（旅游管理专业论文）婺源古村落群差异性开发研究.pdf

摘要 古村落是人类文化、建筑技术、社会发展脉络遗存的珍贵载体，具有极高的 历史、艺术、科学研究价值。随着乡村旅游在我国的兴起，古村落旅游凭借其独 特的建筑风貌、特殊的历史价值、深厚的文化积淀、特有的古韵生活气息，在乡 村旅游中独领风骚。然而，在单一经济效益的驱动下，国内或特定区域内古村落 开发的同质化导致形象遮蔽，无序竞争非常普遍，严重影响了古村落旅游的可持续 发展。其中，古村落旅游资源独特而丰富的江西婺源之古村落旅游开发则具有典 型性。 本文通过对国内外古村落旅游相关理论所做的比较与应用探析，结合作者在 婺源旅游行业的工作经历和对婺源古村落旅游现状的调研，对婺源县域古村落旅 游开发如何走出同质化形象屏蔽竞争困境，主张实施保护基础上的差异性开发战 略。本文通过实地调研、调查访谈、比较分析等方法，把握与分析婺源古村落旅 游资源及其开发现状，审视县域周边同类皖南徽派古村落及省内外其他类型之古 村落旅游开发现状，探索婺源古村落实现差异化开发的根据与途径；论文依据县 域内数量众多的同类古村落资源及其开发现状，将该县古村落旅游资源开发划分 为核心保护区、外围开发区和核心开发区三大类，分区实行差异性开发，着重对 核心开发区的李坑、思溪延村两个古村落实施重点开发，并根据李坑、思溪延村 各自不同的资源特色、空间特征等，分别设计了“小桥流水灯火人家 、“儒商第 一村”的形象定位，同时对产品内容等方面的差异开发思路提出设想；最后，论 文从政府的主导作用，景区开发的管理运营模式、社区参与和协作等方面，对婺 源古村落群差异性开发实施的支撑体系提出了自己的见解。 本文的研究，目的在力求通过差异性开发思路的实施，强化婺源古村旅游的 特色，丰富婺源旅游产品内容，提升婺源古村落群的整体竞争力，实现前景看好 的婺源旅游之可持续发展；同时，对国内古村落旅游的开发起某些借鉴作用。 关键词：婺源古村落旅游 差异性开发 a b s t r a c t a n c i e n tv i l l a g ei st h ec a r r i e ro fh u m a nc i v i l i z a t i o n ，a r c h i t e c t u r et e c h n o l o g ya n d s e q u e n c eo fs o c i a ld e v e l o p m e n t i ti so fg r e a th i s t o r i c a l ，a r t i s t i ca n ds c i e n t i f i cv a l u e w i t ht h er i s eo ft h er u r a lt o u r i s m ，a n c i e n tv i l l a g eg r o u ph a sg r a d u a l l yb e c a m et h e m a i n t h e m eo ft h er u r a lt o u r i s md u et oi t sp e c u l i a ra r c h i t e c t u r a ld e s i g n ，s p e c i a lh i s t o r i c a l v a l u e ，d e e pc u l t u r a ld e p o s i ta n dp a r t i c u l a ra n c i e n ta t m o s p h e r e h o w e v e r , d r i v e nb yt h e s i n g l ee c o n o m i cb e n e f i t s ，t h eh o m o g e n i z a t i o ne x p l o i t a t i o no ft h ea n c i e n tv i l l a g el e dt o t h ei m a g es h i e l da n dt h ed i s o r d e r l yc o m p e t i t i o ni sv e r yc o m m o ni nd o m e s t i co rs p e c i f i c r e g i o n ，w h i c h s e r i o u si m p a c to nt h es u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n to fa n c i e n tv i l l a g e t o u r i s m t h e r e i n t o ，t h ea n c i e n tv i l l a g ee x p l o i t a t i o ni nw u y u a ni nj i a n g x ip r o v i n c e ， w h i c hi sr i c ha n du n i q u ei na n c i e n tv i l l a g er e s o u r c e si sv e r yt y p i c a l b a s e do nt h ec o m p a r i s o na n da p p l yo ft h er e l a t i n gt h