金乡县凤姐调味品有限公司辣椒调味品生产项目环评报告表

建设项目环境影响报告表项目名称: 辣椒调味品生产项目建设单位: 金乡县凤姐调味品有限公司（盖章） 编制日期：2017年12月9日国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价的工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复项时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距边界距离等。6、结论和建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批建设项目基本情况项目名称辣椒调味品生产项目建设单位金乡县凤姐调味品有限公司法人代表田景凤联系人田景凤通讯地址金乡县胡集镇胡集村联系电真邮政编码272200建设地点金乡县胡集镇杨庙村立项审批部门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码其他调味品、发酵制品制造C1469占地面积(平方米)3000绿化面积(平方米)-总投资(万元)300其中：环保投资(万元)15环保投资占总投资比例5%评价经费(万元)投产日期2018年2月工程内容及规模：一、 项目背景金乡县凤姐调味品有限公司拟投资300万元在金乡县胡集镇杨庙村建设辣椒调味品生产项目，项目占地面积3000平方米，利用现有闲置厂房进行生产，生产车间面积为1400平方米，办公面积100平米，项目年产辣椒酱2万斤、油辣椒2万斤、火锅涮料2万斤、火锅底料2万斤，项目所处地理位置优越，交通便利，项目具有良好的经济效益。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法，建设项目需要办理环境影响评价手续。根据建设项目环境影响评价分类管理名录的规定，应编制环境影响报告表。项目建设单位委托我单位对该项目进行环境影响评价。我公司在接受委托后(委托书见附件)，对厂址周围环境状况进行了实地调查，收集了当地有关环境资料，编制完成了该项目的环境影响报告表。二、项目政策符合性分析1、项目与产业政策符合性分析项目生产的产品为调味品，根据产业结构调整指导目录（2011年本）（修正），不属于鼓励类、限制类和淘汰类，属于允许建设项目，符合国家产业政策。2、与规划符合性及选址合理性分析项目位于金乡县胡集镇杨庙村，利用现有闲置厂房进行生产，项目所在地用地性质为建设用地，项目符合当地规划。项目所在地水、电、道路交通等城市基础设施配套齐全，可以满足本项目运营的需要，项目选址符合金乡县胡集镇总体规划，选址合理。3、与鲁环函2012263号文件的符合性分析山东省环保厅于2012年5月14日下发了山东省环保厅关于印发的通知（鲁环函2012263号），通知中对建设项目的环评审批原则进行了全面规定，建设项目的符合性见表1。表1 本项目与鲁环函2012263号文件符合性分析鲁环函2012263号文要求项目情况符合性一、基本原则(一)项目建设与规划环评相协调的要求1、实施建设项目环评与规划环评联动机制。2、各类园区必须依法开展规划环评工作，并将规划环评结论及审查意见要求作为审批入园建设项目的重要依据。3、行业或园区规划变更应及时履行规划环评手续未履行规划环评变更手续的不予受理和审批原批准规划范围外的建设项目环评文件。4、重点行业建设项目必须进入工业园区。化工石化、纺织印染、铅锌冶炼、铅蓄电池制造、皮革鞣制、电镀、废弃电器电子产品集中处理等行业及其他涉及重金属排放的新上项目应按规定进入国务院和省政府批准设立的经济开发区、高新技术开发区等开发区以及县级以上人民政府确定的各类产业集聚区、工业园区。5、已经建成的上述重点行业项目未进入园区的，应尽快迁入相应环保设施完善的工业园区，否则对其改扩建项目不予审批。项目不属于重点行业符合(二)加强环境风险管理的要求根据关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知(环发201277号)、关于构建全省环境安全防控体系的实施意见(鲁环发200980号)，建设项目环评必须开展环境风险评价工作。1、所有新、扩、改建设项目，均应在其环境影响评价文件中设置环境风险评价的专题章节。2、环境风险评价要按照有关规定，对新、扩、改建设项目的环境风险源识别、环境风险预测、选址及敏感目标、防范措施等如实做出评价，提出科学的预警监测措施、应急处置措施和应急预案。3、凡未按规定进行环境风险评价或预警监测措施、应急处置措施和应急预案经审查部符合要求的，环保部门不得审批该建设项目。