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康乐部安全管理系统康乐部安全管理系统 2011年02月10日第二部分 安全目标体系 一、 概述 良好的安全管理工作、优质的服务水平、稳步增长的经 济效益是酒店追求的长期目标，而康乐部安全工作的最终目的是为了确保酒店能够这个长期目标的根本保证。为此我部根据酒店的安全管理体系的要求，特制定本部门安全管理长期目标。 二、 具体内容： 1、 严格贯彻执行酒店各项规章； 2、 认真执行本部门安全生产工作小组的各项规程； 3、 康乐部安全员必须积极参加酒店以及本部门组织的有关安全管理和安全生产的各种学习，演习等活动熟练掌握“两知三会”和康乐部各岗位的安全管理制度及操作程序。 4、 建立、健全各分部的安全责任制度，严格实行三级督导责任制； 5、 员工上岗前的安全生产和安全教育培训，救生员、水处理员、保龄球维修技师、DJ等特殊岗位必须持证上岗。 6、 每日营业结束前必须严格检查水、电、气等，做到人走断电、断水、断煤气。 7、 SPA水疗中心，夜总会的客用食品必须保证质量。一律不得使用霉变、过期食品，吧员操作时必须配戴一次性手套，确保商品的卫生； 8、 游泳馆必须保证水质达标，溺亡事故发生率为零，认真做好每日的水质检测记录，及游泳场次的客人团队名称等各项基础工作。 9、 各营业分部必须严格落实卫生消毒制度，保证客用品一客一换一消毒； 10、 机房、库房管理员每日营业结束后必须对所在岗位进行检查，确认无安全隐患后方可离岗； 11、 对于安全检查中查出的安全隐患，整改合格率确保达到100%。 第三部分 安全管理组织体系 一、 概述 为实现安全管理工作的规范化、科学化、系统化这一目标，全面提高安全管理工作的质量和效率，根据“旅业”公司的要求，必须重新建立结构合理、责任明确的安全管理体系，形成安全管理核心是责任、旨是防范、重点在管理、关键在落实的工作形式。 二、 安全管理组织的主要职责 1、 部门安全第一负责人职责 （1）、负责指定本部门的安全目标，并采取多种措施确保该项目标的实现； （2）、负责分析本部门安全管理规定的完备性与适用性，制定有关管理规章制度； （3）、负责分析安全信息，为改善本部门安全工作、改进工作标准制定工作目标提供资料； （4）、负责所在部门安全监察工作执行落实情况的检查； （5）、负责促进酒店安全工作计划在本部门的实施。 （6）、负责本部门的安全教育和培训工作落实情况的检查； （7）、负责组织监督本部门各项安全活动的开展； （8）、负责本部门生产运行中存在问题的改进和完善工作； （9）、负责对下一级全部的安全管理工作进行考核。 2、 部门安全监察员职责 （1）、协助经理完善、落实安全制度 （2）、检查、督导本部门做好安全工作 （3）、深入实际工作了解、发现不安定事端、及时上报。 （4）、向保安部提出安全防范建议、意见。 （5）、负责收集、整理、传递安全信息。 （6）、教育员工遵守安全制度，宣传法律、法规、安全常识； （7）、学习、贯彻酒店安全规定及上级有关通报、决议等； （8）、配合“安全事件调查组”对安全事件的查处； （9）、完成酒店予交的其它任务； 3、 各班组监察员职责 （1）、桑拿中心 A、 要熟知掌握消防安全知识“三知两会”，发现火险隐患要及时扑救，并报部门和保安部。 B、 尽量阻止醉酒客人、老人、小孩及身体状况不好的客人进入桑拿房，注意观察桑拿房内的温度及客人进入情况，以免出现危险。 C、 要严格执行物品存放及更衣柜钥匙管理规定，不私配、私拿客用更衣柜钥匙及客用品。 D、 认真做好每日客用物品（拖鞋、梳子、杯具等）的消毒工作，并做好记录。 