力 进 度 不 够 快 ，烟农经济基础还 不 够 强 ，自 然 生 态 条件一直制约着烤烟生产进一 步 发 展 受国家烤烟生产调控政策影响 ，昆 明 烟 叶生产收购量将进一步缩减 ，种 植 区 域 、生 产 方 式 将 随 之 调 整 ，烤烟种植区域 将向生态条件适 宜 、生 产 基 础 好 、种 烟 积极性高的区域布局 本 文 从 昆 明 地 区 近 5 a 来烤烟种植的品种布局 、种 植 区 域 变 化 、种植成本及烟农收益 、烤 烟 等 级 结 构变 化 等方面作进一步调查分析 ，并 提 出 发 展 建议 ，旨在为昆明地区烤烟发展提供科学依据 1昆明地区烤烟种植基本情况昆明地区现有耕地中宜烟面积 13. 7 万 hm2 ，规 划基本烟田 8. 8 万 hm2 ，常年种植烤烟 4. 2 万 hm2 、 收购烤烟约 2 550 万 kg，目前，除西山、官渡、呈贡和 盘龙 4 个区外，其余 12 个县( 市) 区、管委会都种植 烤烟，种烟人数 15 万余人1. 1 烤烟种植区域分布情况从下表 1 看出，自 2009 年 以 来，全 市 烤 烟 种 植2面积基本稳定在 4. 1 4. 3 万 hm ，其中田烟比重从27. 54% 下降到 17. 08% ，而地烟比重则从 72. 46%上升到 82. 92% 表 1 昆明地区烤烟种植田烟地烟分布统计田烟地烟计划面积 /年份 / 年2万 hm22面积 / 万 hm占比 / %面积 / 万 hm占比 / %20132012201120104. 34. 34. 34. 10. 70. 80. 80. 917. 0819. 4319. 6322. 363. 53. 53. 53. 282. 9280. 5780. 3777. 64 2009 4. 1 1. 1 27. 54 2. 9 72. 46 收稿日期: 2014 05 11作者简介: 钱发聪( 1978) ，男，云南楚雄人，农艺师，主要从事烟叶生产新技术与推广研究32昆明学院学报2014 年 6 月从 下 表 2 看 出，2009 2013 年 期 间，海 拔 在1 800 m 以下的烤烟种植区域比例由 27. 0% 下降到18. 0% ，1 800 2 000 m 的种植区域比例稳定在 60. 0% 以上，海 拔 2 000 m 以 上 的 种植区域比例由 12. 0% 上升到 22. 0% 目前昆明市烤烟种植区域的 海拔不断上升，但 是 2 000 m 以上的海拔则会影响 烤烟的总体品质，付亚丽等5 系统研究了 曲 靖 市 海 拔在 1 351 2 117 m 范围的 18 个烤烟种植区，结果 显示，云南烤烟总氮、烟碱和粗蛋白三者的质量分数 随海拔高度的增加而降低，当海拔超过 1 850 m 后， 海拔高度与三者之间的负相关规律性明显降低 韩锦峰等6和简永 兴 等7 研 究 认 为，随着海拔高度升 高，烟株长速减慢，平均长高表现出高海拔小于低海 拔，且随着海拔升高烟株茎围变粗、节距稍短、叶片 短窄、株高变矮 由此可见，昆明市烟叶种植最适宜 区域比例正逐渐下降，难以支撑规模化、集约化的发 展方式，难以适应提升质量、树立品牌、打造特色的 要求1. 2品种布局情况从下表 3 看出，昆明地区近年来主要种植红花大金 元、k326、云 87、云 97、nc297 和 nc102 等 品种，其中红大品种种植规模稳定在 1. 1 万 hm2 左右， 占比 为 26. 00% 左 右; k326 品 种 种 植 规 模 0. 48 0. 70 万 hm2 ，占比为 11. 40% 16. 08% ; 云烟 87 品 种种植规模 1. 46 1. 80 万 hm2 ，占 比 为 40. 00% 左 右; nc 系列品种种植规模 0. 10 0. 27 万 hm2 ，占比 为 2. 46% 6. 53% 昆明地区烤烟品种布局总体呈 相对稳定的态势1. 