速派快餐策划书.doc

速派外卖网店策划书背景“网上购物”现在对于网民来说不再是陌生的事务，2009年中国互联网络信息中心（CNNIC）公布的中国互联网络发展状况统计报告数据显示，截至2009年6月30日，中国网民规模达到3.38亿人，普及率达到25.5%。网民规模较2008年底年增长4000万人，半年增长率为13.4%，中国网民规模依然保持快速增长之势。中国网民在最近一年内通过购物网站，网络购物的用户规模在目前经济形势下由7400万扩大到8788万，增加了近1400万用户，网上支付半年增加达到2370万人，使用率增加4.8个百分点。同年两大C2C网站淘宝网和EBAY在网络和传统媒介都做了大量宣传，特别是淘宝网的强势宣传，同时加上一拍网的推出，网上购物不断冲击着我们的视野，电子商务的春天就要到来。市场分析（1）消费者需求分析-“叫外卖”，高校宿舍的流行病“叫外卖”简而言之就是宿舍学生用电话订餐的行为，目前已经成为高校宿舍的一种流行病。根据网络调查显示，有过叫外卖经历的大学生比例约占88.32%，经常叫外卖的大学生比例高达46%，也就意味着大学生群体有一般的学生会经常叫外卖。特别是在周末、天气严寒、酷热的时候居多。（2）消费者消费能力分析-中大外卖网店，月盈利2万多元以武昌大学城为例。楚天都市报曾报道：武昌大学城一家由中南财大大学在校学生创办的外卖店，一个月赢利达2万多元，每天能卖出600多份快餐。另外，大学生普遍能接受的每份外卖价钱为6-7元（正餐），3-5元（宵夜）。同时，一般来讲，学校餐厅男生的消费5-6元，女生的消费3-5元每顿，因此，为了方便，大部分的大学生还是愿意亲睐比学校餐厅贵2-3元的外卖。网店介绍速派是基于互联网提供点餐、送餐服务，可供选择的食品包括盒饭、粉面、汉堡、辅助一些常见饮料外送服务。我们主要服务于大学生的快餐公司，每餐可为你提供美味的饭菜，可让你每餐都吃出好的心情。基本业务通过我们的网站将我们所有产品展示出来，访问者可以根据自己的口味选择适合自己的食品和饮品，直接在网上下订单，在规定的时间内我们为顾客送上满意的外卖。发展方向以洪山区内的大学作为试点开始运营两个月，吸取经验，在一年内逐渐扩大到整个大学城；在未来的几年，随着经验积累，借助外界新技术的进步，进驻武汉各高校，惠及华中市场，以打造知名中式快餐外卖连锁为最终目标。营销服务宗旨速派以诚信为本，以友情为桥梁，愿天下食客朋友便利、快捷、快乐、安全用餐。本店的经营宗旨是：付出一片真情，获得更多信任。服务宗旨：精诚团结，客户至上，让顾客完全满意。竞争分析目前，大学城的外卖网店数目比较少， 范围太广，会有延迟送餐的现象。有的不开设宵夜服务，营业的时间短。传统的叫外卖渠道，也就是“打电话叫外卖”。打电话叫外卖是大学生们习惯的一种方式，这种方式快速、准确，双方都可以非常确定订单，相对来说是比较受欢迎的。而外卖网店，大学生们可以先在网站上进行足够的浏览和选择，选择最喜欢的食物；同时，也可以通过网上下订单，节省电话费用。一般的打电话叫外卖经验，如果在不熟悉外卖店的食物的话，要经过询问、比较等，花费的时间虽然不多，需要的电话费也不会热别昂贵，但对于大学生群体来说，花1-2元的电话费叫一次外卖，也是不太现实的。加上，大学生宅在宿舍，选择叫外卖，大都是面对着电脑在上网，那么网上叫外卖就显得更加直接了。网店自身条件分析（1）经营能力分析我们的网店建立起来，是一个创业团队，可以进行订单处理、安排外卖送餐的流程、处理顾客的一些特别要求、在网络上进行营销，开拓市场、联系饮食商家。