某民航食堂油烟处理方案.doc

环保油烟工程 第 1 页 *职业技术学院 厨房油烟处理方案 设备投资与概算设备投资与概算 编制单位：广州市*环保设备有限公司 厂址：广州市天河区厂址：广州市天河区* 地址：广州市海珠区南洲路爱都名轩地址：广州市海珠区南洲路爱都名轩 a2a2 栋栋 503503 室室 邮编邮编 ( ( p.cp.c ) )：510240510240 teltel： (020)(020) faxfax： 项目负责：项目负责： teltel： 环保油烟工程 第 2 页 项目名称：*职业技术学院 厨房油烟处理工程 编制单位：广州市*环保设备有限公司 工程设计：穗环设乙字第 *号 工程咨询：工咨甲* 工程运营：国环运营证* 编制总负责 ：* （环境工程 工程师） 编制人员：* * 审 定：* 高级工程师 环保油烟工程 第 3 页 目目 录录 第一章、项目概况第一章、项目概况.4 第二章、设备改造的依据与原则第二章、设备改造的依据与原则.4 2.1 设备的改造依据设备的改造依据.4 2.2 设计原则与指导思想设计原则与指导思想.5 第三章、原设备维修及改造第三章、原设备维修及改造.5 3.1 设计内容及规模设计内容及规模.5 3.2 处理效果处理效果.5 3.3 治理方案的选择及流程简述治理方案的选择及流程简述.6 3.3 工艺流程简述工艺流程简述.7 3.3.1设备参数设备参数.7 3.4 安装方式及安装图安装方式及安装图.8 第四章、工程投入概算第四章、工程投入概算.9 4.1 三级标准工程投入预算表三级标准工程投入预算表.9 4.1.1 旧气浮装置维护概算旧气浮装置维护概算(a) .9 第五章、服务承诺第五章、服务承诺.10 5.1、工程实施服务承诺、工程实施服务承诺.10 5.1.1 目的目的.10 5.1.2 范围范围.10 5.1.3 权责权责.10 5.1.4 措施措施.11 5.2 环保验收服务承诺环保验收服务承诺.12 附：支架制作图附：支架制作图.12 附：电控原理图附：电控原理图.12 环保油烟工程 第 4 页 第一章、项目概况第一章、项目概况 *职业技术学院位于广州市旧白云机场，紧邻多个民航生产单 位，主校区和综合实训基地占地面积共 363 亩。校内学生饭堂三个，设 有早餐、中餐、晚餐、茶点等项目主要将产生以综合厨房油烟废气。 我司受*职业技术学院委托，根据环保法规的要求，为保护项 目外环境不受污染，使经济建设与环境保护相结合，确保经济、社会、 环境效益三者相统一，必须采用相应的措施对各种污染物进行净化处理， 使污染物达到排放标准后才排放，以减少对环境的影响。但根据我司人 员现场勘察得知，厨房油烟排放系统没经静电处理器净化，直接高空排 放。造成对附近住户造成较大的环境影响。经我司人员现场勘察，结合 贵酒店的相关情况。在利用贵校原有的资源，遵循环保部门的规范条例， 对该排烟系统进行设计，以达到环保部门的要求。 第二章、设备改造的依据与原则第二章、设备改造的依据与原则 2.12.1 设备的改造依据设备的改造依据 一、现场勘察贵校油烟情况。 二、中华人民共和国环境保护法； 三、环境保护设施运营资质认可管理法； 四、环境监理实用手册； 五、国家环保局 gwpb5-2000 油烟排放标准。 六、本着对业主和整项投资负责，尽量利用原有的设施，对本项处理工 程做到工程费用投资省。 七、结合贵司的现场实际情况，因地制宜地、力求先进、高效率、简便 易行、实用处理工艺，稳定可靠地达到治理目标。 环保油烟工程 第 5 页 八、广东省人民政府令第 116 号文广东省排污费征收使用管理办法 2007 年 8 月 1 日起施行。 2.22.2 设计原则与指导思想设计原则与指导思想 (1)采用科技含量高、安全可靠、切实可行的油烟治理设备彻底解决 油烟污染问题； (2)油烟治理设备便于维护和操作管理，而且经济实用。 第三章、原设备维修及改造第三章、原设备维修及改造 3.13.1 设计内容及规模设计内容及规模 设计内容：保留排风管道、保留原有 6 台环保风机，选取我司自行研 制的高效 fl-216q20k 的返绿牌油烟净化设备，以确保达 到国家饮食业油烟排放标准。 设计规模：贵校的饭堂天面有六个排烟，在热厨间的炒炉需要 6 台规 格为 fl-216q20k 的静电，其油烟处理风量需为 20000m3/hr。