转基因 生物 利弊 辩论.doc

基因改造生物带给人类收益还是危害5 月16 日消息：通过基因改造的生物是否会打破自然界的生态平衡，从而导致对环境的危害？面对基因改造生物可以带给人类的巨大收益和可能带来的危害，人类该何去何从？昨天，在由国家环保总局主办，由加拿大食品检验署、南京环境科学研究所等单位协办的生物安全培训班上，到会的各路专家再次把关注的目光投到了转基因作物的安全性上。国家环保总局自然司柏成寿告诉记者，通过基因方式对生物体进行改良取得了很大的成效。很多物种在改良后产量有了增加，也增强了防御自然灾害及病虫害的能力。但值得注意的是，改良后的品种可能会对环境产生一定危害。他举例说，像“抗虫棉”，这种棉花经过一定的基因转化后，可以使自然界中原来危害棉花的害虫死去，但它也可以使很多非目标的有益昆虫死去。还有一些农作物被注入一种抗除草剂基因，当农田中施加除草剂时，所有的杂草都会死去，只保留下农作物本身。但在某种情况下，这种抗除草剂的农作物会和杂草出现杂交，这种杂草就被称为“超级杂草”，消灭起来就非常困难。北京大学生命科学院许崇任和国家环保总局南京环境科学研究所的刘标还列举了近年来引起社会广泛关注的转基因作物事件，包括：将巴西豆的基因转入大豆，虽然可以改良大豆营养组成，但可能会引起部分人群发生过敏反应。转Bt 基因玉米可以提高有益昆虫绿草蛉的死亡率和延长发育时间。用食转基因马铃薯的蚜虫饲喂瓢虫，会影响瓢虫的生殖力及存活。而蚜虫是温带作物中重要的害虫，瓢虫是其天敌。通过基因改造的生物是否会打破自然界的生态平衡，从而导致对环境的危害？面对基因改造生物可以带给人类的巨大收益和可能带来的危害，人类该何去何从？昨天，在由国家环保总局主办，由加拿大食品检验署、南京环境科学研究所等单位协办的生物安全培训班上，到会的各路专家再次把关注的目光投到了转基因作物的安全性上。国家环保总局自然司柏成寿告诉记者，通过基因方式对生物体进行改良取得了很大的成效。很多物种在改良后产量有了增加，也增强了防御自然灾害及病虫害的能力。但值得注意的是，改良后的品种可能会对环境产生一定危害。他举例说，像“抗虫棉”，这种棉花经过一定的基因转化后，可以使自然界中原来危害棉花的害虫死去，但它也可以使很多非目标的有益昆虫死去。还有一些农作物被注入一种抗除草剂基因，当农田中施加除草剂时，所有的杂草都会死去，只保留下农作物本身。但在某种情况下，这种抗除草剂的农作物会和杂草出现杂交，这种杂草就被称为“超级杂草”，消灭起来就非常困难。北京大学生命科学院许崇任和国家环保总局南京环境科学研究所的刘标还列举了近年来引起社会广泛关注的转基因作物事件，包括：将巴西豆的基因转入大豆，虽然可以改良大豆营养组成，但可能会引起部分人群发生过敏反应。转Bt 基因玉米可以提高有益昆虫绿草蛉的死亡率和延长发育时间。用食转基因马铃薯的蚜虫饲喂瓢虫，会影响瓢虫的生殖力及存活。而蚜虫是温带作物中重要的害虫，瓢虫是其天敌。据了解，大规模应用转基因生物至今的十几年中，尚未出现因转基因生物引起的危害事件。人类对转基因生物可能带来的安全性问题的认识也在逐步深入。专家们认为，人类有能力控制转基因技术可能造成的危害。相关新闻资料转基因技术的应用对人类来说确实有着巨大的作用，但其安全性也一直受到世人的关注。2000 年7 月11 日，中国科学院和英国皇家学会、美国、巴西、印度、墨西哥科学院以及第三世界科学院就“转基因植物和世界农业”发表联合声明，指出转基因技术在消除第三世界的饥饿和贫困方面具有不可替代的作用。同时认为应该加强转基因生物的安全性研究，以保证转基因生物安全与应用的健康发展以及环境和食用的安全性。转基因就是通过生物技术，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而创造一种新的人工生物。例如，科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它抽出，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄就是一种转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食品。