硒对动物免疫功能的影响.pdf

! 4 ：圭途绽姿鲞殖鱼翅盘星q q 璺生箜! 期 硒对动物免疫功能的影响 付建福瞿明仁张含 ( 江西农业大学动物科技学院，南昌3 3 0 0 4 5 ) 摘要综述硒对动物免疫功能的影响。 关键词硒；免疫 硒是动物的微量元素，它不仅具有抗氧化作用、 对机体的保护作用、促进动物生长、提高动物的繁殖 性能，而且可以提高动物的免疫力，在畜牧业生产中 起了相当重要的作用。自2 0 世纪7 0 年代以来，硒 与免疫功能关系的研究极为活跃，国内外许多研究 都已证实硒能提高畜禽的体液免疫和细胞免疫功 能，增强机体对传染性疾病的抵抗力。动物的免疫 系统可以分为免疫器官、免疫细胞和免疫相关分子 三部分。各部分在免疫细胞和没有相关分子的协作 及制约下，在机体的整体发挥着不同的作用。 1 硒对动物免疫器官的影响 胸腺、脾脏和法氏囊是禽类的主要免疫器官，参 与机体的体液免疫和细胞免疫。法氏囊是家禽特有 的体液免疫中枢器官是b 细胞分化发育的主要场 所，也是免疫球蛋白基因分化及基础基因库形成和 扩展必需的器官，含有b 细胞、浆细胞、单核巨噬细 胞、少量t 细胞和其它组织细胞，在发育后期，法氏 囊还兼有外周免疫器官的功能：胸腺是细胞免疫中 枢器官，主要含有t 细胞、单核巨噬细胞和少量b 细胞及其它细胞，是t 细胞分化、发育的主要场所； 脾脏是家禽最大的外周免疫器官，参与全身的细胞 免疫和体液免疫应答。胸腺指数、法氏囊指数和脾 脏指数反映了机体3 个主要免疫器官的生长发育程 度，是从免疫器官发育的角度评价机体免疫状态的 主要指标。梁礼成等( 1 9 9 3 ) 研究表明，添加0 5 m g k g 硒与对照组相比，硒可以延缓法氏囊滤泡的 退化和萎缩。f i n c h 等( 1 9 9 6 ) 报道，用低硒和低维 生素e 饲料喂鸡，发现硒和维生素e 不足，可影响 雏鸡淋巴细胞发育，是腔上囊和胸腺发育障碍，上皮 收稿日期：2 0 0 7 0 9 1 2 组织颗粒样变性，淋巴细胞减少。 2 硒对免疫细胞的影响 免疫细胞可大致分为t 淋巴细胞、b 淋巴细胞 和巨噬细胞3 大类。硒能增强动物机体特异性细胞 免疫功能，促进淋巴细胞的增殖、分化，促进细胞因 子的分泌，同时增强t 淋巴细胞的细胞毒作用。当 动物缺硒时，t 淋巴细胞增殖、分化及对有丝分裂原 的刺激受到抑制。 2 1 硒对t 淋巴细胞的影响 t 淋巴细胞分为表达c d 4 的辅助t 淋巴细胞 ( t h ) 和表达c d 8 的细胞毒性t 细胞。静止的 c d 4 + f 淋巴细胞在i l 一1 2 或i i 。一4 的作用下可 进一步分化为t h l 或t b 2 亚群，t h l 分泌i i 。一2 、 i f n 一| 3 及t n f a 等，主要参与细胞免疫；t h 2 可 分泌i l 一4 、i i 。一1 0 及i l 一1 3 等，主要参与体液免 疫。l l b a c k 等( 1 9 9 8 ) 报道，补硒可以使c d 4 + c d 8 + t 细胞比值由5 2 升到5 9 ，并且使脾淋巴细 胞对t 淋巴细胞有丝分裂原的增殖反应从9 增加 到4 3 。黄志坚等( 1 9 9 9 ) 报道，在研究富硒酵母对 奶牛免疫功能影响时发现，随着补硒天数的增加，乳 牛血清中淋巴细胞的转化能力增强，t 淋巴细胞百 分率增多。杜立芹等( 2 0 0 0 ) 研究发现，补硒可使免 疫功能低下的小鼠血清i l - 2 水平显著增加 ( p 0 0 5 ) ，i l - 2 是t 细胞发育过程中重要的生长 因子，它由活化的t 淋巴细胞产生后，作用于t 淋 巴细胞表面的i l 一2 受体，进一步刺激t 细胞的 分泌增殖 2 2 硒对动物巨噬细胞的影响 巨噬细胞可通过分泌细胞因子如一氧化氮 万方数据 羞- 蕉当塑盘星q q 墨生箜! 