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文档简介

山东舜和酒店集团信息部经理考核方案1、 考核时间 2012年6月4日-2012年6月30日二、考核地点一店信息部办公室、五店弱电办公室、六店弱电办公室、七店信息部办公室。三、考核对象 1、各店信息部经理; 2、各店部门员工满意度、部门基础管理、管理表格应用、设施设备维护管理、理论实践操作等。4、 考评目的 了解各店信息部经理在职期间的工作业绩、能力水平、个人品德。通过考核发现管理和技术中的不足,帮助被考评人有针对性地改进工作,以带领团队取得更好成绩。五、考评内容1、员工满意度调查;2、部门基础管理考核;3、动手操作能力;4、办公OA系统业务流程建立(维修流程);5、网络知识考核:无线网络、物联网等流行技术;6、财务软件基础知识考核:对账、凭证、报表等;7、酒店前台管理系统:涉及核心业务的理论考试、实际操作及流程考核;8、餐饮系统:理论考核、实践操作。六、考核办法 1、员工对本部门领导做评价a、组织本部门员工参与考评; b、集团信息部负责现场考评; c、考评开始后,被考评人不得在现场; d、考评采取不记名方式; e、考评时间在10分钟以内完成;后附:考评表 2、基础管理考核 a、考核某店信息部时,其它三个店经理负责现场考核; b、集团信息部现场监督; c、被考核店经理根据考核内容配合考核人进行考核; d、考核内容包括表格应用,机房卫生、设备间卫生(任取两处)、设备维护保养情况。 后附:基础管理考核表3、动手操作能力; a、一店信息部准备4台配置一样的电脑; b、电脑配件包括:电源、光驱、硬盘(无分区)、显卡、内存、主板、CPU、CPU风扇; c、在组装好的电脑上对硬盘分区、安装系统、驱动(统一的系统安装光盘和驱动光盘); d、配置系统并连网,以能登录OA系统为准(下接第四项考核内容); e、考核时间为45分钟。后附:动手操作考核方案4、办公OA系统业务流程建立(维修流程); 根据下面维修单的保修程序在OA系统里做流程,并且在第三项考核完成后进行。 a、报修部门开局维修单; b、维修单送至工程部值班人员处; c、值班人员签字确认; d、值班人员将维修单分配给维修工; e、维修工根据维修单到现场维修; f、维修工维修完毕后找当班主管以上人员确认维修并签字; g、维修工把签字后的维修单交给值班人员确认并存档。5、网络知识考核:无线网络、物联网等流行技术;6、财务软件基础知识考核:对账、凭证、报表等;7、酒店前台管理系统:涉及核心业务的理论考试、实际操作及流程考核;8、餐饮系统:理论考核、实践操作。七、考核得分 最终考核成绩采用百分制,总分=考核项目得分加权后相加总和。序号考核项目分数加权得分1员工对本部门经理考评1005%52部门基础管理1005%53动手操作组装电脑10020%204OA系统做流程10015%155网络知识10010%106财务软件知识10020%207酒店前台系统10015%158酒店餐饮系统10010%10-合计100%100后附:信息部经理综合考核分数表考核要素标准分值得分合计类别要点仪容仪表头发不留长发、符合质检标准(2分)10工牌佩戴工牌、佩戴工整(2分)指甲不留长指甲,符合质检标准(2分)工装工装整齐、干净(2分)皮鞋表面明亮、干净(2分)机房卫生办公区域卫生地面干净卫生无杂物(2分)、桌面及桌面物品干净(2分)28机房设备卫生机房内服务器(2分)、电话交换机(2分)、数字电视机柜干净(2分)设备内部卫生服务器(3分)、电话交换机(3分)内部本月至少清理一次,风扇运行正常(3分)办公物品摆放办公物品摆放整齐(3分)弱电耗材摆放弱电耗材摆放整齐,符合六常标准。