第五章 库存管理与控制.ppt.ppt

2019/12/19,广东纺织职业技术学院,1,第五章,库存管理与控制,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,2,第五章库存管理与控制,第一节库存管理概述第二节abc管理第三节库存控制技术第四节mrp与库存管理第五节jit与库存管理,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,3,第一节库存概述,一、库存的含义和分类二、库存管理及其目标三、与库存管理有关的成本四、库存管理方式,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,4,第一节库存概述,一、库存的含义和分类（一）库存的含义：库存:指处于储存状态的物品消耗品：在正常运营中消耗的但不构成成品原材料：变成成品的投入物在制品：处于生产过程中已部分完工的制品成品,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,5,第一节库存概述,一、库存的含义和分类（二）库存的功能：1、调节供需矛盾、消除时间差2、创造时间效用3、降低物流成本,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,6,第一节库存概述,（三）库存的分类基本库存：补给过程中产生的库存。这种库存随每日的销售不断减少，当库存降到某一水平时（如采购点）就要进行订货来补充库存，这种库存补充是按一定的规则反复地进行。安全库存：因需求不稳定，防止由不确定因素的作用而使订货需求加大而准备的缓冲库存。中转库存：即运输过程库存。是指正在转移（处于运输状态在途）或装在运输工具上待运的存货。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,7,第一节库存概述,三、库存管理及其目标库存管理/控制在保障供应的前提下，使库存物品的数量最少所进行的有效管理的技术经济措施。目标：防止超储和缺货，在企业现有资源的约束下，以最合理的成本为用户提供满意的服务。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,8,第一节库存概述,四、与库存管理相关的成本采购成本与生产成本采购成本=订货成本+单位产品价格*订货数量库存持有成本库存持有成本=保管费用+库存持有费用保管费用=单位保管成本*平均库存量库存持有费用=贷款利率*单位产品价格*平均库存量,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,9,第一节库存概述,平均库存量=（期初库存量+期末库存量）/23、缺货成本失销成本=每产品单位的利润和信誉成本*销售损失的产品单位延期搅和成本=延期成本/（单位*时间）*延期的产品单位*延期时间长度,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,10,(补充)经济订购批量（eoq）1、与库存有关的费用随库存量增加而增加的费用：仓储成本、资金占用成本、物料变质和陈旧损失；随库存量增加而减少的费用：订货费、批量价格折扣、设备调整费、生产管理费、缺货损失；库存总费用模型：,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,11,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,12,某陶瓷厂每月泥料的需求量是25吨，每次订货的订购费用为200元，每吨泥料的保管费用为单价的6%假设每吨泥料单价为400元。该陶瓷厂订购泥料的经济订购批量为(b)吨。a16b21c29d33解；已知d=25吨a=200h=6%p=400eoq=2ad/hp=10000/24,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,13,第一节库存概述,五、库存管理方式1.先进先出的库存管理思想2.后进先出的库存管理思想3.零库存管理思想,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,14,第一节库存概述,二、库存合理化库存合理化：就是用最经济的方法和手段从事库存活动，并能发挥其作用。（一）合理储存量是指在下一批商品到来之前，能保证这个期间商品正常供应的数量，影响合理储存量的因素有：1社会需求量：成正比2商品再生产时间：成正比，时间长、储量大3交通运输条件：条件好、储量小4管理水平和设备条件要合理,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,15,第一节库存概述,（二）合理储存结构既要满足供应总量又要满足市场变化对商品品种、规格的合理比例（三）合理储存时间1、受销售时间的影响：销的快，储存时间就短，物流部门要随时了解生产、销售情况、促进生产、扩大销售、加速周转等。2、受商品自然属性的影响：保证商品安全，减少损失、损耗为前提（四）仓库网点批发企业储量大，零售企业储量小，库存相对集中,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,16,第二节abc分析法,一、概念二、步骤,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,17,第二节abc分析法,一、概念abc分析法是由意大利经济学家帕累托首创，又称帕累托分析法。1879年帕累托在研究个人收入的分布状态时。发现少数人的收入占全部日收入的大部分，而多数人的收入占全部人日收入的小部分，他将这一关系用图示表示出来，就是著名的帕累托图。该分析法的核心思想是在决定一个事物的众多因素中分清主次，识别出少数的但对事物起决定作用的关键因素和多数的但对事物影响较少的次要因素。后来，帕累托法不断用于管理的各方面。1951年，美国通用电气公司董事长迪克将这一理论用于所属的某厂库存管理中，将主要精力集中用于解决那些具有决定性作用的少数事物。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,18,第二节abc分析法,品目数资金占用额a类5-15%60-80%b类20-30%20-30%c类60-80%5-15%,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,19,第二节abc分析法,二、步骤搜集数据：单价，年销售量等。