（管理科学与工程专业论文）我国零售业供应链物流管理战略研究.pdf

摘要 随着我国零售市场全两丁| = 放期限的临近，外国零售企、肚集团凭借资金、技术、管理 和规模优势正挥师中国，向内资零售企业发出新一轮猛烈的市场争夺战。尽管改革) f ：放 以来，我国流通业得到了快速发展，但是，流通业整体发展迟缓，主要表现在流通企业 规模过小，管理方式、经营模式以及流通技术落后，与发达国家的流通业有显著差距。 为此，内资零售企业该如何应对现实境况，增强企业竞争力，探索一条适合自己的发展 道路已成为当务之急。 目前，作为流通中各种组织协调活动的基盘，以将产品或服务用最低的价格迅速向 顾客传递为特征的供应链管理，己经成为竞争战略的中心概念。事实上，随着市场分工 的发展和经营格局的演变，零售企业的业务发展已经离不开其业务伙伴的合作和支持， 企业竞争优势不仅有赖于自身经营管理水平的提升，在很大程度上也取决于其管理和协 调合作伙伴的能力。零售业物流作为零售业发展的重要方面，将供应链与零售业物流结 合起来，探讨零售业基于供应链的物流管理运作模式具有战略意义。 沦文共分五章： 第一章是绪论。主要阐述了本论文的研究背景、研究意义、研究目标以及研究的视 角和方法。 第二章是文献回顾。主要从零售业物流管理、供应链物流管理和零售业供应链物流 管理三个角度回顾了一些敖见于各类文献当中的研究成果和国外部分研究成果。 第三章是理沦分析与探讨。着重对零售业供应链物流管理的内涵本质进行了探讨， 认为，零售业供应链物流管理就是以零售企业作为燕条供应链的主导( 领导) 企业，以 最终满足顾客的期望为目的。依据一定的经营理念，对整个供应链网络中的物流作业进 行控制和引导，从而实现供应链网络的高效率和低成本。并运用博弈理论对零售商与供 应商建立战略合作关系实现共赢进行了分析。 第四章是我国零售业供应链物流管理现状分析。主要从零售商与供应商的关系、零 售商缺货状况、零售商信息化水平、零售商与消费者之闻的关系以及物流运作现状等角 度进行了分析。 第五章是我圈零售业供应链物流管理系统运作模式研究。本章通过对香港o k 便利 店的供应链物流系统运作模式的分析，探讨了零售业供应链物流系统构建的原则、考虑 因素以及零售业供应链物流系统的运作模式，最后是我国零售业供应链物流系统模式构 建思路，构建的思路是：从战略的高度上建立以零售业为核心的，以顾客需求为动力的， 实现基于信息化管理的内外部供应链镌流管理一体化酶物流运作模式。 关键词供应链管理物流管理零售业供应链物流管理 i i a b s t r a c t a st h et i m e ( ：1 0 s r it ot h er e t a i lm a r k e to f o u rc o u n t r yo p e n i n g 。f o r e i g nt e l a i l e n t e r p r i s eg r o u p e 1i e so nc a p i t a l t e c h n o l o g y 、m a n a g e m e n ta n ds c a l ea d v a n t a g e isw a v i n gt oc h i n a mb e g i nan e ww a ro fv i g o r o u sm a r k e tw it hc a p i t a lr e t a i1 e n t e r p r is e t h o u g ht h ec i r c u l a r j o nt r a d eo fo u rc o u n t r yh a sg o tf a s td e v e o p m e n t s ir i c er ( ：f o r m w h o l ec i r c u l a t i o nt r a d ed e v e l o ps t o w ly ，m a tn l ys h o w s jn c i r c u l a ti o r ie n t e r p r is es c a l es m a l l 、m a n a g e m e n tw a ya n do p e r a t i o np a t t e r na sw e l l a sc i r c u l a t i o nt e c h n o l o g yf a l lb e h i n d ，a n dh a sn o t a b l eg a pc o m p a r e dt ot h e c i r c u l a t i o nt r a d eo l d e v e l o p e dc o u n t r i e s t h e r e f o r ei t i su r g e n tm a t t e rf o r c a p i t a l r e t a i l e n t e r p r i s eo i 3h o wt or e p l yo nr e a l i s t i cc i r c u m s t a n c e s ，t o s t r e r i g t h e ne n t e r p r i s ec o m p e t j t i o na b i l i t ya n de x p l o r eo