转基因生物具有外来的基因，对大自然生态系统来说是全新品种，若释放到环境，会改变物种间的竞争关系，破坏原有自然生态平衡，导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖，并和其近亲品种杂交，从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播，造成不可挽回的基因污染。什么是转基因生物 其利弊究竟如何？马明生物工程的兴起和发展是20 世纪生命科学领域最伟大的事件，目前，转基因作物正在按照人们的意愿被“重新设计”。有人预言，21 世纪将是转基因作物的一个转换期，科技含量将有很大的提高。但如何评价转基因食品的安全问题，是摆在世人面前的难题和挑战。什么是转基因生物（GMO）自然界每种生物都固有不同的生命特征，而保持这些生命特征的物质就是细胞核中的基因（DNA）。所谓转基因生物就是指为了达到特定的目的而将DNA 进行人为改造的生物。通常的做法是提取某生物具有特殊功能的基因片断，通过基因技术加入到目标生物当中。经基因改造的农作物，外表和天然作物没多大区别，味道也相似，但有的转基因作物中添加了提高营养物质的基因，有的则可以适应恶劣的自然环境以及提高产量和质量等。据不完全统计，1996 年全球转基因农作物耕种面积为170 万公顷，到了2000 年增至4420万公顷，短短4 年增长近30 倍，发展迅猛可想而知。而其中转基因的大豆和玉米的耕种面积约占总耕种面积的80左右。在食品工业中，大豆和玉米以及他们的加工品都是必不可少的原料，利用这些转基因原料制成的食品也是转基因食品。转基因的利弊至今无定论目前，国际上通常称转基因食品为“有风险的食品”，对它的利弊争论激烈。一方认为，转基因对人不会有任何危险，而且转基因技术的应用给农业生产带来了革命。经过转基因的农产品比传统的农产品具有更高的生长优势，而且可以添加额外的营养物质或除去某些不良物质，惠及生产商和消费者。而另一方则认为，当一种功能基因被移入另一机体中，这种基因的功能可能发生不可预知的变化，而机体的相应反应更不可预测。另外疾病可能有很长的潜伏期，而毒性物质对人体的危害也需要一个积累的过程才能显现。转基因食品对人体的长期影响还难以有科学确定。各国对转基因的态度趋严转基因食品越来越广泛地进入人类的食物链，从而引起了全球的关注。一些消费者开始抵制和反对转基因食品，世界各地的绿色和平组织也大声疾呼反对转基因。在种种压力之下，目前大部分国家开始逐步严格对转基因食品的管理（见左表）。我国非常重视对转基因作物和转基因产品的管理。2001 年5 月23 日，我国颁布的农业转基因生物安全管理条例规定，进口农业转基因生物用作加工原料的，应向有关部门提出申请，经安全评价合格的，才可颁发农业转基因生物安全证书。今年3 月20 日农业部正式执行了3 个关于转基因生物的管理办法，规定了第一批实施标识管理的农业转基因生物名单：主要有大豆、玉米、油菜、棉花、番茄及它们的种子和加工品等。今年7 月1 日卫生部开始实施转基因食品卫生管理办法，规定转基因产品的进口商在对华销售其产品前，必须获得卫生部食用安全与营养质量评价验证，进一步加强了对转基因食品的监督管理，保障了消费者的健康权和知情权。论转基因技术利弊随着科技的飞速发展，基因世纪渐渐地走进了我们的生活，为此，大量的转基因食品、花卉奔向了市场。例如2005 年，中国载人航天飞船顺利升空，不仅带去了荣耀，也附带的带去了一些植物种子。例如带去的青椒的种子，强大的宇宙辐射让种子发生了变异，内部的基因发生了翻天覆地的变化。结果，种出来的请教，形状与原来纯种的青椒有明显不同，我们把这种新型的转基因变异青椒叫做“太空椒”。这种青椒，个头大，颜色浅，营养含量高。备受大多数消费者喜爱。转基因技术的发展，为人们带来了新的福音，但新的问题也随之涌现，对于转基因技术走进生活这一事件，质疑声不绝于耳，许多人对转基因食品的安全性提出了疑问，为此，科学界也使争论得沸沸扬扬。