职工厨房中的炒炉需要 1 台规格为 bs- 216q20k 的静电，其油烟处理风量需为 20000m3/hr。通 过静电处理，保留原有的环保风机。 3.23.2 处理效果处理效果 处理效果：达到国家饮食业油烟排放标准，见表 1 表 1 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率 规 模小型中型大型 最高允许排放浓度（mg/m3）2.0 净化设施最低去除效率（%）607585 环保油烟工程 第 6 页 3.33.3 治理方案的选择及流程简述治理方案的选择及流程简述 1、处理工艺选择： 目前国内对油烟处理一般采用三种方式，即：水处理吸收，吸附、 过滤材料除油烟，高压静电除油烟。 水处理吸收造价便宜，运行成本低，但油烟去除率低（一般在 35%左 右），若油水分离设计不好，处理后会喷出大量雾，同时，设备体积大， 维护困难，会产生二次污染，在全国各地已停止推行。吸附、过滤材料 除油烟初时去除率较高（约 60%），但后期去除率很低，且运行成本高， 经常要清洗，同时存在部分水处理问题。现有的静电方式造价和运行费 用较高，不易清洗和维护，绝缘问题也不容易解决，设备中积尘时经常 会使整个系统处于瘫痪状态。 返绿牌 fl-216 型油烟净化器是在吸收、消化国内外同类产品优点 的基础上，应用多项专利技术，自主新开发的专门用于厨房油烟净化处 理的新一代高科技绿色环保产品。该系列产品具有结构紧凑、新颖、体 积小、重量轻、安装使用方便等优点，与其他同类油烟净化器相比突出 优点在于，具有噪音低、阻力小、可靠性高及油烟去除率高（油烟去除 率达到 90%以上），产品已经通过国家环保总局指定的权威机构的检测， 达到并超过国家环境保护排放的标准（gwpb5-2000）饮食业油烟排 放标准要求，设备运行时整体噪音低于 45db(a),其各项性能指标处于 国家领先地位，并达到国际先进水平 。广泛适用于对宾馆、酒店、食 堂、厨房、食品加工等行业所排出的油烟进行净化处理，受到全国各地 越来越多用户的欢迎。 2、返绿牌产品的四大优点 除油效率高，除尘率在 95%以上，具有较低的气流阻力。 操作简便，设备的自动控制电路具有完善的运行和保护功能以及故 环保油烟工程 第 7 页 障维护提示功能，运行过程自动化，无须人工干预。 易于维护、清洁，设备的检修门在侧边或在设备的底部，较大的电场 可以分组拆卸，检修或清洁十分方便。 消除气味功能，设备在工作时产生的负离子和臭氧分子，能分解带有 气味的有机分子，从而能消除大部分的异味。 3.33.3 工艺流程简述工艺流程简述 油烟气经均流导入预处理段后，气流被反复压缩、膨胀，在这个处 理过程中气流中大部分颗粒油雾滴因惯性作用与预处理物料中的亲油吸 附膜碰撞而被吸附，使流出预处理段后的油雾粒子的浓度大大降低，这 种低浓度油雾气中的小油雾滴、油气、有机物在一定强度的高压静电场 中经过时被电离、分解、燃烧、碳化，被高压电场处理过后的气体，通 过终处理装置时，极大部分炭黑粒子被吸附，故设备具有很好的除油、 清烟效果。 根据厨房的情况，选用 fl-216q20k 型的油烟净化器处理炒炉所产 生的烟气，各自采用专用环保风机正压安装。工艺流程图如下： 1、烟气处理工艺流程图 烟气 环保风机 bs-216q20k 油烟净机 高空排放 3.3.13.3.1设备参数设备参数 fl-216q20k 外形尺寸与技术参数如下： 设备名称bs-216q20k 长670mm 宽1245mm 高1185mm 环保油烟工程 第 8 页 处理风量14000m3/h 风阻90pa 电源电压220v, 50hz 静电功率700w 油烟温度 100 噪声45db 重量90kg 3.43.4 安装方式及安装图安装方式及安装图 根据设计方案和现场实际条件，决定采用正压安装方式：即将油烟 净化机安装于风机之后。其安装图如下： 高空排放 bs-216 机机 油烟管 机机 平台：200024002400 环保油烟工程 第 9 页 第四章、工程投入概算第四章、工程投入概算 4.14.1 三级标准工程投入预算表三级标准工程投入预算表 本预算包含贵校整个油烟处理系统的所有的烟管、设备支架，油烟 净化设备的购置、安装及调试；处理系统电控与原环保风机的联动设计 等费用。 