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文档简介
端午节名字的由来 在中国人的印象里端午节是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原而形成的唐代诗人文秀在端午诗中这样说:“节分端午自谁言千古传闻为屈原”对此也有专家持不同看法:“其实端午节的起源要比屈原早它的起源可以上溯到先秦时代民间和典籍中有各种说法如纪念屈原说、仿效勾践操演水师说、纪念伍子胥或曹娥说、吴越民族祭祀龙图腾说、古代越人新年说等但从学术考究上来说端午节应该起源于远古人们的辟邪观念” 端午节在两千多年的传承过程中从名称、内容到象征意义都发生过很大变化在不同的时代端午有过很多不同的名字比如端五、重午、重五、端阳、天中节、浴兰节、蒲节、女儿节、娃娃节、五月节等到了汉晋之际人们才把凭吊屈原与端午节结合起来赋予了这个节日更多的文化意义和爱国意义并给予了竞渡和吃粽子等文化习俗丰富的内涵和想象力 我国民间过端午节是较为隆重的庆祝的活动也很丰富从早晨天蒙蒙亮开始一直持续到正午才结束比较普遍的活动形式有: 1、吃粽子 端午节吃粽子这是中国人民的又一传统习俗粽子又叫“角黍”、“筒粽”其由来已久花样繁多 据记载早在春秋时期用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”东汉末年以草木灰水浸泡黍米因水中含碱用菰叶包黍米成四角形煮熟成为广东碱水粽 晋代粽子被正式定为端午节食品这时包粽子的原料除糯米外还添加中药益智仁煮熟的粽子称“益智粽”时人周处岳阳风土记记载:“俗以菰叶裹黍米煮之合烂熟于五月五日至夏至啖之一名粽一名黍”南北朝时期出现杂粽米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等品种增多粽子还用作交往的礼品 到了唐代粽子的用米已“白莹如玉”其形状出现锥形、菱形日本文献中就记载有“大唐粽子”宋朝时已有“蜜饯粽”即果品入粽诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告说明宋代吃粽子已很时尚元、明时期粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶后来又出现用芦苇叶包的粽子附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等品种更加丰富多彩 端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原一般是前一天把粽子包好夜间煮熟早晨食用包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶也有用竹叶的统称粽叶粽子的传统形式为三角形一般根据内瓤命名包糯米的叫米粽米中掺小豆的叫小豆粽掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”所以吃枣粽的最多意在读书的孩子吃了可以早中状元过去读书人参加科举考试的当天早晨都要吃枣粽至今中学、大学入学考试日的早晨家长亦要做枣粽给考生吃 煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋吃过蘸糖的甜粽之后要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃整个夏天不头痛 一直到今天每年五月初中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子其花色品种更为繁多从馅料看北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料其中以浙江嘉兴粽子为代表吃粽子的风俗千百年来在中国盛行不衰而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 2、赛龙舟 赛龙舟是端午节的主要习俗相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去许多人划船追赶拯救他们争先恐后追至洞庭湖时不见踪迹之后每年五月五日划龙舟以纪念之借划龙舟驱散江中之鱼以免鱼吃掉屈原的身体竞渡之习盛行于吴、越、楚 其实“龙舟竞渡”早在战国时代就有了在急鼓声中划刻成龙形的独木舟做竞渡游戏以娱神与乐人是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目 后来赛龙舟除纪念屈原之外在各地人们还付予了不同的寓意 江浙地区划龙舟兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义夜龙船上张灯结彩来往穿梭水上水下情景动人别具情趣贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟纪念古代英雄岩红窝不同民族、不同地区划龙舟的传说有所不同直到今天在南方的不少临江河湖海的地区每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动 清乾隆二十九年(1736年)台湾开始举行龙舟竞渡当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛在香港也举行竞渡 