(6分)部门基础表格交接班记录日期、值班时间、值班人、接班人、值班内容、交接内容必须填写(6分)26工作日志姓名、日期、工作区间、工作项目、耗费工时、负责人签字(6分)客房检修记录表日期、房号、过程描述、结果填写(4分)设备巡检记录表日期、巡检地点、发现问题及处理情况、巡检人、见证人(5分)计划检修表计划检修项目、预计完成时间、实际完成时间、检查人、审核人(5分)外围设备各楼层弱电井设备卫生(随机抽取2个位置)地面、墙面、设备干净卫生无杂物(6分)36各楼层弱电井线路扎线(随机抽取2个位置)线路整齐、美观(6分)客房电脑(随机抽取3间已检房)可以上网、桌面软件符合标准、线路扎线整齐美观(9分)收银吧台电脑(随机抽取2个吧台)千里马软件正常登录、线路扎线整齐美观、符合内网计算机保护规定(9分)办公电脑(随机抽取一个办公室)电脑无与办公无关的软件、游戏等,线路扎线整齐美观(6分)合计100部门基础管理考核表序号项目标准分值得分1组装电脑可正常开机、前置音频、USB、开关及硬盘指示灯正常使用502安装系统采用安装版安装XP系统,并对硬盘分区(4分区)203安装驱动驱动安装及办公系统安装204配置连网配置并连接OA系统10合计100组装电脑考核表考核人:OA系统做维修单保修程序工作流序号流程分值得分1设置保修人员、值班人员、维修人员、主管102报修部门开局维修单103维修单送至工程部值班人员处104值班人员签字确认。105值班人员将维修单分配给维修工106维修工根据维修单到现场维修。107维修工维修完毕后找当班主管以上人员确认维修并签字。108维修工把签字后的维修单交给值班人员确认并存档。109工程部主管工作监控1010合计90注:1、流程考核采用百分制,流程设计为90分,考核时间为30分钟。2、其中10分分值根据考核完成时间作为总分修正。网络部分考核试题 姓名:一、单选题(每题3分)1、哪个WLAN的安全机制,可以实现无线AP与认证服务器AS间的双向认证()。A、WPA B、WPA2 C、WPA1 D、EPA2、在下面信道组合中,选择有三个重叠信道的组合(B)。A、信道1 信道6 信道10B、信道2 信道7 信道12C、信道3 信道4 信道5D、信道4 信道6 信道83、下列障碍物中,(D)对无线信号的损耗最大A、金属柜 B办公室窗户 C玻璃墙 D 砖墙4、为保证信号穿墙后较好覆盖,每个吸顶天线的入功率不应小于(A)。A、5 B、 10 C、 15 D、 205、关于室内AP的安装,简易安装在高度为(D)以上。 A、1米 B 、1.2,米 C 、1.5米 D 、1.8米6、以下哪一项不是胖AP入网需要配置的参数(B)。A、IP地址 B 、DNS服务器地址 C、默认网关地址 D、子网掩码7、以下关于工程优化的描述,哪一项不够准确?(B) A、AP必须安装在定做机箱之中,并保持通风良好、通气孔畅通,保持工作环境清洁无尘。 B、AP四周如有特殊物品,如微波炉,建议至少远离此类干扰源大约1米 C、吸顶天线不允许与金属天花板吊顶直接接触,需要与金属天花板吊顶接触安装时,接触面间必须加绝缘垫片。 D、五类线的布放长度不应超过100米。如实际长度大于100米应修改设计,改用其它传输方式解决。8、下列设备中不会对WLAN产生电磁干扰的是(D)A、微波炉 B、蓝牙设备 C、无线接入点 D、GSM手机9、目前建设的WLAN网络常用的覆盖方式为:(B) A、WLAN单独覆盖 B、WLAN与覆盖延伸系统合路覆盖 C、与基站天线合路覆盖 D、以上都是10、路由器利用(C)功能实现多个用户共享一个账号接入互联网A、虚拟拨号 B、DHCP C、NAT D、UpnP11、目前国际标准规定的无线产品最大发射功率为100mW,相当于(C)A、1dbm B、10dbm C、20dbm D、30dbm12、哪种无源器件能够实现输入信号等分输出(B) A、合路器 B、功分器 C、耦合器13、由于无线通信过程中信号强度太弱、错误率较高,无线客户端切换到其它无线AP信道,这个过程称为(B) A、关联 B、重关联 C、漫游 D、负载均衡14、通过无线网络与互联网的融合,将物体的信息实时准确的传递给用户,指的是(C) A、可靠传递 B、全面感知C、只能处理 D、互联网15、利用RFID、传感器、二维码等随时随地获取物体的信息,指的是(B) A、可靠传递 B、全面感知C、只能处理 D、互联网二、多选题(每题5分)1、属于无线AP的安全措施的是(ABD) A、隐藏SSID B、启用WEP C、启用DHCP服务 D、启用MAC地址过滤2、决定天线性能优劣的两个重要技术指标是(CD)A、发射功率 B、接收灵敏度 C 、增益 D、场型3、无线局域网采用的传输媒体主要是(CD) A、长波 B、短波 C 、微波 D、红外线4、物联网的工作原理(ABCD)A、对物体属性进行标识(静态、动态),静态属性可以直接存储在标签中,动态属性药先由传感网实时进行探测。