统计汇总：计算销售额%，排序编制abc分析表绘制abc分析图确定重点管理方式,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,20,第二节abc分析法,案例已知单价和总量，先求资金占用额并以此排序，后求比例和累计比例，即知abc,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,21,第三节abc分析法,资金占用累计%,100-bc80-60-a203040品目数累计%a类:定期定货法b类:定量订货法为主,辅以定期订货法c类定量订货法.,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,22,第二节abc分析法,作业：品名单价数量%累计%资金占用额（千元）%累计%分类结果1.22.32607.617.61580072.8672.86a2.5.8862.5210.135006.2879.14a3.2.51704.9715.14205.2884.42b4.1.235210.3025.44105.1589.57b5.3.6952.7828.183404.2793.84b6.4.5551.6129.792503.1496.98b7.0.1240070.221002403.02100c合计34181007960100,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,23,第二节abc管理,cva管理法cva管理法比起abc分类法有着更强的目的性。在使用中要注意,人们往往倾向于制定高的优先级,结果高优先级的物资种类很多,最终哪种物资也得不到应有的重视。cva管理法和abc分析法结合使用,可以达到分清主次、抓住关键环节的目的。在对成千上万种物资进行优先级分类时,也不得不借用abc分类法进行归类。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,24,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,25,第三节库存控制技术,一、定量订货法的概念和基本原理1概念：定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量eoq为标准）进行订货补充的一种库存控制方法。,2基本原理：预先确定一个订货点qk和订货批量q*，在销售过程中，随时检查库存，当库存下降到qk时，就发出一个订货批量q*，一般取经济批量eoq(economicorderquantity)。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,26,订货,订货,订货,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,27,订货点(reorderpoint)和订货批量固定，当库存降到订货点时，即向供应商发出订货单。从发出订单，到货物入库所经时间为订货提前期。该方式需实时监控库存量，当某物料降到订货点时，要确保能及时发出警报(双堆法、或库存报警系统).不利于集中订货。,lt,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,28,结论一：需求量和订货提前期可以是确定的，也可以是不确定的。,结论二：订货点qk包括安全库存qs和订货提前期的平均需求量dl两部分。当需求量和订货提前期都确定的情况下，不需要设置安全库存；当需求量和订货提前期都不确定的情况下，设置安全库存是非常必要的。,结论三：由于控制了订货点qk和订货批量q*使得整个系统的库存水平得到了控制，从而使库存费用得到控制。,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,29,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,30,1订货点的确定在定量订货法中，发出订货时仓库里该品种保有的实际库存量叫做订货点。它是直接控制库存水平的关键。,如何确定订货点？,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,31,（1）在需求量和订货提前期都确定的情况下，不需要设置安全库存，可直接求出订货点。公式如下：订货点=订货提前期的平均需求量=每个订货提前期的需求量=每天需求量订货提前期（天）=（全年需求量/360）订货提前期（天）,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,32,（2）在需求和订货提前期都不确定的情况下，安全库存的设置是非常必要的。公式如下：订货点=订货提前期的平均需求量+安全库存=（单位时间的平均需求量最大订货提前期）+安全库存,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,33,实际演练,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,34,安全系数表,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,35,例：某商品在过去三个月中的实际需求量分别为：一月份126箱，二月份110箱，三月份127箱。最大订货提前期为2个月，缺货概率根据经验统计为5%，求该商品的订货点。,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,36,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,37,2订货批量的确定订货批量就是一次订货的数量。它直接影响库存量的高低，同时也直接影响物资供应的满足程度。在定量订货中，对每一个具体的品种而言，每次订货批量都是相同的，通常是以经济批量作为订货批量。,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,38,库存总成本=储存成本+订货成本,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,39,实际演练,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,40,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,41,某仓库a商品年需求量为36000件，去年4季度的实际需求量分别为162件、180件、177件，171件,最大订货提前期为2个月，缺货概率根据经验统计为10%，该商品的单位年保管费为4元，每次订货成本为80元，要求确定该商品的订货点和经济订货批量。