n es u i t a b l eo w n d e v e o p m e n tw a y a tp r e s e n t ，a st h eb a s eo fv a r i o u sc o o r d i n a t i v ec a m p a i g n si nc i r c u l a t i o n c o t li no r d e rt ou s ep r o d u c to rs e r v ：i h em i n i m u mp r i c eq u i c kt oc u s t o m e rt r a n s m i t f o rt h ef e a t u r eo fs u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t ，h a v eb e c o m et h ec e n t r a lc o n c e p to f c o m p e t i t i r es t r a t e g y i nf a c t ，a l o n g w i t h o p e r a t i o ns c o p ec h a n g e a n dt h e d e v e l o p m e n to fm a r k e td i v i s i o no f1 a b o rd e v e l o p ，t h eb u m n e s sd e v e l o p m e n to f r - e t a i le n t e r p r i s eh a v eg o tt h es u p p o r ta n dt h ec o o p e r a t i o no fi t sb u s t h e s s p a r t n e r ，e n t e r p r i s ec o m p e t i t i v ea d v a n t a g en o to n yd e p e n d so n int h ep r o m o t i o n o fs e l fm a n a g e m e n ti e v e l ，b u td e p e n d so ni t sa b i l “yo f m a n a g i n ga n dc o o r d i n a t i n g c o o p e r a “v ep a r t n e rg r e a t l y t h er e t a i lt r a d el o g i s t i c sa st h ei m p o r t a n ta s p e c t o ft h ed e v e l o p m e n to l 、r e t a i lt r a d e ，i th a ss t r a t e g i cm e a n t n gt oc o m b i n es n p p l y c h a i na n dt h er e t a i lt r a d el o g is t i c s ，a n dt od is c u s sf e t a l lt r a d eb a s e do ns u p p l y c h a i nl o g i s t i c sm a n a g e m e n tr u n n i n gp a t t e r n t h isp a p e rd i v i d e si n t o5t o t a ll yc h a p t e r s ： f i r s tc h a p t e risi n t r o d u c t i o n m a t n l ye l a b o r a t em e t h o da n dt h ev i s u a la n g l e o i 、r e s e a r c h ，r e s e a r c hm e a n in g ，r e s e a r c hg o a la sw e l ta st h er e s e a r c hb a c k g r o u n d o ft h i sp a p e r u s e c o n dc h a p t or - jsd o c u m e n tr e v i s e m a i n 】yf r o m3a n g l e so ft h er e t a i l 1 0 9 is t i c sm a n a g e m e n i a n ds u p p l y c h a i n 】a g i s ti c sm a n a g e m e n ta n dr e t a ilt r a d e s u p p lvc h a i nl o g i s l ic s m a n a g e m e n t ，t or e v i s es o m er e s e a r c ha c c o m p l is h m e n t s c a t t e r e da m o n ge a c hk i n do t 、d o c u m e n tm i n u t ea n d ? o r e i g nd e p a r t m e n tt