4、所有危险化学品生产、储存建设项目，选址必须在依法规划的专门区域内，方可进行相关环评工作。本报告表设置环境风险评价内容，评价内容包括环境风险源识别、环境风险评价、防范措施等，提出了应急处置措施。符合(三)建设项目审批的限制性要求1、对国家明令淘汰、禁止建设、不符合国家产业政策的建设项目一律不批；坚决杜绝已被淘汰的项目以所谓技术改造、拉动内需为名义上项目。2、对于污染物排放量大，高能耗、高物耗、高水耗项目，其环评文件必须在产业规划环评通过后方可进行环评审查工作，无污染物不能达标排放的建设项目一律不批。3、对于环境质量不能满足环境功能区要求、没有完成减排任务的企业的建设项目、没有总量指标的建设项目一律不批。4、对于在自然保护区核心区、缓冲区内的建设项目一律不批；在饮用水水源一级保护区与供水设施和保护水源无关的建设项目一律不批；在饮用水水源二级保护区内有污染物排放的建设项目一律不批；在饮用水水源准保护区内新建、扩建可能污染水体的建设项目一律不批，改建、迁建项目不得增加排污量。其他涉及到饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区以及重要生态功能区的建设项目要从严把握。本项目不属于国家明令淘汰、禁止建设、不符合国家产业政策的建设项目，污染物排放量较小，不涉及饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区以及重要生态功能区。符合(四)区域、流域和企业限批要求1、区域限批或从严审批2、流域限批或从严审批3、企业从严审批本项目不属于区域、流域和企业限批要求。符合二、重点行业建设项目应遵循的其它原则(一)涉及重金属排放的建设项目1、涉及重金属污染物排放的项目必须按照国家和省重金属污染综合防治“十二五”规划的要求严格把关，必须有市一级区域产业布局规划，重点区域还必须有市一级污染防治规划，其规划必须通过规划环评审批。2、遵循按照“以大代小”、“以新带老”以及新增产能与淘汰产能“等量置换”或“减量置换”原则，明确具体的重金属污染物排放量的替代来源，并经省环保厅确认指标，实现非重点区域重金属污染物新增排放量零增长，重点区域重金属污染物排放量减排达到规划目标要求。3、要科学确定涉及重金属排放项目的环境安全防护距离。4、对涉及铅等重金属污染物排放的项目选址，市、县环保部门应出具预审意见。5、对废弃电器电子产品实行集中处理制度，废弃电器电子产品集中处理场应当符合全省废弃电器电子产品收集与处理发展规划和当地工业区设置规划。本项目不涉及重金属排放。符合(二)造纸等高耗水行业建设项目造纸行业必须符合省级造纸行业发展规划和规划环评。本项目不属于造纸等高耗水行业。符合(三)石油化工行业的建设项目1、原则上不再审批未列入已颁布行业专项规划且未通过专项规划环评的项目。2、项目涉及消耗臭氧层物质的生产、销售、使用和进出口等活动的，在建设单位取得生产或者使用配额许可证前，不得审批其环评文件。3、搬迁项目应对原址进行污染清除和生态恢复。4、不得审批1,1,1-三氯乙烷、三氟三氯乙烷、四氯化碳和甲基溴生产装置。本项目不属于石油化工行业的项目符合(四)印染及染料行业的建设项目必须实行集中供热和污染物的集中处理。本项目不属于印染及染料行业。符合(五)农药行业的建设项目原则上不再审批未列入“十二五”规划的项目。本项目不属于农药行业。符合(六)热电行业的建设项目1、新建涉煤项目逐步试行煤炭等量替代，火电行业的总量指标实行行业控制，全省统一调配使用。2、项目建设应符合市级以上政府有关部门负责编制的热电联产和煤矸石综合利用发电专项规划；在已有热电厂的供热范围内，不重复规划建设企业自备热电厂；除大型石化、化工、钢铁和造纸等企业外，限制为单一企业服务的热电联产项目建设。本项目不属于热电行业。符合由上表可见，本项目的建设符合关于印发的通知（鲁环函2012263号文）的相关要求。三、项目概况1、项目名称：辣椒调味品生产项目。2、建设性质：新建。3、建设单位：金乡县凤姐调味品有限公司。4、项目投资：项目总投资300万元，其中环保投资15万元，占总投资的5。5、项目位置项目位于金乡县胡集镇杨庙村，该区域基础设施配套完善，交通、通讯等条件便捷，且厂址附近无自然保护区、风景旅游区、濒危珍稀野生动植物分布，适宜项目建设。（见附图1项目地理位置图，图中处为项目所在地）。6、项目平面布置本项目占地3000m2，利用已建成厂房进行生产。项目厂区大门朝西，生产车间位于整个厂区北侧，办公区位于厂区东南侧，整个厂区功能分区明确。厂区道路对外交通便利，主要道路设置合理，能够满足正常运输要求和事故状态下的紧急疏散（见附图2：项目平面布置图）。