（马克思主义基本原理专业论文）通辽市绿色农业发展研究.pdf

内蒙古师范大学硕士学位论文 中文摘要 绿色农业的理论研究和生产实践对我国农业与农村经济的发展具 有重要意义，它适应目前和今后我国面临的生态环境形势，符合我国国 情，同时也代表世界农业发展的潮流和方向。因此，对具有区域特色的 绿色农业发展问题进行积极探索研究，具有一定的理论意义和较强的实 用价值。 本文在对我国农产品贸易规模和发展前景、国内外绿色食品的需求 以及通辽市发展绿色农业的优劣势进行分析的基础上，以绿色农业相关 理论为指导，采用专家访谈和文献研究方法，提出了通辽市发展绿色农 业的对策措施。全文分为四个部分： 第一部分主要包括选题背景及意义，国内外绿色农业研究综述，绿 色农业理论和相关概念的界定。 第二部分在对我国绿色农业发展前景实证分析过程中，主要分析和 介绍了我国农产品贸易规模与发展前景及国内外绿色食品的需求状况。 第三部分分析了通辽市绿色农业发展现状及通辽市发展绿色农业 的优劣势。通辽市发展绿色农业的优势主要体现在：战略优势；自然资 源优势；地域优势；农畜产品资源优势等。劣势主要表现在：自然灾 害频繁，抗灾能力弱；缺乏基地标准化生产；农业产业化水平不高；人 们对绿色农业的认识不足，缺乏品牌意识；政府扶持力度不够等。 第四部分提出了通辽市绿色农业发展的对策措施。对策措施主要 内蒙古师范大学硕士学位论文 有：因地制宜，充分发挥地区优势；推动绿色农业产业化经营；扶持龙 头企业，培育优质名牌产品；加大宣传力度，树立绿色环保概念；加大 对绿色农业的投入力度，确保绿色农业持续健康发展等几个方面。 最后是结束语。 关键词：通辽市，绿色农业，发展，对策 内蒙古师范大学硕士学位论文 a b s t r a c t t h e o r e t i c a ls t u d i e sa n dp r o d u c t i v ep r a c t i c eo fg r e e na g r i c u l t u r ea r e g r e a ts i g n i f i c a n tt ot h ea g r i c u l t u r ea n dr u r a le c o n o m y i nc h i n a s u c hs t u d i e s a n dp r a c t i c e ，w h i c hr e p r e s e n tt h ec u r r e n tg l o b a lt i d eo fa g r i c u l t u r e d e v e l o p m e n t ，a d a p tt o - e c _ o l o g i c a le n v i r o n m e n tc i r c u m s t a n c e sa n da l s oc o m e u pt o n a t i o n a ls i t u a t i o n t h e r e f o r e ，a c t i v e e x p l o r ea n ds t u d yf o ri e g i o n a l c h a r a c t e r i s t i cg r e e na g r i c u l t u r ed e v e l o p m e n ti s s u e ，h a sc e r t a i nt h e o r e t i c a l s i g n i f i c a n c ea n dr e a l i s t i cs i g n i f i c a n c e 一 u i d e db r i c u l t u r ec o r r e l a t i ctheoryl h ep a p e rl sg u i d e db yg r e e na g r i c u l t u r ec o r r e l a t i o nu a e o r y u s i 。n g ， c o m b i n a t i o no fn o r m a t i v ea n a l y s i sa n de m p i r i c a la n a l y s i s ，s y s t e ms t u d y a n a l y s i sa n dc r o s s s e c t i o ns t u d ya n a l y s i st os t u d yd e v e l o p m e n to fg r e e n a g r i c u l t u r e i n t o n g l i a oc i t y a c c o r d i n g t o d e v e l o p m e n ts i t u a t i o n ， a d v a n t a g e sa n dc o n s t r a i n t so fg r e e na g r i c u l t u r ei nt o n g l i a oc i t ya n df i n a l l y t h e p a p e rp u t f o r w a r dt h ed e v e l o p m e n tp a t h w a yo fg r e e na g r i c u l