有些人认为，转基因食品的基因发生了原本不应有的变化，那么使用这样的食品会不会影响我们自身的性状？！怕吃了转基因食品中的外源基因（Outer Gene）后会改变人的遗传性状，比如吃了转基因猪肉会变得好动，喝了转基因牛奶后易患恋乳症等等。实际上，单纯的担心是多余的我们每个人每天都吃进大量外源性基因，如你吃的粮食、肉类、水产品、蔬菜水果中都含有它们各自的基因，这些基因对于人类来说就是外源基因。所以说食用了外源基因并不会影响我们的遗传性状，何况外源基因进入胃肠道后经消化后被分解掉了，根本不可能保持原来的基因功能。但是，是不是就可以说，转基因食品就绝对安全呢？我想，现在我们还不能如此肯定吧。在这个科技十分发达的当今社会，什么事情发生都是有可能的。由于转基因食品强烈的非自然外源基因，人体过多的摄入不知会发生什么事情。由于基因的异种结合，或因科学家培养人员的一时疏漏，可能会造成基因突变的恐怖，从而为转基因食品带来一些显性而人们不曾发觉的性状。就例如食品带了毒，可能你都不知道，但你在吃了这些食品之后却突然上吐下泻，或危及生命都是有可能的。所以，我国在转基因食品的开发方面，有严格的法律限制，来避免转基因食品的随意性的发生。不仅科学上，转基因食品的出现也同堂惊动了文化领域，例如不少的文学家与哲学家就作出推论。他们说，世界在相对混乱的远古时代，其实质上是维持了一种相对平衡。现在人类文明的介入，毫无疑问打破了这种平衡，于是，人们便苦苦探寻新的方法来维持这种平衡。转基因技术的出现，打乱了生物的进化规律，破坏了相对的平衡。这无疑是不被道德所允许的。科学确实与道德息息相关，一些信仰宗教的人更是对此大家呵责，他们认为，转基因食品是不被上帝所允许的，是违背人类良知的，是可耻的。在西班牙，居民曾发起过裸体游行反抗转基因食品的活动。当地政府镇压不住，人民呼声热烈。单从参加裸体游行的年轻女性的数目就可以看出它的重要性，为此，曾震惊全世界。现在，西班牙政府颁布法令，禁止一切转基因食品流通。不管怎样，转基因技术的利弊问题至少还要再争论数年，据目前的研究资料还无法得出任何可以完全肯定或完全否定转基因技术的证据。我相信，随着人类科学技术的发展，这个谜早晚会有答案。1983 年，世界上第一例转基因植物种含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植。当时有人惊叹：“人类开始有了一双创造新生物的上帝之手。”随后，“转基因”一词逐渐成为人们关注的焦点。直到现在，它已经为大多数人所熟悉。然而所有的事物都有它的两面性，它也不例外，伴随着“转基因”的优点渐渐为人们所了解，它的潜在的或者已经表现出来的危害正在被人们发现。自第一种转基因生物问世，人类有关转基因技术和转基因食品的争论就从未停止。一、 转基因ABC1、转基因定义转基因技术是指利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。12、转基因技术的历史与现状2随着转基因技术的问世，1993 年，世界上第一种转基因食品转基因晚熟西红柿正式投放美国市场。这种西红柿耐存储的特性使其货架寿命大大延长。此后，抗虫棉花和玉米、抗除草剂大豆和油菜等10 余种转基因植物获准商品化生产并上市销售。20 年来，转基因作物种植面积迅速扩大，转基因作物种类急剧增加。1996 年，世界转基因作物种植总面积仅为170 万公顷，1998 年达到3000 万公顷，已涉及60 多种植物。据国际转基因技术推广组织发布的数据，2002 年全球转基因农作物种植面积已扩大到5870 万公顷。从1996 年以来，转基因作物面积一直以两位数以上的速度增长。迄今，全世界已有近50 个国家和地区开展转基因作物种植实验，有16 个国家的近600万农民以种植转基因作物为主。全球最主要的转基因产品生产国包括美国（转基因作物种植面积最大，约占全球转基因作物种植面积的68）、阿根廷（约占22）、加拿大（6）和中国（3）。这四国所种植的转基因作物占全球转基因作物种植总量的99。