h a ts e e n 3 r dc h a p le rist h e o r e t i c a la n a l y s i sa n dd js e u s s e m p h a t i c a l l yd is c u s st h e i n l e n s i o ne s s e n c eo i f e t a l lt r a d es u p p yc h a i n1 0 9 is t i c sm a n a g e m e n t ，i 1m e a n s t h a tr e t a f1t r a d ei st h ej e a djn ge n t e r p r i s eo fw h o 】es u p p yc h a i ns t r i p w it h t h ee x p e c t a t i o nc o n c e r n i n go fs a t js f y i n gc u s t o m e re v e n t u a l l yf o rp u r p o s e ， a c c o r d i n gt oc e r l a i nm a r k e t i n gc o n c e p t ，f o r e n t ir e s u p p yc h a i nn e t w o r k l o g is t i c sw o r kt oc o n t r 0 1a n dg u i d e ，s oa st or e a l i z et h ee f f i e i e n ta n d1 0 wc o s t o l s u p p iyc h a i nn e t w o r k a n du t i i i z eg a m et h e o r yt oa n a l y s i sm a k i n gw i nt o t a l l y f o rr e t a i ld e a l e ra n ds u p p l i e rb ye s t a b l i s h i n gs t r a t e g i cc o o p e r a t i v er e l a t j o n 4 t hc h a p t e risa n a l y s iso fp r e s e n ts i t u a t i o no ft h er e t a i lt r a d e1 0 9 i s t i c s m a n a g e m e n to fo u rc o u n t r y m a i n l yf r o ms e v e r a la n g l e ss u c ha st h er e l a t i o no f r e t a i ld e a l e ra n ds u p p l i e r 。t h eo a to fs t o c kc o n d i t i o i lo fr e t a i ld e a l e r ，t h e i n i o i m a t i o n1 e v e lo fr e t a i ld e a l e r ，t h er e l a t i o nh e t w e e nr e t a i ld e a l e ra n d c u s t o m e ra sw e l la s l o g i s t i c sp a t t e r np r e s e n ts i t u a t i o n 5 t hc h a p t e rjso nh o wt of o u n dt h ef e t a l lt r a d es u p p l yc h a i nl o g i s t i c s m a n a g e m e n to fo u rc o u n t r yr u n n i n gp a t t e r n b yt h ea n a l y s i so fs u p p l y t h a i n 1 0 9 is t i c sm a n a g e m e n tr u n n i n gp a t t e r no f t h eo kc o n v e n i e n ts h o po fh o n gk o n g ， h a v ed is c u s s e dt h ep r i n c i p l eo nh o wt of o u n dt h er e t a i lt r a d es u p p l ye h a i na n d c o n s id e r a t i o nf a c t n r sa sw e l la st h er u n n i n gp a t t e r n f i n a l l yi t i s t of o u n d t h eo v e r a l ir u n n in gp a t t e r no f t h e f e t a l lt r a d es u p p l yc h a i n l o g i s t ic sm a n a g e m e n t o f o u rc o u n t r yf r o ms t r a t e