苯并芘

1 第八章苯并芘 概述苯并芘的毒性苯并芘的主要来源残留与蓄积迁移转化应急处理处置方法 2 1 概述 3 1 概述 4 1 概述 1 2苯并芘 3 4苯并芘 本品在工业上无生产和使用价值 一般只作为生产过程中形成的副产物随废气排放 5 1 概述 4 5 苯并芘3 4 苯并芘的同分异构体 它没有致癌作用 4 5苯并芘 6 1 概述 两种苯并芘在结构上的差别 7 1 概述 3 4苯并芘是由5个苯环构成多环芳烃 是1933年第一次由沥青中分离出来的一种致癌烃 苯并芘 BaP 可通过吸入 食入 经皮吸收等多种途径进入人体 并诱发出小鼠皮肤癌 使BaP成为第一个被发现的环境化学致癌物 8 1 概述 9 2 苯并芘的毒性 在已查出的致癌物中 有一半以上是多环芳烃类化合物 BaP不仅是其中毒性最大的一种 也是所占比例较大的一种 约占全部环境中致癌多环芳烃类化合物的20 3 4苯并芘较为稳定 在环境中广泛存在 且与其他多环芳烃化合物的含量有一定相关性 所以都把3 4苯并芘作为大气致病物质的代表 是环境污染主要监测项目之一 10 2 苯并芘的毒性 急性毒性 LD50500mg kg 小鼠腹腔 50mg kg 大鼠皮下 水生生物毒性 5 g L 12天 微生物阻碍作用 5mg L 13小时 软体动物卵阻碍作用 结构变化 研究证实 BaP在整个代谢过程中产生的多数中间产物无致癌性 仅有少数能转化成终致癌物 BaP还具有致畸性和致突变性 11 2 苯并芘的毒性 预防措施 预防苯并芘对环境的污染 主要有下列措施 用油和煤气代替工业和生活的燃料 改善锅炉的燃烧条件 使燃料充分 减少苯并芘的产生 搞好烟道除尘 减少大气中飘尘和本品的污染 控制含本品较多的原材料如沥青等的应用 在使用焦油或沥青时 应控制操作温度 减少沥青烟气 并保持操作工人的皮肤清洁 提倡戒烟 在公共场所禁止吸烟 12 2 苯并芘的毒性 监测方法来源类别高效液相色谱法GB13198 91水质高效液相色谱法GB T15439 95空气质量高效液相色谱法HJ T40 1999固定污染源排气气相色谱法 固体废弃物试验分析评价手册 固体废弃物气相色谱法 空气中有害物质的测定方法 空气荧光光度法GB T5009 27 1996食品 13 2 苯并芘的毒性 前苏联车间空气中有害物质的最高容许浓度0 00015mg m3中国 GB3092 1996 环境空气质量标准0 01ug m3 日平均 中国 GB16297 1996 大气污染物综合排放标准 最高允许排放浓度 0 30 10 3mg m30 50 10 3mg m3 最高允许排放速率 kg h 二级0 05 10 3 1 1 10 3 0 06 10 3 1 3 10 3三级0 080 10 3 1 7 10 3 0 09 10 3 2 0 10 3 无组织排放监控浓度限值 0 008 g m3 0 01 g m3中国 GB5749 85 生活饮用水水质标准0 01 g L中国 GB3097 1997 海水水质标准0 0025ug L中国 GHZB1 1999 地表水 类水域有机化学物质特定项目标准值2 8 10 6mg L中国 GB4284 84 农用污泥污染物控制标准3mg kg干污泥 酸性土壤 3mg kg干污泥 中性和碱性土壤 中国 GB7104 94 食品卫生标准5 g kg 肉制品 粮食 10 g kg 植物油 14 3 