7、建设内容及规模本项目租赁现有厂房，占地面积3000平方米，包括生产车间1400平方米，办公室100平方米，新购置相应生产设备进行生产，年产辣椒酱2万斤、油辣椒2万斤、火锅涮料2万斤、火锅底料2万斤。主要项目组成及经济技术指标分别见表2、表3。表2 项目组成一览表工程类别工程名称工程内容备注主体工程生产车间1层，建筑面积1400平方米，钢架结构。利用现有辅助工程办公室1层，建筑面积100平方米，砖混结构。利用现有储运工程运输厂外运输依托社会车辆。/公用工程给排水 由金乡县胡集镇供水系统提供，年用水522.5m3。/供电由金乡县胡集镇供电电网提供/环保工程废气处理油烟经油烟净化器处理后，沿高于车间1.5米排气筒达标排放。/废水处理清洗废水经气浮、沉淀澄清处理后用于厂区路面洒水抑尘，不外排/生活废水经化粪池沉淀处理后，由环卫部门定期清运，不外排。/固废处理生产区设置一般固废暂存区，办公区设置垃圾桶。/噪声处理采用隔声减振等降噪措施。/表 3 项目经济技术指标表序号指标名称单位数量1生产规模1.1辣椒酱 万斤/a21.2油辣椒万斤/a21.3火锅涮料万斤/a21.4火锅底料万斤/a22年生产天数天3003项目占地面积平方米30004总建筑面积平方米15005劳动定员人256项目总投资万元3008、主要生产设备本项目主要设备见表4。表4 主要设备一览表序号设 备 名 称规格单位数量1辣椒切段机/台12粉碎机/台13炒锅/台24洗瓶机/台15灌装机/台16压盖机/台17喷码机/台18杀菌锅/台19烘干机/台110脱水设备/套1注：项目设备无国家发改委第21号令产业结构调整指导目录（2013年本）（修正）中限制及淘汰使用的设备。9、主要原辅材料项目主要原辅材料消耗量见表5。表5 项目所用原辅材料及能源消耗序号名称单位年用量备注原料1辣椒t/a25外购2大豆油t/a12.5外购3盐t/a2外购4大料t/a0.5外购能源消耗1水m3/a522.5由金乡县胡集镇供水系统提供2电万kWh5由金乡县胡集镇供电电网提供三、公用工程1、给排水项目用水由金乡县胡集镇供水系统提供，水质、水压、水量能满足生产、生活的需要。给水：本项目用水主要为清洗用水、生活用水和厂区路面洒水。清洗用水主要为清洗辣椒用水250m3/a，洗瓶用水150m3/a。本项目劳动定员25人（不提供住宿），年工作时间为300天，参考山东省城市生活用水量标准（试行）的规定，职工生活用水按15L/人d计，生活用水量为112.5m3/a。厂区道路每天洒水1次，洒水量按1L/次m2计，厂区道面积为1500m2，全年洒水220d，则厂区道路洒水量需330m3。排水：本项目厂区实行雨污分流制。项目生活污水、清洗废水排放量按用水量的80%计算，则生活污水产生量为90m3/a，经化粪池沉淀后由环卫部门定期清运；清洗废水产生量为320m3/a，经气浮、沉淀澄清处理后用于厂区道路洒水。项目水平衡图如下：损耗22.5工作人员用水经化粪池沉淀后由环卫部门定期清运112.590损耗50厂区道路洒水320200洗菜新鲜水1.6 522.5250120污水净化器150洗瓶损耗301010损耗厂区道路洒水图1 项目水平衡图 单位：m3/a2、用电本项目用电由金乡县胡集镇供电电网提供给，项目年用电量4万度，供电系统可以满足生产、生活用电需要。3、供热本项目生活采暖、消暑均采用单体空调。四、劳动定员及工作制度本项目职工定员25人，年工作日300天，实行8小时工作制。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目新建项目，周边环境良好。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置：本项目拟建在金乡县胡集镇杨庙村。金乡县位于山东省西南部，鲁苏豫皖交界地。二、地形、地貌、地质金乡县为鲁中南泰沂、蒙山山前倾斜平原与华北平原交接洼地的中心地带。地势北高南低，地形坡度万分之二左右。地面标高+35+38米，以平原地形为主。境内地层自上而下有第四系、上侏罗统蒙阴组、上二迭统上石盒子组、下二迭统下石盒子组和山西组、上石炭统太原组、中石炭统本溪组、中下奥陶统和寒武系。本区地震裂度为67度。本区为汶河冲积山前倾斜平原，又是泗河冲洪积扇与汶河冲积扇的迭交地带。第四系含水砂层较厚，颗粒较粗。岩性为亚粘土或粘土。三、气候、气象金乡县为温带半湿润季风大陆性气候，四季分明，春季干旱少雨，多风，夏季高温多雨，秋季气候温和，降雨稀少，冬季干旱寒冷，雨雪稀少。年平均温度13.5，日最高气温42.6，全年平均降水量为719.2mm，降雨多集中在69月份。年平均蒸发量为1728.27mm。