E、 营业结束后要认真进行防火安全检查，确认无隐患后方可下班离开，同时要做到人走要断水、断电、关空调、锁门等事物。 F、 每天定期检查冰箱、冰柜食品及水果，保证无过，无腐烂方可使用，同时要严格检查吧台环境卫生，做到无尘土、无油渍、夏季无苍蝇等，要严格控制食品卫生。 （2）、保龄中心 A、 采取一系列有效措施杜绝非工作所用易燃易爆剧毒物质进入工作场所，对工作所用的此类物品严格按有关规定管理使用。 B、 认真执行本部门安全管理制度，对工作岗位防火区域要制定上墙，严格遵守安全操作规程，对责任区域内的消防器材要定点放置，定人管理和维护，要熟知消防知识和本岗们消防器材、设施的位置及使用方法。 C、 工作区域物品的摆放要严格按照防火要求，切不可随心所欲，随意堆放。 D、 每日对本负责区域进行安全检查，并结合重要节日、活动、任务进行检查。 E、 每天营业结束后要认真检查水、电、门窗的关闭以及设备设施的运转，确认无安全隐患后方可下班，发现安全隐患及时上报。 F、 每天都必须做好客用物品的清洁消毒工作及登记球具、营业区域内所有的电话等都要用浸泡过84消毒液的抹布擦拭。 （3）、游泳馆 A、 由救生员全面和具体负责每班组的泳客的人身安全及发生溺水事件的救护再迅速报告的原则。 B、 做好巡查工作，观察池内有无特殊泳客等，并且及时劝阻客人，以防意外发生。 C、 做好巡查工作，观察池内有无漂浮物，水中浮物，池底杂物，并做好水质检测及消毒记录，第小时时行一次测量。做好池内、池底及周围的卫生，保证池内无杂物，池壁无污物。 D、 检查水温、室温，水温要保持在2628这之间，室温保持在2830。 E、 维护保养循环设备，每天保证设备正常运转。及时清理机房卫生，保持各个机房的卫生清洁。做好交接班工作记录，当班记录和安全检查记录，营业结束后做好收尾工作。 F、 加强对各区域的安全制度的检查、落实情况，严格遵守安全操作程序并认真执行，加强管理，杜绝违规操作事件的发生。 G、 在游泳场馆内进行重大比赛活动时更要认真进行检查，及时排除安全隐患，并认真制定安全服务方案。严格执行保卫部门制定的措施及要求，确保全年无一溺亡事故发生。 H、 在责任区域的消防器材要定点放置，由当班救生员管理和维护，救生员要熟知消防器材的位置及处理使用方法。 夜总会： A、 要熟悉消防设施的摆放地点及消防设备的使用方法。 B、 时刻检查辖区内的各种设备是否处于良好状态，插座电池是否有破损现象，如发现异常情况，要及时上报检查和维修。 C、 对所有设备、设施必须能够做到熟练、安全的操作，并熟知各种设备的性能及保养方法。 D、 要严格按照北京市卫生局和北京市疾病传染中心的有关规定，对各种茶杯、茶具进行严格的消毒，并做到“一客一消毒” E、 定期检查酒水和小吃是否在保质期内，如有发现过期酒水或小吃，不能予以出售并及时上报。 F、 下班前要认真检查各种设备和电源是否处于安全状态后方可断电离开。 第四部分 安全监察体系 一、概述 康乐部的安全监察体系必须建立在：依法管理、确保重点、规范经营、专群结合、预防为主的基础之上，力争把各项安全工作都纳入到日常监督检查范围内。 二、责任分工 康乐部的安全监察体系由部门经理全面监控，并与各分部监察员自查相结合，定期或不定期向酒店汇报。 