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,42,定量订货法1概念：定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量eoq为标准）进行订货补充的一种库存控制方法。2原理：预先确定一个订货点qk和订货批量q*，在销售过程中，随时检查库存，当库存下降到qk时，就发出一个订货批量q*，一般取经济批量eoq(economicorderquantity)。,小结,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,43,小结,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,44,定量订货控制法，关键参数包括俩，订货批量订货点，确定合理效益佳。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,45,教学重点：定期订货法的概念和基本原理订货周期、最高库存量和订货批量的确定方法,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,46,一、定期订货法的概念和基本原理1概念：定期订货法是按预先确定的订货时间间隔进行订货补充的库存管理方法。,2基本原理：预先确定一个订货周期t和最高库存量qmax，周期性的检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途订货量和待出库商品数量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。,第三节库存控制技术,说明：订货周期固定。订货量由预定的最大库存量和订货时的实际库存量确定。定期订货法避免了随时检查库存的麻烦，简化了管理，利于实施集中订货，节省了订货费。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,47,其库存的变化如图所示：,定期订货法原理,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,48,时间,库存量,t1,t2,q1,q2,z1,z2,库存定期控制模式订货量：q1=s-z1；q2=s-z2；t1=t2=tn,s,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,49,二、定期订货法控制参数的确定定期订货法的实施主要取决于三个控制参数：订货周期最高库存量订货批量,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,50,1订货周期t的确定在定期订货法中，订货点实际上就是订货周期，其间隔时间总是相等的。它直接决定最高库存量的大小，即库存水平的高低，进而也决定了库存成本的多少。,如何确定订货周期？,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,51,从费用角度出发，如果要使总费用达到最小，我们可以采用经济订货周期的方法来确定。假设以年为单位根据：年采购成本=年保管成本即：s/t=trci/2t*经济订货周期s单次订货成本t*=2s/circi单位商品年储存成本r单位时间内库存商品需求量,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,52,例：某仓库a商品年需求量为16000箱，单位商品年保管费用为20元，每次订货成本为400元，求经济订货批量q*、经济订货周期t*。,实际演练,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,53,解：根据q*=2ds/ci=800（箱）,根据t*=2s/cir=1/20（年）=18（天）,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,54,2.最高库存量qmax的确定定期订货法的最高库存量是用以满足（t+tk)期间内的库存需求的，所以我们可以用（t+tk）期间的库存需求量为基础。考虑到为随机发生的不确定库存需求，再设置一定的安全库存。公式如下：qmax=r(t+tk)+qsqmax最高库存量r(t+tk)期间的库存需求量平均值t订货周期tk平均订货提前期qs安全库存量,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,55,3订货批量的确定定期订货法每次的订货数量是不固定的，订货批量的多少都是由当时的实际库存量的大小决定的，考虑到订货点时的在途到货量和已发出出货指令尚未出货的待出货数量，则每次订货的订货量的计算公式为：,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,56,qi=qmax-qni-qki+qmi式中：qi第i次订货的订货量qmax最高库存量qni第i次订货点的在途到货量qki第i次订货点的实际库存量qmi第i次订货点的待出库货物数量,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,57,实际演练,例：某仓库a商品订货周期18天，平均订货提前期3天，平均库存需求量为每天120箱，安全库存量360箱，。另某次订货时在途到货量600箱，实际库存量1500箱，待出库货物数量500箱，试计算该仓库a商品最高库存量和该次订货时的订货批量。,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,58,解：根据qmax=r(t+tk)+qs=120（18+3）+360=2880（箱）根据qi=qmax-qni-qki+qmi=2880-600-1500+500=1280（箱）,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,59,定期订货法1概念：定期订货法是按预先确定的订货时间间隔进行订货补充的库存管理方法。