g yv i e w ，t h ew a yi st oe s t a b l i s ht h ei n t e g r a t e ds u p p l y c h a i n1 0 9 is t i c sm a n a g e m e n tr u n n i n gp a t t e r nb a s e do ni n f o r m a t iv em a n a g e m e n t ，t o t a k er e t a i lt r a d ea sc o r e ，w i t hc u s t o m e rd e m a n da sp o w e rf r o ms t r a t e g i ca l t ir u d e k e y w o r d ss u p p l yt h a i nm a n a g e m e n t l o g i s t i c sm a n a g e m e n t r e t a i lt r a d es u p p yc h a i n m a n a g e m e n ti o g is t i c sm a n a g e m e n t 独创性声明 v 7 2 2 0 6 二 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究：i ：作及取得的研 究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方夕卜，硷文中不包含其他 人已经发表或撰写过的研究成果。与我一同过工作的同志对本研究所做的任何贞 献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 豳丝：生堡= 隅兰型蔓 关于论文使用授权的声明 本人完全了解学院有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交 论文的复印件，允许沦文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或部分内容， 可以采用其他复制手段保存论文。 墨，i ? 签名：耋! l 鉴三导师签名h 期 我国零售业供庳链物流管理战略研究 一、研究背景和意义 第一章绪论 2 0 年纪9 0 年代以来，随着顾客消费水平的提高和消费方式的变化，以及社会经济 环境的巨大变化，市场的不确定性显著增加，企业面临的竞争愿力逐渐加大。企业要想 适应市场环境的变化，保持长期稳定的发展，就必须建立起自身的核心竞争力。由于供 应链管理是企业在全球化、信息化时代获得竞争优势的重要手段，因此供应链管理研 究受到了理论界和实业晃的高度关注，成为近1 0 多年来企业管理领域重要的研究课题 之一。 随着物质生产的日盏丰富，企业最宝贵的资源己经由内部转向外部，即由传统的生 产资源和资本资源转向市场资源和管理资源：与之相适应，企业的核心能力也由过去的 产品生产能力转向现在的市场需求管理能力。供应链管理思想就是这种核心管理能力形 成的重要基础，其本质是以顾客需求为导向，以核心企业为中心，将七下游企业乃至最 终顾客连结成为一个整体集成管理、协调发展以创造整个供应链的竞争优势。 零售业作为商品流通产业中的重要行业，在国民经济中的作用不断增强。正如某些 学者所讲的那样：谁掌握了一个国家的零售业谁就掌握了这个国家的流通业，谁掌握了 这个国家的流通业，谁就掌握了这个国家的经济。从这个比喻可以看出，零售业对一个 国家或一个地区的经济产生着巨大影响。 零售业之所以变得这么重要，其主要原因在于市场结构发生的巨大变化，导致直接 与消费者产生联系的零售业在市场中的地位逐步增强，零售业在引导生产，满足消费者 多样化、个性化需求方面的主导作用日益扩大，零售业已成为国民经济的重要产业，对 于提商崮民经济运行质量发挥着重要作用。 改革歼放以后，我国流通业虽然发生了较大变化，但是受长期以来“重生产轻流通” 思想的影响，流通业整体发展迟缓，主要表现在流通企业规模过小，管理方式、经营模 式以及流通技术落后，与发达国家的流通业有显著差距，在与国外跨国零售企业的较量 中，我国的流通企业明显缺乏竞争力。我国零售市场目前还处于发展阶段，同国外从事 跨国经营的零售企业相比，中国零售企业规模小、管理水平低、技术落后，难以适应流 通现代化的要求。 2 0 0 4 年是我国承诺的对外资零售企业市场准入和资本准入限制全面放开的最后一 1 我固零售业供应链物流管理战略研究 年，2 0 0 4 年底，流通市场将全面对外放丌，崮内零售业将不再享有国家的政策保护，j 外国零售商站在了同一起跑线上。如今，豳内高速发展的消费品零售市场己吸引了全世 界的目光，外国零售企业集团挟资金、技术、管理和规模优势i f 挥师中国，向内资零售 企业发出新轮猛烈的市场争夺战。内资零售企业该如何应对现实境况，增强企业竞争 力，探索一条适合自己的发展道路已成当务之急。 目前，作为流通中各种组织协调活动的基盘，以将产品或服务用最低的价格迅速向 顾客传递为特征的供应链管理，已经成为竞争战略的中心概念。事实一k ，随着市场分工 的发展和经营格局的演变，零售企业的业务发艘已经离不开其业务伙伴的合作与支持， 企业竞争优势不仅有赖于自身经营管理水平的提升，在很大程度上也取决于其管理和协 调合作伙伴的能力。