三、 监察内容及手段 1、 康乐部安全管理检查内容： （1）、康乐部分部的各项安全管理制度、安全操作规程是否落实； （2）、接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理； （3）、康乐部营业所门窗是否牢靠，下班后是否关窗锁门； （4）、各分部的各种钥匙管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞； （5）、办公室内的贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠； （6）、各部的库房管理制度是否落实，有无漏洞； （7）、各种电器设备、消防设施、设备、烟杆报警系统等是否安全可靠； （8）、易燃、易爆、剧毒等危险品的存放是否安全可靠； （9）、有无火险隐患及其他不安全因素； （10）、各个部门岗位值班情况，有无脱岗现象； （11）、各部门主管对安全工作是否重视，对检查中发现的不安全因素是否认真整改。 2、 安全检查制度实施办法 （1）、各分部主管及各岗位责任人每天要结合服务工作对所负责区域进行检查巡视，发现不安全因素及时处理并上报； （2）、每月由部门经理组织专门人员，对各分部进行一次全面的安全检查； （3）、康乐部的二级安全员对康乐部分部，各岗位的安全情况随时可进行监督检查，各分部要予以支持和合作； （4）、重要节日前夕或有重大活动时，将由酒店保卫部组织进行全面检查，各部门要密切配合； （5）、公安机关、消防监督机关来店进行安全检查时，各分部要如实汇报情况，予以协作，并将情况及时报告部门经理； （6）、每次检查中发现的不安全隐患，各分部要严格按照实际要求，限期整改完毕，限期整改不了的，要及时上报总经理并抄报保安部，同时采取必要的安全措施，保证安全； （7）、对本部门及酒店的安全检查，依据员工手册奖优罚劣，以促进安全工作的开展。 四、 监察信息气馈 1、 监察信息内容 （1）、现场检查中发现的问题 （2）、工作中可能存在的问题 （3）、在工作现场与安全工作有关的其他信息 第五部分 安全改进制 一、概述 为了提高、改进、完善安全管理体系，根据在工作中出现的新问题、新情况，以及及时纠正和预防在安全工作存在的问题，保证安全工作的良性发展。 二、要素 问题源、发现问题、分析问题、指定方案、实施改进、评估检测。 三、 问题源的发现与方法 1、 各班组每天要有不少于两次的检查，主要在营业前和营业结束后，各领班或岗位负责人负责每天要填写安全检查记录。 2、 各分部每两周至少要有一次对所管辖责任范围内的安全检查，由分部主管负责； 3、 部门每个月对各重要岗位进行了一次全面检查； 四、 纠正改进 1、 各分部、各班组对检查中发现的问题要即时解决，同时有关情况以书面形式报告保安部； 2、 保安部对检查中发现的问题，会及时发送“隐患通知单”，明确单位、责任人、整改期限，各分部整改后再以书面形式告知保安部，再由保安部会同专业部门验收合格后，方撤消“隐患通知单”。 3、 各分部对检查中发现后疑难安全隐患，由部门负责聘请相关人员，召开专题会议进行分析，拿出整改方案。 4、 安全例会，每个月召开一次部门安全例会，各分部主管对所管辖区域的安全情况进行汇报，部门安全负责人对一个月来的安全情况进行分析，纠正偏差并提出今后一段时期的安全工作任务。 五、 调查 六、 对出现的安全问题未造成严重后果者，由保安部会同人力资源部等有关部门进行调查，究其原因，提出整改方案，追究有关人员责任，如造成严重后果的，由保安部会同国家有关机关进行调查、处理。 第六部分 安全教育和培训 一、概述 安全教良与培训是酒店工作的重要内容，是提高单位员工安全意识、安全素质的直接手段，是单位安全管理系统正常运作和不断改进以及安全管理制度得到保障和落实的甚础。 二、安全教育类型 主要分为：员工上岗前的安全教育培训、经常性安全教育培训、专家安全培训三个部分。 1、岗前安全教育与培训： 所有新入职员工必须参加由人事部组织的安全教育培训，培训内容有：安全教育、消防常识、酒店安全制度、应急方案演练。 