B、需要识别设备完成对物体属性的读取,并将信息转换为适合网络传输的数据格式C、物体的信息通过网络传输到信息处理中心。D、处理中心完成对物体通信的相关计算。5、无线路由器的选择标准(ABCDE) A、无线标准 B、发射频率 C、天线增益 D、产品品牌 E、简易安装三、操作题(30分)VLAN划分要求:1、采用华为24口交换机,型号: 2、偶数端口为办公网(2.4.624),配置完成后,办公网计算机可以共享打印机 3、奇数端口为客用网(1.3.523),客用网终端互相不能访问。 4、端口25为级联端口。注:1、满分100分2、考试时间为:40分钟财务软件基础知识考核 姓名:一、选择题(每题2分)1、会计是以(B)为主要计量单位反映和监督一个单位的经济活动的一种经济管理工作。 A、实物 B、 货币 C、 工时 D、劳动耗费2、下列属于会计基本职能的是:(C) A、计划职能、核算职能 B、预测职能、监督职能 C、核算职能、监督职能 D、决策职能、监督职能3、(B)是将一个会计主体持续经营的生产活动人为划分几个相等的会计期间 A、会计时段 B、会计分期 C、会计区间 D、会计年度4、最基本的会计等式(C) A、收入-费用=利润 B、收入-成本=利润C、资产=负债+所有者权益 D、资产+负债=所有者权益5、下列项目不属于企业的款项范围的是(D) A、现金 B、银行存款 C、外埠存款 D、企业债券6、(D)是指公司、企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中形成的经济利益总流入 A、现金 B、银行存款 C、货币资金 D、收入7、单位的债权一般包括各种(C)等 A、短期借款 B、应付和预收款 C、应收和预付款 D、债券8、(C)是企业为生产某种产品而产生的费用,与一定数量的产品相联系。 A、生产费用 B、期间费用 C、成本 D、经营费用9、投资者为开展经营活动而投入的本钱称为:(C) A、投资 B、基金 C、资本D、股本10、会计科目是对(B)的具体内容进行分类核算的项目。 A、会计对象 B、会计要素 C、资金运动 D、会计账户11、设置账户是(D)的重要方法之一。 A、会计监督 B、会计决策 C、会计分析 D、会计核算12、会计账户四个金额要素是(B) A、期末余额、本期发生额、期初余额、本期余额B、期初余额、本期增加发生额、本期减少发生额、期末余额C、期初余额、期末余额、本期借方增加额、本期借方减少额D、期初余额、本期增加发生额、本期减少发生额、本期发生额13、账户的“期末余额”一般在(C) A、账户在左方 B、账户的右方 C、增加方 D、减少方14、会计科目的实质是(D) A、反映会计对象的具体内容B、为设置账户奠定基础C、记账的理论依据D、是会计要素的进一步分类15、企业以银行存款支付应付账款,表现为(C) A、一项资产增加、另一项资产减少 B、一项资产减少,一项负债增加C、一项资产减少、一项负债减少D、一项负债减少,另一项负债增加16、我国企业会计准则规定,企业应采用(B) A、增减记账法 B、借贷记账法 C、收付记账法 D、单式记账法17、企业在生产经营过程中所发生的费用,按其经济用途分类不包括(C) A、直接费用 B、间接费用 C、管理费用D期间费用18、以现金50元购办公用品,应借记(B)科目,贷记“现金科目” A、制造费用 B、管理费用 C、生产成本 D、营业费用19、酒店收了1元现金,下列分录正确的是(A) A、借现金贷主营业务收入 B、借银行存款贷主营业务收入 C、借主营业务收入贷现金 D、借主营业务收入贷银行存款20、“固定资产”明细账宜采用的账簿形式是:(C) A、订本式 B、活页式 C、卡片式 D、三栏式二、填空题(每空3分):1、金蝶软件安装之前 ,要先进行环境监测2、安装完成后需要设置windows用户密码3、安装完成后,客户端要连接服务器,需在金蝶-远程组件配制中,设置单一的中间层服务器地址。