零售业物流作为零售业发展的重要方面，将供应链管理与零售业物 流结合起来，探讨零售企业特别是大型零售企业如何实施供应链物流管理，如何从战略 层而构建供应链物流管理系统运作模式，如何发挥自身在供应链物流管理中的核心作用 等问题，就显得十分迫切。 二、研究目标 本文通过对我国零售业物流管理现状的分柝，运用供应链物流管理、博弈论等理沧， 从战略层面就如何构建我国零售业供应链物流管理系统运作模式进行探讨，以期对我国 零售业物流管理的实践起到一定的启示作用。根据这个总体目标，本文将就如下问题进 行研究。 1 通过对供应链物流管理、零售业供应链管理的分析，探讨零售业供应链物流管 理的内涵； 2 分柝我围零售业物流管理的现状，阐述我国零售业为实现跨越式发展，快速提 升自身核心竞争力的途径，即构建供应链物流管理系统战略运作模式： 3 阐述我国零售业供应链物流管理系统战略运作模式构建的基本思路。 三、研究视角和方法 本文将结合我国零售业发展面临的环境特点，以及我国零售业战略发展宜面的种种 课题，从战略的高度，首先探讨零售业供应链管理的内涵，在此基础上就如何构建我国 零售业供应链管理体系，包括构建的指导思想、原则等进行具体探讨，并试图给出战略 2 我围零售业供应链物流管理战略研究 运作模式的基本模璎。 论文采用如下的研究方法进行研究： 1 ，规范研究 在沧文写作的过捌中，笔者在大量收集、分析、研读国内外有关研究成果和具体材 料的基础 ：，认真总结前人已有的能够指导论文写作的各种理论，并结合部分先进企业 的运作实践，力图在理论上反映出零售业供应链物流管理的前沿部分。同时，为了保证 理论、方法分析的科学性和可理解性，尽可能地运用示意图、例表以及必要的模型加以 规范。 2 对比研究 我国零售业的发展水平与国外发达国家相比有很大的差距，以国外大型零售企业的 供应链物流管理为参照系，通过比较探讨我国零售业供应链物流管理的战略运作模式。 3 案例分析 理论的发展是从企业发展的实践中总结出来的，反过来又推动企业经营实践的发 展，因此，本论文结合案例来分析零售业供应链物流管理的运作，以对我国零售业物流 管理的发展起示范作用，从而既有利于我们深刻认识相关的理论，又有利于通过先进企 业的实践，学习和推行现代先进管理方法。 我国零售业供应链物流管璀战略研究 第二章文献回顾 零售业供应链物流管理战略研究，是以零售业的物流活动为对象，将供应链管理理 论与零售业发展理论结合起来，站在零售业战略发艘的高度，探讨适合当代全球经济一_ 体化环境f 的零售业物流管理的基本理念和方法。h 前，我国对于这类题目的研究还不 多见，对j 二零售业物流管理的研究大部分还停留在对个别部分，如仓储管理、库存控制、 配送等的研究，运用供应链管理的思想全面审视零售业的物流管理，将物流管理同零售 业的战略发展联系在一起的专题研究更是很少见诸报端。但是，一些散见于各类文献当 中的研究成果和国外部分研究成果，对于本课题研究仍然具有重要借鉴意义。 一、零售业供应链物流管理研究现状 ( 一) 关于零售业物流管理 我国对零售业物流管理的研究多体现在物流经营策略、物流发展对策、思路以及物 流合理化等方面。 黄福华在过程导向：中小商店的物流经营策略( 北京工商大学学报，2 0 0 2 年3 月第2 期) 文中对我国中小商店的物流管理进行了研究，从服务过程的物流经营方式、 管理过程的物流经营方式、经营过程的物流经营方式三方面进行了分析，提出了中小商 店过程导向的物流经营方式，得出了我国中小商店的物流经营策略：精益化物流经营策 略和一体化物流经营策略。 于晓媛在我国零售业物流管理存在的阀题与对策( 理论探索，2 0 0 2 年第6 期) 一 文中认为日前，我国零售业物流管理存在的问题主要有：物流管理理念发展滞后、物流 管理的软硬件环境尚待完善、国内地区间、企业间物流管理水平参差不齐、盲目投资、 重复建设、专业物流管理人才匮乏等。随着我国经济的快速发展、互联网技术的广泛应 用、入世后国际问合作与竞争的加剧，我国零售业物流管理必须尽快从问题中走出来， 采用先进的物流管理模式、先进的管理机制、先进的技术和方法，加强理论研究和人才 培训，整合社会存量资源，加强运输管理，优化储存管理，使我国零售业物流管理 水平迅速与国际接轨。 蓝庆新在我国商贸物流配送体系存在的问题及建设思路( 北京工商大学学报( 社 我隔零售业供应链物流管理战略研究 会科学版) ，2 0 0 4 年7 月第4 期) 一文中认为，现代商贸物流配送是物流体系中最具活 力的组成部分，是流通的一种现代组织形式，大力发展现代物流配送具有重要的意义。 应根据现代物流配送的发腱趋势要求，针对我国物流配送发展中存在的问题，构建和完 善包括物流配送作业系统、物流配送信息系统和物流配送主体系统在内的现代多层次物 流配送体系。 琚春华，鲍观明在我国流通业发展物流的对策和思路( 商业经济与管理，2 0 0 4 年3 月第3 期) 一文中认为，我国流通业的物流目前只停留在商品搬运、储存、送货等 物资流动的初级层次，物流的重要性还远未被企业领导和业务部门所认识。针对我国流 通企业物流的现状，结合我国流通业发展物流的优势，作者从战略角度提出发展流通业 物流的对策和思路：流通企业的物流模式应该以发展自营物流和第三方物流为主要发展 方向，但最终应朝第三方物流的方向发展。 