2、经常性安全教育培训，主要有： （1）、每天各班组的例会上进行安全教育； （2）、每月不少于两次的安全培训，培训计划报人事部； （3）、根据上级的安排进行有专题的培训教育。 3、专项安全培训，主要有： （1）、特殊岗位根据国家有关要求培训持证上岗； （2）、外派学习； （3）、根据岗位特点培训。 三、安全教育培训的形式 1、讲课；2、研讨；3、开展安全活动；4、现场参观；5、操作演练；6、板报、图片展览；7、安全知识竞赛 四、安全业务教育培训的内容 1、职业道德规范； 2、 安全管理基本知识和安全管理制度； 3、 安全生产岗位责任制度； 4、 有关法律、法规以及上级主管部门和领导关于安全工作的文件指示精神； 5、 安全设施、设备及消防器材的使用和操作； 6、 员工本岗位的安全操作规程； 7、 预防和识别各种违法犯罪分子的常识和技能； 8、 处置各类安全事故、事件及自然灾害的方法； 9、 发生情况后报告的程序和方法； 10、 各种应急处置预案。 五、 安全教育与培训效果的监控 1、 岗前安全培训，考核合格后上岗； 2、 特殊岗位持培训证上岗； 3、 日常安全常识效果评估； 4、 培训绩效存入部门、员工档案，与激励机制相挂钩。 第七部分 安全管理制度体系 一、康乐部安全管理制度 要害部门、重要岗位的人员持证上岗制度。 为了确保重点岗位年轻，规范其操作程序，确保其岗位技能符合岗位要求，特制定此制度： 1、 要害部门、重要岗位：救生员、保龄机师、夜总会DJ等岗位人员必须持证上岗； 2、 要害部门、重要岗位人员必须持有国家有关机关颁发的有效证件； 3、 要害部门、重要岗位人员所持证件不得涂改、伪造； 4、 要害部门、重要岗位人员应聘时带齐所有证件，入职时由人力资源部复印存档； 5、 要害部门、重要岗位人员所持证件必须在有效期内更换，否则酒店有权对其解聘； 6、 要害部门、重要岗位人员除所持相关专业证件外，必须持有保安部安全常识培训证后方可上岗； 7、 定期对这些岗位人员进行安全培训。 易燃、易爆物品保管规定 1、 易燃，易爆物品应单独存放，与主要营业区域分开，远离火源； 2、 设专人管理负责安全制度； 3、 存放地点要牢固，门窗要进行加固处理； 4、 存放仓库必须配备灭火器材，并保证完好，定期检查； 5、 避免潮湿、霉变，以免发生泄露事件； 6、 库内照明灯具应做防暴处理； 7、 认真接受鼓舞有关部门的安全检查，做好进出库记录。 消防设备的维护管理 消防灭火设备（包括：灭火器、室内外消防栓、火灾自动报警喷洒系统、疏散指示灯、消防车通道）是备一旦发生火灾时灭火之用，必须保持完备好用的状态。全体康乐部员工必须遵守以下规定： 1、 任何人不提对消防灭火设备有任何损坏、圈占和挤压行为，也不得挪做它用； 2、 消防管道的修理或停水，必须报保安部，经批准后才能进行； 3、 酒店各建筑物之间及周围的消防车通道必须经常保持畅通，任何人不提损坏和堵塞； 各班组对自己所管辖范围的消防设备，必须有专人管理，定期进行检查维护，发现问题及时汇报。 消防安全制度 1、 各岗位人员应尽职尽责，监守岗位，高度警惕，经常注意有关起火因素； 2、 禁止行走吸烟和在禁烟区吸烟，更不能乱扔火柴和烟头； 3、 不得堆积废纸、脏绵质品及其它易燃易爆物品，以免自燃； 4、 避免在炉灶或电灯附近放置易燃物品； 5、 任何时候都要盛有易燃品的容器的盖子拧紧，放在安全的地方，妥善保管； 6、 看到任何还在冒烟的烟头都应把它熄灭； 7、 如果发现电线移动、磨损、折断，电源插座和电器破损等情况都应立即向部门主管或工程部报告。 康乐部安全管理制度 1、 酒店康乐部要严格遵守国家康乐设施管理部门颁发的安全使用标准、审核设施的安全许可证书；进口设备要有国际和国内两级权威机构颁发的执行安全许可证书。