此外划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国1980年赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目并每年举行“屈原杯”龙舟赛1991年6月16日(农历五月初五)在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市举行首届国际龙舟节在竞渡前举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”“龙头”被抬入屈子祠内由运动员给龙头“上红”(披红带)后主祭人宣读祭文并为龙头“开光”(即点晴)然后参加祭龙的全体人员三鞠躬龙头即被抬去汨罗江奔向龙舟赛场此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人可谓盛况空前尔后湖南便定期举办国际龙舟节赛龙舟将盛传于世 3、悬艾叶菖蒲 民谚说:“清明插柳端午插艾”在端午节人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一家家都洒扫庭除以菖蒲、艾条插于门眉悬于堂中并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花制成人形或虎形称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰美丽芬芳妇人争相佩戴用以驱瘴 艾又名家艾、艾蒿它的茎、叶都含有挥发性芳香油它所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁净化空气中医学上以艾入药有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能将艾叶加工成“艾绒”是灸法治病的重要药材 菖蒲是多年生水生草本植物它狭长的叶片也含有挥发性芳香油是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物 可见古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的端午节也是自古相传的“卫生节”人们在这一天洒扫庭院挂艾枝悬菖蒲洒雄黄水饮雄黄酒激浊除腐杀菌防病这些活动也反映了中华民族的优良传统端午节上山采药则是我国各国个民族共同的习俗 4、佩香囊 端午节小孩佩香囊传说有避邪驱瘟之意实际是用于襟头点缀装饰香囊内有朱砂、雄黄、香药外包以丝布清香四溢再以五色丝线弦扣成索作各种不同形状结成一串形形色色玲珑可爱在中国某些南方城市青年男女还用香囊来表达爱意 5、悬钟馗像 钟馗捉鬼是端午节习俗在江淮地区家家都悬钟馗像用以镇宅驱邪唐明皇开元自骊山讲武回宫疟疾大发梦见二鬼一大一小小鬼穿大红无裆裤偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛绕殿而跑大鬼则穿蓝袍戴帽捉住小鬼挖掉其眼睛一口吞下明皇喝问大鬼奏曰:臣姓钟馗即武举不第愿为陛下除妖魔明皇醒后疟疾痊愈于是令画工吴道子照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像通令天下于端午时一律张贴以驱邪魔 相传钟馗为唐代人到长安应试考中状元因其貌不扬被废愤而触殿阶而亡后来托梦给唐明皇决心歼除天下魔鬼当时皇宫内正闹鬼邪唐明皇召大画家吴道子依梦中所见画钟馗捉鬼图并将此画悬挂后宰门用以驱妖镇邪宫中遂得安宁唐明皇加封钟馗为驱魔大神钟馗像因此遍行天下剪除鬼魅立下大功后神话传说被玉帝封为驱魔帝君人们在端阳节悬挂钟馗像用来镇鬼避邪希求家庭平安 6、挂荷包和拴五色丝线 应劭风俗通记载:“五月五日以五彩丝系臂名长命缕一名续命缕一命辟兵缯一名五色缕一名朱索辟兵及鬼命人不病瘟”中国古代崇拜五色以五色为吉祥色因而节日清晨各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线系线时禁忌儿童开口说话五色线不可任意折断或丢弃只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时抛到河里据说戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里意味着让河水将瘟疫、疾病冲走儿童由此可以保安康 7、躲五 农历五月酷暑将临瘟疫毒虫滋生古时称五月为恶月并认为五月初五日是不吉利的日子这一天父母要将未满周岁的儿童带到外婆家躲藏以避不吉 8、送时 中原地区端阳节到来之际凡新嫁姑娘之娘家在节前或节日里要给男方送草帽、雨散扇子、凉席等物以备防热防雨故端阳节又称做送时节 9、驱五毒 五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈壁虎五种毒虫端阳节天气热;五毒醒、不安宁所以到端阳节这天人们便在门上贴上纸剪的五毒图象以避其毒有些地方还要把五毒图的头上再扎上一根针表示要把它们钉死除掉驱五毒反映了人们除害防病的良好愿望 10、滚吃鸡鸭鹅蛋 全国各地均为流行端午早晨东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动然后剥皮让儿童吃下据说这样做可免去儿童的肚子疼实则为节日的一种嬉儿游戏其它地区均以煮食为主据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原以免其尸骨被鱼虾所害后演化为煮食纪念 11、煮大蒜 大蒜是一种中药味辛甘能杀毒灭菌熟食能清肠胃毒素疏通血脉端阳节早晨全国大部分地区的习俗是煮食新蒜头以疏通血脉消毒灭菌 12、破火眼 江苏南京一带端午节习俗是日在一碗清水里放适量雄黄丢进两枚铜钱全家人用此水洗眼据说可以防治眼玻雄黄有杀菌灭毒的功效这样做有一定的好处 13、游百病 贵州地区端午风俗端阳节这天男女老幼都要穿上新衣、带上食品到外面游玩一天并在山间田野采集野花香草晚上带回用水煮后洗澡当地人称此举为游百病或洗百病并认为这样做会使一年内吉利平安 14、剪彩葫芦 用彩色纸剪成葫芦状于端阳节倒贴于门首取将毒气倒出之意 15、饮雄黄酒 雄黄是一种中药材中医药书籍
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