t u r e d e v e l o p m e n ti nt o n g l i a oc i t y w h i c ha r ed i r e c t i v es i g n i f i c a n c eo fg r e e n a g r i c u l t u r ec o n s t r u c t i o ni nt o n g l i a oc i t ya n do t h e rs a m ep l a c e s t h ep a p e r i sd i v i d e di n t of o u rp a r t s 内蒙古师范大学硕士学位论文 p r e f a c ea r eg i v e ni nt h ef i r s tp a r t f i r s t l y , t h ep a p e ri n t r o d u c e dt h e b a c k g r o u n do ft o p i c a n ds i g n i f i c a n c e ；s e c o n d l y ，t h ep a p e rc o m p r i s e d b e t w e e nt h ed o m e s t i ca n df o r e i g ng r e e na g r i c u l t u r a lr e s e a r c h ；t h i r d l y , t h e p a p e rd e f i n et h ed e f i n i t i o no fg r e e na g r i c u l t u r et h e o r ya n do t h e rr e l a t e d d e f i n i t i o n s t h ee m p i r i c a la n a l y s i so fg r e e na g r i c u l t u r a ld e v e l o p m e n tp r o s p e c t so f c h i n aa r e g i v e ni n t h es e c o n dp a r t f i r s t l y , t h ep a p e ri n t r o d u c e d t h e a g r i c u l t u r a lp r o d u c tt r a d es c a l e a n dd e v e l o p m e n tp r o s p e c t si nc h i n a ； s e c o n d l y t h ep a p e ra n a l y z e do v e r s e a sg r e e nf o o dd e m a n d ；t h i r d l y , t h e p a p e ra n a l y z e dd o m e s t i cg r e e n f o o dd e m a n d t h e p a p e r h a s a n a l y z e d t h e g r e e na g r i c u l t u r a l d e v e l o p m e n t a d v a n t a g e sa n dt h er e s t r i c t i o nf a c t o r si nt o n g l i a oc i t yf o rt h i r dp a r t t h e m a i na d v a n t a g e so fg r e e na g r i c u l t u r ed e v e l o p m e n ti nt o n g l i a oc i t ya r e s t r a t e g i ca d v a n t a g e ，n a t u r a lr e s o u r c es u p e r i o r i t y , s o i la n dr e g i o ns u p e r i o r i t y a n ds oo n t h e m a i nd i s a d v a n t a g e sa r e ：t h ef r e q u e n tn a t u r a ld i s a s t e r , t h e w e a kd i s a s t e rr e s i s t a n t ，t h eb a c k w a r da g r i c u l t u r a lt e c h n o l o g y , l a c ko f s t a n d a r d i z e dp r o d u c t i o n ，t h el o wl e v e l a g r i c u l t u r e a n di n d u s t r y , t h e i n s u f f i c i e n ts u p p o r tf r o mg o v e m m e n ta n ds oo n t h e p a p e r t a l k e da b o u tt h em e a s u r e sf o r g r e e na g r i c u l t u r e d