e o r e t i c a ls t u d yo ft h ea n c i e n t v i l l a g eg r o u pt o u r i s mh o m ea n da b r o a d ，c o m b i n e dw i t ht h e a u t h o r sw o r k i n ge x p e r i e n c e a n dr e s e a r c hi nw u y u a nt o u r i s mi n d u s t r y , t h i st h e s i sp r o p o s e dt h a td i f f e r e n t i a t i o n e x p l o i t a t i o ns t r a t e g yi np r o t e c t i n gf o u n d a t i o nc a nh e l pt h ea n c i e n tv i l l a g ee x p l o i t a t i o n i n w u y u a no u to ft h ei m a g es h i e l dc o m p e t i t i o nd i l e m m a t h r o u g ho n s i t ei n v e s t i g a t i o n ， s u r v e yi n t e r v i e w s ，c o m p a r a t i v ea n a l y s i sa n do t h e rm e t h o d s ，t h i sp a p e rg r a s p a n d a n a l y s i so fa n c i e n tv i l l a g er e s o u r c e sa n di t s s t a t u sq u o ，a n dl o o ka tt h en e i g h b o r i n g c o u n t yo fs i m i l a ra n h u ia n c i e n tv i l l a g e si ns o u t h e r na n h u ip r o v i n c ea n db o t ht h e d e v e l o p m e n ts t a t u sq u o o fo t h e rt y p e sa n c i e n tv i l l a g e s ，e x p l o r et h eb a s e sa n da p p r o a c h t oa c h i e v ed i f f e r e n t i a t i o ne x p l o i t a t i o ni nw u y u a na n c i e n tv i l l a g e s b a s e do nt h en u m b e r o fs i m i l a ra n c i e n tv i l l a g e si nt h ec o u n t yr e g i o na n dt h e i rd e v e l o ps t a t u sq u o ，t h i sp a p e r d i v i d e dt h ec o u n t y sa n c i e n tv i l l a g er e s o u r c e si n t ot h r e ea r e a s ，w h i c hi st h ec o r eo f p r o t e c t e da r e a s ，o u t s i d et h ec o r ee x p l o i t a t i o nz o n ea n dt h ec o r ee x p l o i t a t i o nz o n et o i m p l e m e n tt h ed i f f e r e n t i a t i o ne x p l o i t a t i o n f o c u so nt h ec o r ee x p l o i t a t i o nz o n eo fl i k e n ga n dv i l l a g es i x i y a n ，t h i n k o ft h e t h et w oa n c i e n tv i l l a g e s sv a r i e dr e s o u r c e s c h a r a c t e r i s t i c s ，s p a c ea n do t h e rf e a t u r e s ，d e s i g n e d “t i n yb r i d g ea n daf a m i l ya s i d ea f l o w i n gr i v e r ， t h ef i r s tv i l l a g eo fc o n f u c i a nb u s i n e s s m a n ”a st h e i ri m a g e ，a tt h es a n l e t i m eg i v ei d e a st ot h ec o n t e n to ft h ep r o d u c t si