徐玮在家乐福全球化战硌对我国连锁业的启示( 商业经济与管理，2 0 0 3 年1 2 月第1 2 期) 一文中，通过对家乐福全球化战略的分析，总结了其成功的运作经验，并 结合我国零售流通业的发展情况，提出了我国连锁零售业应该通过实施“创建全球品 牌”、“网点门槛”、“资本运作”等战略以应对国外同行的竞争。 翁菊梅在当前中国连锁零售业的电子商务与物漉模式的选择( 无锡商业职业技 术学院学报，2 0 0 3 年9 月第3 卷第3 期) 一文中提出我国零售业应采取物流合理化模式， 即足指以最低的物流成本达到可以接受的服务水平或以可以接受的物流成本达到最高 的服务水平。并论述了目前我国零售业采取合理化物流模式的方法：1 积极采用先进的 物流信息技术；2 选择最佳的配送方式；3 整合物流管理系统等。 ( - - ) 关于供应链物流管理 随着营销理念的快速发展。企业的经营理念转向市场营销和客户服务，l o 西s t i c s 作 为种管理理念，伴随着企业经营理念的改变促使其外延扩大，从功能性活动上升到企 业市场营销管理的竞争战略层面。加上9 0 年代前后发展合作伙伴关系和联盟思想的流 行，物流管理的范围已扩展到企业和顾客之间，此时，要满足客户需求必须通过把包括 企业的供应商和分销商以及相关物流中介在内的多个企业的协同运作，此时的物流管理 实际上就是基于供应链的物流管理或者是供应链物流管理。c l m 将于2 0 0 5 年1 月1 日 更名为美国供应链专业协会c s c m p ，说明物流管理也在不断适应社会和经济的发展的 我国零售业供应链物滤管理战略l i 究 要求。 伴随着人们对物流管理认识的逐步加深，一_ l l = ! 学者从理论上对物流管理进行了规范 化和系统化的研究。b o w e t s o xd j 和c ：i o s sd j 在物流管理供应链过程的体化 ( 林国龙、宋柏、沙梅译，机械t 业出版社，2 0 0 0 年3 月) 一书中提出整合物流观念， 其主要观点是企业为有效完成物流活动，提高自我竞争优势，必须引入供应链思想，与 供应商及顾客合作形成整合式管理。2 0 0 1 年，美国物流管理协会对“物流管理”进行了 重新定义，将物流作为“供应链过程的一部分”，之后，b o w e r s o xd j 和c 1 0 s sd j 在供 应链物流管理( 机械工业出版社，2 0 0 4 ) 一书中进一步对供应链管理中的物流进行了详 细分析，提出一体化物流的观念，认为一体化物流的功效在于，它与供应链保持同步， 把供应链连接成为一个全程的、完整连续的运作过程，是供应链有效衔接的基础。 我圈物流理论与发展相对落后，供应链管理思想的引入是近几年的事。但随着市场 经济发展，我国物流理论与实践有了很大发展。 翁心刚博士在物流管理基础( 中国物资出版社，2 0 0 2 ，p 1 7 5 ) 一书中认为：供 应链管理的本质是平十集成化的管理思想和方法，物流管理是供应链管理的一个重要领 域。从系统的角度看，供应链物流管理是将供应链中的上下游企业作为一个整体，通过 彼此合作，信息共享，实现库存在整个流通过程中的合理配置，提高物流的快速反应能 力，降低物流成本的一种物流管理方式。供应链物流管理意味着物流管理按合的范围已 经由局限在个别企业扩展到供应链的上下游企业，物流合理化的范围也扩展到流通的全 过程。零售业实施供应链物流管理的目标就是在总成本最小化、客户服务最优化、总库 存最少化、总周期时问最短化以及物流质量最优化之间寻找最佳平衡点，以实现供应链 绩效的最大化。供应链物流管理的关键是核心企业如何管理好彼此企业间的关系，如何 通过共同的信息平台来实现对最终消费者需求期望的满足，而共享的信息化平台和共同 的技术标准则是企业问合作和联系的纽带，因为，只有建立共同的信息平台和技术标准， 才能降低彼此间的交易成本，提高供应链整体的竞争能力。 张成海在供应链管理与技术( 清华大学出版社，2 0 0 2 ，p 8 1 0 ) 一书中对供应链 管理与物流一体化的关系进行了探讨，认为供应链管理是物流一体化管理的扩展，其目 的是将组织的物流职能和供应链中合作伙伴使用的对等职能的物流部分进行合并或紧 密连接，以便将企业内部物流职能和外部供应商和顾客，或者第三方物流联盟连接在一 起，形成一一个完整的集成化系统。 6 我国零售业供应链物流管理战略蛐竞 ( 三) 关于零售业供应链物流管理 零售业供应链物流作为零售业供应链过程的一部分，连接着零售业供应链各蒂点 是各节点彼此交易的基础。零售、啦供应链物流管理就是对零售业供应链物流的优化，圈 外已经有这方面具体的实践案例。目前，虽然我国还没有具体的研究，但是已歼始对零 售、皿供应链理论和零售业物流管理技术及物流发展对策等方面进行了研究，这些成果对 于本文零售业供应链物流管理的研究有很大的借鉴意义。 林榕航在供应链管理( s c m ) 教程管理导向的价值链、物流管理( 上册) ( 厦 门大学出版社，2 0 0 3 ，p 2 5 5 2 5 8 ) 一书中认为：零售业供应链是指零售业主根据客户的 需求，采购不同来源的货品提供给客户，以满足客户的需求，同时获得利润。零售业供 应链系统包含三个子系统：零售商与供应商系统；零售商内部管理系统；零售商 与客户关系系统( 图2 1 ) 。