,小结,2原理：预先确定一个订货周期t和最高库存量qmax，周期性的检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途订货量和待出库商品数量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,60,小结,3.参数确定订货周期t*=2s/cir最高库存量qmax=r(t+tk)+qs订货批量qi=qmax-qni-qki+qmi,第三节库存控制技术,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,61,第四节mrp与库存管理,一、mrp基本介绍二、mrp系统的运行三、mrp运行实例作业,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,62,第四节mrp与库存管理,一、mrp基本介绍物资需求计划：它是一种工业制造企业内的物资计划管理模式。根据产品结构层次、物品的从属和数量关系，以每个物品为计划对象，以完工日期为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物品下达计划时间的先后顺序。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,63,第四节mrp与库存管理,二、mrp系统的运行生产什么需要什么有什么(一)主生产计划：mpsmasterproductionschedule(二)物料清单：bombillofmaterials,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,64,第四节mrp与库存管理,(三)库存记录productinventoryfill1总需要量:mps(已知)根据订单确定2计划到货量:已采购或生产的量(已知)3现有库存量:（表示上期末结转到本期初可用的库存量）=上周期末库存+计划到货量-总需要量4净需要量上周期末库存非负:上周期末库存+计划到货量-总需要量0则净需求量为0上周期末库存+计划到货量-总需要量0则净需求量为绝对值上周期末库存为负:总需要量-计划到货量0则计划需求量为绝对值总需求量-计划到货量50-d200100-e10050-,广东纺织职业技术学院,mrp矩阵,广东纺织职业技术学院,1、b的mrp矩阵-例,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,75,2、c的mrp矩阵-例,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,76,3、d的mrp矩阵-例,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,77,4、e的mrp矩阵-例,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,78,周次项目订货批量1a10d100e1502b30c503,alphabeta公司的订货计划报告-例,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,79,第五节jit与库存管理,准时生产方式（justintime简称jit），又称作无库存生产方式（stocklessproduction），零库存（zeroinventories），一个流（one-pieceflow）或者超级市场生产方式（supermarketproduction），是日本丰田汽车公司在20世纪60年代实行的一种生产方式，1973年以后，这种方式对丰田公司渡过第一次能源危机起到了突出的作用，后引起其它国家生产企业的重视，并逐渐在欧洲和美国的日资企业及当地企业中推行开来，现在这一方式与源自日本的其它生产、流通方式一起被西方企业称为“日本化模式”,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,80,第五节jit与库存管理,1953年，日本丰田公司的副总裁大野耐一综合了单件生产和批量生产的特点和优点，创造了一种在多品种小批量混合生产条件下高质量、低消耗的生产方式即准时生产。准时制指的是，将必要的零件以必要的数量在必要的时间送到生产线，并且只将所需要的零件、只以所需要的数量、只在正好需要的时间送到生产。这是为适应20世纪60年代消费需要变得多样化、个性化而建立的一种生产体系及为此生产体系服务的物流体系。所以准时生产制的出发点就是不断消除浪费，进行永无休止的改进。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,81,第五节jit与库存管理,jit生产方式的作用1生产流程化即按生产汽车所需的工序从最后一个工序开始往前推，确定前面一个工序的类别，并依次的恰当安排生产流程，根据流程与每个环节所需库存数量和时间先后来安排库存和组织物流。尽量减少物资在生产现场的停滞与搬运，让物资在生产流程上毫无阻碍地流动。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,82,第五节jit与库存管理,2生产均衡化生产均衡化是实现适时适量生产的前提条件。所谓生产的均衡化，是指总装配线在向前工序领取零部件时应均衡地使用各种零部件，生产各种产品。为此在制定生产计划时就必须加以考虑，然后将其体现于产品生产顺序计划之中。在制造阶段，均衡化通过专用设备通用化和制定标准作业来实现。所谓专用设备通用化，是指通过在专用设备上增加一些工夹具的方法使之能够加工多种不同的产品。标准作业是指将作业节拍内一个作业人员所应担当的一系列作业内容标准化。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,83,第五节jit与库存管理,3资源配置合理化资源配置的合理化是实现降低成本目标的最终途径，具体指在生产线内外，所有的设备、人员和零部件都得到最合理的调配和分派，在最需要的时候以最及时的方式到位。从设备而言，设备包括相关模具实现快速装换调整，例如，丰田公司发明并采用的设备快速装换调整的方法是smed法。丰田公司所有大中型设备的装换调整操作均能够在10分钟之内完成，这为“多品种、小批量”的均衡化生产奠定了基础。,2019/12/19,广东纺织职业技术学院,84,第五节jit与库存管理,3资源配置合理化资源配置的合理化是实现降