1983 年，世界上第一例转基因植物种含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植。当时有人惊叹：“人类开始有了一双创造新生物的上帝之手。”随后，“转基因”一词逐渐成为人们关注的焦点。直到现在，它已经为大多数人所熟悉。然而所有的事物都有它的两面性，它也不例外，伴随着“转基因”的优点渐渐为人们所了解，它的潜在的或者已经表现出来的危害正在被人们发现。自第一种转基因生物问世，人类有关转基因技术和转基因食品的争论就从未停止。一、 转基因ABC1、转基因定义转基因技术是指利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。12、转基因技术的历史与现状2随着转基因技术的问世，1993 年，世界上第一种转基因食品转基因晚熟西红柿正式投放美国市场。这种西红柿耐存储的特性使其货架寿命大大延长。此后，抗虫棉花和玉米、抗除草剂大豆和油菜等10 余种转基因植物获准商品化生产并上市销售。20 年来，转基因作物种植面积迅速扩大，转基因作物种类急剧增加。1996 年，世界转基因作物种植总面积仅为170 万公顷，1998 年达到3000 万公顷，已涉及60 多种植物。据国际转基因技术推广组织发布的数据，2002 年全球转基因农作物种植面积已扩大到5870 万公顷。从1996 年以来，转基因作物面积一直以两位数以上的速度增长。迄今，全世界已有近50 个国家和地区开展转基因作物种植实验，有16 个国家的近600万农民以种植转基因作物为主。全球最主要的转基因产品生产国包括美国（转基因作物种植面积最大，约占全球转基因作物种植面积的68）、阿根廷（约占22）、加拿大（6）和中国（3）。这四国所种植的转基因作物占全球转基因作物种植总量的99。被商品化的主要转基因作物有大豆、棉花、油菜、玉米四类，主要用于生产动物饲料、炼制植物油、制药等。其中大豆已被广泛用于食品生产。1998 年，这四种转基因作物的种植面积占全球转基因作物种植总面积的99。其他转基因作物还包括烟草、番木瓜、土豆、西红柿、亚麻、向日葵、香蕉和瓜菜类等。从性能上区别，转基因作物也分为四类：一是可抵御害虫侵害、减少杀虫剂使用的作物；二是抗除草剂作物；三是抗疾病作物；四是营养增强性作物。3、转基因食品它在这段时间闹得沸沸扬扬，也是人们最为关心的。那到底什么是转基因食品呢 ？许多人已经知道，所有生物的DNA 上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。3按惯例，按转基因的功能是可以对其分类的。到目前为止，大致可以分成以下几种类型：4(1)增产型。农作物增产与其生长分化、肥料、抗逆、抗虫害等因素密切相关，故可转移或修饰相关的基因达到增产效果。(2)控熟型。通过转移或修饰与控制成熟期有关的基因可以使转基因生物成熟期延迟或提前，以适应市场需求。最典型的例子是延熟速度慢，不易腐烂，好贮存。(3)高营养型。许多粮食作物缺少人体必需的氨基酸，为了改变这种状况，可以从改造种子贮藏蛋白质基因入手，使其表达的蛋白质具有合理的氨基酸组成。现已培育成功的有转基因玉米、土豆和菜豆等。(4)保健型。通过转移病原体抗原基因或毒素基因至粮食作物或果树中，人们吃了这些粮食和水果，相当于在补充营养的同时服用了疫苗，起到预防疾病的作用。有的转基因食物可防止动脉粥样硬化和骨质疏松。一些防病因子也可由转基因牛羊奶得到。(5)新品种型。通过不同品种间的基因重组可形成新品种，由其获得的转基因食品可能在品质、口味和色香方面具有新的特点。(6)加工型。由转基因产物作原料加工制成，花样最为繁多。二、 神奇的转基因转基因的确有许多的神奇之处，现仅介绍与我们大家生活息息相关的一些方面。1、转基因动物 产高效药5转基因动物是一种个体表达反应系统，代表了当今时代药物生产的最新成就，也是最复杂、最具有广阔前景的生物反应系统。就通过转基因动物家畜来生产基因药物而言，最理想的表达场所是乳腺。因为乳腺是一个外泌器官，乳汁不进入体内循环，不会影响到转基因动物本身的生理代谢反应。