夏季吃冷饮六忌.doc

夏季吃冷饮六忌河南科技2005.8由于高温的影响.人体会产生一系列生理反应.导致精神不振食欲减退.这时.若能在膳食上合理安排.适当吃些冷l饮.不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡.有益于键康然而,有的人在吃冷饮时往往不注意卫生,暴饮暴食,以致诱发许多疾病.如食物中毒,痢疾,病毒性肝炎等因此,在吃冷饿时一定要注意忌食过多冷饮吃得过多,会冲淡胃敞,影响消化.并刺激肠道使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间.影响人体对食物中营养成分的吸收特别是患有急慢性肠胃道疾病者+更应少吃或不吃.忌在剧烈运动后吃大量冷饮人在剧烈运动后.会导致体温升高,咽部充血此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激.就会出现腹痛腹泻或咽部疼痛,发音复季来临,天气变热,温度升高,孩子会产生一系列生理反应,导致精神不振,食欲减退,这让许多蚂妈礴到极为焦虑那么,夏季应如何台理安排宝宝的饮食呢?1.适当增加食物量夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少.容易引起消化不良或感染t肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄人.最好吃一些清浚,易消化,少油腻的食物,如黄瓜西红柿,莴笋,离豆等含有丰富维生素c,胡萝素和无机盐等物质的食物:可用这些蔬菜做些凉菜,在菜中加点蒜泥,既清凉可口.叉有助于预防肠道传染病.2多变种类与花样:应多食用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等富含蛋白质的食物还有豆浆,豆猎等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收.多变换花样品种,以增进儿童食欲在烹调中,鱼宜清炖.不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味.农家生嘶哑咳嗽以及其它病症.忌吃不卫生的冷饮由于太陆杆菌,伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下l70的低温下生存,因此.吃了不洁的冷饮.就会危害身体健康.没有品睥的汽水或冰棍不可食用幼儿少吃冷饮幼儿的胃肠道功能尚未发育健全.黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应.因而不要多食冷饮否则,会引起腹泻,腹痛,咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎.老年人慎吃冷饮老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅台引起胃肠道消化功能紊乱.还可能诱发更为严重的疾病.特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮忌吃不新鲜的冷饮吃冷饮以”色清,味美,品鲜”者为佳,要认真查看拎饮是否卫生,新鲜.一般的果汁类饮料应没有沉淀.瓶装饮料应该不漏气,开糖后应有香味鲜乳为乳白色,乳汁均匀.无沉淀,凝块杂质.有乳香味.罐头类饮料的铁筒表面不得生锈,漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁蒴,也不能食用.敏敏萤画留3.多给宝宝喝开水.白开水是宝宝夏季最好的饮料:夏天宝宝出汗多,体内的水分流失也多,宝宝对缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了=宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升,但夏季宝宝应摄lOO15oo毫升左右的水.因此,多给宝宝喝开水非常重要,可起到解暑与缓解便秘的双重作用4要注意补盐.天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,彩响代谢,人易出现乏力,厌食:所以夏季食盐要适量,不可过多或太少.切勿忽视5少吃冷铣,冷食等.冷饿吃得过多,会冲淡胃液.影响孩子对食物中营养成分的吸收.特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全.黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,多食冷饮,会引起腹泻,腹痛,咽痛及咳嗽等症状.甚至诱发扁桃体炎.在饮食安排上,应多给宝宝吃清淡,容易消化的食品,如绿豆百台米仁汤等,在夏季如果能坚持吃上两个月,还可减少其他疾病.在菜肴上也以清淡为主,如冬瓜排骨汤,盐水虾,清蒸鱼,蒸蛋等,这