辨别有机肥.doc

辨别有机肥有绝招 经过近30年的改革开放，国民已基本解决了“吃饱”的问题，随着“有毒奶粉”、“污染大米”“瘦肉精”等问题食品的不断曝光，政府部门及老百姓越来越注重“吃”的质量问题。如何“吃好”、“吃的安全”成了现如今出现频率最高的话题。吃这个问题，首先就是粮食和蔬菜，其次才是肉类和奶制品。粮食和蔬菜的安全就是农作物生长及管理过程中的安全。在过去农业快速大发展的过程中，单纯追求效益成了主要目的，由此导致化学肥料过量施用，不仅造成了极大的浪费，也使农产品品质不断下降。现如今经常听到有人说：现在不仅肉不香了，就连瓜果蔬菜也不如原来可口了。好在这一问题也引起了国务院的重视，早在2008年，中央1号文件就明确指出，要大力增施有机肥，提高农作物品质。那么什么样的肥料才叫有机肥呢？大多数认为鸡粪、猪粪、秸秆等都是有机肥，其实这是个认识误区，鸡粪、猪粪等动物粪便及秸秆等充其量只能算作有机肥的原料之一。如果将这些直接施用于农作物，不仅会造成烧苗、二次污染等不利影响，长期使用还会造成病虫害等危害作物生长的症状。在四川的都江堰地区，部分猕猴桃种植户所种植的猕猴桃出现烂根现象，经调查，就是长期使用了这种劣质有机肥料的结果。真正意义的有机肥是“主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力，提供作物营养，提高作物品质”。这里最关键的字就是“发酵腐熟”，因为只有通过发酵腐熟，才能避免使用后的二次发酵造成的烧苗，也才能杀死有害病菌，保证肥料的质量及使用效果。目前，市场上打着有机肥名称的产品可谓林林总总，五花八门，鱼龙混杂。价格从三四百元一吨到三四千元一吨都有，质量差别也很大。单从包装上是难以辨别其质量的优劣的，又不能随时拿去化验，这就给农民朋友对有机肥的认识造成混乱。有些认为有机肥都差不多，只要价格便宜就行；有些注重农产品质量的种植大户则认为价格高的就是好的有机肥，这种认识往往又会给一些不法之徒造成可乘之机。有没有更简单且有效的方法呢？在这里教大家一个辨别有机肥优劣的四步骤：看，问，闻，溶.第一步：看。看包装标识及生产厂，包装标识是否齐全，有机肥一般都采用ny-525标准，氮、磷、钾三种元素的总养分含量不低于5%，有机质不低于45%，明确的标有生产厂家、地址及电话。达到这样标准的有机肥才是合格的有机肥。看肥料，打开包装，看肥料本身。有机肥有粉状的、柱状的、还有颗粒状的，但无论什么形状，如果里面夹杂有太多的杂质应该属于不合格产品。另外，真正有机肥料的颗粒不可能是圆滑的，因为原料造成的原因，有机肥的造粒难以达到规则。现在，市场上有一种颗粒有机肥，造粒较为光滑，甚至比复合肥或尿素的颗粒都光滑，这种有机肥使用的是工业废渣制作而成，其营养成分远低于直接来源于动植物为原料的有机肥。第二步，问。主要问有机肥所采用的原料，一般来说，使用豆粕、骨粉、鱼粉、烟沫、氨基酸等按合理比例配合而成的有机肥营养成分最高；其次是动物粪便；工业废渣制成的有机肥料处理不当会造成重金属超标等二次污染。第三步，闻。抓一把有机肥用鼻子靠近闻一下味道，如果有臭味等难闻的气味，这类有机肥要慎用。多数会存在腐熟不够或者根本没有经过腐熟。这样的有机肥使用后可能会造成烧苗或带来病菌，给农作物造成危害。第四步，溶。找一个容器放上适量的水，抓一把有机肥放在容器中，看有机肥是否溶解，溶解的速度一般为10分钟之内会变成糊状。溶解后看是否有较多杂质，如果不溶解或溶解较慢、杂质较多则应为不合格产品。这里是针对于粉状、柱状、颗粒有机肥的辨别方法，关于液体有机肥的辨别方法暂不阐述。随着农业集中化和市场对农产品品质要