年平均日照时数为2490小时，6月最大为261.2小时，年平均相对湿度为69%，最大月均相对湿度为82%，最小为61%。年平均气压为1011.7百帕，全年无霜期为204天，冻土期为48天，最大冻土深度为0.37m。春夏两季多东及东南风，冬季多北及西北风，年平均风速为3.3m/s。四、水文金乡县地处淮河流域，县内河流众多，新万福河、东沟河、白河、大沙河、苏河、红卫河、小吴河等流经全县，最后汇入微山湖。本区第四系有发育良好的含水层，地下水补给以降水为主。含水层上部流向南四胡，与湖水互为补充。丰水期湖水补充地下水，枯水期地下水补充湖水。承压水丰富，水质良好。五、植被、生物多样性金乡县气候温暖，地势平坦，河流较多，雨水充沛，适宜多种植物生长，全县人民有着植树造林的优良传统，近年来金乡县人民政府采取多种措施，进一步调动全县人民植树造林积极性，全县森林覆盖率进一步提高。金乡县境内植被多为人工植被，木本植物多为杨树、柳树、泡桐、榆树、刺槐等；果树多为苹果、桃、梨、柿子、杏、葡萄等。草生植物分为旱生植物和水生植物两类。旱生植物46科、49属，主要有拉拉秧、扫帚菜、茅草、节节草、酸溜溜、米蒿、馍馍留、猪毛菜、爬山虎、蒲公英、苦苦菜、益母草、薄荷、马连子、万年青等。水生植物20科、21属，主要有芦、金鱼藻、小眼菜、大茨藻、荆三棱、水蓼等。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1、基本概况金乡县位于山东省西南部，地处鲁苏豫皖交界，面积886平方公里，人口63万，辖11镇（胡集镇、肖云镇、羊山镇、化雨镇、鸡黍镇、鱼山镇、王丕镇、马庙镇、司马镇、卜集镇、兴隆镇）、2个街道办事处（金乡街办、高河街办）和1个省级经济开发区。县域交通便利，公路纵横，河道成网。金乡被誉为中国大蒜之乡，具有2000多年种植大蒜的历史。金乡设有专门的大蒜研究机构和经销机构，建设了有足够贮量的保鲜设施和以金科药业为龙头的大蒜深加工企业，新建和完善42处农副产品批发市场，常年经销鲜蒜、蒜片、蒜油、蒜粉、蒜茸等20多个品种。形成了金乡大蒜名牌产业优势，独特的金乡大蒜经济。金乡不仅盛产大蒜，而且拥有20万亩的无公害蔬菜基地，目前，年产蔬菜5亿公斤，有圆葱、芹菜、黄瓜、辣椒等30多个品种常年应市。引进种植美国、日本系列圆葱10万亩，1996年被国家命名为“中国圆葱之乡”。金乡县人民培育的“金谷”牌小米色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻，是明清两代的贡品，位居中华“四大名米”之首，被载入辞海，1996年被我国农业部命名为“中国金谷之乡”。 金乡县又是“鸡黍之约”的发源地，被命名为“中国诚信之乡”。金乡县自然条件优越、物产丰富，属国家级生态示范区、省级农业产业化经营先进县、农民增收先进县，是“中国大蒜之乡”，近年又获“中国最具投资价值县”、“中国最具发展潜力县”、“全国金融生态文明县”等称号。2、区域交通县内目前已建成“五纵七横二环”的纵横相贯、方便快捷的公路运输网络。105国道从开发区西侧通过，从开发区东侧通过的徐济（徐州济宁）环省高速公路计划已纳入规划，将与京福、京沪高速公路并网。105国道、徐济（徐州济宁）环省高速公路可作为开发区主要的货物外运通道。3、矿产资源县域北部储存着近3亿吨优质肥气煤，年产60万吨的金桥煤矿2000年底投产，预计可开采90年。南部有大量的石油、天然气，东部钾盐储量极为丰富，西部优质山石可加工利用率高达95%以上。另外还有质量上乘的铝土、铀、锗、天然焦、矿泉水等18种宝贵资源亟待开发。4、经济状况全县拥有工业企业1000多家，筑起了以机械、化工、电器、酿酒、纺织、服装、农副产品加工等为主的10大工业体系，近年来，在上级党委、政府的正确领导下，我们牢牢把握“科学发展、跨越发展”的主基调，提出了实施工业化、城镇化双轮驱动战略和“全党抓经济、突出抓工业、重点抓项目”的发展思路，并立足县情，优化调整，重新规划布局了化工区、经济开发区（食品园区）、城区、羊山景区、商贸物流区“五大板块”，集聚发展煤化工、机电制造、轻工食品、纺织服装、商贸物流、文化旅游和房地产“七大产业”；强力实施突破，带动各项工作迈上新台阶，从2010年提出“争当欠发达县科学发展排头兵”到今年打造“全市新的增长极、全省发展新亮点”一年一个发展目标，不断推进金乡“后发崛起、跨越赶超”。2013年，全县完成地区生产总值152亿元，同比增长12.3%；公共财政预算收入10.01亿元，增长31.8%；规模以上固定资产投资106亿元，增长22.4%；社会消费品零售总额75.4亿元，增长13.5%；城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达到21256元、12188元，增长12%、13%。