e v e l o p m e n ti nt o n g l i a oc i t y f o rt h ef o u r t hp a r t t h em a i nm e a s u r e s i n c l u d e ：a c ta c c o r d i n gt oc i r c u m s t a n c e s ，g i v ef u l lp l a yt ol o c a t i o n - s p e c i f i c a d v a n t a g e ；t h ep r o m o t i o no fg r e e na g r i c u l t u r e i n d u s t r i a lp r o d u c t i o n 内蒙古师范大学硕士学位论文 m a n a g e m e n t ；t h es u p p o r tf r o ml e a d i n ge n t e r p r i s e s ，t h ec u l t i v a t i o no fh i g h q u a l i t yf a m o u sb r a n dg o o d s ；t h ei n c r e a s e so ft h ep r o p a g a n d a ，t os e tu pt h e g r e e ne n v i r o n m e n tp r o t e c t i o nc o n c e p t ；, t oe n l a r g et ot h eg r e e na g r i c u l t u r e i n v e s t m e n t ，t og u a r a n t e es u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n to fg r e e na g r i c u l t u r ea n d s oo n t h ec o n c l u s i o ni sg i v e ni nt h el a s tp a r t k e yw o r d s _ ；t o n g l i a o c i t y , g r e e na g r i c u l t u r e ，d e v e l o p m e n t ， c o u n t e r m e a s u r e s 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究 工作及取得的研究成果，尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢 的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也 不包含本人为获得内蒙古师范大学或其它教育机构的学位或证书 而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均 已在论文中作了明确的说明并表示感谢。 签名：荔9 叠! 墨 日期：勿护年6 月莎日 关于论文使用授权的说明 本学位论文作者完全了解内蒙古师范大学有关保留、使用学位 论文的规定：内蒙古师范大学有权保留并向国家有关部门或机构送 交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以将学位论文 的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印 或扫描等复制手段保存、汇编学位论文，并且本人电子文档的内容 和纸质论文的内容相一致。 攀鞭黻栅骺也篙鬈帕渺王忙 签名：导师签名：甲办忪恕。i u 日期：d 口肼h 月i ；日 一、导言 ( 一) 选题背景 一、导言 当今世界各国都普遍关注农业问题。农业是人类社会的衣食之源，生存之本。 尤其对我国来说，由于是农业大国，农民占总人口的绝大多数，所以农业在国民经 济中起着举足轻重的作用。农业的发展状况直接影响和左右着国民经济全局的发 展。农业是社会安定的基础，是安天下的产业。农业能否稳定发展，能否提供与人 们生活水平相适应的农产品，关系到社会的安定。农业也是国家自立的基础。我国 的自立能力相当程度上取决于农业的发展。如果农产品不能保持自给，过多依赖进 口，必将受制于人。一旦国际政局变化，势必陷入被动，甚至危及国家安全。因此， 农业的基础地位是否牢固，关系到人民的切身利益、社会的安定和整个国民经济的 一 发展，也关系到我国在国际竞争中能否保持独立自主地位的大问题。 万吨 图卜1 。2 0 0 4 2 0 0 8 年粮食产量及其增长速度 改革开放以来，尤其是进入新世纪以来，我国农业、农村经济继续保持良好的 发展态势，取得了前所未有的发展。粮食连续几年丰收供给较为充，库存大幅度增 加。如图卜1 所示。由此，有不少人认为，中国农产品已由卖方市场转入了买方市 中国统计局：中国统计年鉴2 0 0 8 ) ) m ，中国统计出版社，2 0 0 8 年。 衢 圬 加 5 o 0 0 o 0 0 0 0 0 0 o o 0 0 0 o 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 o 0 0 4 3 2 1 0 9 8 t 6 5 q 3 5 5 5 5 5 4 日4 4 4 4 4 内蒙古师范大学硕士学位论文 场，粮食已经十分富足，中国人的吃饭问题已经解决。