严把质量关。 2、 维修人员要经过严格的技术培训，要求掌握设备原理、结构、性能、使用、维护、修理及技术安全的理论和实践知识。 3、 维修人员要定期检查设备的操作机构、变速机构及安全防护、保险装置是否灵敏可靠，及时报修，作好维修记录。 4、 维修人员要进行技术考核，持证上岗。 5、 技术人员应能正确判断故障征兆和原因，掌握排除故障方法对排除不了的问题及时与供应商联系。 6、 服务人员要掌握“两介绍”：向客人介绍设备使用方法并能给予示范；向客人介绍使用设备时的安全注意事项； 7、 服务员要凭上岗证操作设备，严格履行交接班制度和操作规程。 8、 服务员要随时监察设备的运行情况，发现故障应立即检查、报告，保证设备的附件、工具齐全无损。 9、 服务员对设备的开、关要按照正常程序操作；熟知主要技能指标，懂常规故障及处理办法，及时填写报修单；爱护设施，维护设备表面卫生；清理设施安全隐患； 10、 对于自然寿命和技术寿命不能保证安全系数的设备必须淘汰。 康乐部库房防火管理规定 1、 所指库房是包括采购部、商场部、工各部所客的各种专业库房，还包括康乐部各班组自用的各种库房。 2、 库房内严禁吸烟和使用明火，并设有明显的标语牌。库房门口以及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。 3、 易燃易爆物品库房内的照明，必须采用防爆灯，不得使用其他电器设备，照明开关必须装在库房外面，要有能加锁的保护盒，库房门要向外开。 4、 所有库房的照明灯具及线路必须按照规范由正式电工安装、禁止乱拉临时电线。不准超负荷用电，不准用不符合规定的保险装置。 5、 应根据货物的不同性质分类，分库房存放。不准将性质相互抵触，灭火方法不同的货物同库混存。 6、 遇火容易燃烧，爆炸的化学物品不得存放在潮湿和容易积水的地方。受阳光照射容易燃烧，爆炸的物品，燃点在四十五度以下罐装易燃体不准露天存放。 7、 库内货物码垛要整齐，要按“五距”要求存放，所谓“五距”的指： （1） 顶距，即货物距离顶层50厘米。 （2） 灯距，即货物距离灯具50厘米。 （3） 墙距，即货物距离墙壁5080厘米。 （4） 柱距，即货物距离柱子1020厘米。 （5） 垛距，即货物垛与垛之间距离应为100厘米。 8、 化学、易燃易爆物品库房与其他建筑物的距离应当符合建筑设计防火规范的规定。 9、 无关人员不准进入库房。库房不能住人，不准用可燃材料搭建隔离层。 10、 保管员要经常对照明灯具、电线等进行检查，发现电线老化，破损、绝缘不良可能引起打火、短路等必须及时更换、维修。每天下班前要进行防火安全检查，确无问题关闭电源后方可离开。 二、康乐部各分部安全管理制度 桑拿中心安全管理制度 1、 请宾客先到收款台输消费手续并领取更衣柜钥匙。 2、 请宾客勿自带饮料及食品到桑拿中心消费。 3、 进入更衣室时请您更换拖鞋。 4、 请注意保管好您所携带的贵重物品及现金，如有遗失本室恕不负责。 5、 不要将废弃物丢进面盆，以免堵塞影响正常使用。 6、 进入桑拿浴室时请注意随时关门，以免热气外漏。 7、 患有高血压、心脏病或身体不适者，请慎用桑拿设备，以免发生危险；患有皮肤病和传染病者，本室谢绝接待。 8、 请勿在室内大声喧哗，请勿在室内吸烟。 9、 当您离开时请将钥匙交回前台。 桑拿中心更衣室安全制度 1、 更衣区禁止存放、带入、使用易燃易爆及贵重物品。 2、 禁止私拉私接电源和动用明火，如因工作需要则要有专业电工操作安装。 3、 电源线要远离潮湿环境，防止因受潮而导致的电线绝源皮脱落，电线短路等隐患发生。 