其中，公共财政预算收入、规模以上固定资产投资、工业增加值、外贸进出口、到位县外国内资金、利用外资6项指标增幅均居全市第一位。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气参照环境空气质量功能区划分原则与技术方法（HJ14-1996），项目所在地环境空气质量功能区属二类区，该项目执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。根据济宁市大气环境质量公报（2017年7月），项目所在区域大气环境中各主要污染物的年均浓度为SO2：25ug/m3、NO2：48ug/m3、PM10：160ug/m3、PM2.5：98ug/m3，PM10和PM2.5不能满足国家环境空气质量标准（GB3095-2012）的二级标准限值。PM10、PM2.5超标原因与北方地区天气干燥导致扬尘有关。二、水环境1、地表水根据地表水功能类别划分的要求，北大溜河执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。2、地下水区域地下水环境质量较好，根据地下水饮用水水源地水质监测月报，项目所在地地下水水质满足地下水质量标准（GB/T14848-93）类标准。三、声环境拟建项目所在地周围环境噪声执行声环境质量标准（GB30962008）2类标准。项目区声环境满足声环境质量标准（GB30962008）2类标准。四、生态环境该区域植物类型为人工绿化植物，生态问题主要表现在地表植被系统的破坏、天然河道功能衰退、大气污染对周围农作物和生态群落的不利影响。项目区内无珍稀动植物和文物保护区，无重大环境制约因素，本项目在该地建设对当地生态环境现状影响较小。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目所在区域内无自然保护区、名胜古迹及风景区等特殊环境敏感目标，项目附近敏感目标见表6。表6 环境保护目标一览表类别目标相对方位相对距离（m）功 能环境空气胡集镇居民区东南740二类区杨庙村居民区南100三皇庙居民区南420高杨刘村居民区北270湾里村居民区东北770声环境厂区周围-2类地表水环境北大溜河南2200类地下水环境厂址附近的浅层地下水-类评价适用标准环境质量标准 1、环境空气：环境空气质量标准（GB30952012）中二级标准； 表7 环境空气质量二级标准 单位：ug/m3项目SO2NO2PM10PM2.51小时平均值500200/日平均值1508015075年平均值604070352、地表水：地表水环境质量标准（GB38382002）类标准； 表8 地表水环境质量类标准 单位：mg/L项 目pH溶解氧CODCrBOD5标准值693.0306项 目总磷氨氮石油类挥发酚标准值0.31.50.50.01 3、地下水：地下水质量标准（GB/T14848-93）类标准； 表9 地下水环境质量类标准 单位：mg/L项 目pH总硬度总大肠菌群亚硝酸盐标准值6.58.54503.0.02项 目高锰酸盐指数氯化物硝酸盐挥发酚标准值3.0250200.002 4、声环境：声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准；表10 声环境质量标准 单位：dB(A)类别适用区域昼间夜间2商业、居住、工业混杂6050污染物排放标准 1、废气：项目运营期油烟废气参照山东省饮食油烟排放标准（DB37/ 5972006）表2标准，小型规模浓度1.5mg/m3，净化设施最低去除效率85%。 2、噪声：运营期厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB123482008）2类标准（昼间60dB(A)，夜间50dB(A)）。 3、固废：一般固体废物执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）标准及其修改单相关要求。 总量控制指标项目无燃煤、燃气等设施，无二氧化硫、氮氧化物产生。生活污水经化粪池沉淀后由环卫部门定期清运，不外排；清洗废水经气浮、沉淀澄清处理后用于厂区道路洒水，因此本项目不需申请COD和氨氮总量指标。建设项目工程分析1、施工期主要污染工序及防治措施：本项目利用已建成车间进行生产活动，无土建工程。