对此，我们必须保持清醒的 头脑，既要肯定我国农业的发展变化，也要看到农业发展中形成的片面追求产量、 速度而忽视质量和效益提高以及污染环境等一系列根本问题，特别是日益凸显的农 产品质量安全问题。如，瘦肉精猪肉、苏丹红鸭蛋、问题大米、激素豆芽、毒豆角、 三聚氰胺牛奶和奶粉、三聚氰胺鸡蛋等食品安全危机事件频频曝光。这些只是我国 食品安全问题之冰山一角，还有更多的食品安全隐患。我们通过这些实例清楚的认 识到我国食品安全问题的严重性，笔者认为造成这些问题的原因有以下几点：一是 我国国民的食品安全意识很薄弱。一次事件过后，往往不会去思考它其深层次的原 因，眼光不长远，还有就是“事不关己高高挂起 ；另外，目前我国社会正处于转 型期，人们的功利主义思想比较严重。二是行业潜规则，行业的诚信危机和社会责 任缺失。三鹿奶粉中的三聚氰胺，早在一年前就在美国的宠物食品中查出。美国禁 止宠物食品中添加的三聚氰胺，却被我国的婴幼儿奶粉中添加，这不单单是单个企 业的社会责任，而是整个行业的诚信危机，是整个行业的社会责任问题。三是政府 监管的问题。笔者认为这是食品安全问题的根本原因。这里涉及的首要问题是免检 制度。我国免检制度是从2 0 0 0 年开始实施，到2 0 0 8 年9 月1 7 日被废止。其间发 生了诸多违背其初衷的事件，这归根到底是监管的漏洞，是体制机制不完善所造成 的。同时，中国的食品安全相关法律法规不完善也是导致上述问题的原因之一。这 些问题不仅导致了我国农业发展畸形，结构不合理，缺乏国际竞争力等问题，而且 还给人民群众的健康带来了极大的威胁。 工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量物质财富的同时，也带来了 环境污染、生态失衡、土质恶化和食品品质下降等诸多问题，食品安全成为当今社 会日益关注的社会问题。已有不少学者从不同视角，对此问题进行研究，并提出了 诸多建设性意见。我国政府也非常重视食品安全问题并且及时作出了相关政策措 施。 2 0 0 2 年，农业部决定在全国范围内全面实施“无公害食品行动计划”，并作 出了无公害农产品、绿色食品和有机食品“三位一体，整体推进 的战略部署，大 力发展高产、优质、高效、生态、安全农产品及其相关农业产业。 农业部全面推进无公害食品行动计划的实施意见 r 中国绿色食品网 嗍g r e e n f o o d o r g c n ，2 0 0 2 7 2 3 。 2 、导言 2 0 0 6 年3 月1 8 日农业部出台了关于贯彻中央推进社会主义新农村建设战 略部署的实旌意见。意见中进一步明确提出：“继续深化农业和农村经济结 构战略性调整，大力发展高产、优质、高效、生态、安全农业。以大力推进农业标 准化为主攻方向，提高农产品质量安全水平。加快农业品牌化建设，认证无公害农 产品、绿色食品和有机食品。大力发展品质优良、特色明显、附加值高的优势农产 品，扩大养殖、园艺等劳动密集型产品和绿色食品的生产 。 除此之外，在实践中，通过开展专项整治，着力解决了当前农产品质量安全中 存在的些问题和隐患；进一步加强检测力度，扩大检测范围，增加检测品种；加 强体系建设，全面加强农产品质量安全的监管、标准、检测和认证体系建设的工作； 加强制度建设，做好食品安全法和农产品质量安全法的衔接工作，加快完 善配套的规章制度等等。 这些政策和措施有力地促进了我国绿色农业的进一步发展，以绿色食品为代表 的安全优质农产品获得快速发展：绿色食品已经成为我国安全、优质农产品的精品， 未来发展前景广阔。截止2 0 0 8 年底，全国绿色食品生产总量达到9 0 0 0 万吨，产品 销售额超过2 7 7 2 亿元，出口额近2 4 8 亿美元，约占全国农产品出口总额的9 3 ， 产地环境监测面积扩大到2 5 亿亩 。 这表明，我国对发展绿色农业的决心和力度，从而大大激励了广大农民和企业 发展绿色农业的积极性。 ( 二) 国内外绿色农业研究综述 1 国外绿色农业研究现状 早在2 0 世纪2 0 年代，国外就开始发展绿色农业，从无土栽培到有机农业，绿 色农业在国外取得了长足的发展。世界上生产有机食品的国家有1 0 0 多个，大多为 欧美发达国家。推动世界性有机农业和有机食品发展的专门组织国际有机农业 运动联合会( i f o a m ) ，在世界各国陆续成立。现在已经有1 1 5 个国家和地区的6 0 0 多个团体加入了该组织。目前。绿色食品市场非常活跃。 农业部关于贯彻中央推进社会主义新农村建设战略部署的实施意见 r 中国农业信息网， 2 0 0 6 3 一1 8 。 圆张和生我国绿色食品需求 n 中国食品质量报，2 0 0 9 ，2 ( 2 5 ) ：第3 页。 内蒙古师范大学硕士学位论文 欧美发达国家对绿色农业的研究也比较早，从无土栽培到现在的有机食品，其 焦点都是注重食品安全问题。其中最早提出有机食品的是美国威斯康星大学的 f h k i n g 教授。1 9 0 8 年，他在四千年农民一书中描述了中国2 0 0 0 多年传统 农业施用人畜粪肥、河泥、秸秆等有机肥料所带来的好处。