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文档简介

事业单位招考生物化学考试大纲生物化学专业考试大纲1蛋白质化学蛋白质的分类。蛋白质的一级结构及空间结构，蛋白质结构与功能的关系。蛋白质的重要理化性质（胶体性质，两性本质，沉淀和变性）。蛋白质的分离、纯化及鉴定。2核酸核酸的化学本质及DNA和RNA在组分、结构和功能上的差异。瞟呤、嘧啶、核苷、核苷酸的核酸在分子结构上关系。核酸的一级结构，DNA的二、三级结构及RNA的二、三级结构。核酸的重要理化性质（紫外吸收、变性）。核酸的生物学功能和实践意义。3维生素维生素与辅酶、辅基。各种维生素的分布、化学本质、生理功能和缺乏症。4酶学弄清酶的化学本质，作为生物催化剂的酶与一般化学催化剂的异同。活化能、活性中心、酶活性、Km、最适pH、最适温度酶元、竞争性抑制等名词的准确含义。影响酶促作用的各种因素。酶的催化机制。诱导酶、同工酶和固相酶的本质和应用。酶在人类生活上的重要性。5生物能学与生物氧化生物氧化的含义，它与物质体外氧化的异同点。标准氧化还原电位、磷氧比、氧化磷酸化作用的准确含义。吸呼链的组成、类型和传递顺序。ATP的生成、转移、能量的贮存和利用。氧化磷酸化作用机理。6糖代谢糖的消化吸收。糖的分解代谢（糖酵解、糖的有氧分解、磷酸戊糖途径）。三羧酸循环的酶促历程及它有机体代谢中的作用。糖异生作用的途径及生理意义。糖代谢调节。7脂类代谢脂类的消化、吸收、转运和贮存。脂肪酸的分解代解氧化。酮体的生成及利用。磷脂的代谢。胆固醇代谢，要了解胆固醇对人体的重要性和危害性。脂类代谢紊乱。8蛋白质代谢蛋白质的消化吸收。必需氨基酸，氧化脱氨基作用，转氨基作用，联合脱氨基作用。氨基酸的一般代谢。蛋白质与核酸的相互关系。9核酸代谢核酸的分类，水解产物。核酸生物学功能。核苷酸；核苷的酶促分解和相互转化。嘌呤、嘧啶分解代谢的基本途径和产物。中心法则、复制、半保留复制、不连续复制、冈崎片段、转录、反转录、有意义连翻译。DNA指导下的DNA复制与反转录的一般过程，DNA损伤和修复机制。DNA指导下的RNA合成（转录）和RNA指导下的RNA复制的一般过程。10物质代谢的相互联系和调节控制糖代谢与脂肪代谢，蛋白质代谢的相互联系。蛋白质代谢与脂肪代谢的相互联系。
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