从转基因动物的乳汁中获取的基因产物，不但产量高、易提纯，而且表达的蛋白经过充分的修饰加工，具有稳定的生物活性，因此又称为“动物乳腺生物反应器”。所以用转基因牛、羊等家畜的乳腺表达人类所需蛋白基因，就相当于建一座大型制药厂，这种药物工厂显然具有投资少、效益高、无公害等优点。从生物学的观点来看，生物机体对能量的利用和转化的效率是当今世界上任何机械装置所望尘莫及的。因此，通过转基因动物来生产药物是迄今为止人们所能想象得出的最为有效、最为先进的系统。转基因动物的乳腺可以源源不断地提供目的基因的产生（药物蛋白质），不但产量高，而且表达的产物已经过充分修饰和加工，具有稳定的生物活性。作为生物反应器的转基因运动又可无限繁殖，故具有成本低、周期短和效益好的优点。一些由转基因家畜乳汁中分离的药物蛋白正用于临床试验。2、转基因植物 药物开发新希望6科学家认为，转基因植物有希望在未来成为获得多种疫苗及特种药物的新途径。来自弗莱堡大学医院的专家胡伯特布鲁门介绍说，他们在培育转基因植物方面已取得一定成果。他们已从培育的转基因植物中获得了一些可在癌症检测中起作用的复杂抗体。此外，诸如干扰素等一些治疗癌症的特殊药物也可通过转基因植物获得。科学家解释说，这种方法的原理是将外来基因移植到某些植物中，进而诱使植物自身产生一些蛋白质以对抗不同的疾病。据悉，目前不少科学家正在尝试培育转基因土豆、西红柿等常见蔬菜，使这些植物含针对诸如狂犬病、流感或者肝炎等疾病的免疫物质，从而使人们通过普通食用方式，吸收这些免疫物质进而达到免疫目的。与现有的疫苗注射方式相比，这种方法在经济上具有很大优势，特别适合贫困国家针对大面积人群使用。布鲁门同时表示，“根据现有科研水平，预计在至年后即可通过转基因植物开发出新型疫苗与药物。”3 、转基因食品六大优点7转基因食品主要有以下6 大优点：1、解决粮食短缺问题。2、减少农药使用，避免环境污染。3、节省生产成本，降低食物售价。4、增加食物营养，提高附加价值。5、增加食物种类，提升食物品质。6、促进生产效率，带动相关产业发展。三、 不可不说的隐患1、转基因作物对农业生态系统的影响 8转基因作物可能成为“超级杂草”，在自然界中，物种间通过授粉的方式实现杂交，本是一件寻常事。但由于转基因作物中转入的外源基因通常具有抗除草剂、杀虫等特性，这种基因如果漂移给野生近缘种或杂草，使其获得转基因生物体的抗逆特性，就有可能变为对其他作物构成严重威胁的 “超级杂草”。而其本身也有可能转变为难以控制的杂草。一是由于导入新的基因，转基因作物的生存繁殖能力和对环境的忍耐力，如耐除草剂、耐贫 瘠、耐旱、耐寒及对有害生物的耐受性等方面可能比亲本或野生种强，使其在环境中获得竞争优势；二是是转基因作物的生态幅宽，它可占据土著种不能利用的生态位，并能侵入及破坏其他植物的栖息地，成为入侵杂草。2、转基因食品隐患9因为转基因食品是在生物物种之间进行基因重组，有可能会引入不相容或毒性物质。据报道现有以下几种可能存在情况：首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。营养问题，科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。结语21 世纪是生物技术蓬勃发展的时代，转基因食品的兴起是生物技术革命的必然结果，尽管转基因食品的安全性众说纷纭，但其给人带来的好处是显而易见的。希望随着生物技术的不断发展，使转基因食品的安全性得到保证，让人们吃到安全、丰富、营养的食品。转基因作物需要更少的农药和花费，从而节约农民的成本？非。巴西南部就有一个例子，当地出现了一种杂草，无论用多大剂量的草甘膦，都无法杀死它，只有施用杜邦的Classic 除草剂，才能够凑效。除草剂市场因而出现了细分情况，一种专利的除草剂只能用来对付特定杂草，总的用量反而上升。同样，由于需要购买高昂的种子和配套的除草剂，农民的收益流失严重。不过必须提醒的一点是这些转基因巨头正在加紧研究“终结者”或者“背叛者”技术，前者使得作物种子在收获季节自杀，农民无法保留其进行下一季