1 9 1 5 年，英国的微生物 学家a h o w a r d 论证了使用有机物质可以创造良好的真菌活动的土壤环境，而大量 使用化肥则抑制了这一活动。2 0 世纪7 0 年代，美国著名土壤学家w a l b r e c h t 论 述生态食品是“在生态上能够自我维持、经济上有生命力的，目标在不产生大的长 远的环境和伦理方面或审美方面不可接受的变化的食品 。2 0 世纪8 0 年代，两位 英国学者j u l i ah a i l e s 和j o h ne l k i n g t o n 出版了绿色消费指南一书，掀起了 人们的绿色消费热潮，之后还有很多学者陆续从各个角度对绿色食品进行了研究。 在绿色有机食品的安全和需求性方面，美国的经济学家j a l n e s r b l a l l o c k 和 d a v i d m s m a l l w o n d 研究了般食品消费需求与绿色食品消费需求之间的关系，指 出了影响食品安全的因素以及人们愿意为食品安全所付出费用的水平。 j u l i e a c a s w e n 教授指出了企业在面对食品安全问题时表现出的反应：一是改变产 品策略，抢先占领市场；二是根据市场对绿色食品的需求，搜集相关产品信息；三 是尽量利用国家的食品安全策略。法国著名经济学家m i c h a e l t f r e n c h 研究了企业 生产安全食品所付出的成本问题，他指出企业注重的是绿色产品的市场需求和生产 绿色食品所付出的成本以及食品安全所承担的风险。英国嘉德夫大学的经济学家 r e wf l y n n 集中讨论了消费者的质量和安全需求，倡导人们消费健康安全的食品。 经济学家d a v i d b i g m a n 和s b l o m o r e u t l i n g e r 研究了发展中国家企业进行安全食品 营销的效率、成本，并且对其进行了可行性分析。美国经济学家g r a n t i s a a s 和 j o h n s p r i n g g s 从提高企业市场竞争力的角度研究了食品安全问题，并指出世界经济 全球化的时代，想要在市场上站稳并且继续发展，企业必须十分重视食品安全。 由此可以看出，绿色农业发展模式日趋被世界各国所广泛关注。在一些发达的 西方国家，安全、卫生、优质的绿色食品已经成为消费主流。在当今，欧盟、美国、 日本已成为世界上最大的有机食品消费市场。从2 0 世纪9 0 年代以来，他们相继 建立了国家的绿色食品标准。他们的绿色农业产品，主要是经过这些专门机构认证 的、不使用任何化学药物的有机食品。 4 一、导言 2 我国绿色农业研究现状 我国在1 9 8 0 年之后开始建设“生态农业”。生态农业强调农业经济发展、农产 品质量提高和农业生态环境保护。在可持续发展的大背景下，于1 9 9 0 年5 月1 5 日 提出发展无污染的安全、优质、营养食品，并形象地把它称之为“绿色食品一。最 初提出发展绿色食品的目的主要基于两点：一是通过生产绿色食品，保护生态环境； 二是通过消费绿色食品，保障消费者的身体健康。1 9 9 2 年我国成立了绿色食品管理 机构“中国绿色食品发展中心”，1 9 9 3 年中国绿色食品发展中心加入了i f o a m ( 国 际有机农业运动联盟) 。在2 0 0 3 年1 0 月召开的“亚太地区绿色食品与有机农业市 场通道建设国际研讨会 上，我国首次提出了“绿色农业”的概念。我国政府对绿 色农业的重视和支持，推动了绿色农业的科学研究和示范基地建设工作。中国绿色 食品协会多次召开绿色农业理论研讨会，结合有关方面专家、学者的意见，在绿色 农业理论的内涵、模式、发展目标等方面形成了共识，有关绿色农业的课题和各种 研究项目陆续上马。 2 0 0 4 年，中国绿色食品发展中心根据中华人民共和国认证认可条例，先后 颁布并施行了新的绿色食品认证程序、绿色食品产地环境质量现状调查技术规 范等五项认证制度。为我国发展绿色农业提供了依据。此外，中国绿色食品协会 根据专家考察调研的结果制定了一系列相关文件，并已开始制定相应的标准体系和 建立技术体系。现在，全国已有1 6 个省市的3 6 个基层单位申请建立绿色农业示范 区( 包括通辽市) 。我国“绿色农业 的理论研究与实践，引起了世界的注意。联 合国亚太经社理事会决定建立区域性“绿色农业 组织“亚太地区绿色农业联 盟 ，开展国际合作，推动“绿色农业 的理论研究和实践。 我国学术界对绿色农业发展进行了积极的研究，并取得了很多有价值的成果， 主要成果有：赵弘志和关键主编的绿色经济发展和管理中主要研究绿色经济与 可持续发展、绿色经济发展和管理；刘思华的创建五次产业分类法，推动2 l 世 纪中国产业结构的战略性调整中提出创建五次产业分类法的必要性和科学性，并 提出建立生态产业并大力推进其发展；张春霞的绿色经济发展研究中主要研究 绿色生产和绿色消费；刘国涛的循环经济绿色产业法制建设等著作及斯日 古楞的内蒙古发展绿色产业的优劣势分析硕士论文；赵洁的巴彦淖尔生态农 5 内蒙古师范大学硕士学位论文 业发展研究等等论文具有代表性和前瞻性。但国内对绿色农业研究起步较晚仍处 于初始阶段，跟发达国家绿色农业研究相比还有很大的差距。 3 国内外研究的比较分析 从以上分析可以看出，我国学者对绿色农业，特别是对绿色食品的生产、营销 环节，在理论上以及实践中都进行了深入研究。