4、 服务人员要牢记消防器材的存放位置和使用方法，不得随意挪动、埋压和使用，需保持消防器材的干净、整洁、有效。 5、 严格执行物品存放及更衣柜钥匙管理规定，不得私配、拿用客用更衣柜钥匙；不得私拿私用客用品。 6、 客人物品被盗或丢失，须立即报告本部门领导和保安部。 7、 营业结束后要认真进行防火安全检查，确认无隐患后方可下楼离开，同时要做到人走断电。 8、 更衣区内严格落实双人值守服务制度。 桑拿部中心桑拿区安全制度 1、 桑拿区附近禁止存放和使用易燃、易爆及易碎物品。 2、 桑拿区禁止吸烟（要有明显禁烟标识）和动用明火。 3、 桑拿浴室内的电加热器应与周围木质结构至少保持40厘米以上距离，并安装防护栏；照明灯应加装防潮灯罩；服务人员应经常巡视，发现问题及时处理。 4、 确因工作需要进行电器焊接作业时要停业民后到保安部开具动火证明，由专业人员操作，清理周围可燃物，配备灭火器，施工完毕后检查无隐患后方可离开，避免发生大隐患。 5、 桑拿房内的电源线要做隔热防潮处理，防止因受潮或受热而导致的电线绝缘皮脱落，电线短路等隐患发生。 6、 桑拿房内的照明灯具必须采用防爆雾灯，同时电闸（开关）应安排在房内。 7、 要爱护区域内的消防器材，经常保持干净整洁和有效，不得随意挪动、埋压和使用。牢记消防器材的存放位置和使用方法，熟悉消防工作的“三知两会”内容。 8、 尽量阻止醉酒客人进入桑拿房内，注意观察桑拿房内的温度及客人进入情况，以免出现危险。 9、 营业结束后要进行防火检查，关闭电源，确认无隐患后方可离开。 桑拿中心休息厅安全制度 1、 休息厅内禁止存放易燃易爆品。 2、 不得私拉乱接电源；如果因工作需要则要有专业电工操作安装。 3、 不得随意使用电热器具、电源线，要远离潮湿的地方，防止因受潮而导致电源线缘皮脱落，电线短路等隐患发生。 4、 服务人员要及时检查吸烟者所丢弃的烟头和火柴梗是否熄灭，并放在烟缸内。 5、 爱护室内消防器材，要经常保持干净。不得随意挪动、埋压和使用，要牢记消防知识和灭火器的使用方法。 6、 经常性的对休息厅的各种设施进行检查，发现问题立即向有关部门报告，防止对客人造成伤害。 7、 客人物品被盗或丢失，要在最短时间里报告部门领导和保安部，拾到客人物品上缴。 8、 员工有责任维护公共秩序，对于打架闹事及流氓滋扰的情况要及时制止，并报告本部门领导和保安部。 9、 下班后要进行安全检查、妥善处理宾客遗留的烟头、烟灰、火柴梗等电源，并做到人走断电，确定无隐患后方可下班。 夜总会管理规章制度 1、 提前到岗，不迟到，不早退，严格按照酒店员工手册有关规定执行。 2、 遵守酒店部门、班组的各项规章制度，严格执行岗位工作制和安全责任制。 3、 积极工作，努力学习，刻苦钻研本职工作，熟知熟念本岗位的设备设施，对摆台的工作一丝不苟，并做好清洁、维护工作。 4、 爱护娱乐场所公物，团结同事，维护环境卫生，保持娱乐场所清洁，做到随时用随时保障一切正常工作。 5、 尊重领导，服从分配，对工作中出现的疑难问题随时向上级报告，以寻找完善的解决方案，并做到有事逐级向上请示，不得越级上报。 6、 要有高度的责任心，随时做好防火、防盗工作。 7、 在工作中随时保持微笑，态度和蔼，举止端庄、稳重。 8、 贯彻执行上级有关指示，对上级领导交办的临时性工作要积极完成，并反馈。 9、 严格执行奖惩制度，要做到有令则行，无令则止。 10、 不准容留、介绍卖淫妇女及“三陪”小姐，严禁“黄”、“赌”、“毒”现象出现。 11、 做好每日消防安全检查，保证疏散口的畅通。 夜总会音响设备操作规程 一、 开起 1、 上班前先检查音响、灯光设备的主要连线是否有故障； 2、 如无故障，打开音响、灯光的总开关； 3、 待有续电源的指示灯全亮时，再打开A时续电源； 二、 关闭 1、 下班后先检查调音台的所有推进器是否关到最小，以免下次再开时烧毁其他设备设施。 