nt w oa n c i e n tv i l l a g e s f i n a l l yf r o m a s p e c t so ft h ed o m i n a t i n gr o l eo ft h eg o v e r n m e n t ，m a n a g i n ga n dr u n n i n gp a t t e r n so f e x p l o i t a t i o no fs c e n i cs p o t sa n dt h ep a r t i c i p a t i o na n dc o o p e r a t i o no ft h ec o m m u n i t y , 2 o p i n i o n sh a v eb e e ng i v e nt ot h es u p p o r t i n gs y s t e mo ft h ed i f f e r e n t i a le x p l o i t a t i o no f w u y u a n sa n c i e n tv i l l a g eg r o u p s t h es t u d yo ft h i sp a p e rs t r i v e st ot h r o u g ht h ei m p l e m e n t a t i o no fd i f f e r e n t i a t i o n e x p l o i t a t i o nt os t r e n g t h e nt h ec h a r a c t e r i s t i c s o fw u y u a na n c i e n tv i l l a g et o u r i s m ，e n r i c h t h ec o n t e n to fw u y u a n st o u r i s m ，p r o m o t et h eo v e r a l lc o m p e t i t i v ep o w e ro fw u y u a n s a n c i e n tv i l l a g eg r o u p s ，r e a l i z et h es u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n ti nw u y u a nt o u r i s m a tt h e s a m et i m eu s ei tf o rr e f e r e n c eo nt h ee x p l o i t a t i o ni na n c i e n tv i l l a g eg r o u p si no t h e r p l a c e so f t h ec o u n t r y k e yw o r d s ：w u y u a n a n c i e n tv i l l a g et o u r i s md i f f e r e n t i a t i o ne x p l o i t a t i o n 3 独创性声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工 作及取得的研究成果尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢 的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果，也 不包含为获得江西财经大学或其他教育机构的学位或证书所使用 过的材料与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在 论文中作了明确的说明并表示了谢意 签名： 羟日期； 盖：f2 ：扩 关于论文使用授权的说明 本人完全了解江西财经大学有关保留、使用学位论文的规定， 即：学校有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阕； 学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其 他复制手段保存论文 ( 保密的论文在解密后遵守此规定) 建名；盔磊 毒磊签浮多冬赢喜师签名：p 宝白妇： 1 选题思路 1 选题思路 1 1缘起 从上个世纪8 0 年代开始，中国古村落所具有的历史，文化以及艺术价值开始 逐渐被人们发现。目前经过中国古村落保护与发展委员会初步认定保存完好的国 家级古村落大约1 0 0 多个。随着乡村旅游在我国的兴起，古村落也凭借其独特的 建筑风貌、特殊的历史价值、深厚的文化积淀、特有的古韵氛围逐渐成为乡村旅 游的主要篇章。 在目前中国的社会经济环境下，旅游也成为实现古村落当地社区经济复苏和 文化遗产保护最为常用的，也几乎是唯一可行的一种手段n 1 。但是由于大多数人“重 视”的只是古村落的经济价值，过度的不合理旅游开发同样也给古村落带来了诸 多负面的影响。在以“利益最大化”为目的的市场经济的冲击下，在一些经营者 错误的经营理念下，古村落的发展何去何从，前景令人堪忧。 目前古村落旅游资源开发与保护问题已经开始引起国内学者的重视。