与国外同类研究相比，具有以下特 点： ( 1 ) 我国的绿色农业研究着眼于宏观，立足点是追求企业的社会效益、经济效 益和环境效益的和谐发展。这在很大程度上得益于我国传统文化中的“天人合一 的思想，注重行为效果的综合性、系统性，这也是我国对农业生产研究的优点。但 是，我们也应看到，在一个系统中，- 综合性和精确性是一对矛盾，两者呈反比关系。 所以，整体上而言，我国绿色农业理论的发展，往往忽略了深度和细节的研究，这 是我们需要注意和改进的一个方面。 c 2 ) 我国的绿色农业研究具有较强的后发优势，充分吸收了国外先进的理论和 思想。我国对绿色农业的研究起步较晚，不具备先发优势。但是，我们批判的吸收 了国外现有的研究成果，结合我国实际进行应用和发展。这种行为，可以降低我国 研究的成本，并尽快地与世界先进水平缩小差距，直至有所超越。 c3 ) 我国的绿色农业研究侧重于绿色食品，而绿色食品的研究又侧重于其市场 营销分析，并进行了较细的研究工作。但由于大部分熟悉市场营销理论的专家不熟 悉农业生产的工艺，而熟悉农业生产工艺的专家又不熟悉相应的营销理论，导致对 绿色农产品的生产研究较少。另外，即便是在绿色营销的领域里，对消费者的行为 研究也不是太多，也是需要加强研究的部分。 c 4 ) 我国对绿色农产品的生产和营销过程没有形成一个完整的研究体系，仅从 不同侧面对其进行了研究，势必要影响对绿色农业的全面把握。 ( 三) 研究内容和特色 研究内容： 本文在对我国农产品贸易规模和发展前景、国内外绿色食品的需求以及通辽市 6 一、导言 发展绿色农业的优劣势进行分析的基础上，以绿色农业相关理论为指导，采用专家 访谈和文献研究方法，提出了通辽市发展绿色农业的对策措施。全文分为四个部分： 第一部分主要包括选题背景及意义，国内外绿色农业研究综述，绿色农业理论 和相关概念的界定。 第二部分在对我国绿色农业发展前景实证分析过程中，主要分析和介绍了我国 农产品贸易规模与发展前景及国内外绿色食品的需求状况。 第三部分分析了通辽市绿色农业发展现状及通辽市发展绿色农业的优劣势。通 辽市发展绿色农业的优势主要体现在：战略优势：自然资源优势；地域优势；农畜 产品资源优势等。劣势主要表现在：自然灾害频繁，抗灾能力弱；缺乏基地标准 化生产；农业产业化水平不高；人们对绿色农业的认识不足，缺乏品牌意识；政府 扶持力度不够等。 第四部分提出了通辽市绿色农业发展的对策措施。对策措施主要有：因地制宜， 充分发挥地区优势；推动绿色农业产业化经营；扶持龙头企业，培育优质名牌产品； 加大宣传力度，树立绿色环保概念；加大对绿色农业的投入力度，确保绿色农业持 续健康发展等几个方面。 最后是结束语。 研究特色： 本文主要以通辽市绿色农业发展为研究对象，构建了以农业产业化理论、生态 农业理论、可持续发展理论和居民食品消费理论为基础的绿色农业发展的分析框 架，并在此基础上进行实证研究，与国内外本研究领域已有的相关研究成果相比， 集中阐述了区域性绿色农业发展的优势和制约因素，在某种程度上拓展并丰富了该 领域的研究内容。 ( 四) 选题意义 通辽市绿色农业研究不仅具有理论价值，而且对如何促进绿色农业产业在我国 得到全面、协调、持续、健康地加快发展具有直接的实践意义。 1 对绿色农业的研究，拓宽了农业经济的研究领域，深化了绿色农业经济研究 的内容。 7 内蒙古师范大学硕士学位论文 2 有助于人们进一步认识绿色农业的发展规律，提高产业政策制定的科学性， 为有关部门、企业和农户制定合理的产业发展战略与对策措施提供思路。 3 对于促进农业可持续发展，优化农业产业结构，提高农产品质量和安全性， 促进农业增效、农民增收等有积极的实践意义。与此同时，通过对广大农民群众宣 传，使他们认识、了解绿色农业和食品安全，增强他们的生态环保意识和生产健康、 无污染绿色食品意识具有直接的现实意义。 ( 五) 研究的思路和方法 研究思路： 本文以马克思历史唯物主义和辨证唯物主义为指导，坚持理论联系实际，把绿 色农业发展理论和农业经济发展实践结合起来，具体分析了我国绿色农业发展前 景，以及通辽市发展绿色农业的优势和制约因素，从而提出通辽市发展绿色农业的 思路和对策。 研究方法： ( 1 ) 文献研究法。本文搜集和整理大量绿色农业方面的文献，并通过对文献的 分析、整理和研究，形成了本研究成果。( 2 ) 采用调查研究的方法，对通辽市的绿 色农业进行实地考察研究，并总结出通辽市发展绿色农业的优劣势。 ( 六) 绿色农业理论和相关概念的界定 1 绿色农业的内涵、特征与目标 绿色农业的内涵：对于“绿色农业”的具体内涵，到目前为止还没有统一的定 义。在理论探讨中比较典型的定义有以下几种： 一是中国绿色食品协会的定义，即绿色农业是指以可持续发展为基本原则，充 分运用先进科学技术、先进工业装备和先进管理理念，以促进农产品安全、生态安 全、资源安全和提高农业综合效益的协调统一为目标，把标准化贯穿到农业的整个 产业链条中，推动人类社会和经济全面、协调、可持续发展的农业发展模式。 刘连馥中国食品协会开拓绿色食品国际市场的探索农博网w w w a w e b c o l l l c n ，2 0 0 4 8 3 1 。 8 一、导言 二是刘华楠，刘焰教授认为绿色农业是以可持续发展理论为指导原则，从注重 生态平衡，减少环境污染，保护和节约自然资源，维护人类社会长远利益及其长远 发展角度出发，在“田间到餐桌”的整个产业链条中以绿色科技创新为依托，并结 合传统农业精华技术，生产经营无公害、无污染、有益于人类健康的农产品产业。 