苯并芘的主要来源 BaP主要存在于煤焦油 各类碳 煤 石油等燃烧时产生的烟气 汽车尾气 加工橡胶 熏制食品以及纸烟与烟草的烟气 也存在于工业废水中 地面水中的BaP主要来自洗刷过大气的雨水 15 3 苯并芘的主要来源 每烧1kg煤可产生0 2lmg3 4苯并芘 100g煤烟中含6 4mg3 4苯并芘 汽车排气中的炭黑中每1g中就有75 4mg3 4苯并芘 汽车每行驶1h 大约排出300mg3 4苯并芘 16 3 苯并芘的主要来源 香烟在吸烟时产生的烟雾中含有多种致癌物 其中最具有代表性的就是BaP 一包香烟内含有0 32mg的3 4苯并芘 在我国 约80 上的肺癌是由于长期吸烟引起的 在肺癌病人中 有90 上的人有长期吸烟史 17 3 苯并芘的主要来源 厨房油烟食用油在200 左右的高温下可发生一系列化学变化并产生油烟 因此 油烟携带着大量BaP 厨房空气中BaP的含量比普通房间高好几倍 18 3 苯并芘的主要来源 烧烤和熏制食品烤羊肉串和炸油条时 冒出的油烟里附带大量的BaP 羊肉串和油条上也有这种强致癌物 据报道 在烤肉串摊点集中地方的烟气中 BaP浓度最高时比国家标准高60 110倍 在用炭火烤制的肉食中 BaP可达2 6 11 2 g kg 在烤糊的食品中 BaP的含量比普通食物增加10 20倍 这是因为在烤制过程中 除木炭燃烧产生的BaP外 还有其他多环芳烃类物质可直接污染食品 肉中的脂肪过度受热也能产生BaP 19 4 残留与蓄积 许多国家都进行过土壤中BaP含量调查 残留浓度取决于污染原的性质与距离 在繁忙的公路两旁的土壤中BaP含量为2 0mg kg 在炼油厂附近土壤中是200mg kg 被煤焦油 沥青污染的土壤中 可以高达650mg kg 20 4 残留与积蓄 食物中的BaP残留浓度取决于附近是否有工业区或交通要道 进入食物链的量决定于烹调方法 不适当的油炸可能使BaP含量升高 但进入人体组织后 分解速度比较快 21 4 残留与积蓄 水中的BaP主要是由于工业 三废 排放 残留时间一般不太长 特别在阳光和微生物影响下 数小时内就被代谢和降解 水生生物对BaP的富集系数不高 在0 1 g L浓度水中鱼对BaP的富集系数35天为61倍 清除75 的时间为5天 22 5 迁移转化 肉和鱼中的BaP含量取决于烹调方法 水果 蔬菜和粮食中的BaP含量取决其来源 地面水中的BaP除了工业排污外 主要来自洗刷大气的雨水 水中的BaP以吸附于某些颗粒上 溶解于水中和呈胶体状态等三种形式存在 其中大部分吸附在颗粒物质上 水中的BaP在强烈日光照射下半衰期为几小时至十几小时 日光照射下 大气中的BaP化学半衰期不足24小时 没有日光照射为数日 土壤中BaP的降解速度8天约为53 82 水体 土壤和作物中BaP都容易残留 进入人体后 分解速度比较快 23 6 应急处理方法 泄漏应急处理 隔离泄漏污染区 周围设警告标志 应急处理人员戴自给式呼吸器 穿化学防护服 不要直接接触泄漏物 避免扬尘 小心扫起 用水泥 沥青或适当的热塑性材料固化处理再废弃 如大量泄漏 收集回收或无害处理后废弃 24 6 应急处理方法 防护措施 呼吸系统防护 一般不需特殊防护 但建议特殊情况下 佩带自给式呼吸器 眼睛防护 戴安全防护眼镜 防护服 穿聚乙烯薄膜防毒服 手防护 必要时戴防化学品手套 其它 工作后 淋浴更衣 避免长期反复接触 谨防其致癌性 25 6 应急