塑童硷绽姿：5 5 ： 浅淡南充市科学种植优质 牧草技术的探讨 陈明玲陈家树2 张寅2 高继芳2 李松柏2 吴燕2 ( 四川省营山市畜牧局，四川营山6 3 7 7 0 0 ；2 四川省南充市畜牧局，四川南充6 3 7 0 0 0 ) 四川省南充市位于四川i 中部偏北，是典型的 丘陵农业大市，发展农区种草与牧区相比投资少、 产量高、见效快。我们按照先易后难、由近及远、 从小到大，逐步推进草畜配套，同步发展，实行反 收稿1 5 1 期：2 0 0 7 1 2 - 0 3 9 刍e ：鳖篁刍匠刍勇豫曼垒旦匣刍叠匠龟薛刍垒鱼! 涟舅窿：码酽! 刍! 芷勇色! 疆刍矿：擎j 酾：曼刍堑! 蟹：! 强角层马f 鱼曼匠。望肇：粥鬻。叠! 礓! 垒窿。9 层刍f ( n o ) 、i i ，1 、肿瘤坏死因子a ( t n f _ a ) 来杀灭病原，许 多细胞因子的分泌是由n f c b 调节的。硒能够提高 动物机体巨噬细胞的吞噬功能，对于巨噬细胞的趋 化、吞噬和消灭过程都有不同的程度的影响。w u r g a s t u t i 等( 1 9 9 3 ) 报道，母猪硒缺乏可以显著抑制吞噬 细胞的杀伤微生物的活性( p o 0 5 ) ，而补充硒可以 显著的提高母猪的巨噬细胞的吞噬能力( p o 0 5 ) 。 姜典镇等( 2 0 0 5 ) 研究表明，在对小鼠饲喂不同剂量的 硒，经过3 0d 的试验，小鼠的鼠巨噬细胞吞噬鸡红细 胞的能力具有明显的增强作用。 3 硒对体液免疫的影响 b 淋巴细胞通过对全抗原具有特异性的膜表面 免疫球蛋白分子与抗原结合，抗原与b 淋巴细胞结 合后在淋巴因子的协同作用下，使细胞分化及克隆 扩增。最后分泌免疫球蛋白。免疫分子包括免疫球 蛋白、细胞因子和补体，它们参与机体免疫应答和免 疫调节。免疫球蛋白是主要的免疫分子，与抗体相 似，具有抗体活性或化学结构，普遍存在于血液、组 织液和外分泌液中，其产生的免疫应答称为体液免 疫。免疫球蛋白主要有3 种，即i g g 、i g m 、i g a 。 i g g 是单体免疫球蛋白，其在血清中浓度远高于其 它免疫球蛋白，且维持时间长，是机体抗感染免疫的 主要力量。另外，它还参与抗肿瘤、抗寄生虫及抗某 些变态反应等多种免疫过程。i g m 的分子量在免 疫球蛋白中最大，主要分布于血管中。i g m 产生时 间早。其调理、杀菌和凝集作用均强于i g g ，但半衰 期短作用范围窄，所以，主要在感染早期起先锋免 疫作用。i g a 在所有黏膜表面的分泌物中都有相当 高的浓度尤其是胆汁和肠道，但在血清中的含量较 低。黄克和等( 1 9 8 9 ) 报道，在基础日粮中添加0 2 m g k g 或0 4m g k g 的亚硒酸钠性硒能提高锥鸡 血清i g g 水平和新城疫h l 抗体的滴度在犊牛和 羔羊的日粮中补硒2m g k g 并接种牛传染性支气 管炎病毒和副流感病毒疫苗后，血清l g m 的浓度和 抗体滴度显著提高( p o 0 5 ) 。邓桦等( 1 9 9 9 ) 研究 表明，通过饮水供给亚硒酸钠发现，加硒组的鸡新城 疫h i 效价在总体上高于同期不加硒组，表明在饮 水免疫的同时加定量的硒，对体液免疫有增强作用。 高元等( 2 0 0 1 ) 报道，硒可明显提高淋巴细胞分泌白 细胞介素一6 ( i l - 6 ) 水平，同时提高了i l - 6 的活性。 因i i ，6 主要影响成熟的b 细胞产生i g m 、i g g 和 i g a ，从而说明，硒可进一步影响体液免疫功能。王 子旭等( 2 0 0 6 ) 报道，低硒组的i g a + 浆细胞数量及 i g a 阳性反应物数量减少( 尸