为了实现信息的共享和对客户的快速响应，这三个系统是建 奇：杠：互联网基础上的。 零售业供应链与制造业供应链最明显的区别是零售业没有制造过程，所以就不可能 有如制造业样的生产管理系统，如m r p m r p i i 。另外，零售业供应链接近市场终端， 所以它对市场最了解，而制造业供应链离终端市场较远，较易发生“牛鞭效应”。 图2 - 1 零售业供应链系统 张松坤在现代物流管理对我国零售企业连锁经营的启示( 广东商学院学报2 0 0 2 年增刊) 一文中，总结了国外零售业物流服务的三种运作模式：1 自有式物流服务模式； 2 外包物流模式( 采用第三方物流模式) ：3 自有物流基础上添加外包成分的模式。论述 了我国零售企业的物流发展状况，最后得出以下几点启示：将物流人才队伍的培养放在 首位：与供应商建立一种战略性的合作伙伴关系；各种中小型的零售企业，可以尝试性 地建立虚拟化的物流系统。 汪旭晖在现代零售商供应链荐造( 商业文化，2 0 0 3 年第3 期，p 1 5 ) 一文中，从供 7 我国零售业供心链物漉管理战略研究 应链的角度，分析了我国零售商与供应商难以形成长期稳定的合作伙伴关系的原因，提 出了现代零售商供应链再造的思想。即在产品的生产和流通过程中所涉及的供应商、生 产嚣、中问商、零售商之间关系的重新塑造，是对现有供应链关系的整台，通过整合使 零售商与上下游企业间实现共同计划和信息共享，从而提高效枣。 周艳在我国零售业的供应链管理现状及对策( 现代管理科学，2 0 0 3 年第8 期， p 6 1 )文中埘我国零售业的供应链管理现状进千亍分析，指出存在观念落后、与供应商 关系对立、物流系统效率低下、支撑技术应用不足等缺陷。面对加入w t o 后零售业的开 放及国外大型零售商的竞争，我国零售企业应该通过转变观念、与供应商建立战略联盟、 业务流程重组、优化物流系统、加强库存管理、实行信息化管理_ j 乏加强供应链管理，形 成核心竞争力，从而使整条价值链增值。 在困外，对零售业供应链物流管理的研究典型案例是q r ( 快速反应) 和e c r ( 高效 率应对消费者) 。q r 是在服装业建立协调的上游至f 游的供应链物流管理的过程中最具 代表性的实例。q r 的基础足“准确把握销售动向”，p o s ( 销售时点信息管理) 系统可以 把握每个单项产品的销售动向。信息是上下游共事的，即下游的销售动向可以反映到生 产阶段。 美国的同杂廉价超市，通过企业间的信息网络推行q r ，实现了商品的低成本化、低 价格化。超市和加工食品业为了与对方竞争，作为对抗的手段构筑了e c r ，即通过供应 链的协助，提高零售店铺的销售效率，在必要的时间，将必要的商品，按照必要的数量， 以最高的效率供应给店铺是e c r 的目的，即我们所说的供应链物流。e c r 与q r 的不同点 在于，q r 是纺织服装业整体为了摆脱危机而采取的一项策略，而e c r 是为了战胜行业竞 争对手作为差别化战略采取的一项策略。 二、总结 随着买方市场的形成和消费者个性化需求的增加，零售企业要想适应市场环境的变 化，保持长期稳定的发展就必须建立起自己的核心竞争力。物流作为企业的第：- - = n 润 源泉，对提升零售企业的核心竞争能力，满足消费者需求甥望，进而占领市场，具有决 定的战略意义。特别是随着零售业连锁经营的快速发展，物流管理在零售业发展中的重 要性日益增加。 在当前市场全球化和经济一体化的形势下，我国零售业要想实现跨越式发展，能与 8 我国零售业供应链物流管理战略碰究 外资零售臣头抗衡，运用供应链的思想去构建自身物流管理运作模式是必然的战略选 择。 从以上文献综述巾可以看出，学术界对零售业供应链物流管理的研究已经开始展 _ f | ：，并已取得阶段性的成果。但是，目前的研究还根肤浅，对于如何深入研究零售业供 应链物流管理运作模式，无论在理论方面还是在实践方面仍是窄白。为此，本人将在前 人研究成果的基础上，更为深入地去研究这些问题，以期能提出建设性f l 勺想法。 9 我国零售业供应链物流管理战略研究 第三章理论分析与探讨 一、零售业供应链物流管理的内涵探讨 零售企业内部物流管理的一。体化是实现零售业供应链物流管理的基础。实际l ，对 于零售企业内部而言，它同样有一个供应链( 称为狭义的供应链) ，包含有采购获取和 销售支持等物流作业，此时的存货流和信息流只是在企业内部实现了集成，还没有突破 企业的边界( 图3 1 1 ) 。 顾客 圈3 1 零售企业内物流管理一体化 供应商 随着买方市场的形成和竞争的增加，零售业只有突破企业的界限，与上游企业和下 游顾客建立一体化的供应链关系，才能快速地应变市场的变化，满足消费者的需求。此 时的供应链是广义的供应链。其中的存货流和信息流已经突破企业的界限，延伸到上游 的供应商和f 游的消费者，物流管理实现了供应链管理基础上的一体化( 图3 2 2 ) 。 目前，对零售业供应链物流管理还没有明确的定义，笔者认为：零售业供应链物流 管理就是以零售企业作为整条供应链的主导( 领导) 企韭，以最终满足顾客的期望为目 的，依据一定的经营理念，对整个供应链网络中的物流作业进行控制和弓l 导，从而实现 供应链网络的高效率和低成本。 