3 种烟效益情况从下表 4 看 出，优化烟叶结构前 ( 2009 2010 年) ，云烟系列品种在均价、上等烟比例方面均高于 其他品种，其中 云 烟 87 上 等 烟 比 例、均 价 是 2 a 来所有品种中 最 高 的; 红大品种上等烟比例、均 价 是2 a来所有品种中最低的; k326 品种的均价、上等烟 比例稍高于红大品种优化烟叶结 构 后 ( 2011 2012 年) ，云 烟 87 品 种的均价、上等烟比例高于其他系列品种; 而红大品 种除 2011 年均价高过 k326 外，均价、上等烟比例仍 然是 2 a 来所有品种中最低的 2012 年，因全市加大 了 k326 品种技术跟踪及指导，加 之 30% 为 特 色 优 质烟叶，k326 品 种 的 上等烟比例出现了显著的增 长，但由于 c3f 和 b2f 等比例较大，收购均价仍低 于云烟、nc 系 列 品 种，由 此 可 见，种烟效益受品种 特性影响较大，因此，除了提高收购价格，加强对红 大等特色品种的技术攻关以及扶持力度势在必行表 2昆明市烤烟种植区域比例随海拔变化情况统计1 800 m以下比例 / %1 800 2 000 m比例 / %2 000 m以上比例 / %年份 / 年2009201020112012201327. 025. 221. 020. 018. 061. 062. 062. 061. 360. 012. 012. 817. 018. 722. 0表 3 昆明地区烤烟种植品种统计2013 年2012 年2011 年2010 年2009 年品种面积 / 万 hm2占比 / %面积 / 万 hm2占比 / %面积 / 万 hm2占比 / %面积 / 万 hm2占比 / %面积 / 万 hm2占比 / %红大k326云 87云 97nc102nc297新品种 合计1. 280. 481. 590. 530. 220. 100. 044. 2430. 0611. 4037. 4312. 465. 272. 460. 92100. 001. 120. 521. 800. 490. 220. 130. 014. 2926. 1112. 1441. 8611. 415. 133. 040. 31100. 001. 120. 701. 460. 530. 250. 240. 044. 3425. 8016. 0833. 8012. 285. 715. 510. 82100. 001. 020. 531. 750. 380. 230. 160. 004. 0725. 1112. 9443. 089. 285. 613. 980. 00100. 001. 070. 631. 660. 160. 250. 270. 054. 0926. 2115. 4440. 633. 826. 226. 531. 15100. 00表 4 昆明地区烤烟收购上等烟、均价统计2昆明烟区烤烟生产成本分析年份 / 年指标红大云 97云 87k326nc 系列均价 / ( 元kg 1 )上等烟比例 / %29. 9568. 8325. 1371. 2125. 2372. 7124. 5966. 8224. 5566. 202013 年全市 种 植 烤 烟 4. 3 万 hm2 ，收 购 2 358万 kg，种 植 品 种 为 红 大 、k326 、云 烟 97 、nc297 、 云 烟 87 、nc102 和 nc71 这 7 个 品 种 ，其 中 nc71 为 示 范 品 种 种烟区域分布到 13 个 县 ( 区 、市 ) 管 委 会 、67 个 乡 ( 镇 ) 街 道 办 、568 个 村 委 会 、共 涉 及 41 189 户 种 植 主 体 ( 含自然户及种植合作 社 ) 为全面掌握各品种种植情况，每个种烟县( 市)区每一品种选取 20 户以上农户进行调查，调查主要 针对用工投入、物资投入及收益，全市累计调查 5502013均价 / ( 元kg 1 )上等烟比例 / %21. 9764. 9222. 3869. 5722. 3269. 6622. 2072. 8722. 4471. 392012均价 / ( 元kg 1 )上等烟比例 / %18. 2564. 1018. 7066. 9518. 3666. 1118. 0662. 2018. 2765. 912011均价 / ( 元kg 1 )上等烟比例 / %13. 6841. 6414. 5151. 5014. 6952. 2314. 0444. 2114. 5250. 822010均价 / ( 元kg 1 )上等烟比例 / %14. 9746. 0315. 3150. 0715. 3151. 0115. 0345. 3214. 