但是现 有的相关研究大多集中于古村落旅游资源特点与价值、古村落旅游开发和管理、 古村落旅游资源开发与保护、旅游发展影响研究、古村落居民感知研究和旅游环 境容量等方面。事实上，要促进古村落旅游的可持续发展，仅仅从资源保护和容 量控制角度入手是远远不够的。在保护基础上，采用合理的开发模式，对古村落 进行差异性的深度开发，协调好各利益相关者之间的关系也是促进古村落旅游可 持续发展的重要途径。 本文运用文献研究、问卷调查、实证研究、比较分析等多种方法，对江西省 婺源县古村落旅游进行历时三年的调查和研究，对其古村落旅游发展现状及问题 进行深入分析，提出婺源古村落群应实施保护基础上的差异性开发战略，并对其 差异化开发布局以及核心开发区古村落开发提出设想，对这一差异化开发模式的 支撑体系等方面加以细致分析，以期能够为促进中国古村落旅游的可持续发展， 以及社区和谐发展起到一定的理论与实践推动作用。 1 2 古村落的概念及特征 1 2 1古村落的几种定义 目前学术界对古村落的概念还没有明确统一，许多学者和学术机构从不同的 角度对古村落进行定义，在概念内涵和选择标准方面也有所不同，比较典型的命 题有以下几类： 1 、中国古村落保护与发展委员会从学术角度对古村落进行了定义，认为所谓 婺源吉村落群差异性开发研究 的古村落是指那些己经有五六百年以上历史的村寨。这些村寨大多由一个庞大的 家族组成。村寨里有家族创业始祖的传说，有家族兴盛衰败的记载，有祖传的遗 训族规。这些村寨在选址方面遵循古代堪舆学的理论，讲究“择吉而居 ，建筑布 局大多以“天人合一为基本思路，一般有河山作为自然屏障，便于生存、发展、 繁衍，所以风景都比较好。另外，这些古村落建筑风格独特，有较高的文物、民 俗、人文观赏价值和审美价值晗1 。 2 、从研究内容范围上，冯淑华1 认为古村落是一种历史遗存，距今应该有上 百年乃至千年的历史。从广义上说，古村落是指“至今保留的古代民居建筑群落 的总称 ；从狭义上说，古村落是指“历史年代久远，遗留至今的，具有科学研究 价值和历史研究价值，且需要保护或己经受到保护的古代民居建筑群落 。它涵盖 了3 层意思：一是历经岁月沧桑不断延续和演绎，遗留下来的古代民居建筑，并至 今仍为现代百姓延用和居住，二是具有历史传统特色的古民居、古街、古巷、古 道、宗祠、寺庙等，在景观上与现代民居有很大反差，是一种特殊的区域文化景 观；三是从深层面看，古村是封建思想、文化、宗法礼制及族权观念交融的外化 表象，对研究我国封建社会具有特殊意义。因此，从学术研究、价值观念和社会 意义上都应给予保护。 3 、刘沛林h 1 认为村落是人类聚集、生产、生活和繁衍的最初形式，一直处于 演进发展之中。进入现代社会以后，在一些演进较为缓慢的特定地域，仍有幸保 存着各个特定历史时期的一些村落，而且村落的环境、建筑、历史文脉、传统氛 围均保存较好。古村落的平面形态、功能构成、建筑风格、文化氛围以及数量、 规模、质量等，都受制于特定的历史地理环境背景。 4 、在古村落的选择标准上，清华大学建筑学院陈志华教授总结的古村落6 个 特点：( 1 ) 年代久远；( 2 ) 科技含量很高；( 3 ) 与自然融为一体；( 4 ) 村落规划出色； ( 5 ) 有书院和村塾；( 6 ) 有公共园林哺1 。按照这样的标准能够符合入选的古村落数量 将很少，因此该标准规定的过严。 1 2 2 相关概念辨析 在实际生活中，人们往往把古村落与古镇、古民居、传统聚落、历史文化名 村( 镇) 等概念混同。这些概念在内涵上既有相同之处，又有差异，为了更好的定 义古村落的概念，下面对古村落与古民居、古镇、传统聚落的概念进行辨析。 2 1 选题思路 1 、历史文化村镇 表l中国历史文化名村镇( 第一批) 名单 历史文化名镇历史文化名村 1 、山西省灵石县静升镇l 、北京市门头沟区斋堂镇鬓底下村 2 、江苏省昆山市周庄镇2 、山西省临县碛口镇两湾村 3 、江苏省吴江市同里镇3 、浙江省武义县俞源乡俞源村 4 、江苏省苏州市吴中区角直镇4 、浙江省武义县武阳镇郭洞村 5 、浙江省嘉善县西塘镇5 、安徽省黟县西递镇蝤递村 6 、浙江省桐乡市乌镇6 、安徽省黟县宏村镇宏村 7 、福建省上杭县吉田镇7 、江西省乐安县牛田镇流坑村 8 、重庆市合川县涞滩镇8 、福建省南靖县书洋镇田螺坑村 9 、重庆市石柱县西沱镇9 、湖南省岳阳县张谷英镇张谷英村 1 0 、重庆市潼南县双江镇 l o 、广东省佛山市三水区乐平镇大旗头村 l l 、广东省深圳市龙岗区大鹏镇鹏城村 1 2 、陕西省韩城市西庄镇党家村 2 0 0 3 年建设部和国家文物局在联合公布第一批中国历史文化名镇( 村) ( 见表 1 1 ) 时，定义了历史文化村镇的概念，即“保存文物特别丰富并且有重大历史价 值或者革命纪念意义，能较完整地反映一些历史时期的传统风貌和地方民族特色 的镇( 村) 。可以认为历史文化村镇包括两部分，即历史文化名镇和历史文化名 村呻3 。从历史文化名村的概念及公布的我国第一批中国历史文化名村来看，它们都 是我国古村落中保存最好，具有很高研究保护价值的代表。因此可以认为历史文 化村镇是对古村落和古镇的一种荣誉称号和保护措施口1 。 2 、古镇 交通格局上的终端性往往是古村落不同于古镇的一个特点，古镇一般是区域 内生产、商业、交通的中心，有时还是政治和军事中心，而古村落则一般是消费 型的生活中心阳1 。二是古镇往往是杂居聚落，姓氏比较多，而古村落往往聚族而居。 