2、营运期主要污染工序及防治措施：工艺流程简述(图示)：根据建设方提供的材料，项目工艺流程及污染工序见下图：外购辣椒清洗切段注：N噪声、S固废、G废气粉碎灌装N、GN、WN炒酱N、WN压盖N喷码N杀菌N包装N成品图2 生产工艺流程及产污环节图工艺说明：项目工艺较为简单，首先将外购的辣椒进行清洗，然后用辣椒切段机进行切段，再经粉碎机进行粉碎、炒锅进行炒酱、灌装机灌装、压盖机压盖、喷码机喷码、杀菌机杀菌，最后包装得到成品。营运期主要污染工序：（1）废气项目运营过程中产生废气主要为油烟废气。根据业主提供的资料，调和油用量为12.5t/a，类比同类项目环评，一般油烟挥发占总耗油量的23%，平均为2.4%，本项目油烟挥发量以2.5%计，则项目油烟产生量为0.3125t/a。项目油烟采用油烟净化设施处理，项目为小型规模，基准排放量以10000m3/h计，根据其运行时间（300d16h）计算，烟气产生浓度为6.5mg/m3。根据项目实际情况需要，安装净化率90%的油烟净化器，排气筒高于屋顶排放，处理后油烟排放浓度为0.65mg/m3，排放速率0.0065kg/h，排放量0.031t/a，满足山东省饮食油烟排放标准（DB37/5972006）标准要求，小型规模浓度1.5mg/m3，净化设施最低去除效率85%，对周围环境影响很小。（2）废水项目生活污水产生量为90m3/a，产生量较小，主要污染物为CODcr、BOD5、SS和NH3-N，其浓度分别为300mg/L，200mg/L，200mg/L，30mg/L，经化粪池沉淀后由环卫部门定期清运，不外排。清洗废水产生量为320m3/a，经气浮、沉淀澄清处理后用于厂区道路洒水。废水产生情况及治理措施见表11。表11 生活废水产生情况及治理措施一览表废水产生量（m3/a）污染物名称产生浓度（mg/L）产生量(t/a)处理措施生活污水90CODcr3000.027经化粪池处理后由环卫部门定期清运，不外排。BOD52000.018SS2000.018氨氮300.0025表12 清洗废水产生情况及治理措施一览表废水产生量（m3/a）污染物产生浓度（mg/L）产生量（t/a）处理措施清洗废水320t/aCOD400.013经气浮、沉淀澄清处理后用于厂区道路洒水，不外排SS3000.096（3）噪声项目主要的噪声源为辣椒切段机、粉碎机、炒锅、洗瓶机、灌装机、压盖机、喷码机、杀菌锅、烘干机、脱水设备等运行过程中产生的噪声，噪声值在7585dB，见表13。表13 项目主要噪声源强及处理措施一览表序号固定源噪声级dB(A)处理措施1辣椒切段机75-85采取隔声、减振措施、合理布置、定期维修、避免在不良状态下运行2粉碎机75-853炒锅75-854洗瓶机75-855灌装机75-856压盖机75-857喷码机75-858杀菌锅75-859烘干机75-8510脱水设备75-85（4）固体废物项目运营过程中产生固体废物为不合格辣椒、废大豆油、污水净化器产生的污泥及员工的生活垃圾。项目生产过程中产生不合格辣椒，产生量约为2t/a，收集后由环卫部门定期外运处理。废大豆油产生量约为0.1t/a，集中收集后由环卫部门定期外运处理。污水净化器产生的污泥产生量约为0.2t/a，收集后由环卫部门定期外运处理。本项目定员25人，生活垃圾按照0.5kg/人d计算，年工作300天，生活垃圾产生量为3.75t/a，集中收集后由环卫部门定期外运处理。表14 项目主要固体废物产生量及处理措施一览表序号名称性质产生量拟采取处理方式1不合格辣椒/2t/a集中收集后由环卫部门定期外运处理2废大豆油/0.1t/a集中收集后由环卫部门定期外运处理3污水净化器产生的污泥/0.2t/a集中收集后由环卫部门定期外运处理4生活垃圾/3.75t/a集中收集后由环卫部门定期外运处理项目主要污染物产生及排放情况 内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物生产过程油烟6.5mg/m30.3125t/a0.65mg/m30.031t/a水污染物生活污水废水量190m/a0CODcr300 mg/L0.027t/aBOD5200 mg/L0.018t/aSS200 mg/L0.018t/a氨氮30 mg/L0.0025t/a清洗废水废水量320m/a0CODcr40mg/L0.013t/aSS300mg/L0.096t/a固体废物生产过程不合格辣椒2t/a0废大豆油0.1t/a污水净化器污泥0.2t/a日常生活生活垃圾3.75t/a噪声 本项目的噪声污染源主要是生产设备运行过程中产生的噪声，声源强度7585B(A)，布置在车间内，再经室外距离衰减和屏障衰减后，总降噪量可达55dB(A)以下，可使厂界达标。其它无主要生态影响（不够时可加附页）生态影响主要是工程占地对植被的破坏、水土流失影响等。本项目为利用现有厂房，项目区内生物资源种类较为单一，未发现珍稀动植物种。