4、如果凭证打印格式不对,则需要在工具套打设置中设置凭证打印格式。5、应收款管理系统,通过销售发票、其它应收单、收款单等单据的录入,对企业的往来账款进行综合管理,及时、准确地提供给客户往来账款余额资料6、现金流量表以现金的流入和流出反映企业在一定期间内的经营活动、投资活动和筹资活动的动态情况,反映企业现金的流入和流出的全貌。7、财务分析是财务管理的重要组成部分,是企业对已有的财务状况和经营成果及未来前景的一种评价和决策分析。8、借贷记账法的记账规则是“有借必有贷,借贷必相等”。9、金蝶K/3固定资产管理系统以固定资产卡片管理为基础,帮助企业实现对固定资产的全面管理,包括固定资产的新增、清理、变动,按国家会计准则的要求进行计提折旧,以及与折旧相关的基金计提和分配的核算工作。10、总账系统是财务会计系统中最核心的系统,以凭证处理为中心,进行账簿报表的管理。可与各个业务系统无缝联接,实现数据共享。企业所有的核算最终在总账中体现。11、金蝶K/3人力资源系统登录:51:3128/hr12、仓存管理系统,通过入库业务(包括外购入库、产品入库、委外加工入库、其他入库)、出库业务(包括销售出库、领料单、委外加工出库、其他出库、受托加工领料)、仓存调拨、库存调整(包括盘盈入库、盘亏毁损)、虚仓单据(包括虚仓入库、虚仓出库、虚仓调拨、受托加工产品入库)等功能,结合批次管理、物料对应、库存盘点、质检管理、即时库存管理等功能综合运用的管理系统,对仓存业务的物流和成本管理全过程进行有效控制和跟踪,实现完善的企业仓储信息管理。13、目前酒店仓库物料出库采用的出库方法为:先进先出法三、业务题(15分)2012年5月30日,天禧舜和酒店的经营收入为20万元,其中收现金8万元,刷银联卡8万元,支票4万元,做出会计分录记账。 借:现金:80000元 银行存款:80000元 银行存款:40000元 贷:主营业务收入:200000元 餐饮系统考核 姓名:1、201包间点菜落单后,对菜品执行取消操作,在后台查看报表时,此菜品会在 B 中,如果执行修改数量操作,次菜品会在 A 中,如果执行其它-退菜操作,此菜品会在 A 中出现。 A、退菜报表 B、冲减报表2、201包间在打印结账账单时账单上没有交易号,则需在餐单模板编辑器标题里添加字段 C A、OutletName B、ShiftName C、AccNo D、AccTableNo3、在餐饮系统的各个模块中,输入项目的名称中凡是紫红色的为 A 项目,否则系统不允许存盘。 A、必输入项目 B、可选项目 4、取消:此功能包含了即清和冲减两个功能。当发现已成功录入的消费记录出错时,可用即清功能清除。但如果菜单曾被打印过,则打印时所具有的项 B 通过“即清”删除。 A、能 B不能5、在收银界面选择“加收”的“单品服务费”,对单个菜品加收服务费。如果菜品做了标记出品、已打印、飘单过市后 A 加收单品服务费。 A、可以 B、不可以6、单品折扣对所点的菜品进行比例打折,如果该菜品在后台设置中设置了不允许打折,那么对该菜品 A 进行单品折扣, A、可以 B 不可以7、复制餐单功能可以从其他餐单选择已点菜品复制到本餐单, B 复制其它餐单套餐里的部分菜品。 A、可以 B、不可以8、类折扣为不同的分类进行不同的折扣,如果某类有部分菜或全部菜设置不打折,则这些菜品 B 类折扣。 A、参与 B、不参与9、日结:表示当前营业日结束,进入新的营业日。主要功能是用于清理每天的数据,把当天数据转入历史库,并做一些清理操作,为第二天的收银结帐做准备。