在规模上古镇一般比古村落要大，人口多，人口流动性大，商业气息较浓。古镇 应该是动态的、充满活力的生活空间。古代村落的营建往往受宗族观念的影响， 以家祠、族祠为中心，聚族而居比较封闭。但古村落和古镇在某些方面不好区别， 有的学者也将古镇列为古村落的研究范围。 3 、古民居 古民居是古村落最基本最重要的组成部分。古民居和古村落的区别在于个体 和集体的关系，一个古村落内必须有一定数量的古民居，古村落除了古民居往往 还有一些其他建筑景观。 3 婺源古村落群差异性开发研究 4 、传统聚落 传统聚落是历史时期形成的具有古老性、科学性、独特性以及民族风格的集 镇或村落。传统聚落应该包括古镇、古城和古村落等。古村落只是传统聚落的一 种。古村落的外延比传统聚落要小。 1 2 3 古村落的地理分布、特点与价值 l 、古村落分布范围和分布规律 我国传统古村落遍布全国，根据目前所查的文献中，还没有一个相对准确的 数字，经过中国古村落保护与发展委员会的初步调查，按照他们制定的条件，保 存比较完好的中国古村落大约有上百个。以省份标准区分，这些古村落主要分布 在安徽、浙江、江西、广东、湖南、江苏、广西、贵州、云南等地。按照地区是 以皖南、浙东、晋中、赣东、湘南、闽南、粤北等地最为集中。如安徽皖南地区， 历史上以徽商而闻名，经济发达，因此保存下来较多的古村落，其数量在全国为 最多，浙江楠溪江地区也保存了较多的古村落。皖南地区、楠溪江地区和江西婺 源地区是我国三大古村落群分布之地。 朱晓明阳1 与冯国宝认为从分布总体特征规律上看主要是南方多、北方少；山区 多、平原少；经济落后地区多、发达地区少；少数民族地区多，汉族地区少。其 特点大致如下：分布在历史上经济、交通相对发达，但近代以来交通闭塞、经济落 后的山区；分布在周围环境优美、便于防守的地区；名臣、硕儒、巨贾的后裔集 聚地；地势险要处；与商品经济振兴的市镇并存；各少数民族聚居区。 2 、古村落的特点 古村落是遗存的一种珍贵的历史文化遗产的活教材。综合来看它们具有以下 特点吣1 ： ( 1 ) 宗族聚居 古村落大多由一个庞大的家族组成，以宗族为村落核心，村寨里有家族的记 载和传说，有古老的遗训族规。以婺源县为例，汪口以俞姓为主，两河之口建有 “俞氏宗祠 ；李坑则是一个以李姓聚居为主的古村落。 ( 2 ) 选址讲究 在村落选址方面，古村落的设计者运用古代地理风水学的理论，讲究择吉而 居；在环境布局方面，运用天人合一的哲学思想，顺应自然，合理布局；在建筑 与施工上，因地制宜，依山就势，巧夺天工，注重物质与精神的双重需求。 ( 3 ) 公共设施 古村落一般都有较多的公共设施，如祠堂、桥、井、戏台、园林等。这些公 共设施也遵循“天人合一 的规划思想，并且风格、选址与所在古村落协调一致。 4 1 选题思路 ( 4 ) 历史悠久 古村落的建村时间都较长，至少都有五百年历史，有些甚至已有千年历史。 被列入世界文化遗产名录的安徽西递、宏村分别始建于北宋年间和南宋年间。 ( 5 ) 民俗传承 古村落的现有村民至今还保存有相当一部分传统的风俗习惯。婚丧嫁娶、禁 忌、信仰、服饰等方面古村落都有一定的延续。 ( 6 ) 地域特色 古村落具有鲜明的地方建筑特色和风格。比如，徽派古村落就有白粉墙、马 头墙、小青瓦、木构架的特色。 3 、古村落的价值 ( 1 ) 历史文化价值 古村落具有悠久的历史，并且在漫长的岁月中保持连续性，记录了各个历史 时期人类的生活状态以及社会经济政治文化状况，是民族文化和地域文化的真实 写照1 2 1 。 宗族文化 聚族而居的生活方式产生了礼仪制度森严的宗族文化，古村落大多拥有族谱、 还有大量的碑文铭刻，记录重大事件，乡约民规等。 耕读文化 在宗法制的传统农村，“耕读传家 是人们根深蒂固的生活理想。古村落文化 氛围浓郁，村落中有大量书画、楹联、匾刻等。 民俗文化 受地域、地理环境、气候、传统思想、教育等因素的影响，中国古村落产生 了丰富多彩且各具特色的地域民俗文化，主要表现在节庆活动、礼仪、风俗、习 惯、饮食、服饰、婚丧嫁娶、戏曲等方面n 副。 ( 2 ) 科学价值 古村落的规划和建筑都体现了极高的科学价值。“天人合一 的规划理念体现 了人与自然的和谐统一思想，建筑的采光、防火、排水设计都极其精巧，对当代 及未来的人居环境建设都有极大的借鉴意义。 ( 3 ) 艺术价值 古村落的艺术价值贯穿在整体和细节之中。村落选址因为对自然环境进行了 充分地考虑，所以村落的整体轮廓与所在地的地形、山水等背景和谐统一，相得 益彰。古村落精美的建筑工艺无不体现出美学价值，建筑中广泛采用的砖、木、 石雕都体现出高超的装饰艺术水平。 ( 4 ) 旅游价值 婺源古村落群差异性开发研究 在旅游业快速发展的当代社会，古村落以其丰富的历史遗存、传统的乡土文 化、优美的田园风光，与现代社会的巨大反差，吸引着越来越多的游客，愈发显 出其旅游开发的价值。 1 3 古村落旅游与乡村旅游 尽管西方发达国家在乡村旅游研究上己经积累了不少成果，但是到目前为止， 对乡村旅游概念的界定仍然没有达成非常一致的意见。欧盟( e u ) 和世界经济合作 与发展组织( o e c d ) 1 9 9 4 年将乡村旅游( r u r a lt o u r i s i n ) 定义为发生在乡村的旅游活 动n 引，并认为“乡村性( r u r a l i t y ) 是乡村旅游整体推销的核心和独特卖点”n 5 | 。 