其产业内容涉及农( 种植、养殖业) 、林、牧、渔及其副业，农产品加工，农产品 流通业，甚至观光农业等，核心是绿色食品的生产经营。它也是农、林、牧、副、 渔各业综合起来的大农业，又是把农产品生产、加工、销售产业链整合起来，适应 市场经济发展的现代农业、产业化与集约化经营的农业。 三是严立冬教授认为，所谓绿色农业是运用经济学原理，以绿色技术进步为基 础，充分应用绿色高科技手段，集节约能源，保护与改善农业生态环境，发展农业 经济一体，并倡导绿色消费生活方式的可持续农业发展的模式。发展绿色农业应重 点加强农业的生态环境建设与发展绿色食品圆： 四是刘国涛教授认为，绿色农业就是以可持续发展为宗旨，在环境与经济协调 发展思想的指导下，尊重自然规律与经济规律，因地制宜地利用生态学与生态经济 学原理和现代科学技术，发展生态农业，推动常规农业绿色化，实现高产、优质、 高效之目的，达到生态和经济两个系统的良性循环和经济效益、生态效益、社会效 益统一的农业模式或农业综合体系 。 五是中国农业大学白瑛教授认为，绿色农业是“以维护和建设产地优良生态环 境为基础，以产出安全、优质产品和保障环境为目标，达到人与自然协调，实现生 态环境效益、经济效益和社会效益相互促进的农、林、牧、渔、工( 加工) 综合发 展的施行标准化生产的新型农业生产模式”。 综上可见，尽管到目前为止对“绿色农业”概念我国还没有一个权威的定义， 但都拥有一个共同的特点，即：在食品生产和加工的过程中严格控制化学肥料、农 药等化学物质的使用，以增强食品的安全性，保护资源和环境，以此取得生态、经 济、社会三大利益的协调统一。本文沿用了第二个绿色农业概念。 刘华楠，刘焰绿色农业：中国2 1 世纪食品安全的产业支撑 j 农村经济，2 0 0 2 ( 1 2 ) 。 严立冬绿色农业发展与财政支持 j 农业经济问题，2 0 0 3 ( 1 0 ) 。 刘国涛循环经济、绿色经济、法制建设 m 北京：中国方正出版社，2 0 0 4 9 9 1 0 1 。 白瑛，张祖锡试论绿色农业 j 绿色食品通讯，2 0 0 4 ( 4 2 ) ：1 - 9 。 9 内蒙古师范大学硕士学位论文 绿色农业的特征：绿色农业具有以下几个特征：开放性、持续性、高效性、标 准化。 首先是绿色农业具有开放性，即充分利用人类文明进步特别是科技发展的一切 优秀成果，依靠科学进步和物质投入来保障较高的生产力，以满足人类对农产品的 目恤 需求。 其次，绿色农业具有高效性，即在追求农产品的安全、优质、高产、环保的基 础上，通过建立市场准入制度、发展农产品加工业和贸易，以此提高农业产业的综 合经济效益。 再次，绿色农业具有持续性，即在合理使用工业投入品的前提下，注意有效利 用生物系统中能量的自然循环，重视资源的合理利用和环境保护，维持良好的生态 环境。 最后，绿色农业具有标准性，即绿色农业明确提出农业要实行标准化全程监控， 而且特别强调农业发展的终端产品即农产品的标准化，通过农产品的标准化来提高 产品价格，规范市场秩序，实现“优质优价 ，增强农产品的国际竞争力。 绿色农业发展目标：总揽绿色农业的发展目标就是“三个确保、一个提高 。 三个确保是指确保农产品安全；确保生态安全；确保资源安全；一个提高是指提高 农业的综合经济效益。具体如下： 第一，绿色农业要确保农产品安全。农产品安全包括质量安全和数量安全。绿 色农业的发展之所以适应亚太地区发展中国家的国情，主要原因是它能够有效解决 资源短缺与人口增长的冲突，这就要求绿色农业要以科技为支撑，利用有限的资源 确保农产品的批量生产，满足人们对农产品的需求。于此同时，随着经济发展，人 们生活水平的不断提高，绿色农业要加强标准化全程监控，来满足人们不断提高的 对农产品质量安全水平的要求。 第二，绿色农业要确保生态安全。生态系统中的物质循环和能量循环在一般情 况下是较为平稳的，而生态系统的结构也保持相对的稳定状态，此称为生态环境平 衡，通常也叫生态平衡。生态平衡的最显著表现就是系统中的物种数量和种群规模 靳明绿色农业产业成长研究 d 西北农林科技大学博士毕业论文，2 0 0 6 。 张臣明吉林省绿色农业发展研究i n 东北师范大学硕士论文，2 0 0 7 。 l o 一、导言 相对平稳。绿色农业通过优化农业的自然环境、强调植物、动物和微生物间的能量 自然转移，确保生态安全平衡有序的发展。 第三，绿色农业要确保资源安全。农业的资源安全主要是指水资源的安全问题 和土资源的安全问题。农业的资源安全受多种因素的制约( 例如：气候、水、土壤、 地形等自然条件，动植物品种的产量水平，要素投入的多少以及科技水平和经营管 理水平等) 。另外，单位面积的土地产出率是有一定的限度的。而在工业化、城市 化方面也需要占用农业生产用地、用水和用能等。绿色农业发展要满足人类需求的 农产品，就必然需要确保相应数量和质量的耕地、水资源等生产要素。 第四，绿色农业要提高农业的综合经济效益。对于大多数发展中国家，农业在 国民经济中的比例虽然随着经济的发展在逐年降低，但由于农业承载的是社会的弱 势群体即农民，而且农业担负着人类生存和发展的必备物质食物的生产，因此， 农业经济效益的提高对于国家安全、社会发展的作用也十分重要。