项目占地区内不涉及经济作物及农作物生产用地，项目建成后，对区域生态环境影响较小。环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目属于新建项目，利用已建成厂房安装设备进行生产，不再分析施工期环境影响。营运期环境影响分析：一、 环境空气影响分析项目运营过程中产生废气主要为油烟废气。根据业主提供的资料，调和油用量为12.5t/a，类比同类项目环评，一般油烟挥发占总耗油量的23%，平均为2.4%，本项目油烟挥发量以2.5%计，则项目油烟产生量为0.3125t/a。项目油烟采用油烟净化设施处理，项目为小型规模，基准排放量以10000m3/h计，根据其运行时间（300d16h）计算，烟气产生浓度为6.5mg/m3。根据项目实际情况需要，安装净化率90%的油烟净化器，排气筒至屋顶排放，处理后油烟排放浓度为0.65mg/m3，排放速率0.0065kg/h，排放量0.031t/a，满足山东省饮食油烟排放标准（DB37/ 5972006）表2标准，小型规模浓度1.5mg/m3，净化设施最低去除效率85%，对周围环境影响很小。二、水环境影响分析1、地表水环境影响分析项目运营过程产生的废水主要是清洗废水和生活废水。清洗废水排放量为320m3/a，经气浮、沉淀澄清处理后，全部用于厂区道路洒水抑尘，蒸发损耗不外排，对外界环境影响小。生活废水产生量90m3/a。主要污染物为COD、SS、NH3-N、植物油等，水质简单，经化粪池沉淀处理后由环卫部门定期清运，不外排，对地表水环境影响较小。2、地下水影响分析项目污水水质简单，且水量很小，建议企业对化粪池进行防渗处理，并加强管理，可消除项目生活污水对地下水的影响。三、噪声环境影响分析项目只在昼间生产，主要的噪声源为各类生产设备运转产生的运行噪声。噪声值在7585dB。为了控制噪声，首先控制声源。企业在设备选型上除注意高效节能外，选用低噪声环保型设备，并维持设备处于良好的运转状态，因设备运转不正常时噪声往往增高；对声源采用隔声和减振措施。在传播途径上加以控制。对某些高噪声设备进行隔声、吸声处理。对辣椒切段机、粉碎机、炒锅、洗瓶机、灌装机、压盖机、喷码机、杀菌锅、烘干机、脱水设备等高噪声设备设置隔声等减振措施；在设备的基础与地面之间安装减振垫，减少机械振动产生的噪声污染。合理布置厂内各功能区的位置及车间内部设备的位置，将辣椒切段机、粉碎机、炒锅、洗瓶机、灌装机、压盖机、喷码机、杀菌锅、烘干机、脱水设备等高噪声设备尽量安置在厂区中间位置以增加其距离衰减量，减少对周围环境的影响高噪声设备尽可能远离噪声敏感区，设置隔声门窗，并对设备进行减振处理，把设备的噪声影响限制在厂房范围内，降低噪声对外界的影响，确保厂界噪声符合标准。项目应保证只在昼间进行生产，夜间不生产，并避开午休时间，作好噪声防治措施，应维持设备处于良好的运行状态，尽量避免因设备运转不正常时噪声的增高。1、噪声影响预测分析预测模式基准预测点噪声级叠加公式： Lpe =10lg式中：Lpe叠加后总声级，dB(A)。 Lpii声源至基准预测点的声级，dB(A)。 n噪声源数目。用上述公式计算出各噪声源点至基准预测点的总声压级，然后以基准预测点的噪声强度为工程噪声源强。计算预测点的声级：式中：距声源处的A声级，dB； Lp(r0)参考位置r0处的A声级，dB； Adiv声波几何发散引起的A声级衰减量，dB，Adiv=20lg(r/r0)； Abar遮挡物引起的A声级衰减量dB； Aatm空气吸收引起的A声级衰减量dB； Agr地面效应引起的倍频带衰减量dB； Aexc附加A声级衰减量dB，Aexc =5lg(r-r0)。2、预测结果和分析按照上述计算公式计算可知，项目厂界噪声可满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准（昼间60dB(A)，夜间50dB(A)）的要求。评价要求定期检修高噪声设备，保持设备正常运行，进一步减少对周围声环境的影响，不会对周围环境产生明显影响。四、固体废物环境影响分析项目运营过程中产生固体废物为不合格辣椒、废大豆油、污水净化器产生的污泥及员工的生活垃圾。项目生产过程中产生不合格辣椒，产生量为2t/a，收集后由环卫部门定期外运处理。废大豆油产生量为0.1t/a，集中收集后由环卫部门定期外运处理。污水净化器产生的污泥产生量约为0.2t/a，收集后由环卫部门定期外运处理。本项目定员25人，生活垃圾按照0.5kg/人d计算，年工作300天，生活垃圾产生量为3.75t/a，集中收集后由环卫部门定期外运处理。