9445. 262009第 3 期钱发聪: 昆明烟区烤烟种植现状分析及发展建议33余户，调查结果及分析如下2. 1 产量从表 5 看出，昆明市主栽的 6 个品种，红大种植17 505 株 / hm2 ，其他品种种植 15 780 16 290 株 / hm2 2. 2 烟农收益烟农收益此处指纯收益，主要由: 售烟收入 用 工成本 物资成本 其 他 + 优 化 烤 烟 结 构 补 贴 + 专业化分级补贴等构成 从表 6 看 出，2013 年 的 种烟收益在 5 556. 90 19 055. 25 元 / hm2 之 间，从 高从调 查 统 计 来 看，6 个品种的产量在 1 734. 02 227. 5 kg / hm2 之 间，产量从高到低次序依次为:nc102 云 87 云 97 k326 nc297 红大到低 的 次 序 依 次 是: 云 97nc297 nc102 k326 云 烟 87 红 大 表 5 昆明市 2013 年烤烟种植产量统计表指标红大云 87云 97k326nc102nc297株数 / ( 株hm 2 )产量 / ( kghm 2 )17 5051 734. 015 9752 191. 516 0202 118. 015 7802 049. 015 9152 227. 516 2901 909. 5表 6 昆明市 2013 年烤烟种植收益统计经济指标红大云 87云 97k326nc102nc297均价 / ( 元kg 1 )产值 / ( 元hm 2 ) 收益 / ( 元hm 2 )29. 9551 251. 2513 008. 7525. 2351 351. 3017 331. 3025. 1353 435. 2519 055. 2524. 5942 438. 155 556. 9026. 4446 797. 0011 337. 0026. 0147 662. 5012 412. 502. 3 用工及用工成本从下表 7 可 看 出，6 个品种的工量在 360 420 个 / hm2 之 间，由高到低依次 为: 红 大 云 烟87 nc102 nc297 k326 云 97 本 文 初 步 分 析 认为，用工差异主要是由于种植技术要求不同产生 的，红大品种由于自身品种特性、抗病性、耐烤性等 方面稍差，因此，在栽培管理，特别是施肥、病虫害综 合防治、科学烘烤及分级等方面的用工投入相对较 高，因此增加了用工成本，而云 97 易种、易烤，用工 成本则相对较低表 7 昆明市 2013 年烤烟种植用工成本统计表格的差异也较大，红大品种、k326 品种由于难烘烤，烤煤消耗量增大，导致烘烤成本相对较高昆明市 2013 年烤烟种植物资成本统计 元 / hm2表 8品种购苗化肥地膜农药烘烤合计红大k326云 87云 97nc1021 0501 0501 0501 0501 0503 465. 03 697. 53 600. 03 612. 03 634. 58258258258258251 239. 0936. 0910. 5910. 5910. 55 794. 505 673. 905 420. 255 456. 555 403. 1512 373. 5012 182. 4011 805. 7511 854. 0511 823. 15 nc297 1 050 3 634. 5 825 910. 5 5 422. 80 11 842. 80 2. 5其他烤烟作为云南最大的农业产业之一，昆明市历项目红大云 87云 97k326nc102nc297来都重视烤烟生产工作 从下表 9 看出，2013 年，市财政安排 0. 3 亿元烤烟生产专项经费，用于烤烟产 业发展、相关单位的责任考核和烤烟生产补助 工业企业也不断介入烤烟生产，2013 年，按 1 元 / kg 的标 准，红云红河集团承担 2 098 万 kg，0. 21 亿元红大品种的生产收购扶持经费 昆明市烟草公司累计投入 补助资金 5. 2 亿元，其中烟叶产前投入 2. 76 亿 元，烟叶基础设施投入 2. 44 亿元的补助资金，极大地降 低了烟农 的 生 产 成 本，提 升 了 烟 叶 生 产 条 件 2013年昆明的烟叶税收实现了 4. 57 亿元，创 历 史 最 高， 在收购 量 减 少 1 140 万 kg 的 前 提 下，烟 叶 收 入 比2012 年增 加 了 0. 