而b r a m w e l l 和l a n e 认为乡村旅游的概念远不止是在乡村地区进行的旅游活动那 么简单，乡村旅游应该是一种复杂的多侧面的旅游活动，不同的国家和地区乡村 旅游的形式不同，而且乡村地区本身就难以界定。在他看来，乡村旅游是：位 于乡村地区；旅游活动是乡村的，即旅游活动建立在小规模经营的企业基础之 上，具备开阔空间，与自然紧密相联，具有文化传统和传统活动等乡村世界的特 点；规模是乡村的，即无论是建筑群还是居民点都是小规模的；社会结构和 文化具有传统特征，变化较为缓慢，旅游活动常与当地居民家庭相联系，乡村旅 游在很大程度上受当地控制；由于乡村自然、经济、历史环境和区位条件的复 杂多样，因而乡村旅游具有不同的类型n 6 1 。除此以外，还有g i l b e r t 和t u n g 认为 乡村旅游就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农场、牧场等典型的乡村环 境中从事各种休闲活动的一种旅游。而i n s k e e p 则将对偏远乡村的传统文化和 民俗文化旅游称之为v i l l a g et o u r i s m u 引。 我国学者对乡村旅游概念的关注开始于上个世纪8 0 年代末至9 0 年代初引入 的观光农业n 们、休闲农业砼们等概念。马波较早地采用了“乡村旅游”的概念提法， 认为乡村旅游是“以乡村社区为活动场所，以乡村独特的生产形态、生活风情和 田园风光为对象系统的一种旅游类型”瞄1 j 。而杜江和向萍认为，乡村旅游是以乡 野农村的风光和活动为吸引物、以都市居民为目标市场、以满足旅游者娱乐、求 知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式旺引。 总而言之，目前无论是国内还是国外，对什么是乡村旅游的争论远没有结束。 尽管如此，有些共同点仍不难从各种定义中提炼出来，即绝大部分学者都认同乡 村性( r u r a l i t y ) 是乡村旅游的本质属性，是界定乡村旅游的最重要标志陋别。 乡村旅游只是一个强调了旅游活动发生地点的泛化概念。事实上，根据旅游 吸引物和旅游活动性质的不同，乡村旅游还可以细分出诸如观光农业、休闲农业、 农家乐、农业旅游、古村落旅游等多个分支。m a c d o n a l d 与j o l l i f f e 通过将“文化 旅游( c u l t u r a lt o u r i s m ) ”和“乡村旅游( m r a l t u o s r i m ) 两个概念加以整合，形成了一 6 1 。选题思路 个新型的概念，就是“文化乡村旅游( c u l t u r a lr u r a lt o u r i s m ) ”。所谓的文化乡村旅游 就是指在那些拥有自己代代相传的传统、遗产、艺术、生活方式、处所以及价值 观的独特乡村社区中开展的旅游活动1 。如果采用前述文化乡村旅游的概念来比 照中国目前古村落旅游的实际发展状况就不难发现，由于现有的旅游产品开发水 平和深度有限，其实所谓的古村落旅游，至少从现阶段来看，大多还停留在对古 民居等实体景观的展示上，古村落所具有的其他非物质性的旅游资源尚未得到有 效挖掘和开发。因此，中国目前所谓的古村落旅游更多地可以看成是在乡村地区 开展的古建筑旅游。 正如w a n g n 所指出的那样“世界上没有其他任何一个国家能够像中国那样拥 有这么丰富多样和独特的地方，有这么多属于不同民族或者地区的文化传统和风 俗习惯 ，并且这些传统和乡土文化遗产的绝大部分都在乡村地区得到了 完好的保存和传承啪1 ，文化旅游开发已经成为中国乡村以及偏远地区振兴社会经 济的一条可选的途径咖1 。自上个世纪八十年代末开始，乡村文化旅游，特别是古 村落旅游在我国日益兴起，发展势头迅猛。我国许多既具有深厚的历史文化价值， 又拥有古朴幽静的乡村田园风光的历史古村落己成为乡村旅游的重要目的地。 7 婺源古村落群差异性开发研究 2 婺源古村落旅游的现状与问题分析 江西婺源是随着乡村旅游的兴起，迅速在中国旅游版图上崛起的一支新秀。 因婺源在历史上曾属安徽管辖，是古徽州“一府六县”之一，并且由于过去相对 封闭的交通，这里至今还完整的保存着大量的徽派明清古村落。随着乡村旅游的 发展，不少古村落也相继被开发出来，并在开发前期为当地带来了一定的经济效 益。古村落开发方式的粗放，致使不少古村落资源已受到不同程度的破坏。再加 上同属徽派古村落，婺源古村落既受到安徽省西递、宏村等古村落的外部形象遮 蔽，婺源境内高度集聚的古村落间也产生抑制竞争，缺乏吸引力和整体竞争力。 寻找一条合理、有效的发展途径，既是保护婺源古村落资源的需要，也是提高婺 源古村落旅游整体竞争力，实现婺源旅游产业可持续发展的需要。 2 1 婺源旅游发展概况 2 1 1旅游资源概况 婺源位于江西省的东北角，东连浙江衢州、南通三清山、西接景德镇、北临 黄山，是一颗镶嵌在黄山景德镇一一庐山国际旅游黄金线上的绿色生态与古 文化明珠。 婺源县域面积2 9 4 7 平方公里，辖2 0 个乡镇，总人口3 3 2 万。境内山多地少， 素有“八分半山一分田，半分水路与庄园”之称。婺源属中亚热带湿润气候，年 平均气温为1 6 7 度，年降水量为1 8 2 1 毫米。