2、 检查DVD、双CD卡座是否停止运行，如运行要提前关掉； 3、 最后关闭A、B时续电源，再关闭总开关。 三、 防范 1、 操作时要密切观察设备设施的动作情况，如有不良反应要及时调整，使设备设施在最佳状态。 2、 操作过程中，必须有一名或两名DJ进行操作，确保无其他人员私调、乱调灯光、音响设备，以免造成重大损失。 夜总会酒吧员安全管理制度 1、 熟悉消防设备的摆放地点及设备的使用方法。 2、 时刻检查辖区内的各种设备是否处于良好状态，插座电线是否有破损现象，如发现有异常情况，要及时上报检查和维修。 3、 对所有设备、设施必须能够做到熟练、安全的操作，并熟知各种设备的性能及保养方法。 4、 要严格按照北京市卫生局和北京市疾病传染中心的有关规定，对各种茶杯，酒具进行严格的消毒，并做到“一客一消毒”。 5、 定期检查酒水和小吃是否在保质期内，如有发现过期酒水或小吃，不能予以出售并及时上报。 6、 下班前要认真检查各种设备和电源是否处于安全状态后方可断电离开。 保龄球馆安全管理制度 1、 本球馆有偿为宾客提供各种尺码的公用保龄鞋。宾客也可使用私用保龄鞋，但不许穿用非保龄鞋打球。公用鞋请勿穿出场外，使用后请交回服务台。 2、 本球馆免费提供规格、重量齐全的国际标准公用保龄球，选择公用球的方法是：球的重量约等于使用者体重的十分之一。 3、 本球馆可以使用私用保龄球，但如有损坏恕不赔偿。 4、 请您自行看管好您的贵重物品。 5、 请不要防碍他人打球，请不要进入球道内或在球道貌岸然口行走。打球时请您注意安全。如果发生滑倒摔伤等意外事故，请您自负责任。 6、 本球馆谢绝8岁以下儿童打球，如您携带儿童入场，请您看管好所携带儿童，以免发生意外事故。 7、 请爱护本球馆设施，如有损坏，照价赔偿。 8、 请勿使用闪光灯照相，以免干扰自控程序。 保龄球机安全控制规程 1、 操作者要机械有所了解，正确使用。 2、 正确合理使用用具，用完后放回原处。 3、 要穿适合的服装，不要着宽松服装，不要系领带。 4、 棍丝、油布不能乱放，要放在防火容器内。 5、 维修机器时一定要送电箱的开关关上。 6、 在检查机台下面时一定要把开关关上，扫瓶板放下。 7、 在维修机器和保养机器时，一定要首先在发球区的犯规线上放置维修设备的标示牌。 8、 非维修人员不准进入机器内维修。 9、 非维修人员不得维修电器物品。 10、 机器上面、机内不准放一切物品。 11、 在对增速器和球升降器工作时，要同时关止有连带的两台机器的开关。 12、 如果有两人和多人维修时，要注意察看其他人都不在机内时才能启动机器。 13、 维修机器和换零件、换电器开关后，一定要检查安装是不是正确，然后再启动。 14、 维修后，要检查机内有没有遗物。 15、 如有危险情况要及时报告有关部门。 三、应急预案 防爆炸及发现可疑物紧急处理预案 发生在酒店的爆炸恐吓电话处理不当，会在员工和客人中间造成混乱，或发生其他意外事件，所以在处理这类事件中，最重要的是保持冷静，并按照以下方案开展工作： 1、 当突然接到恐吓电话时，一定要保持冷静，不要惊慌，因为大多数恐吓电话都是虚假的，要沉着应对，仔细聆听对方讲话的内容，尽可能问清楚爆炸的时间、爆炸物放置的位置、是什么爆炸物、爆炸的目的，问话时语气要客气，不要主动挂断电话。 2、 接到爆炸恐吓电话后要立即停止手上的工作，迅速向保安部报告（电话：65010），同时通知部门经理。 3、 部门负责人在接到通知后迅速组织本部门员工对所负责区域进行搜寻，并派一名员工到临时指挥中心领取爆炸物搜寻记录单，将搜寻的结果填写在记录单上。 