提高农业综合经 济效益，必然成为绿色农业发展的重要目标之一。同时，绿色农业由于倡导农产品 加工和农产品的国际流通等，提高农业综合经济效益也是必然结果。 基于“绿色农业”非但不排斥人类科学技术的成果，而且还坚持可持续发展的 原则，对于石油农业和替代农业都不具有完全的排它性。所以，它具有世界范围的 适应性，对于发展中国家和未来全球农业的健康发展，都将起到积极的促进作用。 2 本文涉及的核心概念： 生态农业：以生物和环境之间的物质和能量转化和平衡为基本特征的农业。生 态农业可以节约能源消耗、降低成本、减少污染、改善土壤性能、提高土壤肥力。 但是，它并不排斥便用农业机械、化肥、农药等“无机农业 的手段。 有机农业：以动植物有机体为肥料来源、采用生物技术防治农作物病虫害的农 业。运用生物相互依存和循环利用的自然规律，是传统农业的重要经验之一。其特 点是可以避免过量使用化肥、农药污染水之源和农产品；保持土壤肥力，改善土壤 结构，使土地资源得以永续利用，并可有利于维持生态平衡。 实用百科全书编委会编实用百科全书开明出版社，1 9 9 3 年。 辞海编辑委员会辞海，上海辞书出版社，1 9 9 9 年9 月，2 0 6 5 页。 l l 内蒙古师范大学硕士学位论文 无公害农产品：无公害农产品是我国近年来开始使用的概念。2 0 0 1 年农业部启 动了“无公害食品行动计划 ，并且，2 0 0 2 年农业部颁布了无公害农产品管理办 法。根据无公害农产品管理办法，无公害农产品是：“产地环境、生产过程和 产品质量必须符合国家的有关标准和规范要求，经认证合格获得认证证书的农产 口，国 f i l l 0 绿色食品：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专 门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品 。 这里的“按照特定的生产方式”指的是：在生产、加工过程中按照绿色食品的标准， 禁用或限制使用农药、肥料、添加剂等化学合成物及其它有害于人体健康和环境的 物质。“专门机构”是指农业部下属的中国绿色食品发展中心。在我国绿色食品分 为a 级和从级。a 级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程 中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质 量及包装物经质量监督部门检测，检查符合特定标准。从级绿色食品是指在生态环 境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的 生产操作规程生产加工，产品质量及包装经检测，检查符合特定标准 。从级绿色 食品等同于发达国家的有机食品。绿色食品是我国提出的特定概念。 有机食品：按照有机农业生产标准生产，在生产过程中不使用化学合成物的化 肥、农药、饲料添加剂、生长调节剂等物质及不采用基因工程获得的生物及其产物， 使用一系列可持续发展的农业技术，生产、加工并且经过专门机构认证的农副产品 o 无公害农产品、绿色食品和有机食品中，起点和基础是无公害农产品，重点和 核心是绿色食品，高端是有机食品。如果在不加以严格区分，无公害农产品、绿色 食品和有机食品都可以包含在绿色农业范畴内，本论文都以绿色农业来通称。 农业部无公害农产品管理法 r 北京：国家质量监督检验检疫总局，2 0 0 2 。 刘连馥绿色食品导论 m 北京：北京企业管理出版社，1 9 9 8 。 刘连馥绿色食品导论 m 北京：北京企业管理出版社，1 9 9 8 。 辞海编辑委员会辞海上海辞书出版社，1 9 9 9 年9 月，2 0 6 6 页。 1 2 二、我国绿色农业发展前景的实证分析 二、我国绿色农业发展前景的实证分析 随着经济的发展与人民生活水平的提高，我国人民食品消费已由温饱型向了质 量型，人们都希望消费绿色食品。所以发展绿色食品符合人类追求健康长寿和与大 自然和谐共存的普遍需求。而且发展绿色农业也符合国家产业政策的实施。 ( 一) 我国农产品贸易规模与发展前景 如表2 - 1 所示。，1 9 9 8 - - 2 0 0 7 年问我国农产品贸易规模逐年增长。2 0 0 7 年进出 口总额是1 9 9 8 年的35 倍。在此间进口额出现了突飞猛进的增长，从1 9 9 8 年的8 32 亿美元增长到2 0 0 7 年的4 0 9 7 亿美元增长近4 倍；出n 额从1 9 9 8 年的1 3 8l 亿 美元，增长到2 0 0 7 年的3 6 62 亿美元，增长l6 5 倍。 表2 - 1我国农产品进出口贸易增情况单位：亿美元 1 年贽1 9 9 81 9 9 92 0 0 02 0 。l2 0 0 22 0 0 42 2 0 0 62 0 0 7 i 进出口甚壤 2 2 1 3 l2 1 6 3i2 6 8 2 3 0 581 4 0 3 6 i 5 1 4 2l5 5 b3 1 6 3 0 2i 7 7 5 9 l 出口颤1 1 3 8 il i 轴7 1 1 5 62 1 1 6 0 7 l t s l 4 i2 1 43 12 3 3 9 i2 7 l8 i3 1 03 l3 2 l 进口颤8 3 2 蓐1 1 1 21 1 1 8 3 1