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二、填空题（每题2分，共10分）1. 稳定蛋白质亲水胶体的因素是 和 。2. 写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP 。3. FAD含维生素 ，NAD含维生素 。答案：1. 水化膜，电荷层2. 三磷酸腺苷3. 核黄素（），尼克酰胺（PP）一、单选题（每题2分，共40分） 窗体顶端1盐析沉淀蛋白质的原理是()。 A中和电荷，破坏水化膜B与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C降低蛋白质溶液的介电常数D调节蛋白质溶液的等电点E使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点2关于酶的叙述正确的一项是（）。A所有的酶都含有辅酶或辅基B都只能在体内起催化作用C所有酶的本质都是蛋白质D都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行E都具有立体异构专一性3磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是（）。AAMPBADPCATPD2，6-二磷酸果糖E1，6-二磷酸果糖4血浆蛋白质中密度最高的是（）。A-脂蛋白B-脂蛋白C前-脂蛋白D乳糜微粒EIDL5线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着（）。A线粒体氧化作用停止B线粒体膜ATP酶被抑制C线粒体三羧酸循环停止D线粒体能利用氧，但不能生成ATPE线粒体膜的钝化变性6可经脱氨基作用直接生成酮戊二酸的氨基酸是（）。A谷氨酸B丝氨酸C天冬氨酸D乳糜微粒E丙氨酸7肝脏不能合成的蛋白质是（）。A清蛋白（白蛋白）B凝血酶原C纤维蛋白原D-球蛋白E-球蛋白8在胞浆内不能进行的代谢反应是（）。A糖酵解B磷酸戊糖途径C脂肪酸-氧化D脂肪酸合成E糖原合成与分解9真核基因表达调控的意义是（）。A调节代谢，适应环境B调节代谢，维持生长C调节代谢，维持发育与分化D调节代谢，维持生长发育与分化E调节代谢，适应环境，维持生长、发育与分化10正常人血浆 pH 值为（）。A7.257.45B7.357.65C7.357.45D7.257.65E7.50.511关于肽键与肽，正确的是（）。A肽键具有部分双键性质B是核酸分子中的基本结构键C含三个肽键的肽称为三肽D多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E蛋白质的肽键也称为寡肽链12对 tRNA 的叙述是（）。A含有较少稀有碱基B二级结构呈灯草结构C含有反密码环，环上有反密码子D5-端有-C-C-A-OHE存在细胞核，携带氨基酸参与蛋白质合成13有机磷能使乙酰胆碱脂酶失活，是因为（）。A与酶分子中的苏氨酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除它对酶的抑制作用B这种抑制属反竞争性抑制作用C与酶活性中心的丝氨酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除对酶的抑制作用D属可逆抑制作用E存在细胞核，携带氨基酸参与蛋白质合成14有关糖的无氧酵解过程可以认为（）。A终产物是乳酸B催化反应的酶系存在于胞液和线粒体中C通过氧化磷酸化生成ATPD不消耗ATP，同时通过底物磷酸化产生ATPE反应都是可逆的15乙酰 CoA 在组织中可生成（）。A，和不产生能量 B必需脂肪酸 C酮体 D氨基酸E葡萄糖16参与线粒体生物氧化反应的酶类有（）。A过氧化物酶B6-磷酸葡萄糖脱氢酶C不需氧脱氢酶D加单氧酶E过氧化氢酶17生酮氨基酸有（）。A酪氨酸B苯丙氨酸C异亮氨酸D鸟氨酸E赖氨酸18嘌呤环中的氮原子来自（）。A丙氨酸B乙酰天冬氨酸C谷氨酰胺D谷氨酸EcGMP19可以作为第二信使的物质是（ ）。AcAMPB甘油三酯C肌醇DEGMP20RNA逆转录时碱基的配对原则是（ ）。AAC BUACCUDGAEUT窗体底端答案：ACDAD AECEC ACCAC CECAB一、单选题（每题2分，共40分） 窗体顶端1蛋白质的一级结构和空间结构决定于()。A分子中氢键B分子中次级键C氨基酸组成和顺序D分子内部疏水键E分子中二硫键的数量2竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下列哪项特性（）。AKm，VmBKm不变，VmCKm，VmDVm，KmEVm不变，Km3调节三羧酸循环运转最主要的酶是（）。A丙酮酸脱氢酶B柠檬酸合成酶C苹果酸脱氢酶D异柠檬酸脱氢酶E琥珀酸脱氢酶4正常血浆脂蛋白按密度低高顺序的排列为（）。ACMVLDLIDLLDLBCMVLDLLDLHDLCVLDLCMLDLHDLDVLDLLDLIDLHDLEVLDLLDLHDLCM5抑制脂肪动员的激素是（）。A胰岛素B胰高血糖素C甲状腺素D肾上腺素E甲状旁腺素6成人体内氨的最主要代谢去路是（）。A合成氨基酸B合成必需氨基酸C生成谷氨酰胺D合成尿素E合成嘌呤、嘧啶核苷酸7肝脏不能合成的蛋白质是。A清蛋白（白蛋白）B凝血酶原C纤维蛋白原D-球蛋白E-球蛋白8下列化学修饰酶有（）。A已糖激酶B葡萄糖激酶C丙酮酸激酶D糖原合成酶E柠檬酸合成酶9大多数基因表达调控基本环节是（）。A发生在复制水平B发生在转录水平C发生在转录起始D发生在翻译水平E发生在翻译后水平10血浆中的非扩散钙主要是指（）。A柠檬酸钙B碳酸钙C血浆蛋白结合钙D离子钙E磷酸钙11变性蛋白质的特性有（）。A溶解度显著增加B生物学活性丧失C不易被蛋白酶水解D凝固或沉淀E表面电荷被中和12维持DNA双螺旋结构稳定的因素有。A分子中的3，5-磷酸二酯键B碱基对之间的氢键C肽键D盐键E主链骨架上磷酸之间的吸引力13关于酶的非竞争性抑制作用正确的说法是（）。A增加底物浓度能减少抑制剂的影响BVm增加C抑制剂结构与底物有相似之处DKm值不变EKm值降低14一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成和能量时（）。A生成4分子B生成6分子C生成18个ATPD有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成E反应均在线粒体内进行15合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是（）。A3-磷酸甘油醛 B脂肪酸和丙酮酸C丝氨酸D蛋氨酸E葡萄糖16体内氨的主要运输形式是（）。A尿素BC苯丙氨酸D谷氨酰胺E天冬氨酸17激素敏感脂肪酶是指（）。A组织脂肪酶B脂蛋白脂肪酶C胰脂酶D脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶E脂肪细胞中的甘油一酯脂肪酶18关于变构酶（）。A变构酶催化的反应都是可逆的B变构酶与变构剂的结合是不可逆的C所有变构酶都有催化亚基和调节亚基D变构酶变构时常伴有磷酸化和脱磷酸化E多数是代谢途径的限速酶19蛋白质生物合成后加工的方式有（ ）。A切除多肽链N端的羟蛋氨酸B甲硫键的形成C氨基残基侧链的修饰D改变空间结构E切掉部分多肽20属于初级胆汁酸的有（ ）。A牛磺胆酸、甘氨脱氧胆酸B甘氨胆酸，鹅胆酸C石胆酸，牛磺鹅脱氧胆酸D脱氧胆酸，石胆酸E胆酸，鹅脱氧胆酸窗体底端答案：CEDBA DEDCC BBDEC DDECE二、填空题（每题2分，共10