“每日日结”功能操作应在当前营业日的所有市别均已清机之后,并且确认当前营业日的所有事务都处理完毕后执行(即没有未结帐单)。执行完日结后,系统会比较当前的自然日期和日结的营业日期,若两者相同,则系统退出后在当天 B 再进入系统。A、能 B、不能10、中餐宴会市别在午市,巴西烤肉市别在晚市, 从中餐宴会与巴西烤肉进行一点结算。 A、可以 B、不可以11、如果设置项目没有上级项目的话,在上级项目输入栏请输入与该项目编码相同的编号,该项目则为最上级项目。12、搭台:指不同客人在同一张台就餐,一张台要开两张以上的账单。13、客人要求结餐后,需要打印餐单出来,系统支持打印消费项目及结算项目两个步骤,打印消费项目时支持每次全单打印及追打两种模式,而打印结算项目时支持即时打印、结账打印、提示打印、不打印。14、如果启用了厨房打印系统,点菜员输入菜品后,点击“落单”或者“即落单”,系统会自动把点菜记录送到厨房的打印机打印出来(即厨房飞单),二者的区别是? 1、点“落单”功能则退出点菜界面。 2、点“即落单”功能不退出点菜界面,可继续点菜。15、有三个餐台做合并餐单后,会发现这三张餐台所点的菜品都合并在一起,并在点菜画面的菜品明细备注中出现“合并餐单,原台号:xxx”等字样。16、结算时挂前台客账,记录列出:账号、房号、客名17、餐饮每天清市后上交的单据:多用单、点菜单、结算清单、清市缴款表、账单。18、201包间客人开始用银行卡结账,后又改为现金结账,收银员对201重开账单冲减结账方式后改为现金结账,结账后打印账单时只打印了结账方式没有全单打印,这种情况应该怎么对后台进行设置才能实现全单打印? 系统常量-落单收银全局-营业点-餐单打印模式-追打模式-全单模式19、要启用应收系统,餐饮系统里后台管理应该怎样设置?1、系统常量-转账接口,启动应收接口。 2、营业点设置应收部门。3、支付方式-单位挂账-应收20、餐饮系统设置贵宾卡磁条卡接口参数。前台系统考核试题一、选择题:(可多选,总分40分)1、 在V8前台系统中,关于客单说法正确的是:(B)A. 在客单中,只要“证件类型”和“证件号码”不为空,系统就会自动保存客历;B. 如果客单不需要保存客历,则直接在“客人资料”界面取消选择“保存客历”选项即可;C. 在客单的关联帐户页面可以设置关联,但不能解除关联;D. 客单中的“结算方式”即是客人最终的结算方式。2、 关于套票说法不正确的是:(D)A. 套票是作为吸引客人的促销手段,即酒店将客房与餐饮等服务组合成套餐的形式出售;B. 套票的形式是多种多样的,如房价含早、含税、含服务、含桑拿、含温泉、含键身、含高尔夫练习场等等。C. 在千里马系统中,每个RateCode只能选取标准套票(即现有套票定义的功能)或外挂套票一种逻辑计算。D. 千里马系统目前不支持在其他营业系统中打印套票消费小票。3、 接待系统的主要功能是完成:(ABD)A. 完成团体及散客、预订及非预订客人的入住登记工作;B. 完成为在住客人的续住、加床、换房、房价调整等服务;C. 为新入住客人办理入住的押金收取手续;D. 酒店的其他部门提供及时准确的房间和客人资料等;4、 接待管理中,接口里PMSI功能叙述正确的是:(ABD)A. 通过PMSI功能可以为入住客人开通电话外线。B. 通过PMSI功能可以为入住客人关闭电话外线; C. 通过PMSI功能不能定时为入住客人关闭电话外线。D. 可以提高酒店的工作效率及服务质量。5、 对“房价计划”理解正确是:(ABC)A. 房价计划主要用于房间预先定义后继日期中的房价;B. 在夜核定义中有一步骤“按租季调整房价”,系统即是在夜核时通过这一步骤根据房价计划自动调整价格。C. 使用房价计划可以免除房间在入住过程中,存在变更时,收银员忘记调整或是调整麻烦的烦恼。D. 房价计划功能不支持批操作。6、 使用调整房价功能时,应注意: (AD)A. 不可以将需要将房价调整成一致的房间成批选择。B. 调整房价时可同时调整固定收费。C

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