全县有林地面积3 7 6 万亩，森林覆 盖率达8 2 ，是全国十六个生态农业先进县之一。境内处处为景，犹如一个大公园， 有人说她是“最后的香格里拉 。江湾、李坑、汪口、思溪延村、理坑等许多保存 良好的古村落，与青山绿水、粉墙黛瓦、飞檐戗角构成一幅幅恬静自如、天人合 一的画卷。 婺源不仅风光秀丽，生态环境极优，而且历史悠久，文化灿烂。婺源古属吴 中楚尾，建县于唐开元2 8 年，距今已有1 2 0 0 多年的历史。婺源历史上属安徽管 辖，是古徽州“一府六县 之一，文风鼎盛，人杰地灵，先后养育了南宋理学大 师朱熹、明代篆刻家何震、清代经学家江永、科学家齐彦槐、近代铁路工程专家 詹天佑、现代医学家程门雪等一代名流。历代文人学士留下传世著作有3 1 0 0 多部， 其中1 7 2 部计1 4 8 7 卷选入四库全书，素有“江南曲阜 和“书乡 的美誉， 源源不绝的儒家思想和重视教育的传统造就了这里丰厚的文化积淀。此外，婺源 的民间艺术也十分富有，典雅的徽剧是京剧的源流之一，古朴的傩舞被称为“古 典舞蹈活化石”，甲路抬阁艺术享有“中华一绝”的美名，独具韵致的茶艺表演风 8 2 婺源古村落旅游的现状与问题分析 姿迷人口。 2 1 2 旅游产业发展回顾 婺源旅游产业从上世纪九十年代中期开始起步。2 0 0 1 年，婺源县委、县政府 抓住江泽民同志视察婺源这一历史机遇，依托丰厚的旅游资源，乘势而上，坚持 把旅游业作为县城经济的支柱产业来发展，在政策、资金、基础设施等方面对旅 游业给予倾斜扶持，并放手民营、激活民间资金进入旅游业，使得旅游及相关产 业取得了跨越式的发展，呈现出蓬勃向上的发展势头。 围绕“文化与生态 主题，婺源先后开发了1 0 多个景区。2 0 0 2 年婺源全县作 为文化与生态旅游区被评为3 a 级景区，并通过了i s 0 9 0 0 0 质量体系和i s 0 1 4 0 0 0 环境质量认证。其中江湾、大鄣山卧龙谷、灵岩洞三个景区相继被评为国家4 a 级 旅游景区。此外，婺源还被众多媒体评选为“人一生中必到的五十个地方”、“中 国十大踏青好去处”，并被中国国家地理杂志社推选为“中国最美的六大乡村古镇 之一。2 0 0 7 年，婺源还被评为全国首批“中国旅游强县”之一。 2 0 0 7 年9 月，在江西省委省政府的引导下，由婺源县委县政府牵头，对婺源 全县旅游资源进行了整合，将原先各分散的景区采取入股或收购的方式合并，注 册成立了江西婺源旅游股份有限公司。其中江湾、李坑、汪口、晓起、彩虹桥、 卧龙谷、灵岩洞、百柱宗祠、文公山、思溪延村1 0 个景区都已纳入婺源旅游股份 有限公司旗下，总资产近3 亿元。婺源旅游股份有限公司的成立，可谓是婺源旅 游产业朝着良性发展的一大转折。 按照旅游资源特点，婺源旅游产品已形成古村文化、田园风光、山水风情相 互辉映状态。其中古村文化代表景区有江湾、李坑、汪口、晓起、思溪延村、彩 虹桥、百柱宗祠、理坑等；田园风光代表景区有江岭梯田、月亮湾、长滩、严田 古樟等；山水风情代表景区有大鄣山卧龙谷、灵岩风景区、文公山、鸳鸯湖。 2 0 0 7 年，婺源全年共接待游客3 4 0 万人次，门票收入5 8 1 0 万元，综合收入6 亿元，g d p 比重达1 6 ，旅游业已成为县域经济的支柱产业，并形成比较完善的旅 游产业体系。旅行社及餐饮住宿业发展势头良好，相比较而言，旅游汽车服务， 旅游购物、旅游娱乐发展较慢。目前，全县共有旅行社1 8 家，导游和讲解员约4 0 0 人；全县大小宾馆1 5 5 家( 三星三家、二星十五家，另有一家五星、一家四星、 两家三星宾馆在建) ；社会餐馆3 1 0 家，农村“农家乐餐馆店2 3 2 家。旅游出租 车公司一家，全县旅游及相关产业从业人员近6 万人口引。 9 婺源古村落群差异性开发研究 表2 2 0 0 22 0 0 7 年婺源年接待游客量和门票收入统计表 游客人数同比门浆收入 同比 年份 ( 万人次)增长( 兀) 增长 3 6 22 2 0 0 5 _ 2 0 0 6 日前婪瓣的游客人多以中青年为丰，市场卜体为工薪阶层，_ 人部分属观光型。 yr 眄小省、湖北、k 江二珀洲地k 一直是托主耍客源地。随_ 苻整源旅游资源整合 后，背销力度叫硅加大以广东、深圳为卡的珠三角市场、以北京、犬泮为t 的 京津地区、以安徽、河南、山东为卜的华中地隧游客量逐渐增多。 两 罔 2 婺源古村落旅游的现状与问题分析 2 2 婺源古村落旅游资源调查与分析 2 2 1古村落旅游资源调查与评价 古村落旅游资源是婺源的核心旅游资源。与其他地域古村落相比，婺源古村 落具有典型的徽派特色，其保存的完整性国内罕见。他们所体现出的中华礼仪文 化和江南山区聚落景观，价值很高。以古村落为载体，其宗祠、官邸、豪宅、民 居、廊桥、戏台、石木砖三雕、石碣、石碑都是国家的文化瑰宝。婺源境内古村 名宅遍及县域，现有宗祠1 1 3 所，古桥( 廊桥、石桥、拱桥、板凳桥) 3 2 0 座，名 木古树3 0 0 0 余株，还有文物雕件星散各处嘲。 目前，婺源已建成的古村落景区有( 以收取门票为标志) 江湾、晓起、李坑、 汪口、思溪延村、理坑和彩虹桥等；未完全建成但已有散客自发旅游的古村落有 庆源、江岭、洪村、豸峰、许村、游山、考水、龙山等。这些古村落资源既凸显 了其不同于国内其他地域的个性特点，相互间也存在很多的相似相同之处。