4.1.14.1.1 旧气浮装置维护概算旧气浮装置维护概算(a)(a) 工程技术详细预算表工程技术详细预算表 工程名称工程名称排烟治理工程排烟治理工程工程客工程客 户户 *职业技术学院职业技术学院制表期制表期 2008-5-122008-5-12 工程地址工程地址广州市白云区机场路广州市白云区机场路联系电联系电 话话 制表制表林文凤林文凤 人工费材料费工料费备注 序 号 工程项目 数 量 单位 单价 合价 （元） 单价 合价 （元） 合计 a工程主要材料工程主要材料 1排烟管弯头 12个130.01560.0380.04560.06120.0锌板,0.8mm 2排烟管支架（含处理器） 30条30.0900.060.01800.02700.0角铁 l5050 3排烟管管道 30米60.01800.0115.03450.05250.0锌板,0.8mm 4 4 设备前大小头 6个80.0480.0360.02160.02640.0锌板 0.8mm 5 5 设备后大小头 6个80.0480.0360.02160.02640.0锌板 0.8mm 6 6 烟口顶帽6个20.0120.080.0480.0600.0锌板,0.8mm 7 7 排烟出风软接 6个30.0180.090.0540.0720.0 8 8 排烟进风软接 6个30.0180.090.0540.0720.0 9 9 油烟处理器6台600.03600.09800.058800.062400.0 1010 处理器电控箱（含电线）6套100.0600.0500.03000.03600.0联动原环保风机 1111 0.60.6 防鼠不锈钢网10m5.050.015.0150.0200.0 1010 项目小计87590.0 b辅材与其它费用辅材与其它费用 1 1 油漆2桶60.0120.0120.0 2 2 松节水1桶45.045.045.0 3 3 电焊条3包32.096.096.0 4 4 铝铆钉10 盒28.0280.0280.0 5 5 膨胀螺丝30支1.2036.036.0 6 6 玻璃胶10支7.575.075.0 7 7 高架竹排栅费1项600.0600.0600.0 环保油烟工程 第 10 页 8 8 工程材料运输1 项300.0300.0300.0 9 9 工程管理费1 项800.0800.0800.0人工费 1010 工艺调试费1 项1000.01000.01000.0人工费 1111 环保验收费1 项3000.03000.03000.0 1212 项目小计6352.0 一一工程小计工程小计 a+ba+b93942.0 二二工程税收（一工程税收（一44）3757.68 三三环保工程总价环保工程总价( (一二一二) )97699.68 第五章、第五章、服务承诺服务承诺 5.15.1、工程实施服务承诺工程实施服务承诺 5.1.15.1.1 目的目的 我司为了“守信誉，重合同”的宗旨，特采取工程服务回访。该方 式规定了服务的实施、验证和报告的方法，使服务满足于合同或法规的 要求。服务回访更有效延长工程的使用寿命，使工程在规定的时限内具 有可信度的使用价值。 5.1.25.1.2 范围范围 1根据合同规定该废气的质保期的时间内，遇到突发事件能在最短的 时间内做出处理并排除问题。 2适用于合同或法规部门负责组织各个分管部门履行合同的项目质量 回访或投诉中的工程、检修服务。 3凡是不符合设计要求或竣工后有限度意外被损坏的都规定为服务承 诺范围之内。 4我司所负责对有关工程、技术人员进行设备安装、调试培训。 5.1.35.1.3 权责权责 1在服务承诺时，考虑到双方的利益，须要分清权责界限，才能更有 环保油烟工程 第 11 页 效、快速地把服务质量提上去。 2如果属我方原因而引发的问题，我司将尽一切方式去做好善后修理 和改进，如果非属我方且大面积、高难度的人为破坏的，我司也将尽最 大努力协同业主进行事后处理工作。 3外观方面具有一定的景观效果，在不影响整体形象的前提下达到美 观的作用。 4工程质保期内返工修复费用方面:如果要修复的，我们将无条件地并 会同业主(甲方)进行去修复。 5.1.45.1.4 措施措施 （一）、对甲方人员的培训 1、我司在合同项下设备安装完成并交付使用后，免费