17 亿 元，极 大 地 带 动 了 各 级 政 府 抓烤烟生产的积极性 实 现 了“政 府 主 导、烟 草 主抓、烟 农 主 体、部 门 配 合”的 责 任 目 标，有 效 地 推 动 了烟叶生产发展表 9 昆明市 2013 年烤烟种植投入及烟叶税收情况统计 亿元用工 / ( 个hm 2 )420. 0393. 0360. 0364. 5378. 0375. 0自用工11 76011 00410 08010 20610 58410 500用工成本 / 元雇工10 0809 4328 6408 7489 0729 000注: 用工方面 70% 属自 用 工，工 价: 80 元 / ( 工 d) ; 30% 属 雇 工，工价: 40 元 / ( 工d) 2. 4 物资成本烤烟种植的物资成本主要由购烟苗款、化肥、地 膜、农药、烤煤、烤电等费用构成 从下表 8 看出，烤 烟种植的物资成本在 11 805. 75 12 373. 5 元 / hm2 之间，其中以红大品种物资成本最高，其次为 k326， 云烟 87 物资成本最低 云南省 2014 年 烟 叶 收 购 价 格政策调研报告显示，2013 年云南省烤烟种植中的 化肥、烘烤及农药费用占生产成本的 25. 3% ，普 通 品种与红大品种相比，化肥、烘烤及农药费用增幅为45. 1% 本文初步分析认为，由于受品种自身遗传因 素和土壤、气候等条件影响，不同烤烟品种在肥料用 量、肥料种类、烤煤用量等方 面 有 差 异 因 肥 料 的 含 量、配方不同，2013 年昆明烟用复合肥单价为 2 853 3 726 元 / t，此外不同种类的肥料成本也不同 烤煤价烟草商业投入政府投入与税收烟草工业投入产前投入基础设施投入 烟叶税 增税2. 762. 440. 304. 570. 170. 2134昆明学院学报2014 年 6 月长提供必备条件3. 5 加强沟 通，稳 定 特 色 优 质 烟 叶 品 种 的 种 植 积 极性加强与烟草工业企业的沟通协调，在现有投入 的基础上，切实加大对全市烤烟种植的投入扶持力 度，弥补烟草商业企业投入不足或无法投入的缺项， 共同改 进烟叶生产短 板，切 实 做 到“工 业 反 哺 农 业”，稳定烟农种烟积极性和基层烟叶工作人员的 热情，提高特色、特需烟叶原料的有效供给能力，稳 定昆明“两烟”发展基础3昆明烟区发展烤烟的建议及意见3. 1 加大规划力度，明确烤烟产业发展方向烤烟是当前乃至今后一段时间昆明地区的主要 经济作物，是从业人员最多的农业产业 鉴于烤烟在 农业、农村经济发展中不可替代作用，烟草商业企业 应加大对国际、国内经济社会发展趋势的预测和追 踪，积极争取政府及相关部门支持，将烤烟生产工作 全面贯穿于昆明市烤烟生产中长期发展规划，制定 烤烟产业发展目标和各烟叶产区的发展规划，明晰 目标实现的步骤计划、各年阶段性目标，从而实现烤 烟产业健康持续发展的总目标3. 6水平加快生 产 方 式 转 变，有 效 提 升 烟 叶 生 产 组 织充分发挥烟农主体地位作用，通过政策引导以及“减工、降本、增效”措施的综合运用，引导土地承 包经营权有序流转，向种植合作社、家庭农场和种烟 大户流转 发展多种形式规模经营，加快培育新型种 烟主体，提高烟叶生产组织化程度，大力培育现代化 的职业烟农和职业化服务工人，提升专业化种植规 模和水平 结合烟水工程、机耕路、育苗工场、烘烤工 场、土地整理等项目，改善烟叶生产条件 加强烟农 专业合作社建设，围绕育苗、机耕、植保、烘烤、分级 五个环节专业化服务重点，全面实现烟叶生 产“减 工、降本、增效”的目标3. 2极性充分发挥政府主导作用，调动各方面的工作积各烤烟产区党委、政府要发挥主导作用，将烤烟生产工作任务完成情况纳入县乡村组各级干部督查 考核内容，尤其是完善对乡镇、村组干部的奖励和考 核机制，充分调动各方面的工作积极性 整合财政、 农业、水利等政策和资金，研究部署基本烟田的改造 提升、保护和固化工作，进一步加大科技投入力度和 机械化程度，改善烟叶生产条件，促进烟区烟农的生 产生活条件，推动昆明烤烟生产持续健康发展3. 3建立健全不同品种种植体系，落实良区、良种、3. 7创新烟农生产补贴途径，扩大烟农补贴范围充分利用包括烟草在内各相关部门