( 婺源 古村落资源分布图见附录1 ) 在旅游资源分类、调查与评价的国家标准中对“旅游资源单体”作了如 下定义：可作为独立观赏或利用的旅游资源基本类型的单独个体，包括“独立型 旅游资源单体 和“由同一类型的独立单体结合在一起的集合型旅游资源单体”。 依据婺源旅游资源的特性与内在价值，本文在对婺源古村落资源进行调查时，偏 重“集合型旅游资源单体分类。这样将有助于将婺源多而分散的旅游资源进行 整合。本文采用“集合型旅游资源单体”的概念，根据国家标准旅游资源分类、 调查与评价( g b t 1 8 9 7 2 2 0 0 3 ) 的评分标准，运用旅游资源共有因子综合评价系 统进行评价。这个评价系统分五个等级指标，其中： 五级为“极品旅游资源 ； 四级、三级通称为“优良级旅游资源； 二级、一级通称为“普通级旅游资源。 下面列表对婺源古村落资源中的五级旅游资源作定量评价。 婺源古村落群差异性开发研究 表3婺源集合型单体五级旅游资源定量评价 综合 项目评价标准分 江湾 彩虹桥 理坑汪口景晓起 评价景区名村区景区 欣赏价值 1 81 81 81 81 81 8 科学价值 1 4 1 3 1 41 41 41 3 资源 价值 历史价值 1 41 41 41 41 41 4 游憩价值 1 21 01 01 l1 01 1 保健价值 1 266679 生态特征 877778 环境 环境质量 776777 水平 设施状况 333222 监护管理 22 2221 5 交通通讯 1 51 510 7 51 51 5 利用 食宿接待 1o 5o 5o 50 5o 5 条件 客源市场 1 51 2 5 1 2 51 2 51 2 51 2 5 运营管理 l11o 7 5l1 面积 1 51 511 51 2 51 规模 体量 1o 7 5o 5o 7 5o 7 5o 7 5 范围 空间 1 51 2 511 2 51 2 51 5 容量 1o 7 50 5o 7 5o 7 5o 7 5 合计 8 8 58 78 8 59 09 1 7 5 加权分值 432 总得分 9 2 59 0 9 0 59 09 1 7 5 等级 55555 婺源古村落旅游资源十分丰富，除了5 个五级旅游资源外，还有四级旅游资 源单体2 2 个。这些高等级旅游资源，品位高、内涵丰富，转化为产品适宜性强。 另外还有3 级的3 2 个，1 、2 级的2 9 个，古村落资源遍及县域。 2 2 2 古村落旅游发展现状与问题分析 l 、古村落旅游发展现状 随着旅游业的蓬勃发展，婺源的古村落旅游呈现全面开花之势。目前，在已 建成与未建成的婺源古村落景区之中，江湾、晓起、李坑、思溪延村、汪口、彩 虹桥、理坑等有一定的知名度，市场反应较好，开发建设基本成形。从历年的旅 游接待量上看，李坑景区常年位居全县第一，江湾、晓起、彩虹桥尾随其后。 1 2 2 婺源古村落旅游的现状与问题分析 表4婺源古村落景区现状分析 资源与目前开发与成熟 客源 整体 名称位置体量 量与 开发 功能状态管理度潜力 竞争 业绩力 风水宝地，伟人故里， 婺源旅游 江湾古村古居，宗祠名第，较成 较好不大较强江湾收费股份有限大 熟镇具有观光、教育、休 公司 憩功能 古民居，古桥梁，溪 庆源段莘水穿村而过；古树群，不收未开发建 较大 不成 一般较大 较强 乡群山环绕，具有观光费设熟 功能，科考价值。 彩虹 宋代廊桥，古朴、厚 婺源旅游 重，桥似彩虹映水，比较 较好不大一般桥清华镇收费股份有限小 成熟为省内外知名古建 公司 筑。 理学名村，明清官邸， 理坑 书香人家，为全国首 浙商公司 较大 不成 一般较大一般 沱川乡 批五十个民俗文化村收费 开发运营熟 之一，是体验理学和 徽文化的名村 明清商埠，商业街无 特色，名门宗祠，古 婺源旅游 汪口村豪宅，平渡古堰，不成 江湾镇收费股份有限 较大 熟 一般较大一般 森林树种极为丰富， 公司 是婺源山水人文典型 景区 徽派村落特色一应俱 全，双流夹村，后山 婺源旅游 晓起有枫、楠、檀、樟古比较 较好较大较强江湾镇收费股份有限大 成熟树名木千余株，村前 公司 水口古桥，是国家现 代生态农业示范区 思溪 以“儒商第一村”为婺源旅游 延村 思口镇 品牌形象，古建筑、 收费 股份有限大一般一般较大一般 古桥、古祠堂。 公司 以“小桥流水人家” 为品牌形象，山水、 婺源旅游 比较 较好较大较强 李坑秋口镇田园、古建、文化等收费股份有限较大 成熟 要素齐全，是历史文公司 化名村之一。 1 3 婺源古村落群差异- 陛开发研究 2 、存在的问题分析 ( 1 ) 景点较散，旅游特色不鲜明，没有形成完整的旅游发展体系 目前，婺源的古村落分布较散，各景区间也没有完善的旅游交通等服务设施， 没有形成完整的旅游发展体系。景区的开发大多是将原有保护较好的古民居开放 迎宾，在景区内组织若干古民居参观游览线路。由于古村落都属徽派民居，各古 村落风格都大致相同，一而再、再而三的连续参观古村落，游客容易产生审美疲 劳和厌倦，所以在一定程度上也形成了县内古村落的屏蔽竞争。 ( 2 ) 单一的门票经济 虽然近几年来，婺源游客量不断增多。但古村目前还停留在观光游览阶段。 产品单一，服务设施配套不足，游客逗留时间短，消费结构单一，属于典型的门 票经济。 ( 3 ) 景区内服务设施等级低、档次差 目前，婺源古村落景区普遍存在服务设施等级低、档次差的现象，尚处于东 部地区2 0 世纪8 0 年代中期的