4、 在搜寻过程中要注意发现的物品： （1）、可疑的包裹及客人遗留物； （2）、无人认领的包、箱或其他物品； （3）、本区域不应放置的物品，如：布包、报纸包、相机套、鞋、靴、叠放的衣物等可疑物品。 5、 搜寻可疑爆炸物的方法： （1）、搜寻工作应在30分钟内完成； （2）、为节省时间，锁好的房间不要搜寻； （3）、组织员工分区域分部门进行，不要重复； （4）、为加快搜寻速度，应使用一份搜寻记录单，搜寻过的地方要在记录单上标明。 6、 搜寻的重点部位： （1）、公共区域：卫生间、车辆、垃圾筒、消火栓、家具、墙角、草丛。 （2）、内部区域：行李房、衣帽间、更衣室、卫生间、酒店的重点要害部位。 7、 发现可疑爆炸物后： （1）、不要碰它，也不要让其他人碰它； （2）、立即报告保安部； （3）、同可疑爆炸物保持安全距离，等待保安人员的到来。 康乐部灭火疏散应急与预案 康乐部员工在康乐名场所及酒店任何地方发现火情，均需依照下列程序行事： 1、 立即使用最近的电话拨打“65010”或“65046”通知消防中心或按响离自己最近的红色手动报警装置。如在本部门发生火情，发现场负责人应迅速做出反应，指派一名服务员拨打火警电话并通知部门经理：一名服务员抢救重要文件及贵重物品；部门主管和义务消防员负责控制现场火情；其余人员带领客人从安全通道疏散。 2、 报警时须清楚说明：A、火情发生的详细地点；B、火情类型及火势情况；C、自己的姓名、部门、职位。 3、 报警时要尽量保持冷静，以免引起客人的惊慌。 4、 报警完毕后，迅速返回火情发生处，并就近取灭火器协助同伴进行初期火情扑救，确保初期火情在第一时间内得到控制。 5、 如果火势过大，在场人员无法扑救时，必须留守现场，在安全的范围内等待义务消防队到来。 6、 部门经理在接到火警通知后迅速招集部门所属其他义务消防员配合保安部组成灭火小组，每人带湿毛巾、灭火器，点清人数后从楼梯赶往现场，负责现场灭火工作。 7、 当班服务员要在第一时间及时疏散火警区域内及其周边人员，确保无客人滞留；同时关闭所在区域的电源、空调、机器设备等，携带重要文件随客人迅速撤离现场。 康乐部发生断电的紧急处理程序 一、 发生断电场所主管人员应立即指派一名当班服务员保护好部门贵重物品，另派一名服务员看护机器设备，检查电源开关，以防不法分子乘机破坏； 二、 当班主管人员要立即将现场情况上报部门经理，并通知工程部、保安部，请他们赶到现场帮助调查； 三、 部门经理接到报告后，视现场情况上报总经理、副总经理； 四、 服务人员要及时安抚客人，尽量让客人集中到客用休息区，坐到座位上，以免引起混乱； 五、 及时点燃备用蜡烛或开启应急灯，等待工程、保安部人员到达； 六、 如发现有异常情况，立即请示部门经理从安全通道疏散客人； 七、 协助工程部检查修复故障； 八、 配合工程部、保安部调查断电原因。 九、 恢复正常照明后，当班主管人员要将整个事发经过以文字形式上报康乐部经理。 发生突发事件、暴力事件的处理程序 突发事件：指流氓滋扰、打架斗殴引起的内部混乱及意外灾难。 暴力事件：指持械持枪伤害、抢劫、凶杀等案件。 一、 发现人应采取措施： 1、 打电话报部门经理、总机或保安部。 2、 说明你的身份、事件发生的时间、地点、事件的性质及简要案情。 3、 不要盲目采取行动，尽量控制事态的发展，待保安人员赶来，配合工作。 二、 康乐部经理的职责： 1、 接电话后立即赶赴现场。 2、 组织人员配合保安部维持现场秩序，劝离无关人员。 3、 配合医生抢救伤员。 4、 派人估算酒店损失。 5、 提供知情员工名单。 发生意外灾害事故的处置预案 一、生突然死亡事故应按如下程序处理： （一）、保护现场，及时报告 1、