项目运营过程中产生的一般工业固体废物，处理措施和处置方案满足一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及其修改单（环境保护部公告2013年第36号）标准要求。经以上处理措施，固体废物实现零排放，对周围环境无影响。五、风险分析环境风险评价的目的是分析和预测建设项目存在的潜在危险、有害因素，建设项目运营期间可能产生的突发性事件或事故（一般不包括人为破坏及自然灾害），引起有毒有害和易燃易爆等物质泄漏，所造成的人身安全与环境影响和损害程度，提出合理可行的防范、应急减缓措施，以使建设项目的事故率、损失和环境影响降低到可接受水平。环境风险评价的目的是分析和预测建设项目存在的潜在危险、有害因素，建设项目运营期间可能产生的突发性事件或事故（一般不包括人为破坏及自然灾害），引起有毒有害和易燃易爆等物质泄漏，所造成的人身安全与环境影响和损害程度，提出合理可行的防范、应急减缓措施，以使建设项目的事故率、损失和环境影响降低到可接受水平。5.1 风险识别风险识别范围包括生产设施风险识别和生产过程中所涉及的物质风险识别。本项目是调味品项目，生产工艺简单。运营过程中原辅材料和产品均不为易燃的风险物质，根据建设项目环境风险评价技术导则(HJ/T169-2004)，本项目风险主要为火灾。5.2 源项分析本项目可能发生的风险是火灾事故，引发火灾的因素是明火管理不当、电器设备及线路老化等，火灾一旦发生，对周围环境影响严重。5.3 风险预测项目可能发生的风险是火灾事故。火灾的影响主要表现在：在火灾过程中，物体燃烧后产生高温和烟雾可以使人体受到伤害，甚至危及人的生命；火灾会毁坏物资，造成经济损失；火灾中释放的烟气将对周围大气环境造成一定的污染。对可能发生的事故与风险的条件进行分析，并提出合理的防范措施，本项目潜在风险概率较小。5.4 应急预案当发生火灾等恶性事故时，立即切断电源，迅速转移人员，减少物资损失和人员伤亡，同时向公司报告和拨打火灾报警电话。组织业余消防队员利用一切可能的消防器材，全力灭火抢险，抢险灭火人员要戴正压式空气呼吸器，穿防火服，从上风向接近火源。当公安和消防负责人员到达，则由公安消防人员实施应急救援总指挥，公司应急救援指挥部受其指挥开展抢险救援工作。5.5 风险防范措施为减少项目火灾因素对周边环境的影响，建议建设单位做好如下防范措施：（1）成立专门的责任机构，保证事故发生时组织相关力量及时控制事故的危害，在第一时间，有序有效地控制事故污染，把事故危害减小到最少。（2）健全各项制度，强化安全管理意识，加强用电设备及线路的检修和管理。（3）严格按照消防安全部门要求，配置消防设施。预计在采取以上措施后，可有效降低其发生的概率。5.6选址及敏感目标分析本项目位于金乡县胡集镇杨庙村，项目无重大危险源，潜在风险概率较小，对敏感目标影响不大。5.7 环境风险分析小结本项目采用成熟可靠的生产工艺和设备，在设计中严格执行有关规范中的安全卫生条款，厂区严格执行安全防火措施和消防措施，正常情况下能够保证安全生产和达到工业企业设计卫生标准的要求。一旦发生事故，依靠装置内的安全防护设施和事故应急措施能及时控制事故，防止蔓延。因此，只要厂家严格遵守安全操作规程和制度，加强安全管理，项目生产是安全可靠的。六、绿化措施根据关于加强建设项目特征污染物监管和绿色生态屏障建设的通知鲁环评函2013138号文要求，企业应加强厂区绿化、要因地制宜地选择污染物高耐受性植物，尽可能多种植乔木，沿厂界要设置乔木绿化带，努力把企业建在“森林”中。绿色植物不仅能美化环境、吸收二氧化碳制造氧气，而且具有吸收有害气体、吸附尘粒、杀菌、改善小气候、避震、防噪音等许多方面的长期和综合效果，这是任何其他措施所不能代替的。因此，充分利用绿色植物的吸附、阻滞功能，积极在厂区内外采取有效的绿化措施是非常必要的。本项目对外环境的主要影响是噪声和废气。因此，充分利用绿色植物的吸附、阻滞功能，积极在厂区内外采取有效的绿化措施是非常必要的。本项目利用已建成厂房进行生产，厂区内已进行绿化。厂界绿化带采用乔木绿化树种为杨树，厂区绿化带同时采用乔灌结合的方式，搭配种植冬青、月季等灌木和花卉，并种植耐旱、耐热、耐践踏的冷季型草坪，草结缕草，实现乔、灌、花、草高低不同、层次分明的景观搭配。综上，本项目能够充分利用绿色植物的吸附和阻滞功能，减轻本项目噪声和废气对周围环境质量的影响。七、环保投资估算本项目用于环境保护方面的投资15万元，占项目投资额的7.5%。主要环保设施为污染治理设施等，详见表15。表15 项目环保设施投资表 污染源环保设施名称投资（万元）废气2台油烟净化器、4台空气净化器8废水1台污水净化器5化粪池0.5噪声隔声、减振材料、合理布置1固体废物一般固废收集暂存设施0.5合计15建