1 资料来源：( 美) 唐纳德j 鲍尔索克斯、戴维j 克劳斯著林国龙，束柏、沙梅译物流管理嗽应链过程的一体 化机械工业出版礼，2 0 0 0 ，3 2 资料来湃：( 美) 庸纳德j 鲍尔索克撕、戴维j ，克劳斯著林国屁、宋拍、沙梅译形j 流管理供应链过程的一体 化机械工业出版 _ ，2 0 0 0 ，3 我国零售业供应链物流管理战略硝究 图3 2 零售业供应链物流管理一+ 体化 根据以上理解，零售业供应链物流管理具有以下特征： ( 1 ) 它是建立在战略高度上的彼此合作 建立战略性合作伙伴关系是供应链战略管理的重点，供应链管理的关键就在于供应 链各节点企业之间的联接和合作，以及相互之间在设计、生产、竞争策略等方面良好的 协调。只有通过渠道范围内各企业的合作，包括市场营销和物流管理所需要的成功配送 才能得到充分的满足，顾客期望的满足才有保证。 通常，形成这种战略合作关系的原因是为了降低供应链总成本、降低库存水平、增 强信息共享水平、改善相互之间的交流、保持战略伙伴相互之间操作的一贯性、产生更 大的竞争优势，以实现供应链节点企业的财务状况、质量、产量、交货期、用户满意度 以及业绩的改善和提高。对零售业而言，建立这种供应链管理关系，就是要把以产品为 核心转向以集成和合作为核心，通过建立共同的信息交易平台，彼此的业务分工，充分 发挥各自的核心能力，满足消费者的期望，实现供应链网络各节点的共赢。 沃尔玛为了真正地实现“天天评价”，与宝洁建立了战略合作关系，通过计算机联 网和电子资料交换系统，实现了供货商管理库存( v m ) 。沃尔玛每天通过人造卫星，将 分布于各销售点的销售情况直接传递给宝洁，宝沽则主动补货，这样沃尔玛不但解决了 库存与缺货问题，也取消了订货作业，更不必预付货款：而宝洁则通过自动补货系统， 不但掌握了零售商的货品展示空间，也同时掌握了渠道。实际统计数字显示，宝洁的及 时供货率由9 4 提升到9 9 6 ，而沃尔玛的销售增长率达4 0 ，彼此间的这种战略合作关 系，实现了双方的共赢。目前，沃尔玛和宝洁建立的长久的伙伴关系已成为零售商和供 应商关系的标准。 1 l 我国零售业影 应链物流管理战略研究 ( 2 ) 它是基于交易成本最低豹彼此分工 变易成本可咀看作是一系n , c 1 j 度成本，包括信息成本、谈判成本、拟定和实旌契约 的成本、界定和控制产权的成本、监督管理的成本和制度结构变化的成本。通俗地讲， 交易过程必然需要当事人倾注精力和时间，支付信息费用和其他1 切开支，所以市场的 交易是要付出代价的。通常，零售商与其供应商问的关系是建立在每笔交易的基础之上 的，交易结束则企业之间的关系电就到此为止，下次交易还要重新进行讨价还价，由此 重复发生的交易费用是社会财富和企业资源的浪费。 对于零售业供应链物流管理丽言，零售企业是这个链条的核心，它成为核心企业是 社会经济和科技发展的必然结果。买方市场的形成加上科学技术的进步，网络技术的 发展，i n t e r n e t 的普及与应用，零售企业凭借自己在市场上的特殊地位，依靠连锁经营 的运作模式，逐渐成为了供应链的核心。同时，由于各节点企业围绕着零售企业，彼此 问实现了信息共享，建立了战略合作伙伴关系，有一套对双方有约束力的、相互认可的、 弗共同遵守和实施的交易标准，因此交易成本达到了最低，保证了产品以最快的速度， 最短的时间到达消费者手中。另外，网链上的企业都有被别的企业认可的核心技术，通 过协作分工，能最大限度地降低因信息不对称所造成的交易成本，提高供应链整体的竞 争力。 麦德龙成功的经营理念是“现购自运”制，即现金交易，自选自运。麦德龙向供应 商提供定货单，供应商赢接送货，顾客进商场购物现金结算，这既简化了麦德龙与颈客 的交易关系，也简化了麦德龙与供应商的交易，其目的是尽量提高资金和货物的周转， 缩短产品从生产到消费的周期，达到低成本运营并让最终消费者得到最大实惠的目的。 “现购自运”制的主要特征就是进销价位较低，现金结算，快进快出，自备运输工具， 在供应商、麦德龙、零售商或团体消费者之间构建了一种提货都要现金支付的关系，使 商品在三者之间能以最小的成本和最少的资金在最短的时间完成流通，从而使风险减少 效率提高。交易成本最低。 ( 3 ) 它是具有彼此信息共享的交易平台 为了发展和维持成功的供应链，信息系统的本质是要求企业内部和企业问有着天衣 无缝的联系纽带，这意味着将企业内部各部门联系起来，建立一个包含营销、销售、采 购，财务、分销、内部运输的信息系统，同时扩展到企业外部，包含供应链中的客户、 供货商、运输商和零售商。通过零售业供应链各节点建立的共享信息平台，零售商把销 售信息和库存信息与上游企业共享，使他们能够实时地把握产品的销售情况，最大程度 1 2 我图零售业供应链物流管理战略研究 地使生产与市场保持同步，提高整个供应链的反应速度，最终满足消费者的期望。 比如沃尔玛建立的基于信息共享的联合汁划预测补货系统( c o l l a b o r a t i v e p 1 a n n in gf o r e c a s t j n g a n dr e p e f i is h m e n t ，c p f r ) 。这种新型的系统1 i 仅是对企业本 身或合作企业的经营管理情况给予指导和监控，史是通过信息共享实现联动的经营管理 决策。通过这个系统，沃尔玛与供应商共同对商品做出预测，并在此綦础上实现连续的 补货，大大降低了预测的偏差和由此而产生的风险，同时将原来属于各企业内部事务的 汁划工作( 如生产计划、