一方面，创业的热情高，精力足，同时可以省下相当的人力成本。当然，我们会外聘一些学生兼职或者是职工负责送餐业务。（2）产品服务分析 我们的外卖网主要是快餐、宵夜、饮料三大类；服务承诺在30分钟以内送餐到宿舍楼下。（3）SWOT分析优势劣势激情的创业团队清晰的定位（物美价廉、快速送达）团队经验不足网店的知名度不高对顾客的研究不足机会威胁市场需求大、可争取相当的市场份额竞争者相对较少潜在的竞争者很多现有竞争者的实力很强，占据了大的市场份额目标规划 （1）短期目标扩大网店的知名度，吸引顾客，赢得10%的市场份额；完善服务和提升网店的经营，形成网店的核心竞争力，更好的吸引顾客和提高顾客满意。 （2）长期目标进一步扩大知名度，争取30%的市场份额，实现网站的高盈利；努力提高网店的美誉度，成为大学城学生叫外卖的第一选择。网店营销策略网络定价 竞争导向定价策略，基本上是与现有竞争者的价格相差不大；但是特别的服务就要按成本导向来定价。全部免送餐费。渠道及沟通策略利用同学在校内网上广泛宣传，提高知名度在校内张贴广告提高信誉度待网店点击率提高到一定程度，可对更多人进行宣传网络宣传渠道，在各个知名论坛，BBS，贴吧等地方进行宣传组织管理1管理指导思想管理体制革新；管理科学化、量化、指标化；实施CS（客户满意）战略，营造品牌优势；创品牌，树形象；加强服务质量管理与成本控制，高效、安全、便捷、高品质服务。2.团队管理通过团队的努力建立网店，为您提供的商品既满足顾客的需要又符合当前消费者的个性需求。网店的成员都具有一定的市场营销、财务管理、电子商务等知识和技术方面的经验。3.管理决策网店的建立是很不容易的，随着科学技术的提高，设备的先进完善，网店的竞争也越来越大，要想取得有效的收益和利润就需要有一个良好的管理理念和决策： 以建立高效精于的管理机构，以科学管理赢得竞争优势； 以管理信息系统和网络信息平台实现“管理e化”； 以客户需求为中心，实施CS（顾客满意）战略。（二）组织规划1.组织结构本公司处于起步阶段，根据这一现状，本店决定按企业的职能划分组织经营结构，如下： 总经理人力资源部财务部营销部技术部商品部技术创新商品开发及设计技术维护市场研究营销计划广告促销销售与管理售后服务招聘人员人事管理员工培训财务计划资金预算会计商品计划商品采购商品管理2.组织管理：网店每日设在线客服人员两名，Eking团队成员分时段值班。网店设经理一名，其职责是店内的全面管理，产品选择，市场宣传和业务联系；客服主管一名，其职责是掌握供货商存货信息，管理普通客服人员接班的准点情况、服务态度，监督网络交易操作；财务主管一名，其职责是记录网店的管理费用、前期投入资金、进货费用等账目的记录，每月汇报流动资金状况及网店盈亏。在非常时期，招收大学城附近的高素质的兼职大学生，主要是在旺季需要人员补充的时候，担任业务宣传和产品经营等活动，也可以以二级代理的身份加入。3.协作及对外关系企业要想生存与发展，就要面对和处理好各种社会关系。为了公司的发展，使商品和服务得以实施，就需要和一些其他的知名的购物网站互相协作，建立良好的对外关系。财务管理1.筹资寻找风险投资如今有很多大公司、大集团甚至个人手中都掌握了大量的闲置资金，他们也十分期望能找到一个可靠的投资对象。争取免费担保创业贷款一般人认为，要向银行贷款必须自己提供担保或者抵押，其实情况并非都是如此。现在有的银行为了拓展信贷业务，充分考虑了创业者寻找担保的实际困难，纷纷主动寻找上担保方，为有意创业的人提供免费担保贷款。2.